Babad sa sikat ng araw, sa lasa, at katas ng perpektong hinog na blackberry. Ang isa na nagdudulot ng isang matamis na ngiti sa iyong mukha at binubura ang lahat sa iyong isipan, ang malambot na kagat na nagpapahanay sa lahat ng mga bituin at ang iyong susunod na proyekto sa bahay o utos sa pampublikong transportasyon ay malalampasan. Sa kasamaang-palad, hindi lahat ng blackberry ay aalisin ito sa parke, ngunit ang bawat isa sa mayaman at masasarap na cocktail na ito ay magdadala sa iyo pabalik sa sandaling iyon.
Bramble
Ang bramble ay isang klasikong blackberry gin cocktail na may mga nakamamanghang layer. Hindi lahat ng bar ay may mga sangkap, kaya maaari itong maging paborito mong nightcap na gawin sa bahay. O afternoon treat.
Sangkap
- 2 ounces gin
- 1 onsa na sariwang piniga na lemon juice
- ½ onsa crème de mûre o blackberry liquor
- ¼ onsa simpleng syrup
- Durog na yelo
- Blackberries at lemon wheel para palamuti
Mga Tagubilin
- Sa cocktail shaker, magdagdag ng yelo, gin, lemon juice, at simpleng syrup.
- Shake to chill.
- Salain sa batong salamin sa ibabaw ng durog na yelo.
- Dahan-dahang magdagdag ng crème de mûre, hinahayaan itong lumubog.
- Palamutian ng mga blackberry at lemon wheel.
Blackberry Mimosa
Mayroong ilang paraan upang makagawa ng blackberry mimosa: maaari mong gamitin ang crème de mûre o blackberry liquor, muddled blackberries, blackberry juice, o kahit blackberry jam. Gumagamit ang unorthodox na mimosa na ito ng yelo para bigyan ito ng magandang pula at pink na gradient.
Sangkap
- 1 onsa crème de mûre
- 1-2 sariwang blackberry
- ¼ onsa sariwang piniga na orange juice
- Ice
- Prosecco to top off
- Blackberry para palamutihan
Mga Tagubilin
- Palamigin ang isang Champagne flute o rocks glass.
- Sa cocktail shaker, guluhin ang mga blackberry na may orange juice.
- Magdagdag ng yelo at crème de mûre.
- Shake to chill.
- Salain sa pinalamig na baso sa ibabaw ng ilang cubes ng sariwang yelo.
- Itaas sa prosecco.
- Palamuti ng blackberry.
Blackberry Pomegranate Martini
May ilang mga paraan upang tamasahin ang malalim na burgundy cocktail; bilang martini, mananakaw ito sa iyong puso at sa iyong panlasa. Ngunit kung alam mong kaaway mo ang martini glasses, ihain ito ng dinurog na yelo o isang king cube.
Sangkap
- 1½ ounces vodka
- 1 onsa katas ng granada
- ¾ onsa crème de mûre
- ½ onsa sariwang kinatas na lemon juice
- Ice
- Blackberry para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Palamigin ang isang martini glass o coupe.
- Sa cocktail shaker, magdagdag ng yelo, vodka, pomegranate juice, crème de mûre, at lemon juice.
- Shake to chill.
- Salain sa pinalamig na baso.
- Palamuti ng blackberry.
Blackberry Bourbon Smash
Pivot mula sa karaniwan mong whisky smash sa medyo mas matapang na may whisky blackberry smash na magiging jammy na may perpektong kagat.
Sangkap
- 2-3 lemon wedges
- 6-8 sariwang blackberry
- 2 ounces bourbon
- ¾ onsa simpleng syrup
- 4 na dahon ng mint
- Ice
- Blackberry para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa cocktail shaker, muddle lemon wedges, dahon ng mint, blackberry, at simpleng syrup.
- Magdagdag ng yelo at bourbon.
- Shake to chill.
- Palamuti ng blackberry.
Blackberry Martini
Maglaan ng oras upang ilagay ang iyong paboritong vodka o gin ng mga sariwang blackberry. Matatalo ng kabayaran ang anumang mabibili mo sa isang tindahan, at magiging karapat-dapat sa larawan ang kulay.
Sangkap
- 2 ounces blackberry-infused vodka o gin
- ¾ onsa elderflower liqueur
- ¾ onsa sariwang piniga na katas ng kalamansi
- Ice
- Blackberry para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Palamigin ang isang martini glass o coupe.
- Sa cocktail shaker, magdagdag ng ice blackberry vodka, elderflower liqueur, at lime juice.
- Shake to chill.
- Salain sa pinalamig na baso.
Blackberry Old-Fashioned
Muddle blackberries para gawin itong pinatamis na bersyon ng paborito mong klasikong cocktail, isang bourbon na makaluma. Para magdagdag ng mas matalas na layer, gamitin na lang ang paborito mong rye. Kung alam mong hindi ka laging may mga sariwang blackberry, maaari kang gumawa ng homemade blackberry-infused whisky.
