Alam mo kung ano ito? Masyadong mainit kung lutuin, kung ano ito. Alam kong nakaside-eye ka sa oven mo at natatakot ka pa sa air fryer. Handa ka na ba para sa ilang mga cool na balita pagkatapos? Ito ang pinakamahusay sa mga recipe para sa mainit na araw, at wala sa mga ito ang nangangailangan ng mga paglalakbay sa grocery store para sa isang hindi kilalang sangkap na isang beses mo lang gagamitin.
Watermelon Feta Salad
Isipin ang makatas at nakakapanlulumong watermelon salad na ito bilang isang choice-your- own adventure. Dalhin pa ito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kalahating tasa o higit pa ng binalatan at hiniwang pipino. Ang recipe na ito ay gagawa ng humigit-kumulang 10 servings.
Hindi fan ng sibuyas? Maaari mong iwanan ito sa refrigerator. Galit sa arugula? Ito ay kaibig-ibig na may bibb lettuce, romaine, o pinaghalong gulay din. O walang mga gulay. Ang isa pang ideya ay ang pagpapalit ng basil sa mint.
Sangkap
- 16 tasang cubed watermelon O 1 malaking pakwan, cubed
- 4-6 ounces feta cheese
- 2 kutsarang langis ng oliba
- 6-8 sariwang dahon ng basil na tinadtad ng pinong
- ¼ puting sibuyas o pulang sibuyas, hiniwa
- 3-4 tasang arugula o gustong berde (opsyonal)
- ½-1 tasang pipino, binalatan at hiniwa (opsyonal)
- Balsamic vinegar o glaze para sa dressing, sa panlasa
Mga Tagubilin
- Sa isang malaking mangkok, ihalo ang pakwan, feta, olive oil, basil, at sibuyas.
- Magdagdag ng pipino at madahong gulay kung gusto.
- Paghalo para maghalo.
- Lagyan ng balsamic vinegar sa panlasa.
Tomato Sandwich
Anumang balot o sandwich ay isang magandang ideya para sa mabilis, walang lutuin na pagkain sa isang mainit na araw, ngunit may isang bagay na talagang nakakapagpalamig tungkol sa isang makatas at nakakapagpahid na kamatis. Personal na paksa ang inilagay mo sa tomato sandwich, kaya kung ano man ang hindi bagay sa iyong masyadong mainit-init-luto-kaya-na-enjoy mo ang classic na vibe na ito, sige at laktawan mo.
Sangkap
- 2 hiwa ng tinapay
- 3-5 hiwa ng sariwang kamatis, beefsteak o iba pang katulad na istilo
- Mayo, tikman
- Asin at paminta, sa panlasa
- Lettuce, opsyonal
- Sliced onion, optional
Mga Tagubilin
- Sa tinapay, ilagay ang gustong dami ng mayo.
- Magdagdag ng mga hiwa ng kamatis.
- Asin at paminta sa panlasa.
- Lagyan ng lettuce at sibuyas kung gusto.
Mabilis na Tip
Huwag kalimutan ang tungkol sa paggawa ng klasikong sub sandwich, mga sandwich na may deli meat, club sandwich, o BLT. Walang tinapay? Walang problema. Gawing lettuce o tortilla wrap ang iyong sandwich.
Cereal
Gawin itong simple! Walang dahilan para pagpawisan sa paggawa ng makakain o kahit habang kumakain ka. Buksan ang cabinet, kumuha ng mangkok at ilang cereal, at lagyan ng gatas. Pagkatapos ay umupo muli sa harap ng bentilador.
Avocado Toast - From Basic to Fancy
Bust out ang avocado at ang toaster kung handa ka na. Ngunit walang paghuhusga dito kung kakainin mo ang obra maestra na ito sa tinapay na hindi naasim. Kung gusto mong bihisan ang iyong avocado toast, si Cookie at Kate ay may maraming ideya sa topping ng avocado toast.
Sangkap
- 2 hiwa ng tinapay
- 1 maliit na avocado, binalatan at hiniwa
- Asin at paminta sa panlasa
Iba pang ideya sa topping: chives, red pepper flakes, everything bagel seasoning, soft-boiled egg, tomatoes, shredded cheese, pico de gallo, bacon bits.
Mga Tagubilin
- Idagdag ang tinapay sa toaster at lutuin hanggang sa ninanais na malutong.
- Magdagdag ng pantay na dami ng hiniwang avocado sa bawat piraso ng toast.
