Ang Ginger ay isang mayaman na sangkap na maaaring magdagdag ng kaunting pampalasa sa anumang ulam o inumin. Bagama't tila hindi karaniwan na ipares ito sa iyong mga go-to spirit, ang listahang ito ng mga ginger cocktail ay nagpapatunay na ang pampalasa na ito ay hindi lamang may lugar sa kusina, kundi sa likod din ng bar.
Classic Ginger Cocktails
Narito ang ilang mga recipe para sa mga klasikong cocktail na maaaring may kasamang luya o binago upang magawa ito. Tandaan na marami sa mga cocktail na ito ay nangangailangan sa iyo na gumawa ng may lasa na mga syrup, na isang napakadaling paraan upang mabawasan ang basura at magdagdag ng potency sa lasa ng isang sangkap. Kaya, sumakay ka man o mamatay para sa isang Moscow mule o hindi makapaghintay na mag-eksperimento sa isang lumang luya, ito ang mga perpektong cocktail para sa iyo.
Ginger Martini
Isang simpleng staple ng bawat mixologists repertoire, ang ginger martini ay isang spicier na bersyon ng orihinal na matamis na cocktail. Gumagawa ng isang cocktail.
Sangkap
- 1 onsa lemon juice
- 1 onsa ginger syrup
- 2 ounces vodka
- ½ onsa dry vermouth
- Ice
- Adobo na luya at manipis na kalamansi na gulong para palamuti
Mga Tagubilin
- Palamigin ang isang martini glass.
- Sa cocktail shaker, pagsamahin ang lemon juice, syrup, vodka, at vermouth.
- Idagdag ang yelo at iling para lumamig.
- Salain sa pinalamig na martini glass at palamutihan ng luya at kalamansi.
Ginger Old Fashioned
Ang pagdaragdag lamang ng ilang hiwa ng luya sa isang lumang recipe ay talagang makapagbibigay sa inumin ng mas malalim, mas matibay na lasa.
Sangkap
- 1 clementine orange section, binalatan
- 1 sugar cube
- 2 hiwa binalatan ng luya
- 2 dashes cocktail bitters
- 2 brandied cherries, hinati
- 2 onsa spiced rum
- Ice
- Tilamsik ng tubig, ginger beer, o ginger ale
- Peel ng orange para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa isang rocks glass, guluhin ang orange, sugar cube, luya, bitters, at isang cherry.
- Idagdag ang spiced rum at yelo. Haluin. Ibabaw na may splash of water, ginger beer, o ginger ale.
- Palamutian ng natitirang brandied cherry at isang orange peel.
Ginger Rogers
Ipinangalan sa sikat na aktres, ang San Francisco cocktail na ito ay parehong magaan at nakakapreskong may pinaghalong gin, lemon juice, ginger ale, at mint.
Sangkap
- 8-10 dahon ng mint plus 1 sprig para sa dekorasyon
- ¾ onsa ginger syrup
- ¾ onsa sariwang piniga na lemon juice
- 1½ ounces dry gin
- Ice
- Ginger ale
- Lime wedge para palamuti
Mga Tagubilin
- Sa rocks glass, guluhin ang dahon ng mint at ginger syrup.
- Idagdag ang lemon juice, gin, at yelo. Haluin.
- Tumubo sa ginger ale at haluin.
- Palamuti ng mint sprig at lime wedge.
Moscow Mule
Isang napakapaborito ng mga millennial, ang isang Moscow mule ay kasing-refresh ng isang lata ng malamig na ginger ale, ngunit may suntok na tumatagal nang matagal pagkatapos mong uminom. Maaari mo pa itong palitan ng mga low-carb soda o beer para sa mas malusog na bersyon ng inumin.
Sangkap
- ¾ onsa sariwang piniga na katas ng kalamansi
- ¾ onsa ginger syrup
- 1½ ounces vodka
- Ice
- Ginger beer
- Lime wedge at mint sprig para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa cocktail shaker, pagsamahin ang lime juice, ginger syrup, at vodka.
- Lagyan ng yelo at iling para lumamig.
- Salain sa isang mule cup na puno ng yelo.
- Itaas na may ginger beer at palamutihan ng lime wedge at isang mint sprig.
Vodka Ginger
Napakatulad sa iba pang may lasa na vodka cocktail, ang vodka ginger ay isang simple at maasim na inumin na pinagsasama ang club soda, ginger syrup, lime juice, at vodka.
Sangkap
- ¾ onsa sariwang piniga na katas ng kalamansi
- ¾ onsa ginger syrup
- 1½ ounces vodka
- Ice
- Club soda
- Lime wedge at candied ginger para palamutihan
Mga Tagubilin
- Sa cocktail shaker, pagsamahin ang syrup, lime juice, at vodka.
- Lagyan ng yelo at iling para lumamig.
- Salain sa isang batong baso na puno ng yelo.
- Itaas na may tilamsik ng club soda at palamutihan ng lime wedge at luya
Mga Natatanging Paraan para Isama ang Luya
Bagama't ang ilan sa mga ginger cocktail na ito ay kamakailan lamang naisip at ang iba sa mga ito ay nasa loob ng maraming dekada, isang bagay ang sigurado - lahat ng mga inuming ito ay masarap.
