Idagdag ang Tofu sa Iyong Diyeta
Ang pagtatanong kung paano ka naghahanda ng tofu ay makakatulong sa mga vegetarian na ipakilala ang isang napakaraming nalalaman at masustansyang sangkap sa kanilang diyeta para sa malawak na hanay ng masasarap na mga recipe.
Bago mag-eksperimento kung paano magluto ng tofu, subukan ang iba't ibang brand para makahanap ng mas gusto mo. Ang ilan ay mas solid o mas basa kaysa sa iba, at maaaring gusto mong gumamit ng iba't ibang uri depende sa mga recipe na iyong ihahanda.
Ano ang Tofu?
Ang Tofu ay gawa sa soybeans, na isang mahalagang pinagmumulan ng protina. Ang mga beans ay niluluto at pinipiga upang gawing tofu, at ang pagkakapare-pareho ng tofu ay katulad ng iba't ibang uri ng keso na maaari itong maging matigas o malambot. Piliin ang alinmang uri ng tofu na gusto mo para sa iyong mga paboritong recipe.
Tofu Appetizers
Ang karaniwang paraan ng paghahanda ng tofu ay ang paglalagay sa ibabaw ng isang bloke o wedge ng tofu na may masasarap na pampalasa o sarsa bilang pampagana. Ang pagdaragdag ng ilang mga gulay o sprouts ay magdaragdag ng higit pang lasa at magiging maganda ang kulay ng ulam.
Tofu Sandwich
Ang firm na tofu ay madaling hiwain para sa sandwich at maaaring gamitin bilang kapalit ng mga karne o burger patties. Para sa mainit na alternatibo, bahagyang iprito o iihaw ang tofu at idagdag ito sa isang toasted sourdough bun.
Tofu in Salads
Ang mga cube ng hilaw o toasted tofu ay madaling maidagdag sa mga salad para sa isang nakakabusog na pagkain. Pumili ng makukulay na ani para sa isang kaakit-akit at malusog na ulam. Para sa higit pang lasa, isaalang-alang ang pag-marinate ng tofu bago ito idagdag sa salad. Maaari rin itong maging isang mahusay na paraan upang alisin ang dressing at iba pang pampalasa.
Tofu Stir Fry
Ang Tofu ay sikat sa Asian na pagluluto, at ang isang vegetarian stir fry ay maaaring may idinagdag na mga tipak ng tofu dito. Inihain sa ibabaw ng kanin, ito ay isang kaakit-akit at masustansyang ulam na madaling iba-iba sa iba't ibang seleksyon ng mga gulay.
Tofu sa Pizza
Tofu ay maaaring diced, durog, o ginutay-gutay upang idagdag sa isang vegetarian pizza. Ang mga olibo, sibuyas, kabute, paminta, talong, at hiniwang kamatis ay iba pang sikat at masasarap na toppings.
Tofu with Sauces
Ang Tofu ay madaling lagyan ng iba't ibang masasarap na sarsa. Subukan ang mga puree ng gulay, maanghang na sarsa, o Asian seasoning para sa higit pang iba't ibang uri.
Tofu Smoothies
Ang Tofu ay madalas na pinaghalo at idinaragdag sa smoothies. Pinakamahusay na gumagana ang tofu na may katamtamang katatagan, at dapat itong hiwain sa maliliit na piraso bago idagdag sa smoothie. Dahil ang tofu mismo ay may banayad na lasa, mahusay itong gumagana sa anumang uri ng prutas o gulay na smoothie.
Fried Tofu
Pritong tokwa ay maaaring ihain bilang pampagana o entrée. Magdagdag ng mga dipping sauce para sa mas maraming lasa, o i-marinate ang tofu bago iprito para sa mas masarap na lasa.
Tofu at Noodle
Ang Tofu ay sumasama sa mga ulam na pansit gaya rin nito sa kanin. Top noodles na may mga tipak ng inihandang tofu, pampalasa, at diced na gulay para sa nakakaakit na halo ng lasa.
Tofu at Sabaw
Ang Tofu ay isang napaka-absorb na pagkain at mahusay na ipinares sa masaganang sabaw o stock ng gulay. Hihigop nito ang lasa ng sabaw habang nagdaragdag ng mahalagang protina sa ulam.
Tofu Spices
Ang Tofu ay madalas na inatsara sa maanghang na pinaghalong, o maaari itong lagyan ng mga spiced sauce o ground blend. Kabilang sa mga sikat na pampalasa na idaragdag sa tofu ang paminta, anise, cloves, curry, cumin, cinnamon, at higit pa.
Inihaw na Tofu
Ang Tofu ay napaka-versatile at maaaring ihanda sa maraming paraan. Maaaring i-ihaw ang tofu kabobs, o ang tofu ay maaaring iprito, igisa, i-bake, i-toast, o iprito.
Tofu Cheesecake
Tofu ay maaaring gamitin sa maraming mga recipe na tumatawag para sa malambot na keso; palitan lang sa tofu ang paborito mong cheesecake na panghimagas o iba pang pagkain.
Para sa karagdagang impormasyon tungkol sa kung paano maghanda ng tofu, bisitahin ang:
- Paano Gumawa ng Veggie Burgers
- Ano ang Tofu
- Mga Paraan sa Pagluluto ng Tofu
- Tofu Marinade
