Ang Cauliflower ay marahil ay sumasakay sa pinakamataas na sikat nito kailanman, salamat sa versatility nito para sa mga sumusunod sa low-carb o keto diets. Ang pagtatanim ng cauliflower ay nangangailangan ng kaunting pagpaplano at kasipagan, ngunit tiyak na magagawa ito.
Kailan Magtanim ng Cauliflower
Ang nag-iisang pinakamahalagang bagay na dapat tandaan ay, kapag nagtatanim ng cauliflower, ang timing ay kritikal. Kung ang mga temperatura ay patuloy na umabot sa mas mataas sa 65°F (18°C) habang nabubuo ang mga ulo, hindi ka makakakuha ng malaking ani. Kaya, kailangan mong i-time ito nang tama. Ang mga cauliflower transplant ay dapat na itanim sa iyong hardin dalawa hanggang apat na linggo bago ang iyong huling petsa ng hamog na nagyelo sa tagsibol.
Start Seeds Indoors
Kung nagsisimula ka ng cauliflower mula sa buto, dapat simulan ang mga buto sa loob ng bahay, sa ilalim ng mga ilaw, apat hanggang limang linggo bago ang iyong huling petsa ng hamog na nagyelo. Gaya ng itinala nina Barbara Damrosch at Eliot Coleman sa kanilang aklat na The Four Season Farm Gardener's Cookbook, ang mga transplant ay hindi dapat lumampas sa tatlong linggo bago ang mga ito, o hihinto ang paglago.
Transplant Carefully
Ang sabihing maselan ang cauliflower ay isang maliit na pahayag. Ang mga transplant ay dapat itakda nang bata pa, bago ang iyong petsa ng hamog na nagyelo, ngunit hindi sila maaaring mag-freeze. Ang isang linggo ng mga temperatura na mas mababa sa 45°F (7°C) ay magbubunga sa kanila, at ang masyadong maraming araw na higit sa 65°F ay magreresulta sa halos walang heading. Kaya ano ang dapat gawin ng isang hardinero?
Paggawa ng Tamang Kondisyon para sa Pagpapalaki ng Cauliflower
May ilang hakbang para maging maganda ang simula ng iyong cauliflower.
- Maghasik ng buto ng cauliflower sa loob ng bahay limang linggo bago ang iyong huling petsa ng hamog na nagyelo sa tagsibol.
- Pagkatapos ng dalawang linggong paglaki sa ilalim ng mga ilaw, simulang patigasin ang mga ito sa loob ng isang linggo sa labas.
- Sa tatlong linggong gulang, direktang itanim ang mga punla sa hardin. Mahalagang itanim ang mga ito sa isang lugar kung saan mabibigyan mo sila ng kaunting proteksyon mula sa hamog na nagyelo, alinman sa pamamagitan ng paglalagay ng mga cloches o pagputol ng mga pitsel ng gatas sa ibabaw ng mga punla kapag may panganib ng pagyeyelo, o kung saan maaari mong takpan ang buong lugar gamit ang isang nakalutang na takip sa hilera. para protektahan ito mula sa pagyeyelo.
Ang prosesong ito at pagpaplano para sa proteksyon ay dapat makatulong sa iyo na makuha ang tamang oras at protektahan ang mga batang punla mula sa pagyeyelo.
Maaari ka ring magtanim ng cauliflower sa taglagas sa pamamagitan ng pagsisimula ng mga buto anim hanggang walong linggo bago ang iyong unang taglagas na hamog na nagyelo. Ang lansihin dito ay ang pagprotekta sa kanila mula sa init ng tag-araw. Gumamit ng shade cloth para mag-alok ng kaunting proteksyon sa pinakamainit at maaraw na araw.
