Kung nakatira ka sa o sa paligid ng Ohio o Pennsylvania, maaari kang makinabang mula sa isang organikong direktoryo ng Amish farms. Sa ganitong paraan, malalaman mo kung nasaan ang mga sakahan na mayroong masustansya at sariwang ani na interesado ka. Maraming mga sakahan ang may mga oras na nakalaan sa buong linggo kung kailan maaari kang bumisita at makabili ng masasarap na prutas at gulay.
Ang Amish
Ang Amish ay mga taong piniling manirahan sa mga komunidad na umiiwas sa modernong teknolohiya at kumbensyonal na ideya. Sa kasaysayan, marami ang tumakas sa Europa upang maiwasan ang pag-uusig sa relihiyon. Noong 1720s nanirahan sila sa mga rehiyon sa buong Estados Unidos, at sa lalawigan ng Ontario sa Canada. Ang pinakakonserbatibong grupo ay kilala bilang Old Order Amish. Karaniwang tinatawag na Plain Clothes People, dahil sa kanilang simpleng istilo ng pananamit, sikat sila sa mga luntiang sakahan at mga buggy na hinihila ng kabayo. Sa pagitan ng 16, 000 at 18, 000 ng Amish ay nakatira sa Lancaster County, isang lugar ng pagsasaka sa Pennsylvania.
Amish Farms
Ayon sa mga pag-aaral na ginawa ng mga siyentipiko sa Rodale Institute sa Berks County, na nagtatrabaho sa organic at sustainable na mga isyu sa pagsasaka sa loob ng 60 taon, ang Lancaster County ang may pinakamataas na density ng mga organic na sakahan sa Pennsylvania. Mayroong mahigit 100 U. S. D. A. mga sertipikadong organikong sakahan sa lugar na ito ng estado. Ang mga magsasaka ay hindi gumagamit ng mga pestisidyo, pamatay-insekto o kemikal sa kanilang mga pananim at tumatangging magpakain ng mga growth hormone o antibiotic sa kanilang mga baka. Ang mga manok nila ay free-range, hindi nakalagay sa mga kulungan. Ang ani ay pinatubo gamit ang mga organikong pataba. Ipinagmamalaki ng mga magsasaka ang pagpapanatili ng mga sakahan na makatao ang pagtrato sa mga hayop at nagsisikap na protektahan ang lupa at kapaligiran.
Organic Amish Farms Directory para sa Pennsylvania
Sa ibaba ay isang listahan ng mga organic na Amish farm at ang mga pananim na ginagawa nilang available para sa mga consumer. Kapag naghahanap ka ng mga organic na sakahan, tandaan na hindi gagamitin ng Amish ang computer para i-advertise ang kanilang ani dahil wala silang sariling mga computer. Magsagawa ng paghahanap ng mga organic na web site upang mahanap ang isang sakahan na malapit sa iyo.
Habang ang Pennsylvania at Ohio ay may pinakamalaking seleksyon ng mga organic na Amish farm, ang New York, Delaware, at Maryland ay mayroon ding mga Amish na komunidad na gumagawa ng mga organikong gulay at baka.
Lancaster Farm Fresh
Ang Lancaster Farm Fresh ay isang organikong kooperatiba, na binubuo ng mahigit 22 Amish at Mennonite na magsasaka. Ang ilan sa kanilang mga produkto ay kinabibilangan ng:
- Broccoli
- Blueberries
- Raspberries
- Strawberries
- Mga berdeng sibuyas
- Talong
- Bawang
- Butternut squash
- Spinach
Spring Water Farm
Sa Spring Water Farm, na matatagpuan sa 694 Country Lane, Paradise, sa gitna ng Lancaster County Pennsylvania, ipinagmamalaki nila ang pagpapalaki ng:
- Organic pastured na baboy
- 100 porsiyentong damo na pinakain ng baka
- Pasturang manok at pabo
Dutch Meadows Organic Dairy
Nakakonekta sa Spring Water Farm, ang dairy na ito ay mayroong Dutch Belted cows na gumagawa ng hilaw na gatas at keso para sa mga lokal na mahihilig sa raw-milk. Ang hilaw na gatas ay sertipikadong organic at nakabote sa mga bote ng salamin alinsunod sa mga mahigpit na regulasyon sa Dutch Meadows Organic Dairy.
Wil-Den Family Farms
Wil-Den Family Farms, na matatagpuan sa 195 Limber Road, Jackson Center, ay ipinagmamalaki ang kanilang pastulan na baboy, na kinabibilangan ng:
- Ground na baboy
- Regular na bacon
- Saint Louis ribs
- Pork tenderloin
- Mainit na Italian rope sausage
Bridge View Dairy
Bridge View Dairy, sa 5158 Forge Road, Oxford, Pennsylvania, ay mayroong:
- Free range na itlog
- Hilaw na gatas
- Grass-fed beef
- Organic maple syrup
Amish Farms Directory para sa Ohio
Ang
Green Field Farmsay isang co-op sa Ohio na binubuo ng maraming organic-certified farm, kabilang ang Amish farm. Kabilang sa kanilang mga produkto ang:
- Keso
- Mga kayumangging itlog
- Maple syrup
- Maple water
- Mga pana-panahong gulay
Certified or Not
May mga sakahan na gumagamit ng mga organic na pamamaraan ngunit hindi pa nagiging certified, kilala rin bilang Pennsylvania Certified Organic (PCO). Para makakita ng listahan ng lahat ng PCO farm, bisitahin ang Pennsylvania Organic website.
Karagdagang Lokal na Impormasyon
Makakahanap ka ng higit pang impormasyon sa organic farming at Amish farm sa Pennsylvania at sa ibang lugar mula sa mga website tulad ng Local Amish Farms, Pennsylvania State University AgMap Businesses, at Ohio Ecological Food and Farm Association. Kung wala ka sa Pennsylvania o Ohio, makipag-ugnayan sa iyong kalapit na Local Harvest, na maaaring magdirekta sa iyo sa isang certified organic Amish farm, o tingnan ang website ng Eatwild ng iyong estado.