Sangkap
- 4-6 sariwang blackberry
- 2 ounces bourbon
- ¾ onsa simpleng syrup
- 3-4 gitling na orange bitters
- 4-5 gitling ang mabangong mapait
- Ice
- Blackberries at mint sprig para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa isang pinaghalong baso, guluhin ang mga blackberry na may simpleng syrup.
- Magdagdag ng yelo, bourbon, at mapait.
- Paghalo nang mabilis para lumamig.
- Salain sa batong salamin sa ibabaw ng sariwang yelo o king cube.
- Palamutian ng mga blackberry at mint sprig.
Blackberry Mojito
Ipares ang iyong karaniwang mint mojito sa mga makatas na lasa na makikita mo sa mga hinog na blackberry. Ang isang mahusay na paraan upang pakinisin ang huling pint na iyon bago mo mahanap ang iyong sarili sa squishy berries.
Sangkap
- 4-6 sariwang dahon ng mint
- 6-8 sariwang blackberry
- 2 onsa puting rum
- 1 onsa bagong piniga na katas ng kalamansi
- ½ onsa simpleng syrup
- Ice
- Club soda to top off
- Mint sprig at blackberry para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa cocktail shaker, guluhin ang mga dahon ng mint at blackberry na may simpleng syrup.
- Lagyan ng ice, rum, at lime juice.
- Shake to chill.
- Ibuhos sa baso ng highball.
- Itaas sa club soda.
- Palamuti ng mint sprig at blackberry.
Blackberry Tom Collins
Karamihan sa mga klasikong cocktail na wala pang lasa o sariling buhay ay gumagawa para sa isang mahusay na palette na may eksperimento at mga spin. Ang Tom Collins ay isang magandang lugar upang magsimula sa mga blackberry cocktail.
Sangkap
- 2 ounces gin
- 1 onsa na sariwang piniga na lemon juice
- ½ onsa crème de mûre
- ¼ onsa simpleng syrup
- Ice
- Club soda to top off
- Blackberry at mint sprig para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa isang highball o rocks glass, magdagdag ng yelo, gin, lemon juice, crème de mûre, at simpleng syrup.
- Paghalo para maghalo.
- Itaas sa club soda.
- Palamutian ng blackberry at mint sprig.
Blackberry Fizz
Isaalang-alang ang blackberry fizz kapag naghahanap ng iba kaysa sa karaniwan mong French 75, na may mga fruity flavor at mga prosecco bubble na iyon na magpapatingkad anumang araw.
Sangkap
- ¾ onsa crème de mûre
- ¼ onsa apple brandy
- Prosecco to top off
- Blackberry at dahon ng mint para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Palamigin ang isang Champagne flute.
- Sa pinalamig na baso, ilagay ang crème de mûre at apple brandy.
- Itaas sa prosecco.
- Palamutian ng blackberry at dahon ng mint.
Blackberry Margarita
Pakasawahin ang iyong sarili sa isang margarita, ngunit gawin itong mas matamis na may berry flair, at hindi rin iyon ang karaniwang lasa ng strawberry. Masarap itong ihain sa mga kaibigan kapag sinabi nilang gusto nila ng margarita, ngunit para kang manloloko at gusto mo silang bigyan ng magandang sorpresa.
Sangkap
- Lime wedge at asukal para sa rim
- 4-6 sariwang blackberry
- 2 ounces silver tequila
- ¾ onsa sariwang piniga na katas ng kalamansi
- ¾ onsa crème de mûre
- ½ onsa orange liqueur
- Ice
- Blackberry, lemon slice, at mint sprig para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Para ihanda ang rim, kuskusin ang gilid ng baso gamit ang lime wedge.
- Gamit ang asukal sa isang platito, isawsaw ang alinman sa kalahati o ang buong gilid ng baso sa asukal upang mabalutan.
- Sa cocktail shaker, magdagdag ng yelo, blackberry, tequila, lime juice, crème de mûre, at orange liqueur.
- Shake to chill.
- Salain sa inihandang baso.
- Palamutian ng blackberry, lemon slice, at mint sprig.
Blackberry Spritzer
Dahil naghahanap ka ng cocktail ay hindi nangangahulugan na kailangan itong maging boozy o hayaang umiikot ang iyong ulo pagkatapos ng isa lang.
Sangkap
- 2 ounces pinot grigio
- ½ onsa blackberry simpleng syrup
- ½ onsa sariwang piniga na katas ng kalamansi
- Ice
- Club soda to top off
- Blackberry at thyme sprig para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa cocktail shaker, magdagdag ng yelo, pinot grigio, blackberry syrup, at lime juice.
- Shake to chill.
- Salain sa batong salamin sa ibabaw ng sariwang yelo.
- Itaas sa club soda.
- Palamutian ng blackberry at thyme sprig.
Blackberry Lime Rickey
Offset ang tart lime rickey na may matamis na lasa ng blackberry liquor. Hindi sapat na lasa ng blackberry para sa iyo? Magdagdag ng kalahating onsa ng blackberry simple syrup, o gumawa ng blackberry-infused gin sa bahay!
