Ang mga taong nagtatanong kung ano ang lasa ng acai berry ay malamang na naghahanap upang subukan ito dahil sa mga benepisyo nito sa kalusugan. Ang acai ay isa sa mga prutas na kilala bilang mga super food dahil puno ito ng antioxidants.
Tungkol sa Acai Berry
Ang acai berry ay hindi isang berry sa tradisyonal na paraan na iniisip natin ang mga berry. Hindi ito tumutubo sa isang bush ngunit sa halip ay sa isang puno ng palma, mas partikular ang acai (binibigkas na assa-eye), na tumutubo sa mga kagubatan ng Amazon sa South America. Ang mga berry ay lumalaki sa mga bungkos ng tatlo hanggang halos isang dosena na nakaupo malapit sa base ng mga dahon. Ang mga ito ay inaani kapag sila ay hinog na at maitim. Karaniwang pareho ang tinatayang sukat ng mga ito sa ubas sa panahon ng pag-aani.
So Ano ang Lasa ng Acai Berry?
Inilalarawan ng karamihan ng mga tao ang lasa ng acai berry bilang isang krus sa pagitan ng masaganang blackberry o raspberry at isang piraso ng dark chocolate. Sinasabi ng karamihan na ang lasa ng tsokolate ay higit na isang aftertaste na tumatama pagkatapos nguyain ang berry nang ilang segundo.
Ang lasa ng tsokolate na ito ay maaaring dahil sa polyphenols, na parehong nasa acai berry at cocoa bean. Ang iba pang mga karaniwang salita na ginagamit upang ilarawan ang lasa ng berry ay:
- Mayaman
- Mabutil
- Tropical
- Refreshing
- Mapait
Tulad ng alam ng karamihan na nakasubok ng purong dark chocolate, hindi ito matamis lalo na kung hindi idinagdag ang asukal, kaya hindi nakakagulat na marami ang nakakakita ng berry na mapait. Dahil ang lasa ay hindi nakasanayan ng mga tao, ang acai ay madalas na nahuhuli sa iba pang mga prutas sa katanyagan hanggang sa pagkain nito nang hilaw.
Mahirap ding makahanap ng acai berries sa grocery store dahil hindi maganda ang pasok nito sa transportasyon. Madalas silang nasisira bago nila magawa ang paglalakbay pahilaga mula sa Amazon. Ang iba pang problema sa pagkain mismo ng acai berry ay napakakaunting pulp sa bawat indibidwal na berry. Ito ay halos binubuo ng mga buto. Mas karaniwan na mahanap ang acai na idinagdag sa iba pang mga pagkain o available sa juice o supplement form.
Iba pang Paraan para Masiyahan sa Acai Berry Taste
Kung gusto mong malaman kung ano ang lasa ng acai berry, hanapin ang mga sumusunod na pagkain na nag-aalok ng purong acai berry juice na walang additives:
- ACAI100 ng Genesis Today
- Smart Basics Organic 100% juice
Marami sa iba pang acai juice na inaalok ay naglalaman din ng katas ng ubas o katas ng isa pang berry para sa karagdagang tamis. Ang ilan ay naglalaman pa nga ng asukal o high fructose corn syrup, na medyo nagpapawalang-bisa sa mga benepisyo sa kalusugan na idinaragdag ng berry sa produkto.
Acai Berry Smoothies
Marahil ang pinakamahusay na paraan upang tamasahin ang lasa ng acai berry ay ang paggawa ng acai smoothie. Ang smoothie na ito ay tumatagal ng masaganang lasa ng berry at nagpapababa ng bigat sa ilang mas magaan at mas matamis na sangkap. Ang mga sangkap na kailangan ay isang tasa ng purong acai berry juice, isang tasa ng soy milk, isang saging at kalahating tasa ng frozen yogurt (regular man o vegan).
Para gawin ang smoothie:
- Hiwain ang saging sa kalahating pulgadang bilog at ihagis ang mga ito sa blender.
- Idagdag ang soy milk at frozen yogurt.
- Ilagay ang takip sa blender at ihalo ang smoothie sa loob ng 30 segundo o hanggang sa matunaw.
Pinakamahusay na tangkilikin ang smoothie na ito pagkatapos itong gawin, ngunit maaari itong itago sa refrigerator, hangga't natatakpan ito, nang hanggang 48 oras. Kung iinumin ito mamaya, makabubuting haluin muna ito.
Ang mga hindi gusto ang acai berry sa kanyang sarili ay maaaring magustuhan ito sa ganitong paraan. Ang purong berry juice ay talagang isang acquired taste.
