Naghahanap ng cocktail na napakainit? Ang aming mga maanghang na cocktail ay magpapakilig sa iyong panlasa.
May mga taong laging naghahabol ng pampalasa sa kanilang buhay; pagkain man o inumin, palaging may maanghang na hamon o pananabik na nakatago sa susunod na sulok. At tulad ng pagdating sa iba't ibang istilo ng mainit na sarsa, mayroong higit sa isang paraan upang mag-impake ng init, gaya ng patunay ng mga maanghang na cocktail na ito.
Spicy Margarita
Ang maanghang na margarita ay isa sa pinakamadali at pinakanaa-access na spicy tequila cocktail, saan ka man pumunta.
Sangkap
- 2-3 jalapeño na barya
- 2 ounces tequila
- ¾ onsa sariwang piniga na katas ng kalamansi
- ½ onsa orange liqueur
- ½ onsa agave
- Ice
- Jalepeño coin para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa cocktail shaker, guluhin ang jalapeño coin na may tilamsik ng lime juice.
- Magdagdag ng yelo, tequila, orange liqueur, agave, at natitirang lime juice.
- Shake to chill.
- Salain sa batong salamin sa ibabaw ng sariwang yelo.
- Parnish with jalepeño coin.
Spicy Negroni
Kunin ang iyong Negroni mula sa klasiko hanggang sa mausok at maanghang sa isang kisap-mata.
Sangkap
- 1 onsa mezcal
- 1 onsa matamis na vermouth
- 1 onsa Campari
- ½ onsa chili liqueur
- Ice
- Orange twist para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa isang mixing glass, magdagdag ng mezcal, sweet vermouth, Campari, at chili liqueur.
- Paghalo nang mabilis para lumamig.
- Salain sa batong salamin sa ibabaw ng sariwang yelo.
- Palamutian ng orange twist.
Hot and Dirty Martini
Ang maalat at maanghang na martini na ito ay nasa lugar, ngunit maaaring gusto mo pa rin ng isang basong tubig sa malapit. Sa halip na mainit na sarsa, maaari mong guluhin ang mga jalapeño o gumamit ng jalapeño o iba pang pampalasa na espiritu.
Sangkap
- 2 ounces gin o vodka
- ½ onsa olive brine
- 1-2 dashes hot sauce
- Ice
- Olive para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Palamigin ang isang martini glass o coupe.
- Sa cocktail shaker, magdagdag ng yelo, gin, olive brine, at hot sauce.
- Shake to chill.
- Salain sa pinalamig na baso.
- Palamuti ng olibo.
Pickle Spice Martini
Hindi lamang ang bersyon na ito ng isang masarap at maanghang na martini ay laktawan ang dry vermouth, ngunit ang olive brine at pickle brine ay mayroon ding mga natatanging pagkakaiba sa lasa. Pinutol ng pickle brine ang paso ng gin, na parang pickleback shot na may whisky.
Sangkap
- 2 ounces gin
- 1 onsa pickle brine
- Ice
- Whole cayenne chile, o isa pang maanghang na pulang sili, para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Palamigin ang isang martini glass o coupe.
- Sa cocktail shaker, magdagdag ng yelo, gin, at pickle brine.
- Shake to chill.
- Salain sa pinalamig na baso.
- Palamuti ng sili.
Maanghang na Pakwan
Isang maanghang ngunit nakakapreskong watermelon cocktail na may makinis na tequila bilang base nito.
Sangkap
- 2 ounces reposado tequila
- 2 ounces watermelon juice
- 1 onsa lime cordial
- ¼ onsa jalapeño simpleng syrup, sa panlasa
- Ice
- Lime slice, watermelon wedge, at mint sprig para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa cocktail shaker, magdagdag ng yelo, reposado, watermelon juice, lime cordial, at jalapeño simple syrup.
- Shake to chill.
- Salain sa batong salamin sa ibabaw ng sariwang yelo.
- Palamutian ng lime slice, watermelon wedge, at mint sprig.
Chili Espresso Martini
Magdagdag ng kaunting sipa sa iyong espresso martini na may kasamang chile liqueur.
Sangkap
- 1½ ounces vodka
- ¾ onsa espresso
- ½ onsa coffee liqueur
- ¼ onsa simpleng syrup
- ¼ onsa chili liqueur, sa panlasa
- Ice
- Coffee beans para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Palamigin ang isang martini glass o coupe.
- Sa cocktail shaker, magdagdag ng yelo, vodka, espresso, coffee liqueur, simpleng syrup, at chili liqueur.
- Shake to chill.
- Salain sa pinalamig na baso.
- Palamuti ng buong butil ng kape.
Spicy Mojito
Panatilihing magaan at sariwa ngunit maanghang ang iyong mojito sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng mga sariwang sangkap.
Sangkap
- 2-3 jalapeño na barya
- 6-8 sariwang dahon ng mint
- 2 onsa puting rum
- ¾ onsa sariwang piniga na katas ng kalamansi
- ¾ onsa simpleng syrup
- Ice
- Club soda to top off
- Mint sprig at lime wedge para palamuti
Mga Tagubilin
- Sa cocktail shaker, guluhin ang mga jalapeño na barya at dahon ng mint na may tilamsik ng simpleng syrup.
- Magdagdag ng yelo, rum, lime juice, at natitirang simpleng syrup.
- Shake to chill.
- Salain sa highball glass sa ibabaw ng sariwang yelo.
- Itaas sa club soda.
- Palamuti ng mint sprig at lime wedge.
Spicy Bourbon Sidecar
Kung ikaw ay isang taong may malalim na pag-ibig para sa mga klasikong cocktail, babaguhin ng maanghang na cocktail na ito ang iyong buhay.
Sangkap
- 2 ounces bourbon
- ¾ onsa orange na liqueur
- ½ onsa chili liqueur
- ½ onsa simpleng syrup
- Ice
- Sili para palamuti
Mga Tagubilin
- Palamigin ang isang martini glass o coupe.
- Sa cocktail shaker, magdagdag ng yelo, bourbon, orange liqueur, chile liqueur, at simpleng syrup.
- Shake to chill.
- Salain sa pinalamig na baso.
- Palamuti ng sili.
Spicy Chocolate Martini
Walang hihigit pa sa init sa chocolate martini treat.
Sangkap
- 2 ounces chocolate vodka
- ¾ onsa chocolate liqueur
- ½ onsa Irish cream
- ¼ onsa chili liqueur
- Ice
- Chocolate shavings para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Palamigin ang isang martini glass o coupe.
- Sa cocktail shaker, magdagdag ng yelo, chocolate vodka, chocolate liqueur, Irish cream, at chili liqueur.
- Shake to chill.
- Salain sa pinalamig na baso.
- Palamuti ng chocolate shavings.
Hot Takes on Cool Drinks
Para sa mga naghahanap ng ganoong init, ang isang maanghang na cocktail ay talagang matumbok. Gusto mo mang malutong tulad ng martini o mayaman tulad ng dessert cocktail, maraming maanghang na inumin para sa anumang kapritso o pagnanais.
