Ano ang hindi magugustuhan ng lemon meringue martini? Ang cocktail na bersyon na ito ng sikat na pie ay parehong maasim at matamis, na ginagawa itong perpektong alternatibo sa tradisyonal na dessert pagkatapos ng hapunan, lalo na sa mga buwan ng tag-araw kapag ang matamis na matamis sa pagtatapos ng pagkain ay maaaring sobra-sobra na para mahawakan ng buong tiyan..
Lemon Meringue Martini
Nararapat sa classic ang lahat ng atensyong natamo nito, kaya perpektong perpekto para sa kapag hindi ka na makakagat ngunit gusto ng dessert.
Sangkap
- 1½ ounces ng limoncello liqueur
- ½ onsa Licor 43
- ½ onsa whipped cream vodka
- ½ onsa sariwang kinatas na lemon juice
- ½ onsa cream
- ¼ onsa simpleng syrup
- Ice
- Lemon wedge at asukal para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Palamigin ang isang coupe o martini glass.
- Kuskusin ang gilid ng baso gamit ang lemon wedge.
- Gamit ang asukal sa isang platito, isawsaw ang alinman sa kalahati o ang buong gilid ng baso sa asukal upang mabalutan.
- Sa cocktail shaker, idagdag ang yelo, limoncello, vodka, lemon juice, cream, at simpleng syrup.
- Shake to chill.
- Salain sa pinalamig na baso.
Vanilla Bean Lemon Meringue Martini
Ang Vanilla ay naghahatid ng halos malasang pakiramdam sa matamis na inuming ito.
Sangkap
- 1½ ounces vanilla vodka
- 1 onsa limoncello
- ½ onsa sariwang kinatas na lemon juice
- ¼-½ onsa cream, sa panlasa
- ¼ onsa vanilla simple syrup
- Ice
Mga Tagubilin
- Palamigin ang isang martini glass o coupe.
- Sa cocktail shaker, magdagdag ng yelo, vodka, limoncello, lemon juice, cream, at simpleng syrup.
- Shake to chill.
- Salain sa pinalamig na baso.
Limoncello Lemon Meringue Martini
Ang recipe na ito ay nagbibigay-daan sa limoncello na sumikat bilang bituin, perpekto para sa isang bagay na medyo mas simple.
Sangkap
- 2 ounces limoncello
- 1 onsa mabigat na cream
- ½ onsa vanilla vodka
- ½ onsa whipped cream vodka
- ¼ onsa sariwang piniga na lemon juice
- Ice
Mga Tagubilin
- Palamigin ang isang martini glass o coupe.
- Sa cocktail shaker, magdagdag ng limoncello, cream, vodka, at lemon juice.
- Kalugin nang mabuti upang palamig at lumikha ng bula.
- Salain sa pinalamig na baso.
Island Lemon Meringue Martini
Ang Rum ay nagdaragdag ng banayad na tala ng isla sa cocktail na ito. Ito ay medyo mas matamis at mas matatag kaysa sa iba pang mga bersyon, ngunit ginagawa nitong perpekto para sa pagsipsip sa isang mainit na gabi ng tag-araw.
Sangkap
- 2 onsa ng light rum
- ½ onsa ng limoncello
- ½ onsa ng triple sec
- ½ onsa ng sariwang lemon juice
- Ice
- Lemon wedge, asukal, at balat ng lemon para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Palamigin ang isang martini glass o coupe.
- Kuskusin ang gilid ng martini glass o coupe gamit ang lemon wedge.
- Gamit ang asukal sa isang platito, isawsaw ang kalahati ng gilid ng baso sa asukal upang mabalutan.
- Sa cocktail shaker, magdagdag ng yelo, rum, limoncello, triple sec, at lemon juice.
- Shake to chill.
- Salain sa pinalamig na baso.
- Palamuti ng balat ng lemon.
Toasted Lemon Meringue Martini
Lemon meringue pie ay may masarap na toasted whipped peaks, ang (magaan, o napakainit) na marshmallow ay gumagawa ng parehong trabaho. Bagama't ito ay Lemon Meringue Martini huwag mag-atubiling pumili ng rocks glass kung gusto mo ng karagdagang stability para sa iyong garnish.
Sangkap
- 1½ ounces marshmallow-infused o vanilla vodka
- ½ onsa limoncello
- ½ onsa sariwang kinatas na lemon juice
- ¼-½ onsa mabigat na cream, sa panlasa
- 2 gitling na mapait na tsokolate
- Ice
- Toasted marshmallow sa cocktail pick para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Palamigin ang isang coupe o rocks glass.
- Sa cocktail shaker, magdagdag ng yelo, vodka, limoncello, lemon juice, cream, at bitters.
- Shake to chill.
- Salain sa pinalamig na coupe o sa ibabaw ng sariwang yelo sa batong salamin.
- Palamutian ng marshmallow.
Lemon-Lime Meringue Martini
Ang lemon-lime flavor ay gumagawa ng dekadenteng martini na nakapagpapaalaala sa napakagandang halo ng lemon meringue at key lime pie. Kung gusto mo ng mas makapal na bula bilang bahagi ng palamuti, pag-isipang ihain ito nang pababa, o maayos.
