Habang ang mga mimosa ay madalas na inihahain sa mga brunches at pormal na almusal, maaari kang uminom ng mimosa sa anumang oras ng araw. Ginawa sa pamamagitan ng paghahalo ng orange juice sa Champagne, ang cocktail na ito ay perpekto para sa kapag kailangan mong magbigay para sa isang malaking pulutong at nauubusan ka na sa oras. Tingnan ang ilan sa mga pinakamahusay na recipe ng mimosa at makakuha ng ilang inspirasyon para sa kung paano mo gustong mag-eksperimento sa formula ng inumin sa susunod na bahagi ng kalsada.
Classic Mimosa
Ang quintessential mimosa ay ginawa sa pamamagitan ng paghahalo ng orange juice at Champagne at maaaring palamutihan ng isang orange wedge. Siguraduhing pigain ang sarili mong orange juice o bumili ng 100% orange juice dahil masisiguro nitong mapupunta ka sa pinakamasarap na inumin.
Sangkap
- 1 onsa 100% orange juice, pinalamig
- 2 ounces Champagne, pinalamig
- 1 orange wedge para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa isang mixing glass, pagsamahin ang orange juice at Champagne.
- Haluin nang maigi gamit ang cocktail spoon at ibuhos ang timpla sa isang pinalamig na Champagne flute.
- Palamuti ng orange wedge at ihain.
Mimosa Pitcher
Dahil sa kanilang perpektong sangkap sa umaga at kalagitnaan ng araw, ang mga mimosa ay isang paboritong pagpipilian para sa mga tao na ihalo sa malalaking batch upang dalhin sa mga party at tailgates. Ang recipe ng mimosa pitcher na ito ay gagawa ka ng humigit-kumulang dalawampung indibidwal na serving ng flute.
Sangkap
- ½ galon 100% orange juice, pinalamig
- 1 750 mL na bote ng Champagne, pinalamig
- 1 orange, quartered
Mga Tagubilin
- Sa isang malaking pitsel, ibuhos ang orange juice at Champagne.
- Idagdag ang orange slices sa mixture at haluing maigi.
- Palamigin hanggang sa oras ng paghahatid.
Mimosa Variations
Dahil ang mimosa ay isang pangunahing recipe, marami kang puwang upang mag-eksperimento dito. Magdagdag ng texture na may mga hiwa ng prutas, mga bagong kumbinasyon ng lasa na may mga syrup o soda, at tingnan kung alin ang makakatikim ng pinakamasarap.
Buck's Fizz
Ang precursor sa mimosa, ang Buck's Fizz ay nagdaragdag lang ng grenadine sa orihinal na recipe ng Mimosa.
Sangkap
- 1 kutsarita ng grenadine
- 1 onsa 100% orange juice, pinalamig
- 2 ounces Champagne, pinalamig
Mga Tagubilin
- Sa isang paghahalo ng baso, pagsamahin ang grenadine, orange juice, at Champagne. Haluing mabuti.
- Ibuhos ang timpla sa isang pinalamig na Champagne flute at ihain.
Grand Mimosa
Magdagdag ng kaunting Grand Marnier sa classic na recipe ng mimosa, at magkakaroon ka ng engrandeng oras sa iyong grand mimosa.
Sangkap
- 1 onsa 100% orange juice, pinalamig
- 1 onsa Grand Marnier, pinalamig
- 3 ounces Champagne, pinalamig
Mga Tagubilin
- Sa isang mixing glass, pagsamahin ang orange juice, Grand Marnier, at Champagne.
- Haluin nang maigi at ibuhos ang timpla sa isang pinalamig na Champagne flute.
Peach Mimosa
Magdagdag ng touch ng peach schnapps sa orihinal na recipe ng mimosa at gagawa ka ng bahagyang mas matamis, mas tag-init na inumin para sa iyo at sa iyong mga kaibigan upang tangkilikin.
Sangkap
- 1 onsa 100% orange juice, pinalamig
- 1 onsa peach schnapps, pinalamig
- 3 ounces Champagne, pinalamig
Mga Tagubilin
- Sa isang mixing glass, pagsamahin ang orange juice, peach schnapps, at Champagne.
- Haluin nang maigi at ibuhos ang timpla sa isang malamig na baso ng Champagne.
Apple Cider Mimosa
Ang apple cider mimosa ay isang perpektong paraan upang uminom ng spring at summer cocktail at baguhin ito upang umangkop sa mga buwan ng taglagas. Magpalit ng orange juice para sa apple juice at mayroon kang madaling inumin habang nag-uukit ng mga kalabasa sa tabi ng apoy.
Sangkap
- 1 onsa 100% apple juice, pinalamig
- 2 ounces Champagne, pinalamig
- 1 hiwa ng mansanas para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa isang mixing glass, pagsamahin ang apple juice at Champagne.
- Haluin nang maigi at ibuhos ang timpla sa isang malamig na baso ng Champagne.
Pagpili ng Iyong Champagne
Ang pagpili ng Champagne na akma sa iyong badyet at mga kagustuhan sa panlasa ay maaaring mukhang isang nakakatakot na gawain, lalo na kung isasaalang-alang na mayroong napakaraming iba't ibang mga tatak na mapagpipilian. Maaari ka ring gumamit ng dry sprakling white wine, tulad ng Spanish Cava o Italian Prosecco. Karamihan sa mga restaurant at bar ay gumagamit ng brut Champagne o sparkling na alak, na mas tuyo kaysa matamis, upang gawin ang kanilang mga mimosa. Gusto mo mang sundan ang kanilang mga yapak gamit ang tuyong alak o makipagsapalaran sa mas matamis, ito ang ilan sa mga sikat na brand na maaari mong piliin:
- Moet and Chandon Extra Dry
- Cristalino Brut Cava
- Korbel Extra Dry
- Freixenet Cordon Negro Brut
- Martini at Rossi's Asti Spumante
Paano Naging Mimosa
Ang mimosa ay isa sa maraming sikat na cocktail na unang ginawa noong 1920s, kahit na mayroong ilang debate sa aktwal na pinagmulan nito at pagkakapareho nito sa 1921 cocktail, ang Buck's Fizz. Noong 1925, nagsilbi ang Paris Ritz Hotel ng unang opisyal na mimosa, na gawa sa Champagne at orange juice lamang. Dahil sa inspirasyon ng makulay na pagkakatulad ng inumin sa mga bulaklak ng mimosa, mabilis itong tinawag ng mga tagalikha nito na mimosa. Kapansin-pansin, may kaunting kultural na divide pagdating sa mimosa, dahil ang Americas at mainland Europeans ay madalas na tumukoy sa orange at Champagne cocktail bilang mimosa, habang ang British ay tumutukoy sa kanila bilang Buck's Fizz. Sa alinmang paraan, ang mga Prohibition cocktail na ito ay lubusang tinatangkilik ng mga brunch goer at tailgater.
Breakfast, Brunch, at Lahat ng Nasa Pagitan
Sa kanyang fruity at boozy mixture, ang mga mimosa ang numero unong pick ng mga maybahay at young adult dahil sa kung gaano sila kadaling kumain sa umaga. Kaya, kung kailangan mo ng pick-me-up para makayanan ka sa mahabang linggo, subukan ang isa sa mga masarap na recipe ng mimosa na ito.
