Sino bang nagsabing limitado sa loob ng bahay ang paglilinis ng tagsibol?
Ang pag-alis ng takip sa grill sa unang pagkakataon pagkatapos ng winter hibernation nito ay maaaring maging isang nakakatakot na bagay. Ang mga alalahanin tungkol sa kalawang at inihurnong sa pagkaing hindi mo pa nalilinis ay malamang na pumasok sa isip. Ngunit habang papalapit ang summer cookout season, oras na para maayos ang iyong flat-top grill. At ang unang hakbang upang makakuha ng isang mahusay na pagkain sa bawat oras ay ang pag-aaral kung paano maglinis ng flat-top grill at kung ano ang gagawin kapag ang mga gulo ay hindi agad nawala.
Paano Maglinis ng Flat-Top Grill
Ang Flat-top grills ay mas madaling linisin kaysa sa mga regular na grills dahil wala ang mga ito ng masasamang slats na maaaring makaipon ng sunog na karne at mga gulay. Ngunit hindi iyon nangangahulugan na dapat mo na lang kunin ang iyong paboritong scrubber brush at dalhin ito diretso sa cooktop. Sa halip, linisin ang iyong flat-top grill pagkatapos magluto gamit ang simpleng paraan na ito.
@cheftimclowers Paano linisin ang iyong flat top griddle grill!! clean griddle grill blackstone how howto original sound - Chef Tim Clowers
Mga Materyales na Kakailanganin Mo
Upang linisin ang kakagamit lang na flat-top grill, kakailanganin mo:
- Scraper tool
- Mainit na tubig
- Paper towel
- Malinis na basahan
Mga Tagubilin
Pagkatapos mong magluto ng ilang masasarap na pagkain sa iyong flat top, sundin ang mga tagubilin sa paglilinis na ito:
- Hayaan ang iyong grill na lumamig hanggang sa katamtamang init.
- Lagyan ng kaunting tubig ang cooktop at gumamit ng mga paper towel para punasan ito.
- Gumamit ng scraper tool para hilahin ang lahat ng mantika at dumi ng pagkain sa grease pan/trough.
- Punasan gamit ang malinis na basahan at takip.
Paano Labanan ang Inihurnong Pagkain sa Iyong Flat-Top Grill
Ang tanda ng isang masarap na pagkain ay isang magulo na cooktop. Sa halip na maglagay ng mas maraming grasa sa siko upang maalis ang mga nakakapinsalang particle na iyon, gamitin ang mga alternatibong ito:
Gumamit ng Grill Stone
Para sa talagang matitinding gulo ng pagkain, at gayundin sa bahagyang kalawang, maaaring maging kapaki-pakinabang na tool ang grill stone. Gumagana ang mga pumice stone na ito na parang steel wool nang hindi nag-iiwan ng anumang mapanganib na piraso ng metal na maaaring mapunta sa susunod mong ulam.
Ang paggamit ng grill stone ay mas intuitive kaysa sa iniisip mo.
- Painitin ang iyong flattop para hindi masyadong mainit sa pagpindot.
- Lagyan ng isang dampi ng vegetable oil kapag pinainit ito.
- Kunin ang bato at bahagyang idiin ito sa mantika, pabalik-balik, gumagawa ng paraan mula sa itaas hanggang sa ibaba.
- Alisin ang lahat ng pinaghirapan mo lang gamit ang iyong scraper tool.
- Painitin muli ang kawali at magwisik ng tubig upang masipsip ang anumang natira. Gumamit ng paper towel o basahan para punasan ang lahat ng ito.
- Banlawan ang grill stone bago gamitin muli.
Gumamit ng Grill Screen
Hindi tulad ng isang grill stone na gumagana para sa karamihan ng mga gulo, ang grill screen ay isang mahusay na tool upang magkaroon kung madalas kang mag-overcooking ng iyong pagkain. Ginagamot sa aluminum oxide, ang kailangan mo lang gawin ay paandarin ito tulad ng ibang bagay na parang espongha.
Ang grill screen ay isang tool na maaari mong idagdag sa basic na flat-top grill cleaning technique. Pagkatapos alisin ang mga labi, kunin ang iyong grill screen at i-scrub ito sa griddle sa pantay na paggalaw, pabalik-balik sa ibabaw. Pagkatapos ay maaari mong gamitin ang scraper o squeegee para alisin ang lahat sa labangan/trap pan.
Add a touch of Lemon Juice
Para sa mas malalim na paglilinis, maaari kang gumamit ng natural na sangkap: lemon juice. I-spray lang ang griddle ng bahagyang patong ng lemon juice kapag natapos mo na ang pagluluto. Pagkatapos ng humigit-kumulang 10-15 minuto, maaari kang mag-scrap at magpunas ng lahat.
