Sangkap
- ¾ onsa sariwang piniga na lemon juice
- ¾ onsa simpleng syrup
- 1½ ounces gin
- Ice
- Club soda
- Lemon slice at cherry para palamuti
Mga Tagubilin
- Sa cocktail shaker, pagsamahin ang lemon juice, simpleng syrup, at gin.
- Lagyan ng yelo at iling para lumamig.
- Salain sa isang Collins glass na puno ng yelo.
- Itaas na may club soda.
- Palamuti ng lemon slice at cherry.
Mga Pagpapalit at Pagkakaiba-iba
Ang pinakasikat na variation para sa Tom Collins ay ang vodka Collins--ito ay ang parehong inumin, ginawa lang gamit ang vodka bilang kapalit ng gin. Maaari mo ring subukan ang mga sumusunod na variation:
- Itaas na may lemon-lime soda sa halip na club soda.
- Para sa nakakapreskong fizz, itaas na may dalawang onsa ng sparkling na alak at pagkatapos ay punuin ng club soda hanggang sa itaas.
- Subukan ito sa tequila kapalit ng gin para makagawa ng tequila collins.
- Paghaluin ang ilang berries o malambot na prutas gamit ang simpleng syrup bago idagdag ang natitirang sangkap para sa fruity collins.
- Magdagdag ng ilang gitling ng may lasa na mapait.
Garnishes
A lemon slice at maraschino cherry ang classic na Collins garnish. Maaari ka ring gumamit ng iba't ibang prutas o berry sa katulad na paraan para sa updated na hitsura.
Tungkol kay Tom Collins
So sino si Tom Collins? Bagama't tiyak na may mga totoong tao na pinangalanang Tom Collins, lumalabas na ang klasikong inumin ay hindi ipinangalan sa isang aktwal na tao. Ang malamang na pinagmulan ng pangalan ng cocktail ay nagmula sa isang biro mula sa 1870s. Habang nagpapatuloy ang kuwento (at maaaring ito ay isang kuwento lamang at hindi isang aktwal na katotohanan), noong 1874 isang biro ang kumalat sa New York City na may isang lalaking nagngangalang Tom Collins na naglilibot sa bayan at pinag-uusapan ang mga tao, na pumukaw sa mga tao. Nagsimulang pumunta ang mga tao sa iba't ibang tavern, na hinahangad si Mr. Collins na itigil ang kanyang rumormongering. Nakakatawang biro, ha? Sa kabutihang palad, ang galit na nagkakagulong mga tao ay hindi kailanman nakaharap sa ilang mahinang katas na talagang pinangalanang Tom Collins. Gayunpaman, pinarangalan ng mga bartender ang kathang-isip na smack-talker sa pamamagitan ng paglikha ng isang inumin na pinangalanan sa kanyang karangalan. Kaya, ang Tom Collins ay maaaring ituring na opisyal na inumin ng mga pot stirrer sa lahat ng dako. O maaari mo lang itong isipin bilang isang magaan, malasa, mabula na sistema ng paghahatid ng gin.
Collins All Gin Lovers
Mahilig ka ba sa gin? Tara na mga mahilig sa gin! Kung naroon ka, mangyaring subukan ang Tom Collins. Isa itong mabula, botanikal, nakakapreskong cocktail na siguradong kikiliti sa iyong gusto--at sa iyong panlasa.
