Kapag ang isang recipe ay nangangailangan ng pagluluto ng sherry at wala ka, subukan ang mga mabilisang pagpapalit na ito.
Oras na para magsimula ng hapunan! Maliban, isang hiccup. Ang cooking sherry na kailangan mo ay talagang isang walang laman na bote sa iyong aparador, o ito ay ganap na nawala. Huwag i-scrap ang recipe. Mayroon kang ilang mga alternatibo, at malapit na ang hapunan - at walang sinuman ang magiging mas matalino. Ligtas ang sikreto mo rito.
The Best Substitute for Cooking Sherry
Odds ay mayroon kang isang cooking sherry substitute sa kamay, lalo na kung ikaw ay isang tao na nasisiyahan sa isang martini o Manhattan. Maaari ka ring bumaling sa red wine at white wine para matapos ang trabaho. Tingnan nating mabuti at ipagluto ka.
Mga Kapalit para sa Dry Cooking Sherry
Huwag i-scrap ang dry cooking sherry recipe na iyon. Sa halip, tingnan ang iyong mga cabinet para sa mga ito.
- Dry vermouth
- Dry marsala
- Dry madeira
- Dry white wine, gaya ng pinot grigio o sauvignon blanc
Mga Kapalit ng Matamis na Pagluluto Sherry
Gusto mong gumamit ng matamis na kapalit para sa nawawala mong matamis na sherry sa pagluluto.
- Sweet vermouth
- Port
- Red wine gaya ng malbec, merlot, o cabernet, o dessert wine gaya ng moscato
Nonalcoholic Substitutes for Cooking Sherry
Bagaman makakahanap ka ng pagluluto ng sherry sa grocery store, sa karamihan, ito ay hindi kapani-paniwalang hindi maiinom (ito ay may idinagdag na asin). Kaya maaaring mayroon ka pa ring mga dahilan kung bakit wala ka sa bahay. Huwag kang mag-alala.
- Chicken Broth ay isang pagpipilian para sa isang dry sherry substitute, ang kailangan mo lang idagdag ay isang splash ng lemon juice.
- Gumamit ng vanilla extract sa halip na matamis na sherry. Ito ay pinakamahusay na gumagana sa mga recipe na kailangan lamang ng isang splash ng matamis na pagluluto sherry. Para sa bawat kutsarang sherry, gumamit ng isang kutsarita ng vanilla extract.
- Ang Apple cider vinegar ay isang mahusay na kapalit para sa dry sherry, ngunit kung gumagamit ka ng higit sa isang splash, gugustuhin mong lasawin ito sa pantay na bahagi ng tubig. Para sa bawat quarter cup ng ACV, gugustuhin mong gumamit ng isang tasa ng tubig. Kung ang recipe ay nangangailangan ng kalahating tasa ng pagluluto ng sherry, maaari kang gumamit ng kalahating tasa ng diluted ACV. Para gamitin ang apple cider vinegar bilang matamis na sherry substitute, magdagdag ng asukal sa iyong timpla.
Walang Nagluluto Sherry? Walang Problema
Lahat tayo ay nahuli sa kalagitnaan ng recipe o malapit nang magsimula ng recipe para lang malaman na may kulang ka sa sangkap. Sa kabutihang palad, ang pagluluto ng sherry ay may ilang mga pamalit na makakatulong sa iyong lutuin ang recipe na iyon. At kung gagamit ka ng alak, mabuti, huwag mag-atubiling tulungan ang iyong sarili sa isang baso habang nagluluto at mag-toast sa aming katalinuhan.