Sangkap
- 1½ ounces citron vodka
- ½ onsa limoncello
- ½ onsa sariwang piniga na katas ng kalamansi
- ¼-½ onsa cream, sa panlasa
- 1 puting itlog
- Dash lime o angostura bitters
- Ice
- Lime wedge at mapait para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Palamigin ang isang coupe o rocks glass.
- Sa cocktail shaker, magdagdag ng vodka, limoncello, lime juice, cream, at puti ng itlog.
- Dry shake nang humigit-kumulang 45 segundo upang paghaluin ang mga sangkap at lumikha ng bula.
- Magdagdag ng yelo sa shaker.
- Shake to chill.
- Salain sa pinalamig na baso.
- Palamutian ng lemon wedge at ilang patak ng mapait, na lumilikha ng disenyo.
Raspberry Lemon Meringue
Pag-iwas sa mas maasim o citrus na variation ng lemon meringue martini, isaalang-alang ang isa na may lasa ng raspberry.
Sangkap
- 1½ ounces whipped cream vodka
- ¾ onsa raspberry liqueur
- ½ onsa limoncello
- ½ onsa sariwang kinatas na lemon juice
- ¼-½ onsa cream, sa panlasa
- Ice
Mga Tagubilin
- Palamigin ang isang martini glass o coupe.
- Sa cocktail shaker, magdagdag ng yelo, vodka, raspberry liqueur, limoncello, lemon juice, at cream.
- Shake to chill.
- Salain sa pinalamig na baso.
Honey Lemon Meringue Martini
Kung matamis ang gusto mong panlasa, isaalang-alang ang pagdaragdag ng dagdag na splash ng pulot o isama ang simpleng syrup habang ginagawa mo ang variation na ito sa iyo.
Sangkap
- 1½ ounces whipped cream vodka
- ½ onsa limoncello
- ½ onsa sariwang kinatas na lemon juice
- ½ onsa pulot
- ¼-½ onsa cream, sa panlasa
- 1 puting itlog
- Ice
- Orange o angostura bitters para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Palamigin ang isang martini glass o coupe.
- Sa cocktail shaker, magdagdag ng vodka, limoncello, lemon juice, honey, cream, at puti ng itlog.
- Dry shake nang humigit-kumulang 45 segundo upang paghaluin ang mga sangkap at lumikha ng bula.
- Magdagdag ng yelo sa shaker.
- Shake to chill.
- Salain sa pinalamig na baso.
- Palamutian ng ilang patak ng mapait, na lumilikha ng disenyo.
Orange Lemon Meringue Martini
Citrus flavors blend well together, kaya isaalang-alang ang pagsuntok ng basic lemon meringue martini na may ilang orange flavor.
Sangkap
- ½ onsa whipped cream vodka
- ½ onsa orange vodka
- ½ triple Grand Marnier o orange na liqueur
- ½ onsa limoncello
- ½ onsa sariwang kinatas na lemon juice
- ¼-½ onsa cream, sa panlasa
- Ice
- Orange na gulong para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Palamigin ang isang martini glass o coupe.
- Sa cocktail shaker, magdagdag ng yelo, vodka, Grand Marnier, limoncello, lemon juice, at cream.
- Shake to chill.
- Salain sa pinalamig na baso.
- Palamutian ng orange na gulong.
Whiskey Sour Lemon Meringue Martini
Isang masayang kumbinasyon ng whisky sour at lemon meringue martini, pinapakalma nito ang pait ng classic sour na may creamy lemon meringue flavors.
Sangkap
- 1 onsa whisky
- ¾ onsa limoncello
- ½ onsa sariwang kinatas na lemon juice
- ½ onsa cream
- 1 puting itlog
- Ice
- Lime wheel at lemon peel para palamuti
Mga Tagubilin
- Palamigin ang isang martini glass o coupe.
- Sa cocktail shaker, magdagdag ng whisky, limoncello, lemon juice, cream, at puti ng itlog.
- Dry shake nang humigit-kumulang 45 segundo upang paghaluin ang mga sangkap at lumikha ng bula.
- Magdagdag ng yelo sa shaker.
- Shake to chill.
- Salain sa pinalamig na baso.
- Palamuti ng lemon at kalamansi.
Paggawa ng Meringue
Ang Lemon meringue martinis ay ang bihirang ngunit hindi kapani-paniwalang inumin na nakakatugon sa matamis at maasim na pagnanasa nang hindi nag-iiwan sa iyo ng heartburn o sakit ng ngipin. Sa napakaraming variation na nagbibigay-daan sa kuwarto na i-customize o perpekto, madali kang makakapagpalit ng mga sangkap. Para sa panimula, kung hindi mo mahanap ang Licor 43, isaalang-alang ang paggamit ng vanilla liqueur na may splash ng lumang rum. Ang mahalagang bahagi ay upang tamasahin ang proseso hangga't ang resulta. Para sa higit pang lemony goodness, subukan ang ilan sa iba pang limoncello cocktail na ito. Siguradong masisiyahan ka sa kanila.
