Madalas na iniisip bilang isang espiritu na pinakamainam para sa tagsibol o tag-araw, ang gin ay parehong mahusay sa buong taon para sa pagsipsip din sa taglamig. Ginagawa nitong natural na juniper at pine flavor ang mga gin cocktail na isang magandang pagpapares para sa taglamig, natural na pinaghahalo sa mga dekorasyon at party. Kaya kapag nagdedebate ka sa pagitan ng bourbon o gin, pag-isipang gumawa ng ilang winter gin cocktail.
Winter Warming Negroni
Isang pag-upgrade mula sa classic na negroni, ang mga warming effect nito ay perpekto para sa taglamig.
Sangkap
- 1¼ ounces gin
- 1¼ ounces Campari
- 1¼ onsa matamis na vermouth
- ¾ onsa allspice dram
- Ice and king cube
- Lemon peel para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa isang paghahalo ng baso, magdagdag ng yelo, gin, Campari, sweet vermouth, at allspice dram.
- Paghalo nang mabilis para maghalo.
- Salain sa batong salamin sa ibabaw ng king cube.
- Palamuti ng balat ng lemon.
Golden Purl
Bourbon ay hindi lamang ang espiritu na mahusay na gumagana mainit-init. Gumagamit ang classic cocktail na ito ng warmed apple at gin.
Sangkap
- 4 ounces apple cider
- ¾ onsa maple syrup
- 1¾ ounces gin
- 2 gitling na orange bitters
- Orange na gulong para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Painitin ang isang mug sa pamamagitan ng pagpuno ng mainit na tubig.
- Sa isang maliit na kasirola sa mahinang apoy, mainit na apple cider at maple syrup.
- Haluin nang maigi hanggang sa matunaw ang maple syrup.
- Pagkatapos mainit na hawakan ang mug, ibuhos ang tubig.
- Maingat na ibuhos ang apple cider mixture sa mug.
- Magdagdag ng gin at orange bitters.
- Paghaluin nang maigi para maihalo.
- Palamutian ng orange na gulong.
Rosemary Clover Club
Ang mga damo ay isang mahusay na paraan upang magdagdag ng ilang taglamig at masarap na lasa sa mga cocktail, lalo na ang rosemary.
Sangkap
- 1½ ounces gin
- ¼ onsa grenadine
- ¼ onsa lemon juice
- 1 puting itlog
- ½ onsa rosemary simpleng syrup
- Ice
- Rosemary sprig para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Palamigin ang isang martini glass o coupe.
- Sa cocktail shaker, magdagdag ng gin, grenadine, lemon juice, rosemary simple syrup, at egg white.
- Dry shake nang humigit-kumulang 45 segundo upang paghaluin ang mga sangkap at lumikha ng bula.
- Magdagdag ng yelo sa shaker.
- Shake to chill.
- Salain sa pinalamig na baso.
- Palamutian ng rosemary sprig.
Martinez
Isang malapit na kamag-anak ng martini at Manhattan, ang cocktail na ito ay nagpapainit sa iyo mula sa loob palabas.
Sangkap
- 1½ ounces gin
- 1½ ounces matamis na vermouth
- ¼ onsa maraschino liqueur
- 3 gitling Angostura bitters
- Ice
- Peel ng orange para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Palamigin ang isang coupe o Nick at Nora glass.
- Sa isang pinaghalong baso, magdagdag ng yelo, gin, matamis na vermouth, maraschino liqueur, at mapait.
- Paghalo nang mabilis para lumamig.
- Salain sa pinalamig na baso.
- Palamutian ng balat ng orange.
Winter Berry Bramble
Ang napakagandang layering ng cocktail na ito ay gumagamit ng winter berry flavors at gin para sa masarap na paghigop.
Sangkap
- 2 ounces gin
- ¾ onsa sariwang piniga na lemon juice
- ¾ onsa orange na liqueur
- ¾ onsa raspberry liqueur
- Durog na yelo
- Blackberry at lemon slice para palamuti
Mga Tagubilin
- Sa isang basong bato, ilagay ang dinurog na yelo, gin, lemon juice, at orange liqueur.
- Dahan-dahang ibuhos ang raspberry liqueur, hayaan itong lumubog.
- Palamutian ng blackberry at lemon slice.
Cranberry Negroni
Ang maasim na lasa at malalim na kulay ng cranberry juice ay nagbibigay sa negroni na ito ng nakakapreskong ngunit pamilyar pa rin at maasim na lasa sa cocktail na ito.
Sangkap
- 1½ ounces gin
- ¾ onsa tart cranberry juice
- ¾ onsa matamis na vermouth
- ¾ onsa Campari
- Ice
- Lemon peel para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa isang paghahalo ng baso, magdagdag ng yelo, gin, tart cranberry juice, sweet vermouth, at Campari.
- Paghalo nang mabilis para lumamig.
- Salain sa batong salamin sa ibabaw ng sariwang yelo o king cube.
- Palamuti ng balat ng lemon.
Mulled Juniper Wine
Ang Bourbon at vodka ay hindi lamang ang masarap sa mulled wine. Ang natural na juniper flavor ng Gin ay nagbibigay dito ng pag-upgrade sa taglamig. Ang recipe na ito ay gagawa ng humigit-kumulang limang servings, depende sa laki ng mug.
