Ang Ang tradisyunal na martinis ay napakalinis na inumin dahil naglalaman lamang ang mga ito ng malinaw na espiritu, ngunit ang maruming martini recipe ay naliligaw mula sa malinis na hitsura na ito. Iyon ay dahil ang brine (tradisyonal na olive brine) ay idinaragdag sa gin at vermouth para sa karagdagang lasa, aromatics, at isang maulap na hitsura.
Paano Gumawa ng Dirty Martini
Ang classic na dirty martini recipe ay naglalaman ng dry gin, dry vermouth, at olive brine o juice, kasama ng olive garnish. Habang ang isang klasikong martini ay palaging hinahalo at hindi inalog, ang pagdaragdag ng olive brine ay nangangailangan ng pag-alog sa isang cocktail shaker na may yelo upang maisama ang juice/brine sa mga espiritu.
Sangkap
- ½ onsa dry vermouth
- ½ onsa olive brine
- 2 ounces London dry gin
- Ice
- Spanish olives
Mga Tagubilin
- Palamigin ang isang martini glass.
- Sa cocktail shaker, pagsamahin ang vermouth, olive juice, at gin.
- Idagdag ang yelo at iling para lumamig.
- Salain sa pinalamig na martini glass at palamutihan ng olives.
Ultimate Dirty Martini Recipe
Gumagamit ang ultimate dirty martini na ito ng mga partikular na branded na sangkap upang lumikha ng tuyo, mabangong martini na may tang ng olive brine.
Sangkap
- ½ onsa Carpano Bianco dry vermouth
- ½ onsa Dirty Sue premium olive brine juice
- 2 ounces Drumshanbo Irish pulbura gin
- Ice
- 3 Dirty Sue blue cheese stuffed olives
Mga Tagubilin
- Palamigin ang isang martini glass.
- Sa cocktail shaker, pagsamahin ang vermouth, olive brine, at gin.
- Lagyan ng yelo at iling para lumamig.
- Salain sa pinalamig na martini glass.
- Palamutian ng asul na keso na pinalamanan ng mga olibo.
Dirty Martini Recipe Without Vermouth
Para sa ilang tao, nakakasagabal lang ang vermouth sa isang magandang martini. Sa katunayan, sikat na kilala si Winston Churchill sa pagtangkilik sa kanyang martinis sans vermouth, kaya mahalagang straight gin. Samakatuwid kung gusto mo ng mas maraming gin-ful na karanasan, pagkatapos ay i-drop ang vermouth gamit ang madaling maruming martini recipe na ito.
Sangkap
- ½ onsa olive brine
- 2½ ounces dry gin
- Ice
- 3 Spanish olive para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Palamigin ang isang cocktail glass.
- Sa cocktail shaker, pagsamahin ang olive brine at gin.
- Lagyan ng yelo at iling para lumamig.
- Salain sa pinalamig na baso at palamutihan ng mga olibo.
Vodka Dirty Martini Recipe
Ang isang vodka dirty martini ay ginawa sa halos parehong paraan tulad ng gin dirty martini; ang pangunahing pagkakaiba ay nasa espiritung ginamit.
Sangkap
- ½ onsa olive brine
- ½ onsa dry vermouth
- 2 ounces premium vodka
- Ice
- 3 Spanish olive para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Palamigin ang isang martini glass.
- Sa cocktail shaker, pagsamahin ang olive brine, vermouth, at vodka.
- Idagdag ang yelo at iling para lumamig.
- Salain sa pinalamig na martini glass at palamutihan ng mga olibo.
Variations sa Dirty Martini Recipe
Kapag naubos mo na ang iyong formula para sa dirty martini, maaari mong gamitin ang mga proporsyon na pinakagusto mo upang lumikha ng isa sa mga dirty martini variation na ito. Kung gusto mo ng ibang ratio ng gin:brine:vermouth (1:1:4) kaysa sa kailangan sa mga recipe na ito, pagkatapos ay iakma ito ayon sa iyong panlasa.
Pickle Dirty Martini
Ang Pickle juice ay nagdaragdag ng masarap na kagat ng suka sa iyong maruming martini. Gumamit ng dill pickle juice, o ihalo ito sa garlic dill pickle brine o spicy dill pickle brine.
Sangkap
- ½ onsa dill pickle brine
- ½ onsa dry vermouth
- 2 ounces dry gin o vodka
- Ice
- Cornichon o hiwa ng pipino para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Palamigin ang isang martini glass.
- Sa cocktail shaker, pagsamahin ang pickle brine, dry vermouth, at gin o vodka.
- Lagyan ng yelo at iling para lumamig.
- Salain sa pinalamig na baso. Palamutihan ng cornichon o cucumber slice.
Pepperoncino Dirty Martini
Subukan ito bilang isang mabilis na alternatibo sa maruming martini.
Sangkap
- ½ onsa pepperoncino brine
- ½ onsa dry vermouth
- 2 ounces dry gin o vodka
- Ice
- Mga berdeng olibo o pepperoncino para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Palamigin ang isang martini glass.
- Sa cocktail shaker, pagsamahin ang pepperoncini brine, dry vermouth, at gin o vodka.
- Lagyan ng yelo at iling para lumamig.
- Salain sa pinalamig na baso. Palamutihan ng mga olibo at/o pepperoncini.
Jalapeño Dirty Martini
Naghahanap upang dalhin sa init? Subukan itong malasang blanco tequila variation ng dirty martini.
Sangkap
- ½ onsa adobo na jalapeño brine
- ½ onsa dry vermouth
- 2 ounces blanco tequila
- Ice
- Adobo o sariwang jalapeño para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Palamigin ang isang martini glass.
- Sa cocktail shaker, pagsamahin ang jalapeño brine, dry vermouth, at blanco tequila.
- Lagyan ng yelo at iling para lumamig.
- Salain sa pinalamig na baso. Palamutihan ng jalapeño.
Dirty Gibson
Ang gibson ay isang simpleng twist sa isang martini; ito ay mahalagang martini na pinalamutian ng isang cocktail na sibuyas sa halip na mga olibo. Ang maruming gibson na ito ay nagdaragdag ng isang dash ng brine mula sa cocktail onions.
Sangkap
- ½ onsa cocktail onion brine
- ½ onsa dry vermouth
- 2 ounces dry gin o vodka
- Ice
- Cocktail onions para sa dekorasyon.
Mga Tagubilin
- Palamigin ang isang martini glass.
- Sa cocktail shaker, pagsamahin ang cocktail onion brine, dry vermouth, at gin o vodka.
- Lagyan ng yelo at iling para lumamig.
- Salain sa pinalamig na baso. Palamutihan ng cocktail onions.
Get Down and Dirty Martini Style
Kung may inumin na karapat-dapat sa iyong espesyal na hawakan, ito ay ang dirty martini. Kaya, huwag mahiya sa kaunting eksperimento. Gamitin ang iyong mga ginustong ratio kasama ng mga kagiliw-giliw na brine o pickling na likido upang lumikha ng iyong sariling bersyon. Sa susunod na may magtanong sa iyo kung ano ang dirty martini, masasagot mo ang tanong na iyan at gagawin mo silang isa.