Sangkap
- 2 ounces gin
- ¾ onsa crème de mûre
- ¾ onsa sariwang piniga na katas ng kalamansi
- Ice
- Club soda to top off
- Lime wheel at blackberries para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa isang baso ng highball, magdagdag ng yelo, gin, crème de mûre, at lime juice.
- Paghalo para maghalo.
- Itaas sa club soda.
- Palamutian ng lime wheel at blackberries.
Blackberry Donut Highball
Kung laktawan mo ang club soda, maaari mong ihain ang blackberry donut cocktail na ito sa isang martini glass. Kung mananatili ka sa highball, isaalang-alang ang pagbutas ng donut hole sa isang cocktail skewer para sa inumin na magpapabago sa iyong brunch game.
Sangkap
- 2 ounces whipped cream vodka
- 1 onsa crème de mûre
- ¾ onsa sariwang piniga na lemon juice
- ¾ onsa blackberry jelly
- Ice
- Vanilla club soda to top off
- Blackberry para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa cocktail shaker, magdagdag ng yelo, whipped cream vodka, crème de mûre, lemon juice, at blackberry jelly.
- Kalugin nang mabuti upang palamig at matunaw ang halaya.
- Salain sa highball glass sa ibabaw ng sariwang yelo.
- Itaas sa vanilla club soda.
- Palamuti ng blackberry.
Blackberry Lemonade
Ang pinakasimpleng pagkain sa tag-araw, perpekto para sa paghigop habang pinapanood mo ang ibang tao na nag-aalis ng damo, at isang magandang inumin na ibibigay sa kanila pagkatapos mong batiin sila sa isang mahusay na trabaho. Uhaw na trabaho ang panonood ng isang taong nagtatrabaho sa bakuran!
Sangkap
- 2 ounces blackberry-infused vodka
- ¾ onsa sariwang piniga na katas ng kalamansi
- ¾ onsa orange na liqueur
- Ice
- Lemonade to top off
- Blackberries para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa cocktail shaker, magdagdag ng yelo, blackberry vodka, lime juice, at orange liqueur.
- Shake to chill.
- Salain sa bato o highball glass sa sariwang yelo.
- Itaas sa limonada.
- Paghalo para maghalo.
- Palamutian ng mga blackberry.
Blackberry Rum Runner
Ang isang tipikal na rum runner ay mayroon lamang banayad na splash ng blackberry, ngunit ang pag-ulit na ito ay ginagawang blackberry ang star in the sunshine sipper.
Sangkap
- ¾ onsa crème de mûre
- ½ onsa light rum
- ½ onsa banana liqueur
- 2 ounces pineapple juice
- ½ onsa sariwang piniga na katas ng kalamansi
- ¼ onsa grenadine
- Ice
- Blackberry para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa cocktail shaker, magdagdag ng yelo, cème de mûre, light rum, banana liqueur, pineapple juice, lime juice, at grenadine.
- Shake to chill.
- Salain sa batong salamin sa ibabaw ng sariwang yelo.
- Palamuti ng blackberry.
Blackberry Julep
Simulan ang iyong Kentucky Derby party sa isang bagay na hindi inaasahan ng iyong mga bisita: isang blackberry mint julep.
Sangkap
- 5-7 sariwang dahon ng mint
- 6-8 sariwang blackberry
- 2 ounces bourbon
- ½ onsa simpleng syrup
- Durog na yelo
- Mint sprig para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa isang rocks glass o Julep cup, guluhin ang mga dahon ng mint at blackberry na may simpleng syrup.
- Magdagdag ng yelo at bourbon.
- Paghalo upang ihalo at mag-frost glass.
- Palamuti ng mint sprig.
Blackberry Mule
Sinunod mo man ang recipe na may mga muddled blackberry, gumamit ng blackberry vodka, o kumpletuhin ang iyong mule na may splash of blackberry liqueur, ang paghagupit ng makatas na Moscow mule riff ay tatama sa lugar.
Sangkap
- 3-4 sariwang blackberry
- 2 ounces vodka
- ½ onsa sariwang piniga na katas ng kalamansi
- Ice
- Ginger beer to top off
- Mint sprig at blackberries para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa isang tansong mug o batong salamin, guluhin ang mga blackberry na may tilamsik ng katas ng dayap.
- Magdagdag ng vodka at natitirang lime juice.
- Itaas sa ginger beer.
- Paghalo para maghalo.
- Palamuti ng mint sprig at blackberries.
Blackberry Cocktails na Kalabanin ang Anumang Berry Patch
Preshly guluhin ang iyong mga blackberry, ilagay ang iyong jam para gamitin, sumisid sa isang homemade blackberry infusion, o panatilihin itong madali gamit ang blackberry liqueur habang lumalaktaw ka sa blackberry patch ng mga cocktail. Magpakasawa sa pana-panahong lasa na ito sa buong taon, at humanga sa iyong sarili kung gaano kakulay ang isang blackberry cocktail.