Ang pinakamasarap na sopas ay masarap ang lasa, nagbibigay ng masaganang nutrisyon, at nagpapainit sa iyo kapag malamig sa labas. Makakatipid din sila ng pera dahil magagamit mo ang mga natira at maihanda mo ang mga ito nang maaga para mas maliit ang posibilidad na gumastos ka ng pera sa takeout, gayundin sa oras (makakakuha ka ng marami minsan, posibleng kahit sa slow-cooker).
1. Pinakamahusay na French Onion Soup
Ang French onion soup ng Little House Living ay na-repin sa Pinterest nang 22, 000 beses at ibinahagi sa Facebook nang mahigit 500 beses. Inirerekomenda ng recipe ang gruyère cheese, ngunit maaari mong gamitin ang swiss o mozzarella sa lugar nito kung gusto mo. Mayroon din itong focaccia bread na inihurnong sa ibabaw, na hindi magiging basang-basa gaya ng ilang iba pang opsyon. Maaari mong gamitin ang red wine bilang bahagi ng sabaw para sa pinakamayamang lasa, ngunit kung mas gusto mong laktawan ang alak, palitan lang ang dami ng likido na iyon ng mas maraming sabaw ng baka.
2. Pinakamahusay na Chicken Tortilla Soup
Craving that pop of flavor that only chicken tortilla soup can provide? Sinasaklaw sa iyo ng AllRecipes.com ang kanilang recipe na mayroong 4.7-star na rating at mahigit sa 1, 200 review. Marahil ang pinakamagandang bahagi? Ito ay tumatagal lamang ng 40 minuto upang gawin. I-enjoy ang flavor blend ng green chile peppers, green onions, avocado, Monterey Jack cheese, chili powder, at higit pa, lahat sa isang mabilis at madaling recipe.
3. Pinakamahusay na Sopas ng Patatas
The Delicious Ham and Potato Soup mula sa AllRecipes.com ay mayroong halos 10, 000 review at 5.0-star na rating. Ginagamit nito ang lahat ng pangunahing sangkap ng sopas ng patatas, tulad ng diced na patatas, harina, mantikilya, gatas, sibuyas, at chicken bouillon. Ang mga karagdagang tulad ng diced ham at kintsay ay pinapataas ito ng isang bingaw. Ihain ito kasama ng salad o inihaw na gulay.
4. Pinakamahusay na Chicken Soup Recipe
Ang MizzNezz' chicken noodle soup recipe ay isang Pinili ng Editor sa Genius Kitchen at may halos perpektong marka, kahit na may halos 500 review. Diretso lang ito, may lahat ng nakakaaliw na lasa na aasahan mo mula sa sopas ng manok, at siguradong magpapainit sa iyo sa malamig na araw o magpapagaan ng pakiramdam mo kahit kaunti lang kapag masama ang pakiramdam mo.
5. Pinakamahusay na Tomato Soup
Carla's Tomato Soup ay gumawa ng Epicurious' na listahan ng pinakakasiya-siyang mga recipe ng sopas. Hindi ito ang iyong karaniwang sopas ng kamatis. Isinasama nito ang mga lasa ng mga buto ng haras, cayenne, pinausukang paprika, at mga shallots upang dalhin ang sopas ng kamatis sa isang bagong antas. I-enjoy ito kasama ng makapal, country-style na tinapay.
6. Pinakamahusay na Bean Soup
Sa wala pang 70 review at halos perpektong marka, panalo ang recipe ng Crock Pot Ham Bone at Bean Soup ng Genius Kitchen. Kakailanganin mo ng buto ng ham o ham hocks upang matikman ang isang ito, at gumagamit ito ng Great Northern beans sa halip na mga black bean na karaniwan sa maraming recipe ng sopas ng bean. Ang pinakamagandang bahagi? I-set up ito nang maaga at maghanda ng hapunan kapag pumasok ka sa pinto pagkatapos ng trabaho.
