Itaas ang iyong cocktail game na may soju, isang masarap na espiritu mula sa Korea.
Kung naghahanap ka ng bagong pakikipagsapalaran sa alak, iwanan ang pasaporte sa drawer, ngunit kunin ang susi ng iyong sasakyan! Pupunta ka sa tindahan ng alak para kumuha ng bote ng soju. Ang mga Soju cocktail ay walang alinlangan na magiging iyong susunod na paborito. Sa pinakamalambot na bulong ng tamis at baseng katulad ng vodka, maiinlove ka sa Korean spirit soju.
Ano ang Soju at Ano ang Lasang Nito?
Katulad ng vodka, ang soju ay hindi nagpapakita ng anumang matapang na lasa sa harap. Malinaw at walang kulay, ang mga distiller ay tradisyonal na gumagamit ng bigas, trigo, o barley kapag ginagawa ito. Gayunpaman, ngayon ang ilan ay gumagamit ng patatas -- kahit kamote!
Ang iba't ibang sangkap ang pinakamalaking pinagmumulan ng mga resultang lasa ng soju. Dahil diyan, ang bawat soju ay maaaring magkaiba ng kaunti, ngunit sa pangkalahatan, ang soju ay malutong at malinis at palaging matamis na may banayad na kagat, na may banayad na tono ng anumang starch na ginamit ng mga distiller. Higit sa lahat, ang soju ay isang neutral na espiritu na masarap sa mga cocktail nito at sa mga cocktail.
Isang Mahusay na Peras
Mahusay na pares ang Soju at peras. Magpapakita tayo. Ngunit una, tatangkilikin natin ang cocktail na ito.
Sangkap
- 1 onsa soju
- 1 onsa peras vodka
- ½ onsa sariwang piniga na katas ng kalamansi
- Ice
- Club soda to top off
- Rosemary sprig, pear slice, at lime slice para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa cocktail shaker, magdagdag ng yelo, soju, pear vodka, at lime juice.
- Shake to chill.
- Salain sa isang batong baso sa ibabaw ng sariwang yelo.
- Itaas sa club soda.
- Palamutian ng rosemary sprig, pear slice, at lime slice.
Soju Negroni
Sa soju sa halip na gin, ang Campari ay nagiging mas bituin sa riff na ito. Ngunit ang tamis ng soju at ang mga starchy na lasa ay nagpapanatili sa cocktail na balanse.
Sangkap
- 1½ ounces soju
- 1½ ounces matamis na vermouth
- 1½ ounces Campari
- Ice
- Apple wedge para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa isang pinaghalong baso, magdagdag ng yelo, soju, sweet vermouth, at Campari.
- Paghalo nang mabilis para lumamig.
- Salain sa isang batong baso sa ibabaw ng sariwang yelo.
- Palamuti ng isang apple wedge.
Soju Citrus Swizzle
Prosecco bubbles ay ang perpektong foil sa earthy, starch flavors ng soju sa fizzy cocktail na ito.
Sangkap
- 1 onsa soju
- 1 onsa lychee syrup
- 1 onsa na sariwang piniga na lemon juice
- Ice
- 2 ounces prosecco
- Rosemary sprig at lemon wedge para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa cocktail shaker, magdagdag ng yelo, soju, lychee syrup, at lemon juice.
- Shake to chill.
- Salain sa isang basong bato.
- Add prosecco.
- Palamutian ng rosemary sprig at lemon wedge.
The Bee's Garden
Bumble your way through life's garden with this honey and soju cocktail sa iyong kamay.
Sangkap
- 2 ounces soju
- ¾ onsa limoncello
- ½ onsa honey syrup
- ½ onsa sariwang kinatas na lemon juice
- Ice
- Cherry para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Palamigin ang isang coupe o Nick at Nora glass.
- Sa cocktail shaker, magdagdag ng yelo, soju, limoncello, honey syrup, at lemon juice.
- Shake to chill.
- Salain sa malamig na baso.
- Palamutian ng cherry na tinusok ng cocktail skewer.
Fuzzy Feelings
Hayaan ang malabo na lasa ng peach na punuin ang iyong kaluluwa sa summer soju cocktail na ito.
Sangkap
- 1½ ounces soju
- 4 onsa puting cran-peach juice
- Ice
- Vanilla club soda to top off
- Peach slice para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa isang rocks glass, magdagdag ng yelo, soju, at white cran-peach juice.
- Paghalo para maghalo.
- Itaas sa vanilla club soda.
- Palamuti ng peach slice.
Soju sa Springtime
Ipikit ang iyong mga mata at isipin ang mga cherry blossom na umuulan sa paligid mo sa tagsibol. Iyan ang cocktail.
Sangkap
- 1½ ounces soju
- ¾ onsa elderflower liqueur
- 3 ounces maasim na cherry juice
- 1-2 gitling ang plum bitters
- Ice
- Lime wedge para palamuti
Mga Tagubilin
- Sa cocktail shaker, magdagdag ng yelo, soju, elderflower liqueur, tart cherry juice, at plum bitters.
- Shake to chill.
- Salain sa isang batong baso sa ibabaw ng sariwang yelo.
- Palamuti ng lime wedge.
Mixers para sa Soju
Naghahanap ng mabilisang cocktail o gustong bumuo ng sarili mong karanasan sa soju? Dadalhin ka nila doon.
- Club soda, plain o flavored
- Tonic water
- Lemonade
- Cherry juice
- Cranberry juice
- Lemon juice o lime juice
- Simple syrup
- Lychee syrup o juice
- Prosecco
- Honey
- Mangga juice
- Lemon-lime soda
- Watermelon juice
- Iced tea
- Ginger ale
Hakbang Patungo sa Mundo ng Soju Cocktails
Sige, gumawa ng isang hakbang sa labas ng iyong comfort zone, at pukawin ang iyong sarili sa isang bagong bagay. Ang mga Soju cocktail ay puno ng lasa, handa na para sa iyo na subukan. At pagkatapos lang ng isa, pustahan ka na magte-text ka sa iyong mga kaibigan tungkol sa iyong bagong nahanap. Kiligin tayo!
