Pagdating sa mga inuming Caribbean, ang rum ang madalas na espiritu ng pagpili. Distilled mula sa sugarcane molasses, ang mismong salita ay nagbibigay ng mga larawan ng matataas na barko, lasing na pirata, at tropikal na isla.
Huwag mawalan ng pag-asa kung hindi ka makakapaglakbay hanggang sa Caribbean para tangkilikin ang masarap na rum o tropikal na cocktail. Maaari ka pa ring gumawa ng alinman sa mga sumusunod na recipe ng inumin sa Caribbean sa ginhawa ng iyong sariling tahanan. Opsyonal ang maliwanag na flower shirt at medyas at sandal.
Cuba Libre (Cuba)
Subukan ang simpleng Caribbean na alternatibo sa tradisyonal na rum at Coke. Ang Cuba libre na ito ay isang simple at nakakapreskong Caribbean cocktail. Lagyan ng tilamsik ng bagong piniga na katas ng kalamansi para maging kakaiba ang sa iyo.
Sangkap
- 2 ounces light rum
- 2-3 lime wedges
- Ice
- Cola to top off
Mga Tagubilin
- Sa isang bato o highball glass, magdagdag ng yelo, kalamansi, at rum.
- Top off with cola.
Queens Park Swizzle (Trinidad)
Susubukan mo ang iyong mga kasanayan sa pag-swizzling at pag-layer sa isang cocktail na karapat-dapat sa larawan mula mismo sa Trinidad.
Sangkap
- 6-10 sariwang dahon ng mint
- 2 ounces demerara rum O may edad na rum
- 1 onsa bagong piniga na katas ng kalamansi
- 1 onsa simpleng syrup
- 2 gitling mabangong mapait
- Ice
- Aromatic bitters para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa isang highball o collins glass, guluhin ang mint na may simpleng syrup.
- Lagyan ng ice, rum, lime juice, at bitters.
- Paghalo para maghalo.
- Punan ng dinurog na yelo ang baso sa kalahati.
- Saglit na haluin gamit ang swizzle stick o bar spoon.
- Lagyan ng dinurog na yelo ang baso.
- Palamutian ng dalawang gitling ng mabangong mapait, huwag haluin.
Hurricane (United States)
Bagama't teknikal na nagmula ang bagyo sa New Orleans, tiyak na matitikman mo ang impluwensya ng Caribbean sa mga sangkap. Gumagamit ang inuming ito ng parehong light at dark rum, pati na rin ang hindi kapani-paniwalang lineup ng mga juice: passion fruit, lime, at pineapple.
Sangkap
- 2 ounces light rum
- 2 ounces dark rum
- ¾ onsa sariwang piniga na katas ng kalamansi
- ¾ onsa orange juice
- ½ onsa passionfruit juice
- ½ onsa pineapple juice
- ¼ onsa simpleng syrup
- ¼ onsa grenadine
- Ice
- Orange slice, pineapple wedge, cherry para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa cocktail shaker, magdagdag ng yelo, rum, lime juice, orange juice, passionfruit juice, pineapple juice, simpleng syrup, at grenadine.
- Shake to chill.
- Salain sa isang hurricane o highball glass sa ibabaw ng sariwang yelo.
- Palamutian ng pineapple wedge, orange slice, at cherry.
Kahit Marami pang Hurricane (Estados Unidos)
Walang dalawang bagyo ang magkapareho, kaya nakukuha namin kung gusto mong makita kung ano ang iba pang mga hurricane cocktail sa labas. Alinman sa mga hurricane recipe na ito ang magpapatalo sa iyo.
Caribbean Rum Punch (Caribbean)
Sumisid muna sa rum at juice na may klasikong Caribbean rum punch recipe. Walang pasaporte na kailangan para sa mabilisang paglalakbay sa mga isla.
Bahama Mama (Bahamas)
Huwag magpalinlang sa hitsura o pangalan- - ang Caribbean Bahama Mama cocktail ay naglalaman ng ilang boozy flavor.