7. Best Hearty Soup
The Cheeseburger Soup ay isang community pick sa Genius Kitchen. Mayroon itong 112 review at halos perpektong marka. Ang kumbinasyon ng giniling na karne ng baka, keso, at mga gulay ay dapat panatilihin kang busog sa loob ng isang oras. Huwag mag-atubiling ipares ito sa isang side salad para sa mas balanseng, nakakabusog na pagkain.
8. Pinakamahusay na Vegetarian Soup
Mahilig ka ba sa lentils? Ang sopas ng lentil ay ang perpektong solusyon para sa mga vegetarian o sa mga nag-e-enjoy sa Meatless Mondays. Ang pinakamahusay na sopas ng lentil ay mula sa Alton Brown ng FoodNetwork.com, at nire-rate ito ng mga user ng 5 sa 5 bituin. Kasama ng kalahating kilo ng lentil na kailangan ng recipe, gagamit ka ng mga sibuyas, karot, kamatis, toasted cumin, coriander, at butil ng paraiso. Ito ay isang hindi pangkaraniwang twist sa isang klasiko ngunit hindi masyadong malayo mula sa isang pangunahing recipe ng lentil na sopas kung kaya't tatanggihan ito kaagad ng mga picky eaters.
9. Pinakamahusay na Mulligatawny Soup
Maaari mong mahanap ang pinakamahusay na Mulligatawny soup sa AllRecipes.com. Sa mahigit 1, 100 review, mayroon pa rin itong 5.0-star na rating. Ang kumbinasyon ng kari, paminta, mabigat na cream, sabaw, manok, gulay, mansanas, at kanin ay ginagawa itong isang makinis, masarap, at kasiya-siyang opsyon. Hindi mo na kailangan ng panig.
10. Pinakamahusay na Mabilis at Madaling Sopas
The Minestrone sa FoodNetwork.com ay tumatagal lamang ng 45 minuto upang magawa. Kung palitan mo ang sabaw ng manok sa sabaw ng gulay, ito ay vegetarian-friendly din. Sa 161 na mga review, mayroon itong 5.0-star na rating. Tumatawag ito ng mga karot, sibuyas, kintsay, kidney beans, green beans, kamatis, elbow pasta, at pampalasa at gumagawa ito ng mas magaan na opsyon. Kung hindi mo gusto ang mas mabibigat, creamy na sopas, o kailangan mo lang ng isang bagay na maaari mong pagsamahin sa loob ng isang oras, ito ay para sa iyo.
Mga Karagdagang Tip
Kapag gumagawa ka ng sopas, magsimula sa mga lutong bahay na sabaw at stock hangga't maaari. Ang de-latang ay mainam sa isang kurot, kaya siguraduhing panatilihin din ang ilan sa mga iyon. Gawing mas mahusay ang iyong karanasan sa sabaw gamit ang mga tip na ito:
- Panatilihin ang mga pangunahing kaalaman sa lahat ng oras, para makapaghanda ka ng sopas kung kailangan mo. Ang mga bagay tulad ng sibuyas, karot, patatas, kintsay, de-latang kamatis at beans, at frozen na gulay ay isang magandang base.
- Plano na gumawa ng sopas mula sa mga natira. Makatipid ng pera at huwag hayaang masayang ang pagkain sa pamamagitan ng pagiging malikhain sa anumang natitira sa refrigerator sa pagtatapos ng linggo.
- Gamitin ang slow-cooker upang makagawa ng marami nang walang labis na pagsisikap o oras na ginugugol sa kalan. Kumain ng kaunti, i-freeze ang natitira, at magkakaroon ka na ng hapunan para sa isang abalang linggo. Dahil nasa slow cooker na ang hapunan sa umaga, nag-iiwan ka ng mas maraming oras para mag-relax at mag-enjoy sa iyong gabi o weekend.
- Kung may dagdag oras ka, ihagis muna ang iyong mga gulay para sa mas lasa.
Isang Masarap na Pagkain
Ihain ang iyong mga sopas sa magagandang mangkok at huwag kalimutang magdagdag ng mga toppings kung gusto mo ang mga ito. Ang paggawa nito ay nagpapadali sa paggawa ng buong pagkain mula sa sopas.