- Dahan-dahang i-mash gamit ang tinidor at ikalat para matakpan ang toast.
- Lagyan ng asin at paminta sa panlasa, pati na rin ang anumang iba pang gustong toppings.
Beat the Heat Charcuterie
Maglaan ng oras upang bumuo ng charcuterie board na may pagpapares ng alak o maghanda ng almusal para sa hapunan gamit ang breakfast charcuterie board. Ang laki ng paghahatid ay depende sa kung gaano karami at kung gaano karami ng mga sangkap ang ilalagay mo sa board.
Higit sa lahat, hindi kailangang maging magarbo ang charcuterie board! Kumuha ng ilang hiwa ng deli meat o isang bagay na indulgent, tulad ng prosciutto, hiwain ang isang roll ng salami, itambak ang ilang keso sa pisara, at magdagdag ng ilang crunch sa anyo ng crackers o pretzels. Huwag kalimutan ang ilang mga ubas o iba pang mga berry. Huwag kalimutan ang pandikit: honey, hot honey, o dijon mustard. Mga bonus na puntos para sa pagdaragdag ng mga almond o iba pang mani.
Personal, mahilig kami sa hiniwang deli ham, swiss cheese, at ilang dijon sa cracker o slice ng mansanas na may brie at honey sa isang maliit na piraso ng tinapay.
Katulad, ngunit hindi lubos na pareho, sa classic na charcuterie board, ay ang fruit at cheese board. Ang beat-the-heat too-hot-to-cook meal na ito ay nakatuon sa iyong pang-araw-araw na serving ng dairy at prutas.
Pasta Salad para sa Hapunan
Kung ang kumukulong tubig ay hindi nagpapakulo ng iyong dugo sa init ng anumang dagdag, ang recipe na ito ay tatama sa lugar. O kaya, magplano nang maaga at tiyaking mayroon kang recipe na ito na pinaghalo at handa nang gamitin bago tumama ang heat wave sa iyong bahay. (O kaya'y pakuluan ang ilang pasta at i-freeze ito sa mga lalagyan ng air-tight hanggang anim na buwan at lasaw upang ihagis sa isang salad). Kung naghahanap ka ng karagdagang inspo, huwag nang tumingin pa sa 15 iba't ibang recipe ng Gimme Some Oven.
Sangkap
- 2 tasang niluto at pinalamig na pasta (rotini, farfalle, penne, o cavatappi)
- ½ tasang cherry tomatoes, hiniwa
- ½ tasa ng de-latang artichoke na puso
- ¼ tasa diced hard salami
- ¼ tasa tinadtad na pepperoncini
- ¼ ng puti o pulang sibuyas, hiniwa
- ⅛ tasa ng itim na olibo, hiniwa
- ½ tasang red wine vinegar
- ¼ tasa ng langis ng oliba
- ½ kutsarang Italian seasoning
- Asin at paminta sa panlasa
Mga Tagubilin
- Sa isang malaking mangkok, magdagdag ng pasta, kamatis, artichokes, salami, pepperoncini, olive, at sibuyas.
- Paghalo sandali para maghalo.
- Lagyan ng suka, langis ng oliba, pampalasa, pati na rin asin at paminta.
- Haluin nang maigi para maihalo at pagsamahin.
Watermelon Pizza
I-enjoy ang pizza sa init ng tag-araw nang hindi binubuksan ang oven. Watermelon pizza, kumbaga. Bagama't siguradong makakapagluto ka ng pizza sa iyong driveway ngayon, ha?
Sangkap
- 1 pakwan bilog na hiwa
- 1 tasang whipped cream O ¾ tasang greek yogurt
- ¼ tasa ng strawberry, hiniwa
- ¼ cup blueberries
- ¼ cup peach
- ¼ tasa ng kiwi, binalatan at hiniwa
Mga Tagubilin
- Sa pakwan, ikalat ang whipped topping.
- Wisikan ng gustong fruit toppings.
- Gupitin sa mga hiwa na katulad ng pizza.
Mabilis na Tip
Iba pang ideya sa watermelon pizza topping na tumatak sa punto ay ang ginutay-gutay na niyog, pitted at hiniwang cherry, raspberries, blueberries, isang sprinkle ng mint, o pomegranate seeds.
