Sangkap
- 2 ounces gin
- 1 onsa na sariwang piniga na lemon juice
- ¾ onsa simpleng syrup
- 1 puting itlog
- Ice
- Club soda to top off
Mga Tagubilin
- Sa cocktail shaker, magdagdag ng gin, lemon juice, simpleng syrup, at puti ng itlog.
- Alog nang malakas nang humigit-kumulang 30 segundo.
- Lagyan ng yelo at kalugin nang malakas para lumamig.
- Huwag magdagdag ng yelo, salain sa highball glass.
- Dahan-dahang lagyan ng club soda.
Variations at Substitutions
Bagaman ang gin fizz ay maaaring hindi mukhang nag-aalok ng maraming iba't-ibang, maraming mga pagkakaiba-iba.
- Laktawan ang puti ng itlog sa pabor sa aquafaba.
- Gumamit ng iba't ibang lasa ng simpleng syrup, gaya ng orange, rosemary, honey, o lavender.
- Isaalang-alang ang hindi gaanong simpleng syrup para sa cocktail na hindi kasing tamis.
- Subukan ang iba't ibang estilo ng gin para mahanap ang pinakaangkop para sa iyo: Plymouth, Old Tom, London dry, o genever.
Garnishes
Kung hindi mo makayanan ang ideya ng paghahain ng inumin nang walang palamuti, isaalang-alang ang isa sa mga ito.
- Isipin ang citrus touch na may lemon, orange, o lime peel, ribbon, o twist.
- Pumili ng dehydrated citrus wheel, dumapo ito sa gilid para hindi masira ang foam.
- Gumamit ng kaunting citrus zest.
Tungkol sa Frothy Gin Fizz
Ang tradisyonal na fizz cocktail ay simpleng espiritu na may mga acid at carbonation, gin, lemon juice, at tonic o vodka, lime juice, at club soda. Kung saan kumikinang ang frothy gin fizz ay ang pagdaragdag ng puti ng itlog at ang presentasyon nito sa isang highball glass na walang yelo. Bagama't pareho ang mga sangkap nito sa regular na gin fizz, o kahit isang Tom Collins, ang puti ng itlog ang nagpapakilala sa inumin na ito.
Ang puti ng itlog ay maaaring nakakatakot na magtrabaho, hindi ka man kumakain ng mga itlog o hindi ka komportable sa paggamit ng hilaw na puti ng itlog sa isang inumin, ginagawa ng aquafaba ang isang madaling kapalit. Ginawa mula sa likidong matatagpuan sa mga lata ng garbanzo beans, binibigyan ka ng aquafaba bilang isang hindi kapani-paniwalang cocktail bilang tradisyonal na puti ng itlog.
Gettin' Fizzy With It
Ang klasikong fizz na ito ay nagdadala ng mga bubbly gin na inumin sa isang bagong antas. Mula sa presentasyon hanggang sa paghahanda hanggang sa lasa, ang frothy gin fizz ay isang di malilimutang at karapat-dapat na cocktail.