Ihalo ang isang Patak ng Sabon Panghugas sa Iyong Tubig
Katulad ng mga cast iron skillet, ang ilang tao ay nag-aalala tungkol sa paggamit ng mga panlinis na may sabon sa mga flat-top grills dahil sa posibleng makagulo sa kanilang curated seasoning. Gayunpaman, ang isang touch ng dish soap ay maaaring ang kailangan mo upang maalis ang matigas na malangis na substance na nananatili sa iyong grill.
Ang kailangan mo lang gawin ay magdagdag ng ilang patak sa iyong pitsel ng mainit na tubig at iwisik ang patag na ibabaw pababa nito. Hayaang umupo ito ng ilang minuto bago kaskasin at punasan gaya ng dati.
Mabilis na Tip
Kapag tapos ka nang linisin ang iyong flat-top grill, maglagay ng isang kutsarita ng mantika sa pinainit na kawaling para manumbalik ang lasa na iyon.
Alisin ang kalawang sa Ilang Minuto Lang
Sa anumang kagamitan na nakatago sa labas, darating ang panahon na makukuha ito ng mga elemento. Alisin ang anumang kalawang na lumabas sa iyong flat-top grill gamit ang simpleng pamamaraan na ito.
Mga Materyales na Kakailanganin Mo
Kapag nag-aalis ng kalawang sa iyong flat-top grill, kakailanganin mo:
- Scraper tool
- Tubig
- Vegetable oil
- Grill stone
- Rag
Mga Tagubilin
Para maalis ang kalawang, gamutin ang iyong griddle sa mga mabilisang hakbang na ito sa paglilinis:
- Sa isang cool na cook top, gamitin ang scraper tool upang alisin ang maraming kalawang at mga labi hangga't maaari.
- Lagyan ng tubig para iangat ang anumang matigas na labi.
- Gamit ang papel na tuwalya o basahan, punasan ang labis na tubig.
- Ibuhos ang humigit-kumulang isang kutsarang langis ng gulay sa iyong griddle at i-ihaw ang bato sa buong flat top.
- Scrape off the sludge off using your scraper tool, squirting water to help to remove everything, at punasan gamit ang basahan kapag tapos na.
Madaling Paraan para Panatilihing Malinis ang Iyong Flat-Top Grill
Ang pagdadala ng iyong scraper sa flat top ay hindi lamang ang paraan upang mapanatiling malinis ang iyong mahalagang outdoor griddle. Isama ang mga tip na ito sa iyong maintenance routine at magkakaroon ka ng flat top na tatagal ng maraming taon.
- Punasan pagkatapos ng bawat oras na gamitin mo ito. Mag-iwan ng kaunting pagkain sa kawali para matuyo at makaalis.
- Takpan ang iyong flat top para maiwasan ang kalawang kapag hindi mo ito ginagamit.
- Alisan ng laman ang grease trap nang madalas. Ang huling bagay na gusto mong harapin ay isang tumpok ng mainit na mantika sa lupa.
Mga Bagay na Hindi Mo Dapat Gawin Kapag Nililinis ang Iyong Flat-Top Grill
Dahil kung gaano kadaling linisin ang isang flat-top grill, at gaano kakaunti ang mga tool na kailangan mo para linisin ito, walang masyadong faux pas na dapat mong iwasan. Narito ang mga pangunahing bagay na hindi dapat gawin kapag nililinis ang iyong flat-top grill:
- Painitin ang kawali hanggang sa temperatura ng pagluluto habang nililinis. Dapat lang na mainitan mo lang ito para madulas ang mantika, ngunit hindi gaanong mainit para maluto ito. Agad na babaan ang temperatura kung nararamdaman mo ang init na nagmumula sa iyong mga kamay/bisig.
- Mag-flash ng malamig na tubig sa iyong mainit na grill. Ang tubig ay isang mahalagang bahagi ng proseso ng paglilinis, ngunit dapat mo lamang gamitin ang temperatura ng kuwarto o mainit na tubig na paglilinis sa isang mainit na kawaling. Ang pagkabigong gawin ito ay maaaring humantong sa isang crack.
- Huwag gumamit ng mga panlinis ng oven o kusina sa iyong kawaling. Maaari nilang sirain ang naipon mong pampalasa.
Just in Time for Summer Cookouts
Wala pang kagamitan sa pagluluto na naimbento namin na hindi nangangailangan ng kaunting maintenance. Kung mas mahusay mong tratuhin ang iyong mga tool sa pagluluto, mas tatagal ang mga ito. Panatilihin ang iyong flat-top grill sa fighting shape para sa walang katapusang summer cookout season sa pamamagitan ng regular na paglilinis dito.
