May ilang paraan para gawing cocktail ang sariwang lasa ng cranberry. Maaaring may cranberry juice ang mga cranberry cocktail, ngunit maaari ka ring magdagdag ng cranberry flavor na may cranberry-infused vodka, cranberry cocktail bitters, o cranberry sauce. Ang bawat isa sa mga sangkap na ito na may lasa ng cranberry ay may kasing sariwa at maasim na lasa gaya ng mga cocktail na may cranberry juice.
Classic Cranberry Cocktails With Cranberry Juice
Isa sa mga kilalang cranberry cocktail ay ang cosmopolitan, ngunit marami pang iba. Ang mga madaling cranberry cocktail na ito ay may ilang simpleng sangkap (kabilang ang cranberry juice) at mabilis na nagsasama-sama. Subukan ang mga simpleng cranberry cocktail na ito, na bahagi ng klasikong repertoire ng bawat bartender.
Vodka Cranberry (Cape Codder)
Ang Cape Codder, na tinatawag ding vodka cranberry, ay isang klasikong cranberry at vodka highball. Maaari mong palitan ang cocktail sa pamamagitan ng paggamit ng flavored vodka, gaya ng Pink Whitney o citrus vodka.
Sangkap
- Ice
- 4 ounces cranberry juice
- 2 ounces vodka o cranberry-infused vodka
- Lime wheel para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Punan ang baso ng highball ng yelo.
- Idagdag ang cranberry juice at vodka. Haluing mabuti.
- Palamuti ng kalamansi na gulong.
Sea Breeze
Ang simoy ng dagat ay isa pang vodka at cranberry cocktail, ngunit nakakakuha ito ng mas maasim mula sa grapefruit juice. Ito ay nakakapresko at may lasa.
Sangkap
- 1 onsa grapefruit juice
- 3 ounces cranberry juice cocktail
- 1½ ounces vodka
- Ice
- Mga sariwang cranberry para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa cocktail shaker, pagsamahin ang grapefruit juice, cranberry juice cocktail, at vodka.
- Lagyan ng yelo at iling para lumamig.
- Salain sa isang batong baso na puno ng yelo. Palamutihan ng mga sariwang cranberry.
Classic Cocktails na may Cranberry Twist
Kung fan ka ng mga classic na may twist, mag-enjoy sa isa sa mga masasarap na cranberry cocktail na ito.
Cranberry Collins
Ang A Tom Collins ay isang klasikong fizzy gin cocktail na may lemon juice. Ang bersyon na ito ay nagdaragdag ng cranberry juice para sa karagdagang lasa at aroma.
Sangkap
- ¾ onsa sariwang piniga na lemon juice
- 1 onsa cranberry juice
- ¾ onsa simpleng syrup
- 1½ ounces London dry gin
- Ice
- Club soda
- Peel ng orange para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa cocktail shaker, pagsamahin ang lemon juice, cranberry juice, simpleng syrup, at gin.
- Lagyan ng yelo at iling para lumamig.
- Salain sa isang collins glass na puno ng yelo. Top with the club soda.
- Palamuti ng balat ng orange.
Cranberry Mule
Ang simpleng variation na ito sa Moscow mule ay gumagamit ng masarap na cranberry-flavored vodka para magdagdag ng mas kumplikado at tartness sa classic na cocktail na ito.
Sangkap
- ¾ onsa sariwang piniga na katas ng kalamansi
- 1½ ounces cranberry-flavored vodka
- Ice
- Ginger beer
- Lime wheel para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa cocktail shaker, pagsamahin ang lime juice at cranberry vodka.
- Lagyan ng yelo at iling para lumamig.
- Salain sa isang mule cup na puno ng yelo.
- Itaas na may ginger beer at palamutihan ng lime wheel.
Cranberry El Diablo
Ang El Diablo ay isang inuming tequila na karaniwang gawa sa crème de cassis. Ang bersyon na ito ay gumagamit ng cranberry liqueur sa halip, na maganda ang paghahalo sa ginger beer.
Sangkap
- ¾ onsa sariwang piniga na katas ng kalamansi
- ¾ onsa cranberry liqueur
- 1½ ounces reposado tequila
- Ice
- Ginger beer
- Berries at lime wedges para palamuti
Mga Tagubilin
- Sa cocktail shaker, pagsamahin ang lime juice, cranberry liqueur, at tequila.
- Lagyan ng yelo at iling para lumamig.
- Salain sa isang collins glass na puno ng yelo.
- Itaas ang ginger beer at ihulog ang ilang berries at lime wedges para palamuti.