Easy Homemade Salmon Sushi Bowl
Gumawa ng simpleng poke o sushi bowl - hindi kailangang magluto. Kung hindi ka taong salmon, maaari kang gumamit ng imitasyon na alimango, hipon, seared ahi tuna, o laktawan ang isda nang buo. Kung bumili ka ng pre-cooked rice o magluto ng kanin at i-freeze ito ng isang tasa na serving, handa ka nang umalis nang hindi na kailangang painitin ang kalan. Pro tip: huwag i-scroll ang hashtag ng sushi bowl sa TikTok kapag gutom.
@somethingnutritious deconstructed baked salmon sushi bowl sushibowl deconstructedsushi Hey Sexy Lady [Feat. Brian at Tony Gold] - Shaggy
Hummus Board Dinner
Tiyak na nakita mo na ang viral butter board, ngunit hindi iyon ang para sa hapunan ngayong gabi. Ngayong gabi, ito ay creamy, umami hummus.
Sangkap
- 2 tasang inihandang hummus
- ¼ tasang pinatuyong kamatis sa araw
- 8-10 basil dahon, napunit
- 2 kutsarang langis ng oliba na pinahiran ng bawang
- ¼ cup pine nuts
- 1 kutsarang gadgad na lemon zest
- Pita chips, crostini, o naan para sa paglubog
Mga Tagubilin
- Ipakalat ang hummus sa isang charcuterie board.
- Itaas na may mga kamatis na pinatuyo sa araw at dahon ng basil.
- Pahiran ng langis ng oliba na binuhusan ng bawang.
- Wisikan ng pine nuts
- Ihain kasama ng pita chips, crostini, o naan.
Mabilis na Tip
Isaalang-alang ang paggamit ng iba't ibang lasa ng hummus upang makagawa ng isang board na hindi magiging mapurol. Isipin ang inihaw na pulang paminta, bawang, o beet hummus.
Banana Split para sa Hapunan
Tiyak na maaari kang magkaroon ng banana split para sa hapunan sa mga mainit na araw ng tag-araw. Ngunit lagyan din natin ito ng ilang malusog na sangkap.
Sangkap
- 2 scoop na frozen yogurt, coconut milk ice cream, o tradisyonal na ice cream
- 1 saging na binalatan at hiniwa sa gitna
- 2 kutsarang shelled peanuts, almonds, o pistachios
- ¼ cup blueberries, blackberries, o strawberry, opsyonal
- Whipped cream, cherry, at chocolate syrup para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa isang plato, ilagay ang hiniwang saging.
- Itaas na may mga scoop ng ice cream, nuts, at prutas kung gusto.
- Palamutian ng isang maliit na piraso ng whipped cream, cherry, at drizzle ng chocolate syrup.
Naghahanap ng higit pang lasa? Sige at gumamit ng hazelnuts o pecans, magdagdag ng drizzle ng honey o maple syrup sa halip na tsokolate, magdagdag ng ilang buto ng mangga o granada, o gumamit ng yogurt sa halip na whipped cream.
Bean Salad - Higit Pa Sa Salad
Itong palaman, at walang lutuin, ang salad ay isang mahusay na paraan para makakuha ng fiber - at mas mabuti pa, maaari mo ring kainin ito bilang isang sawsaw na may tortilla chips kung hindi ka interesadong kainin ito bilang isang salad. Ihalo ito sa kanin o ihagis ito sa isang balot. Ang bean salad na ito ay may walang katapusang mga posibilidad. Mag-isa, gumagawa ito ng humigit-kumulang 6 na serving.
Sangkap
- 15-ounce can chickpeas
- 15-ounce can red kidney beans
- 15-ounce cannellini beans
- ¼ katamtamang pula o puting sibuyas, tinadtad
- ¼-½ tasang red wine vinegar o apple cider vinegar
- ⅛-¼ tasa ng langis ng oliba
- 2 kutsarita sariwang perehil, halos tinadtad
- Asin at paminta sa panlasa
- ½ abukado, binalatan at hiniwa
Mga Tagubilin
- Alisin ang de-latang beans.
- Sa isang mangkok, ilagay ang beans at sibuyas.
- Lagyan ng suka, olive oil, parsley, pati na rin asin at paminta sa panlasa.
- Paghaluing mabuti para mahalo.
- Magdagdag ng avocado, haluin sandali para pagsamahin.
Ang Sarap ng Columbia na "1905 Chopped Salad"
Ang 1905 salad ay nagpapabago sa buhay. Sa kakaibang umami flavor profile mula sa olives at Parmesan cheese, malulutong na lettuce, sariwang kamatis, at filling ingredients tulad ng Swiss cheese at ham, ang salad na ito ay sumasabog sa lasa nang hindi mo na kailangang buksan ang oven.