Paano Magtanim ng Cauliflower
Kapag naisip mo na ang iyong timing at handa na ang iyong mga punla, mahalagang ibigay sa iyong mga halaman ang pinakamainam na kondisyon para sa pinakamainam na paglaki. Kailangan ng cauliflower:
- Hindi bababa sa anim na oras na buong araw bawat araw
- Masusustansiyang lupa (ito ay medyo mabigat na tagapagpakain)
- Pantay na basang lupa
Sa oras ng pagtatanim, amyendahan ang iyong lupa gamit ang compost at balanseng pataba. Magtanim ng cauliflower nang 18 hanggang 24 na pulgada ang layo, at diligan ang mga ito ng mabuti.
Bantayan ang lagay ng panahon. Kung ang isang freeze ay nasa forecast, maging handa upang protektahan ang iyong mga seedlings na may recycled milk jugs, cloches, o row cover. Sa isang kurot, kahit isang nakabaligtad na karton na kahon ay gagana, hangga't ito ay iiwan lamang sa magdamag at aalisin nang maaga sa susunod na araw.
Growing Cauliflower
Kapag ang mga halaman ay nasa hardin at ang mga panganib ng pagyeyelo ay lumipas na, ang mga pangunahing bagay na kailangan mong gawin para sa iyong cauliflower ay regular na tubig, pakainin buwan-buwan ng balanseng pataba o isang side dressing ng compost, at panatilihing en bantayan ang mga peste ng insekto. Kapag nagsimula nang mabuo ang mga ulo, malalaman mong isang linggo hanggang sampung araw na lang bago ang pag-aani ng cauliflower.
Blanching Cauliflower
Kung nagtatanim ka ng white-headed cauliflower, kakailanganin mong gawin ang tinatawag na "pagpapaputi" upang gawing puti ang mga ulo sa halip na may batik-batik na berdeng kayumanggi. Mas mapait din ang mga ulo na hindi maputi. Kung nagtatanim ka ng makukulay na sari-saring uri, gaya ng dilaw, orange, o purple na cauliflower, hindi kailangan ang pagpapaputi, dahil kailangan talaga nito ng sikat ng araw upang magkaroon ng mga makulay na kulay.
Paano Magpaputi ng Cauliflower
Kapag napansin mong halos dalawa hanggang tatlong pulgada ang diyametro ng ulo, hilahin pataas ang mga dahon na nabubuo sa paligid nito upang mapalibutan nila ang bagong pormang ulo.
- I-secure ang mga dahon na nakasara gamit ang isang pin, clip, o itali gamit ang ilang tali.
- Regular na suriin upang matiyak na mananatiling nakasara ang mga dahon sa paligid ng ulo.
- Iiwasan nito ang sikat ng araw sa cauliflower at matiyak na magkakaroon ito ng purong puting kulay at mas banayad na lasa.
- Aabutin ng humigit-kumulang pito hanggang sampung araw pagkatapos ma-blanch para ganap na mabuo ang isang ulo ng cauliflower. Karamihan sa mga varieties ay handa nang anihin 75 hanggang 80 araw pagkatapos na mailipat ang mga ito sa hardin.
- Minsan ang ulo ay hindi nabubuo nang tama, nananatiling maluwag, at hindi talaga naninigas. Kadalasan, ang dahilan nito ay ang mga kondisyon ay naging masyadong mainit o tuyo sa panahon ng pagbuo ng ulo.
Pag-aani ng Cauliflower
Kung ang mga ulo ay natatakpan ng mga dahon, paano mo malalaman kung oras na upang anihin? Gaya ng nabanggit sa itaas, kadalasang handa ito pito hanggang sampung araw pagkatapos mong paputiin ang bagong pormang ulo, na tumutubo sa loob ng cocoon ng mga dahon na ginawa mo para dito.
Ang mga ulo ay dapat masikip at matigas at mga anim hanggang walong pulgada ang lapad.
Putulin ang ulo ng cauliflower mula sa halaman at perpektong kainin o itago ito sa loob ng isa o dalawang araw - hindi masyadong nagtatagal ang cauliflower sa refrigerator.
Mga Peste at Sakit ng Cauliflower
Ang cauliflower ay madaling kapitan ng marami sa parehong mga peste gaya ng iba pang mga halaman ng pamilya ng brassicas, kabilang ang mga sumusunod.