Sangkap
- 1½ ounces coconut rum
- 1 onsa dark overproof rum
- ½ onsa coffee liqueur
- 2 ounces pineapple juice
- ¾ onsa sariwang piniga na lemon juice
- ¼ onsa grenadine
- Ice
- Orange slice at cherry para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa cocktail shaker, magdagdag ng yelo, rum, coffee liqueur, pineapple juice, lemon juice, at grenadine.
- Shake to chill.
- Salain sa isang hurricane o highball glass sa ibabaw ng sariwang yelo.
- Palamutian ng orange slice at cherry.
Madilim at Mabagyo (Bermuda)
Ang pinagmulan ng dilim at mabagyo ay matatagpuan sa Bermuda. Ang pangalan nito ay isang pagtukoy sa mga bagyong humahampas sa karagatan.
Sangkap
- 2 ounces dark rum
- ½ onsa sariwang piniga na katas ng kalamansi
- Ginger beer to top off
- Ice
- Lime wedge para palamuti
Mga Tagubilin
- Sa isang highball o rocks glass, magdagdag ng yelo, dark rum, at lime juice.
- Itaas sa ginger beer.
- Palamuti ng lime wedge.
Bermuda Rum Swizzle (Bermuda)
Swizzle stick o hindi, gugustuhin mong haluin hanggang sa maging maganda at mabula ang cocktail na ito.
Sangkap
- 1 onsa dark rum
- 1 onsa gintong rum
- 2 ounces pineapple juice
- 2 onsa sariwang piniga na orange juice
- ½ onsa grenadine
- 1-2 gitling ang mabangong mapait
- Ice
- Orange wedge para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa isang pinaghalong baso magdagdag ng yelo, dark rum, gold rum, pineapple juice, orange juice, grenadine, at bitters.
- Mabilis na haluin at ihalo gamit ang swizzle stick o bar spoon.
- Ibuhos sa isang basong bato sa ibabaw ng sariwang yelo.
- Palamutian ng orange wedge.
Daiquiri (Cuba)
Ang klasikong daiquiri ay isang bagay ng kagandahan. Hindi ito puno ng asukal o iba pang pre-made mixer gaya ng iniisip ng ilan. Tatlong simpleng sangkap lang ang gumagawa para sa isang natatanging tropikal na cocktail.
Sangkap
- 2 ounces light rum
- ¾ onsa sariwang piniga na katas ng kalamansi
- ½ onsa simpleng syrup
- Ice
- Lime wheel para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Palamigin ang isang coupe glass.
- Sa cocktail shaker, magdagdag ng yelo, light rum, lime juice, at simpleng syrup.
- Shake to chill.
- Salain sa malamig na baso.
- Palamuti ng kalamansi na gulong.
Hotel Nacional (Cuba)
Subukan ang Hotel Nacional o chaparra cocktail habang hinahalo mo ang higit pang Cuban cocktail na puno ng Caribbean flavor.
Goombay Smash (Bahamas)
Matamis, tropikal, at mabigat sa rum - siguradong magugustuhan mo ang inuming ito mula sa Bahamas.
Sangkap
- 2 ounces coconut rum
- 1 onsa spiced rum
- ¾ onsa apricot brandy
- 2 ounces pineapple juice
- ½ onsa simpleng syrup
- ¼ onsa grenadine
- Ice
- Orange slice, pineapple wedge, at cherry para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa cocktail shaker, magdagdag ng yelo, rum, apricot brandy, pineapple juice, at simpleng syrup.
- Shake to chill.
- Salain sa isang hurricane glass sa ibabaw ng sariwang yelo.
- Palamutian ng orange slice, pineapple wedge, at cherry.
Coquito (Puerto Rico)
Mag-enjoy ng creamy coquito o minamahal na Puerto Rican chichaíto shot para mas tumagal nang kaunti ang iyong paglalakbay sa Caribbean.
Mojito (Cuba)
Nagmula ang mojito sa Cuba, at kumakalat ang mga tsismis na ito ang pangalawang paboritong cocktail ni Ernest Hemingway. Ngayon, mahahanap mo ang lahat ng uri ng variation sa classic na mojito.
Sangkap
- 5-6 sariwang dahon ng mint
- 1¾ ounces light rum
- ¾ onsa sariwang piniga na katas ng kalamansi
- ½ onsa simpleng syrup
- Club soda to top off
- Mint sprig at lime slice para palamuti
Mga Tagubilin
- Sa cocktail shaker, guluhin ang mga dahon ng mint na may tilamsik ng simpleng syrup.
