Gaano katagal ang buttercream sa refrigerator? Maaari mo bang i-freeze ang buttercream? Ang mga sagot ay simple at madali, at nasa amin ang lahat ng detalye.
Nagawa mo na ang lahat ng paghahanda para sa perpektong cake, ngunit ngayon kailangan mong malaman kung paano mag-imbak ng buttercream frosting para hindi masayang ang lahat ng iyong pagsusumikap. Ang pag-iimbak ng buttercream frosting ay medyo tapat at madali. Kunin ang ilan sa mga pangunahing hakbang nang tama, at maaari kang magkaroon ng masarap na frosting sa loob ng maraming buwan.
Paano Mag-imbak ng Buttercream para sa Fresh Frosting
Mayroong dalawang pangunahing paraan upang iimbak ang iyong natira o pre-made na buttercream frosting - ang refrigerator at ang freezer. Bagama't maiimbak ang matamis na topping sa temperatura ng kuwarto nang hanggang dalawang araw, ang malamig na kapaligiran tulad ng iyong refrigerator o freezer ay pinakamainam para mapanatili ang pagiging bago.
Pag-iimbak ng Buttercream sa Refrigerator
Ang pinakamahalagang hakbang na kailangan mong gawin kapag nag-iimbak ng buttercream sa refrigerator ay ang pag-imbak ng whipped delight sa isang airtight container. Pinakamainam ang mga lalagyan ng plastik o salamin na may mahusay na selyadong mga tuktok.
Siguraduhing ilayo ang iyong lalagyan ng buttercream sa anumang bagay sa iyong refrigerator na may matapang na amoy. Ang buttercream ay madaling sumipsip ng mga lasa, kaya subukang iwasan ang mga sobrang masangsang na amoy tulad ng tuna, matapang na keso, bacon, at mga gulay tulad ng broccoli at brussels sprouts. Ang huling bagay na gusto mo ay isang tuna-flavored buttercream sa iyong masarap na cake.
Kapag naimbak mo nang tama ang buttercream sa isang lalagyan ng airtight, mananatili itong sariwa sa iyong refrigerator hanggang sa isang linggo. Pagkatapos nito, oras na para isaalang-alang ang pagyeyelo nito o paggamit ng treat.
Pag-iimbak ng Buttercream sa Freezer
Kung naubos mo na ang pagiging bago ng iyong buttercream sa refrigerator, oras na para lumipat sa freezer. Ang pagyeyelo ng buttercream ay madali, at ang kailangan mo lang gawin ay mapanatili ang pagiging bago gamit ang tamang selyo. Ang isang lalagyan ng airtight - kahit na ang parehong ginagamit para sa pag-imbak sa refrigerator - ay mahusay. Gayunpaman, ang isang airtight freezer bag, ay nagpapanatili ng pagiging bago at nakakatipid ng espasyo sa iyong freezer.
- Ilipat ang buttercream sa isang freezer bag, mag-ingat na huwag mag-overfill. Maaari kang gumamit ng maraming bag kung kinakailangan.
- Alisin ang lahat ng hangin sa bag sa pamamagitan ng pagpisil dito o gumamit ng straw para sumipsip ng hangin palabas.
- Seal the bag.
- Gamitin ang iyong mga kamay para patagin ang buttercream mula sa labas upang maiimbak ito nang patag sa iyong freezer.
Buttercream sa iyong freezer ay maganda hanggang tatlong buwan. Siguraduhing lagyan ng petsa ang araw ng pag-iimbak, para malaman mo kung oras na para maghurno ng ilang cupcake para lang magamit ang iyong frosting.
Kailangang Malaman
Pagkatapos ng tatlong buwang marka, ang iyong buttercream ay ligtas pa rin para sa pagkonsumo. Gayunpaman, sa puntong ito, maaaring makompromiso ang lasa at texture.
Paano Lusaw at I-refresh ang Buttercream Frosting
Kapag oras na para i-bust out ang iyong buttercream at simulan ang pagpuno ng cake o frosting cupcake, may ilang mahahalagang hakbang na dapat gawin upang ma-refresh ang frosting. Mula sa freezer, hanggang sa refrigerator, hanggang sa paggamit ng frosting, ito ang kailangan mong gawin:
- Kung ang iyong frosting ay nakaimbak sa freezer, simulan ang proseso ng lasaw sa refrigerator sa araw bago mo ito planong gamitin.
- Sa araw na gusto mong gamitin ang frosting, ilabas ito sa refrigerator at payagan itong makarating sa temperatura ng kuwarto habang nananatili sa lalagyan na hindi masikip sa hangin.
- Bago ang oras upang i-frost ang iyong cake o simulan ang mga dekorasyon sa piping, bigyan muli ang iyong frosting sa isang stand mixer nang hanggang limang minuto. Maghanap ng mga senyales na naglalabasan ang mga bula ng hangin, lumalaki ang frosting, at nagsisimula itong magmukhang orihinal nitong malambot na sarili.