@hungryhappens Ang buong recipe ng 1905 Salad (Columbia’s Salad) ay nasa aking site: HungryHappens. Net IB: @kathyquad123 original sound - Stella Drivas
Breakfast in a Mug para sa Hapunan
Familiar ka sa (at isang malaking tagahanga ng) brinner! Ginagamit ng mabilisang recipe ng microwave na ito ang anumang gusto mong ihalo sa mga itlog, ngunit hindi nakatayo sa ibabaw ng mainit na kalan habang nag-aagawan o naghahalo ka.
Ang Budget Bytes recipe ay, ibigay ang pinakamainam para sa iyong opsyon na masyadong hot-cook-brinner. Bagama't masarap ang recipe na ito, isipin ang pagdaragdag ng spinach, sibuyas, chives, herbs, anuman ito na karaniwan mong idinaragdag sa iyong mga itlog.
Gazpacho
Palamigin gamit ang sabaw? Tama ang nabasa mo. Nandito ang Gazpacho para sandok, humigop, at humigop nang busog ang tiyan kapag sobrang init para lutuin.
Sangkap
- 2 pounds na hinog na pulang kamatis, cored at halos cube (beefsteak, roma, o iba pang pulang kamatis)
- 1 katamtamang pipino, may binhi at binalatan
- ½ maliit na puting sibuyas, binalatan at halos tinadtad
- ½ maliit na berdeng paminta, tinadtad at pinagbinhan
- 1 medium clove na bawang, binalatan
- 1 kalamansi, tinadtad (humigit-kumulang 2 kutsara)
- ¼ tasa ng extra virgin olive oil
- 2 kutsarang sherry vinegar
- Asin at paminta sa panlasa
Mga Tagubilin
- Sa isang blender o food processor, idagdag ang lahat ng sangkap.
- Puree nang humigit-kumulang 90 segundo o hanggang sa gazpacho ang gusto mong consistency.
- Ibuhos sa isang lalagyan na muling naisasara.
- Takpan at ilagay sa refrigerator nang humigit-kumulang apat na oras.
- Ihain sa mga mangkok.
- Palamutian ng crouton, parsley, o kaunting ambon ng olive oil.
Yogurt Parfait
Ang yogurt parfait ay hindi lamang isang $15 na paliparan na pagkain kapag napipilitan ka sa oras at gutom. Simple lang silang pagsasama-samahin at isang ganap na pagkain para sa hapunan sa mga mainit na araw ng tag-araw.
Sangkap
- 1 tasang vanilla yogurt
- ½ tasang granola
- ¼ cup blueberries
- ¼ cup peach, cubed
Mga Tagubilin
- Sa isang tasa, ilagay ang kalahati ng granola.
- Itaas na may kalahati ng yogurt at prutas.
- Itaas na may natitirang granola.
- Itaas na may natitirang yogurt at prutas.
Nakakatulong na Hack
Maging ligaw sa prutas na idinagdag mo, sa mga lasa ng yogurt na pinili mo, o kahit sa uri ng granola. Isipin ang isang strawberry yogurt na may chocolate granola at hiniwang saging na may seresa? Sign up ako.
Mga Pagkain para sa Heat Wave
Fed is best, kaya kahit na gusto mong umupo sa lilim at kumain ng ice cream para sa hapunan, hindi ka namin huhusgahan. Ito ang ilang ideya na maaari mong kainin nang mag-isa o idagdag sa mga salad, balot, o lutong starch para sa mga araw na mas mainit kaysa sa araw.
- Ang mga piknik na pagkain ay nangangailangan ng kaunting trabaho o init, gaya ng Cobb salad o veggie kabobs
- Yogurt
- Ice cream
- Madaling pre-cooked na protina gaya ng imitation crab, rotisserie chicken, o canned o pouched tuna
- Premixed salad
- Precooked shrimp
- Itlog
- Waldorf salad
- Spring rolls
Cool Food Ideas for Hot Days
Lumabas sa oven at grill, masyadong mainit para sa mga ngayon. Bukas. Susunod na linggo. Makikita mo silang muli sa lalong madaling panahon. Bumalik at punuin ang mga ideya sa hapunan na ito na perpekto para sa kapag ito ay masyadong mainit upang lutuin. Ligtas ang iyong sikreto sa amin kung magpasya kang palamigin ang AC na iyon habang lumalayo ka.