- Magdagdag ng yelo, rum, lime juice, at natitirang simpleng syrup.
- Shake to chill.
- Walang pilit, ibuhos sa baso ng highball.
- Palamutian ng hiwa ng kalamansi at mint sprig.
Bahama Breeze (Bahamas)
Pahintulutan ang Bahama breeze recipe na ito na mabilis na mailabas ang iyong mga problema sa dagat.
Zombie (United States)
Sure American ito, pero puro Caribbean ang mga flavor. Limitahan ang iyong sarili sa isa sa mga cocktail na ito; kung hindi, malamang na parang zombie ka.
Sangkap
- 1½ ounces light rum
- 1½ ounces gintong rum
- ½ onsa 151-proof rum
- 1 onsa pineapple juice
- 1 onsa na sariwang piniga na lemon juice
- 1 onsa bagong piniga na katas ng kalamansi
- ¾ onsa passionfruit syrup
- ½ onsa grenadine
- 2 gitling mabangong mapait
- Ice
- Mint sprig para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa cocktail shaker, magdagdag ng yelo, light rum, gold rum, 151-proof rum, pineapple juice, lemon juice, lime juice, passionfruit syrup, grenadine, at bitters.
- Shake to chill.
- Salain sa isang highball o hurricane glass sa ibabaw ng sariwang yelo.
- Palamuti ng mint sprig.
Painkiller (British Virgin Islands)
Uminom ng isa o dalawa sa mga speci alty na ito mula sa British Virgin Islands, at malapit ka nang hindi makaramdam ng sakit sa isang pangpawala ng sakit na cocktail. Pisikal, mental, emosyonal. Malamang na magiging handa ka rin para sa isang idlip.
Sangkap
- 2 ounces navy rum ng Prusser
- 4 ounces pineapple juice
- 1 onsa orange juice
- 1½ ounces cream ng niyog
- Pineapple wedge at grated nutmeg para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa cocktail shaker, magdagdag ng yelo, navy rum, pineapple juice, orange juice, at cream ng niyog.
- Shake to chill.
- Salain sa isang highball o pilsner glass sa ibabaw ng sariwang yelo.
- Palamutian ng pineapple wedge at grated nutmeg.
Planter's Punch (Jamaica)
Planter's punch ay isang staple sa Caribbean cocktail scene, na may dark rum flavors na nagbabalanse ng fruitier notes para sa isang masarap na treat.
Sangkap
- 2½ ounces Jamaican dark rum
- 1½ ounces pineapple juice
- ½ onsa sariwang piniga na katas ng kalamansi
- ¼ onsa simpleng syrup
- ¼ onsa grenadine
- 2 gitling mabangong mapait
- Ice
- Cherry, orange wheel, at dahon ng pinya para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa cocktail shaker, magdagdag ng yelo, rum, pineapple juice, lime juice, simpleng syrup, grenadine, at bitters.
- Shake to chill.
- Salain sa isang baso ng highball sa ibabaw ng sariwang yelo.
- Palamutian ng cherry, orange wheel, at pineapple leaf.
El Presidente (Cuba)
Isang makinis na inuming rum na may tamang dami ng kagat - sa madaling salita, perpekto ito para sa kapag gusto mo ng halik ng Caribbean na walang juice.
Sangkap
- 1½ ounces puting rum
- ¾ onsa dry vermouth
- ¼ onsa orange curaçao
- 1 dash grenadine
- Ice
Mga Tagubilin
- Palamigin ang martini o coupe glass.
- Sa isang pinaghalong baso, magdagdag ng yelo, puting rum, dry vermouth, curaçao, at grenadine.
- Paghalo nang mabilis para lumamig.
- Salain sa malamig na baso.
Spiced Cherry (Puertro Rico)
Hindi nangangahulugan na ang cocktail ay ginawa sa ilalim ng sikat ng araw ay kailangan mo ng mga juice o kalahating dosenang sangkap - at pinatunayan ito ng Puerto Rican cocktail na ito.