Mga Inumin na May White Cranberry Juice
Ang puting cranberry juice ay nagdaragdag ng lasa na walang kulay, kaya napakasarap kapag gusto mong sorpresahin ang isang tao na may cranberry twist dahil hindi nito binabago ang hitsura ng inumin.
White Cranberry Caipirinha
Subukan itong cranberry na bersyon ng pambansang inumin ng Brazil, ang caipirinha. Ang Cachaça ay isang Brazillian rum na may funky, bahagyang maanghang na lasa.
Sangkap
- ½ kalamansi, hiniwa-hiwa
- 1 kutsarita ng superfine na asukal
- ½ onsa puting cranberry juice
- 1½ ounces cachaça
- Ice
- Lime twist para palamuti
Mga Tagubilin
- Sa isang batong baso, guluhin ang lime wedges at ang asukal.
- Idagdag ang cranberry juice at cachça at ihalo.
- Lagyan ng yelo at palamutihan ng lime twist.
White Cranberry Pisco Sour
Ang Pisco ay isang brandy sa Timog Amerika. Ang masarap na cocktail na ito ay gumagamit ng puting cranberry juice, ngunit maaari mo ring gamitin ang regular na cranberry juice kung gusto mo ng mas makulay na bersyon. Huwag laktawan ang dry shaking step, dahil ito ang nagpapahintulot sa mga puti ng itlog na bumula.
Sangkap
- ¾ sariwang piniga na lemon juice
- ½ onsa puting cranberry juice
- ½ onsa simpleng syrup
- 1½ ounces pisco
- 1 puting itlog
- Ice
- 2 gitling Angostura bitters
Mga Tagubilin
- Palamigin ang isang batong baso.
- Sa cocktail shaker, pagsamahin ang lemon juice, cranberry juice, simpleng syrup, pisco, at egg white.
- Dry shake (shake without ice) nang masigla sa buong 60 segundo.
- Idagdag ang yelo at iling para lumamig.
- Salain sa pinalamig na cocktail glass.
- Palamutian ng 2 gitling ng mapait.
Cranberry French 75
Ang classic na French 75 ay isang masarap na combo ng lemon juice, gin, syrup, at Champagne. Ang bersyon na ito ay nagdaragdag ng puting cranberry juice para sa isang masarap na sorpresa.
Sangkap
- ¼ onsa sariwang piniga na lemon juice
- ¼ onsa puting cranberry juice
- ½ onsa simpleng syrup
- 1 onsa London dry gin
- Ice
- Dry Champagne, pinalamig
- Lemon peel para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa cocktail shaker, pagsamahin ang lemon juice, white cranberry juice, simpleng syrup, at gin.
- Lagyan ng yelo at iling para lumamig.
- Salain sa isang Champagne flute. Itaas ang pinalamig na Champagne.
- Palamuti ng balat ng lemon.
White Cranberry Aviation Fizz
Ang eleganteng aviation cocktail ay nakakakuha ng flavor twist mula sa white cranberry juice at fizzy club soda. Ito ay nangangailangan ng isang partikular na gin, Empress 1908 gin, dahil sa magandang kulay purple ng espiritu.
Sangkap
- ½ onsa sariwang kinatas na lemon juice
- ½ onsa puting cranberry juice
- ½ onsa maraschino liqueur
- ¼ onsa crème de violette
- 1½ ounces Empress 1908 gin
- Ice
- Club soda
- Orange na gulong para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa cocktail shaker, pagsamahin ang lemon juice, white cranberry juice, maraschino liqueur, crème de violette, at gin.
- Lagyan ng yelo at iling para lumamig.
- Salain sa isang collins glass na puno ng yelo. Top with the club soda.
- Palamutian ng orange na gulong.
Nakakatuwang Cranberry Cocktail
Naghahanap ng medyo kakaiba? Huwag nang tumingin pa sa mga masasayang cranberry cocktail na ito.
Cranberry Kumquat Fizz
Ang Kumquats ay maliliit na maaasim na bunga ng citrus. Nagdaragdag sila ng masayang elemento sa masarap na inuming ito.
Sangkap
- 2 kumquat, hiniwa kasama ang 1 kumquat, hinati para sa dekorasyon
- ½ kalamansi, hiniwa-hiwa
- 2 kutsarita ng superfine na asukal
- 2 gitling cranberry cocktail bitters
- 1 onsa cranberry juice
- 1½ ounces cranberry vodka
- Ice
- Ginger beer
- Cherry para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa cocktail shaker, guluhin ang hiniwang kumquat at dayap na may asukal at mapait.