Foghorn
Hindi mapagkakamalan na ang mid-century na cartoon bird, ang foghorn ay may backwoods charm dito at gumagawa ng isang perpektong inumin upang humigop kapag nag-aalaga ka sa iyong hardin.
Sangkap
- ½ onsa sariwang piniga na katas ng kalamansi
- 2 ounces Old Tom gin
- Ice
- Ginger beer
- 1 lime wheel para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa cocktail shaker, pagsamahin ang gin at lime juice. Magdagdag ng yelo at i-shake para lumamig.
- Ibuhos sa isang collins glass na puno ng yelo. Ibabaw ng ginger beer at palamutihan ng lime wheel.
Ginger-Rosemary Cocktail
Para sa isang tunay na mabangong karanasan, maaari kang bumaling sa ginger-rosemary cocktail na ito na kumukuha ng matatapang na lasa ng rosemary, lemon, at luya, at pinagsama ito sa mas maanghang na lasa ng bourbon at ginger beer.
Sangkap
- onsa na sariwang piniga na lemon juice
- ¾ onsa rosemary-ginger syrup
- 1½ ounces bourbon
- Ginger beer
- Ice
- Lemon wedge at rosemary sprig para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa isang cocktail shaker, pagsamahin ang lemon juice, rosemary-ginger syrup, at bourbon. Magdagdag ng yelo at iling hanggang lumamig.
- Salain ang timpla sa isang collins glass na puno ng yelo.
- Itaas na may ginger beer at palamutihan ng rosemary sprig.
Napoleon's Loss
Ang mas kumplikadong recipe na ito ay nakasentro mismo sa pagitan ng matamis at maasim sa pamamagitan ng pagbabalanse ng mezcal, tequila, at lemon juice na may agave at luya.
Sangkap
- ¾ onsa ginger syrup o agave ginger syrup
- ¾ onsa sariwang piniga na lemon juice
- 1½ onsa añejo tequila
- Ice
- ½ onsa mezcal
- Rosemary sprig at lemon wedge para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa isang cocktail shaker, pagsamahin ang syrup, lemon juice, at tequila. Magdagdag ng yelo at i-shake para lumamig.
- Salain sa rocks glass at sa ibabaw na may mezcal.
- Palamutian ng rosemary sprig at lemon wedge.
Penicillin
Bagama't hindi ginagamot ng penicillin na ito ang iyong strep throat, sasayaw ito sa iyong dila na may lasa ng iba't ibang scotch, lemon juice, honey, at luya.
Sangkap
- ¾ onsa sariwang piniga na lemon juice
- ¾ onsa honey-ginger syrup
- 2 onsa pinaghalo na scotch
- ¼ onsa non-blended scotch
- Ice
- Candied luya para palamutihan
Mga Tagubilin
- Sa cocktail shaker, pagsamahin ang lemon juice, honey-ginger syrup, at blended scotch. Magdagdag ng yelo at kalugin nang humigit-kumulang dalawampung segundo.
- Salain sa isang batong baso na puno ng yelo at sa ibabaw na may non-blended Scotch.
- Palamuti ng isang piraso ng minatamis na luya.
Perpektong Bagyo
Isang ginger cocktail na nagbibigay ng pakiramdam ng tropiko sa loob nito, ang perpektong storm pair spiced rum na may bitters, lime juice, at ginger beer para sa cocktail na ginawa para mahigop sa beach.
Sangkap
- ½ onsa katas ng kalamansi
- 2 dashes cocktail bitters
- 2 onsa spiced rum
- Ginger beer
- Ice
- 1 lime wedge, para palamuti
Mga Tagubilin
- Sa isang collins glass, ibuhos ang lime juice, bitters, at rum. Magdagdag ng yelo.
- Itaas ang inumin na may ginger beer, hinahalo nang marahan.
- Maglagay ng lime wedge sa gilid para palamutihan at tangkilikin.
Pom Pomme
Ang pom pomme ay taglagas sa isang baso na may pomegranate juice, apple brandy, apple cider, at ginger liqueur. Ang pagkuha ng pinakamahusay sa mga profile ng taglagas na lasa at pagsasama-sama ito sa isang inumin, ang cocktail na ito ay magiging perpekto kasama ng mga walis ng kanela at hubad na puno ng taglagas.
Sangkap
- ½ onsa katas ng granada
- ½ onsa ginger liqueur
- 2 ounces apple brandy
- Apple Cider
- Ice
- Pomegranate aril, mint sprig, at lime wedge para sa dekorasyon.
Mga Tagubilin
- Sa cocktail shaker, pagsamahin ang pomegranate juice, ginger liqueur, at apple brandy. Magdagdag ng yelo at iling hanggang lumamig.
- Salain ang timpla sa isang collisn glas na puno ng yelo.
- Itaas na may apple cider.
- Palamutian ng pomegranate aril, lime wedge, at mint sprig.
Isang Ginger Cocktail para sa Bawat Season
Bagaman ang luya ay maaaring isang pinainit na sangkap, ang partikular na pampalasa nito ay maaaring tangkilikin anumang oras ng taon, kahit na ang panahon sa iyong lugar ay mainit o napakalamig. Kaya, oras na para kunin ang isa sa mga zesty ginger recipe na ito at subukan ito.