Repolyo uod
Ang Cabbage worm ay ang berdeng larva stage ng repolyo na puting butterflies. Piliin ang mga ito kapag nakita mo ang mga ito sa iyong mga halaman, o takpan ang iyong cauliflower ng isang floating row cover para hindi mangitlog ang mga butterflies sa iyong mga halaman.
Aphids
Aphids ay maaaring maging isang isyu. Kung nakikita mo ang maliliit na insektong ito sa mga tangkay at ilalim ng mga dahon, bigyan ang halaman ng malakas na sabog ng tubig mula sa hose, o i-spray ito ng insecticidal soap. Maaari mo ring punasan ang mga dahon at tangkay gamit ang isang tela na nilublob sa tubig na may sabon. Ito ay kailangang gawin bawat ilang araw hanggang sa ganap na mawala ang mga aphids.
Powdery Mildew
Ang Powdery mildew ay kadalasang isyu sa panahon ng matinding halumigmig. Upang mapupuksa ito, maaari mong i-spray ang anumang mga nahawaang dahon na may halo ng 1 kutsara ng baking soda na diluted sa isang quart ng tubig. Hugasan nang mabuti ang mga nahawaang lugar. Kung may mga dahon na hindi na maililigtas, putulin ang mga ito mula sa halaman at itapon upang hindi kumalat ang amag.
Repolyo Root Ulod
Ang mga uod ng ugat ng repolyo ay pumasok at kumakain sa mga ugat ng mga halamang brassicas, kabilang ang cauliflower. Pagkatapos ay pupate sila, nagiging mga langaw sa ugat ng repolyo. Kung mapapansin mo ang pagkalanta ng mga dahon at ang asul o dilaw na cast sa mga dahon, at ang pagkalanta ay hindi napabuti sa pagdidilig, malaki ang posibilidad na ang iyong halaman ay infested. Mga posibleng solusyon:
- Minsan, maaari mong maingat na hukayin ang halaman, i-swish ang mga ugat sa isang balde ng malamig na tubig upang maalis ang mga uod, at pagkatapos ay muling itanim. Kung ang mga ugat ay nagkaroon ng labis na pinsala, ang halaman ay malamang na mamatay.
- Maaari mong pigilan ang mga langaw na mangitlog sa pamamagitan ng paglalagay ng mga bitag o paglalagay ng root collars, na nagpapahirap sa mga langaw na makahanap ng magandang lugar para mangitlog.
- Gayunpaman, ang parehong solusyong ito ay kailangang gawin bilang mga hakbang sa pag-iwas sa oras ng pagtatanim.
Club Root
Ang Club root ay isang sakit na dulot ng isang soil-borne fungus na nagreresulta sa mga ugat ng mga halamang brassicas na namamaga at kalaunan ay nabibitak at nabubulok, na nagiging dahilan upang hindi sila makasipsip ng tubig at nutrients. Kung ang iyong mga halaman ay nalalanta sa araw, sa kabila ng sapat na pagdidilig, at ang mga dahon ay nagiging dilaw o kulay-ube, at ang mga halaman ay karaniwang nagpupumiglas, ito ay isang magandang pagkakataon na sila ay nakikitungo sa club root.
- Ang fungus ay maaaring tumagal sa lupa ng hanggang 20 taon at makakahawa sa sinumang miyembro ng brassicas family na nakatanim doon.
- Mahalaga ang pag-ikot ng pananim, siguraduhing hindi magtatanim ng brassicas sa lugar kung saan nagkaroon ka ng mga isyu sa club root.
- Siguraduhing i-sterilize ang anumang kagamitan sa hardin pagkatapos gamitin ang mga ito upang maiwasang mahawa ang iba pang bahagi ng iyong hardin.
Magtanim ng Sariling Cauliflower
Bagama't hindi naman madaling magtanim ng cauliflower, tiyak na sulit ito. Ang masarap na puting gulay na ito ay maraming gamit sa pagluluto, at ang pagtatanim ng iyong sarili ay isang mahusay na paraan upang tamasahin ito sariwa mula sa hardin kapag ito ay nasa panahon.