Mabilis na Tip
Habang hinahampas ang iyong buttercream, maaari mong isaayos ang consistency sa mas maraming cream, asukal, o butter.
Paano I-freeze ang Cake na Pinalamutian Ng Buttercream Frosting
Nauna ka nang nakagawa ng isang buong cake - mabuti sa iyo! Ngayon ay kailangan mong i-freeze nang maayos ang iyong confection para magmukhang sariwa sa araw na sa wakas ay mahukay ka na. Narito kung paano i-freeze ang isang cake na napuno na at pinalamutian ng buttercream frosting:
- Magsimula sa pamamagitan ng pagyeyelo ng iyong cake na walang takip nang hindi bababa sa 4 na oras. Nakakatulong ito sa paglalagay ng frosting sa nilalayon nitong lugar para hindi masira ang lahat ng iyong pinaghirapan.
- Alisin ang iyong frozen na cake sa freezer at balutin ito nang mahigpit sa plastic wrap na may patong ng aluminum foil sa itaas para maiwasan ang pagkasunog ng freezer.
- Ilagay ito sa isang lugar sa iyong freezer kung saan hindi ito magiging biktima ng mga nahuhulog na pizza o mabibigat na bag ng mga gulay. Gusto mong iwasan ang anumang posibleng mga dents.
- Mag-imbak nang hanggang isang buwan para mapanatili ang pagiging bago ng cake at frosting.
Mabilis na Katotohanan
Maaari mo ring gamitin ang paraang ito para balutin ang mga indibidwal na hiwa ng cake o cupcake para sa pagyeyelo. Ilagay lang ang mga ito sa isang freezer bag para sa maayos na imbakan kapag nakabalot na sila nang maayos.
Paano I-thaw ang Frozen Cake para Masimulan Mong Maghiwa
Ang pagtunaw ng iyong cake ay kasingdali ng pagyeyelo nito. Gusto mo lang tiyakin na susundin mo ang ilang mahahalagang hakbang. Ganito ka magtunaw ng frozen na cake habang pinananatiling buo ang iyong frosting.
- Bago mo simulan ang lasaw ng cake, paluwagin ang lahat ng plastic wrap na mahigpit mong hinabi sa paligid nito. Tinitiyak nito na malinis ang pagkakatanggal ng balot, para walang sira sa iyong mga dekorasyon.
- Simulan ang proseso ng lasaw sa refrigerator sa gabi bago kung kaya mo.
- Mula doon, lasawin ang cake sa temperatura ng kuwarto, patuloy na luluwagin ang balot kung kinakailangan.
- Kapag halos natunaw na ito, tanggalin ang lahat ng plastic wrap at humanda sa paghukay.
Nakakatulong na Hack
Ang proseso ng pagtunaw ng cake ay tumatagal ng ilang oras, at walang maraming paraan para mapabilis ito. Kung talagang kailangan mong gawing mabilis ang proseso ng lasaw, simulan itong lasaw sa temperatura ng kuwarto sa lalong madaling panahon. Tandaan na maaaring magresulta ito sa pagbuo ng condensation sa cake o sa wrapper.
Ano ang Tungkol sa Canned Buttercream Frosting?
Ang magandang balita ay ang mga de-latang buttercream frosting ay nag-iimbak, nagyeyelo, at natutunaw na katulad ng isang gawang bahay na bersyon. Ang tanging bagay na kailangan mong tandaan ay ang mga frosting na binili sa tindahan ay kadalasang mas makapal kaysa sa kanilang mga homemade na katapat. Nangangahulugan ito na ang proseso ng pagyeyelo at lasaw ay maaaring mas tumagal.
Gusto mo pa ring gumamit ng mixer para pasiglahin ang canned frosting kapag oras na para gamitin ito sa cake. Hanapin mo na lang iyong malambot na texture na mahal na mahal nating lahat.
Kung iniimbak mo ang frosting sa refrigerator, ang lalagyan na pinasok nito ay dapat na maayos at mananatili itong sariwa hanggang sa isang linggo. Pagkatapos nito, gugustuhin mong ilipat ito sa isang lalagyan na ligtas sa freezer at iimbak ito nang hanggang tatlong buwan.
Frost, Freeze, o Muling Gamitin
Ang lahat ng pagsisikap at sangkap na napupunta sa paggawa ng iyong buttercream ay hindi dapat masayang. Kung hindi mo kayang magyelo kaagad, alam mo na ngayon kung paano ito iimbak para magamit mo ito kapag handa ka na. Ang pinakamahalagang bagay na dapat tandaan? Subukan ang lasa nang madalas hangga't maaari, dahil lang kaya mo.