Sangkap
- 750mL bottle dry red wine, Merlot, o Cabernet
- 10 buong clove
- 2 cinnamon sticks
- 3 star anise
- 1 orange, pantay-pantay na hiniwa sa mga gulong
- 2 onsa simpleng syrup
- 4 ounces gin
- Lemon wheel para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa katamtamang kasirola sa katamtamang init, magdagdag ng alak, pampalasa, hiwa ng orange, simpleng syrup, at gin.
- Pahintulutan na mahihiyang kumulo nang hindi bababa sa 15 minuto, ngunit hindi hihigit sa 2 oras, hinahalo paminsan-minsan. Huwag pakuluan.
- Salain ang mga pampalasa.
- Painitin ang isang mug sa pamamagitan ng pagpuno ng mainit na tubig.
- Pagkatapos mainit-init na hawakan ang mug, ibuhos ang tubig.
- Maingat na sandok ang timpla sa mga mug.
- Parnish with lemon slice.
Anihin ang Mansanas 75
Ang mansanas ay isang mahusay na lasa ng taglagas at taglamig. Binabago ng classic na French 75 ang mga sangkap para sa mas malamig na panahon.
Sangkap
- 1½ ounces gin
- ¾ onsa sariwang piniga na lemon juice
- ½ onsa simpleng syrup
- Sparkling cider to top off
- Lemon peel para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa isang champagne flute, magdagdag ng gin, lemon juice, at simpleng syrup.
- Itaas ng sparkling cider.
- Palamuti ng balat ng lemon.
Winter Gin Sour
Ang mga puti ng itlog ay nagbibigay sa mga sour-style cocktail ng creamy, warm richness. Isaalang-alang itong isang masayang krus sa pagitan ng isang gimlet at isang maasim.
Sangkap
- 2 ounces gin
- ½ onsa sariwang kinatas na lemon juice
- ½ onsa orange liqueur
- ¼ onsa rosemary simpleng syrup
- 1 puting itlog
- Ice
- Rosemary sprig, orange peel, at bitters para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Palamigin ang isang martini glass o coupe.
- Sa cocktail shaker, magdagdag ng gin, lemon juice, orange liqueur, at rosemary simple syrup.
- Dry shake nang humigit-kumulang 45 segundo upang paghaluin ang mga sangkap at lumikha ng bula.
- Magdagdag ng yelo sa shaker.
- Shake to chill.
- Salain sa pinalamig na baso.
- Palamutian ng rosemary sprig at orange peel, gamit ang mga patak ng bitters upang lumikha ng disenyo.
Apple Gin Old-Fashioned
Ang isang klasikong winter warmer bourbon cocktail ay nakakakuha ng gin make-over.
Sangkap
- 3 ounces apple cider
- 2 ounces gin
- ¾ onsa rosemary simpleng syrup
- 2 gitling na orange bitters
- 4 na gitling ng mabangong mapait
- Ice
- Rosemary sprig, orange slice, at cinnamon stick para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
Sa cocktail shaker, magdagdag ng yelo, apple cider, gin, rosemary simpleng syrup, at mapait.
- Shake to chill.
- Salain sa batong salamin sa ibabaw ng sariwang yelo o king cube.
- Palamutian ng rosemary sprig, orange slice, at cinnamon stick.
Frosted Cranberry Gin Fizz
Ang isang fizzy cocktail ay palaging angkop para sa anumang pagdiriwang ng taglamig.
Sangkap
- 2 ounces gin
- ¾ onsa cranberry vodka
- ¾ onsa sariwang piniga na lemon juice
- ½ onsa orange liqueur
- Ice
- Club soda to top off
- Cranberries at rosemary sprig para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa isang baso ng highball, magdagdag ng yelo, gin, cranberry vodka, lemon juice, at orange liqueur.
- Itaas sa club soda.
- Palamuti ng cranberries at rosemary sprig.
Winter Sage Gin Martini
Ginagawa ng herbal sage ang classic na gin martini na maginhawang higop, lalo na kung may mga kumot o sa tabi ng apoy.
Sangkap
- 2 ounces gin
- ½ onsa sage simpleng syrup
- ¼ onsa sariwang piniga na lemon juice
- 1 puting itlog
- Ice
- Dahon ng sambong para palamuti
Mga Tagubilin
- Palamigin ang isang martini glass o coupe.
- Sa cocktail shaker, magdagdag ng gin, sage simple syrup, lemon juice, at puti ng itlog.
- Dry shake nang humigit-kumulang 45 segundo upang paghaluin ang mga sangkap at lumikha ng bula.
- Magdagdag ng yelo sa shaker.
- Shake to chill.
- Salain sa pinalamig na baso.
- Palamuti ng dahon ng sage.
Winter and Gin
Ang Gin ay ang perpektong espiritu ng taglamig--puno na ito ng juniper flavor, na nakapagpapaalaala sa mga pine tree na may pinong woodsy note. Ang mga winter gin cocktail ay isang mahusay na paraan upang maalis ang iyong sarili mula sa isang cocktail rut, kaya isaalang-alang ang gin sa halip na bourbon sa susunod na gusto mo ng cocktail habang pinapanood mo ang snowfall.