- Idagdag ang cranberry juice, cranberry vodka, at yelo. Iling para lumamig.
- Salain sa isang collins glass na puno ng yelo. Itaas na may ginger beer.
- Palamutian ng kumquat halves at cherry.
Barney's Tropical Vacation
Ano ang mangyayari kapag pinaghalo mo ang red cranberry juice cocktail sa asul na curaçao? Makakakuha ka ng purple na inumin na may parehong kulay sa Barney na dinosaur. Kaya malinaw na ang inuming ito ang iniinom ni Barney kapag nagbakasyon siya sa tropiko.
Sangkap
- 1 onsa cranberry juice cocktail
- ½ onsa pineapple juice
- ¾ onsa asul na curaçao
- 1½ ounces coconut rum
- Ice
- Club soda
Mga Tagubilin
- Sa cocktail shaker, pagsamahin ang cranberry juice cocktail, pineapple juice, blue curaçao, at coconut rum.
- Lagyan ng yelo at iling para lumamig.
- Salain sa isang collins glass na puno ng yelo. Itaas na may club soda. Haluing malumanay.
Candied Brandied Apple
Itong martini style cocktail ay pinagsasama ang maasim na lasa ng cranberries na may matamis na grenadine at Calvados, isang French apple brandy.
Sangkap
- ½ onsa sariwang kinatas na lemon juice
- ½ onsa cranberry juice
- ½ onsa grenadine
- 2 ounces Calvados (o isa pang apple brandy)
- Ice
- Fresh cranberry para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Palamigin ang isang cocktail glass.
- Sa cocktail shaker, pagsamahin ang lemon juice, cranberry juice, grenadine, at Calvados.
- Lagyan ng yelo at iling para lumamig.
- Salain sa pinalamig na cocktail glass. Palamutihan ng sariwang cranberry.
Frozen Cran-Raspberry Rita
Maasim, matamis, at nagyelo, ito ay nakakapreskong inumin sa pinaghalo na margarita.
Sangkap
- ¼ tasang inihandang cranberry sauce
- ¼ cup frozen raspberries
- ¾ onsa sariwang piniga na katas ng kalamansi
- ¾ onsa orange-flavored liqueur
- 1½ ounces silver tequila
- 1 tasang dinurog na yelo
Mga Tagubilin
- Palamigin ang isang basong margarita.
- Sa isang blender, pagsamahin ang lahat ng sangkap. Haluin hanggang makinis.
- Ibuhos sa pinalamig na basong margarita.
Cranberry-Pomegranate Red Hot
Mahilig sa cinnamon? Pagkatapos ay masisiyahan ka sa maanghang na inumin na ito sa isang cranberry cocktail.
Sangkap
- 1 orange wedge
- Asukal
- ½ onsa cranberry juice
- ½ onsa katas ng granada
- ½ onsa sariwang piniga na katas ng kalamansi
- ½ onsa simpleng syrup
- 1½ ounces Fireball whisky
- Ice
- Cranberries at pomegranate aril para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Patakbuhin ang orange wedge sa gilid ng isang pinalamig na cocktail glass. Isawsaw ang gilid sa asukal.
- Sa cocktail shaker, pagsamahin ang cranberry juice, pomegranate juice, lime juice, simpleng syrup, at Fireball.
- Idagdag ang yelo at iling para lumamig.
- Salain sa inihandang baso. Palamutihan ng mga sariwang cranberry at pomegranate aril.
Cran-Apple Toddy
Naghahanap ng masarap na pampainit sa taglamig? Subukan itong cran-apple toddy na may kagat ng luya.
Sangkap
- 6 onsa tubig
- 1 onsa cran-apple juice
- 2 hiwa ng gingerroot, binalatan
- 1 ginger teabag
- 1½ ounces apple whisky
- ½ onsa rosemary-infused vodka (opsyonal)
Mga Tagubilin
- Sa isang maliit na kasirola, pakuluan ang tubig, cran-apple juice, at gingerroot. Patayin ang apoy at idagdag ang teabag. Matarik ng limang minuto.
- Itapon ang teabag at gingerroot at ibuhos sa isang mug. Idagdag ang apple whisky at vodka. Haluin.
Cranberries Magdagdag ng Tart Berry Flavor
Ang Cranberry ay gumagawa ng maraming nalalamang sangkap na cocktail. Nagdaragdag ito ng tartness at berry notes at aroma sa maraming inumin. Tangkilikin ang alinman sa mga masasarap na cocktail na ito upang maranasan ang mga cranberry sa kanilang pinakamahusay.