Sangkap
- 2 onsa spiced rum
- Ice
- Cherry cola to top off
- Tatlong seresa, itinadtad at hiniwa, para palamuti
Sangkap
- Sa isang highball glass, magdagdag ng yelo at spiced rum.
- Itaas sa cherry cola.
- Palamuti ng cherry.
Goombay Smash (Bahamas)
Gusto mong tipunin ang iyong mga sangkap bago mo simulan ang paggawa ng inuming ito mula sa Bahamas. Ngunit isa lang sa mga ito, at maiinlove ka.
Sangkap
- 1 onsa dark rum
- 1 onsa coconut rum
- ¾ onsa apricot brandy
- 2 ounces pineapple juice
- 1 onsa bagong piniga na katas ng kalamansi
- 1 onsa sariwang piniga na orange juice
- 2-3 gitling ang mabangong mapait
- Ice
- Mint sprig para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa cocktail shaker, magdagdag ng yelo, dark rum, coconut rum, apricot brandy, pineapple juice, orange juice, lime juice, at bitters.
- Shake to chill.
- Salain sa isang baso ng highball sa ibabaw ng sariwang yelo.
- Palamuti ng mint sprig.
Bushwaker (U. S. Virgin Islands)
Blended o shaken, isa itong creamy at rich island treat na magiging pinakamagandang liquid dessert na nainom mo.
Sangkap
- 2 ounces dark rum
- ½ onsa coffee liqueur
- ½ onsa crème de cacao
- 2 onsa buong gatas
- 2 ounces cream ng niyog
- Ice
- Gradong nutmeg para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa cocktail shaker, magdagdag ng yelo, dark rum, coffee liqueur, crème de cacao, whole milk, at cream ng niyog.
- Kalugin nang mabuti para ihalo at palamigin.
- Salain sa isang highball o cocktail glass sa ibabaw ng sariwang yelo.
- Parnish with grated nutmeg.
Piña Colada (Puerto Rico)
Ang piña colada ay isang pinaghalo na inuming niyog na parehong matamis at nakakapreskong. Maaari kang magdagdag ng pineapple wedge sa garnish kung gusto mong pagandahin ang tropikal na pakiramdam.
Sangkap
- 2 ounces light rum
- 1½ ounces pineapple juice
- 1¼ onsa cream ng niyog
- ½ onsa sariwang piniga na katas ng kalamansi
- 1 tasang yelo
- 1 tasang frozen na pinya
- Orange slice at cherry para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa isang blender, ilagay ang rum, pineapple juice, cream ng niyog, lime juice, frozen na pinya, at yelo.
- Blend hanggang sa ninanais na consistency.
- Ibuhos sa isang hurricane o highball glass.
- Palamutian ng orange slice at cherry.
Caribbean Breeze (Caribbean)
Ang inumin na ito ay kasing-refresh ng malamig na simoy ng hangin sa mainit na araw. Pinagsasama nito ang matamis na pinya sa coconut rum at cranberry juice.
Sangkap
- 1½ ounces light rum
- ½ onsa banana liqueur
- 2 ounces pineapple juice
- 1½ ounces cranberry juice
- ½ onsa sariwang piniga na katas ng kalamansi
- Ice
- Pineapple wedge at cherry para palamuti
Mga Tagubilin
- Sa cocktail shaker, magdagdag ng yelo, light rum, banana liqueur, pineapple juice, cranberry juice, at lime juice.
- Shake to chill.
- Salain sa isang highball o hurricane glass sa ibabaw ng sariwang yelo.
- Palamutian ng pineapple wedge at cherry.
I-enjoy ang Taste of the Tropics With Caribbean Cocktail Recipe
Kung hindi lubos na natutugunan ng mga kahanga-hangang inuming Caribbean na ito ang iyong pananabik para sa cocktail mula sa mga isla, tingnan ang ilang recipe ng inuming Hawaiian o tropikal na inumin sa tabing-dagat para sa karagdagang inspirasyon. Kung hindi, lumikha ng sarili mong cocktail na may temang Caribbean sa pamamagitan ng pagsasama ng rum, tropikal na juice, at isang mabigat na paghahatid ng yelo. Oh, at huwag kalimutan ang tropikal na palamuti!