Sangkap
- 2 ounces gin
- Tonic to top off
- Ice
- Lime wedge para palamuti
Mga Tagubilin
- Sa isang baso ng highball, magdagdag ng yelo at gin.
- Itaas sa tonic.
- Palamuti ng lime wedge.
Variations at Substitutions
Ang gin at tonic ay isang klasikong, dalawang sangkap na manly cocktail, ngunit mayroon pa ring ilang mga opsyon para sa pagpapalit ng mga sangkap at paggawa ng mga banayad na riff na hindi nagbabago sa diwa ng inumin.
- Eksperimento sa proporsyon ng gin sa tonic. Ang paggamit ng mas maraming gin ay magbubunga ng mas matamis na higop habang ang mas kaunting gin ay magiging mas palakaibigan para sa isang panghapong cocktail o brunch na inumin.
- Sample ng iba't ibang uri ng gin o homemade infused gins para sa kakaibang lasa ng cocktail; kakaiba ang lasa ng London dry o Plymouth gin sa Old Tom o genever.
- Lagyan ng tilamsik ng katas ng kalamansi para sa bahagyang tarter lasa.
- Ang isang quarter-ounce ng lemon juice ay magdaragdag ng banayad ngunit maasim na citrus brightness.
- Paggamit ng Hendricks gin na may splash ng rosewater o rosewater na simpleng syrup na nilagyan ng tonic ay gumagawa ng matindi ngunit katangi-tanging lasa ng bulaklak.
Garnishes
Ang lime wedge ay ang predictable at pinakamadaling gin at tonic na palamuti, ngunit maaari mo pa rin itong pagandahin o manatiling tradisyonal.
- Pumili ng lime wheel o slice sa halip na wedge.
- Gumamit ng lemon o orange para sa katulad na lasa ng citrus ngunit may mas matingkad o mas makatas na mga nota. Ito ay maaaring gamit ang isang gulong, wedge, o slice.
- Ang balat ng gin, ribbon, o barya ay nagdaragdag ng isang pop ng kulay nang hindi nananaig sa lime flavor.
- Gayundin ang maaaring gawin sa lemon o orange, pati na rin.
- Ang Grapefruit ay nagdaragdag din ng kumplikadong lasa na umaakma sa gin at tonic. Maaari mong gamitin ang alinman sa mga palamuti sa itaas na may suha.
- Grapfruit, thyme, at basil sprigs lahat ay nagdaragdag ng mala-damo na nota nang hindi masyadong binabago ang orihinal na lasa.
- Ang isang dehydrated citrus wheel ay tumatagal ng gin at tonic mula karaniwan hanggang sa kaakit-akit.
Tungkol sa Gin at Tonic
Ang Quinine ay unang ginamit noong 1700s upang gamutin ang malaria, ngunit hanggang sa unang bahagi ng 1800s na ang gin ay lumitaw upang tumulong sa pagkontra sa mapait na tonic na pagkatapos ay naglalaman ng mas mataas na antas ng mapait na quinine, isang gamot na ginagamit upang gamutin at maiwasan ang sakit. Ang mga opisyal ng Britanya ay nagsimulang magdagdag ng asukal, tubig, at dayap upang kontrahin ang quinine upang mabawi ang mga mapait na tala na ito, na hindi sinasadya na lumikha ng isang cocktail na magpapatuloy sa loob ng higit sa 200 taon. Sa ngayon, hindi na ginagamit ang tonic na tubig upang gamutin ang malaria, dahil ang mga antas ng quinine ay walang kapansin-pansing pagkakaiba.
Ang Gin at tonics ay isang buong taon at bawat-bar na uri ng libation. Bagama't pinaka-kapansin-pansing tinatangkilik sa tag-araw, ang juniper notes ng gin ay madaling bihisan anumang okasyon sa taglamig, lalo na sa isang rosemary sprig garnish. Bagama't ang modernong gin at tonic ay maaaring hindi gumagaling sa anumang karamdaman, tiyak na nakakapagpaginhawa ito ng kaluluwa.
Gin at Tonic: Isang Tahimik na Bituin
Marahil hindi kasing tanyag ng iba pang mga cocktail na may dalawang sangkap, ang gin at tonic ay isang staple sa mga bar saanman. Sa halip na mag-order ng vodka soda o whisky ginger, lumabas sa iyong comfort zone at isawsaw ang iyong ngipin sa klasikong gin at tonic.
