Recipe para sa lamb kabobs ay siguradong hit para sa tag-araw na treat at isang masayang party na pagkain.
Isang Kaso para sa Kabobs
Ang Kabobs ay isang napakatalino na ideya kapag nag-iihaw ka. Sa sandaling makuha mo ang tupa sa mga skewer, maaari mong itago ang mga ito sa refrigerator o sa isang cooler malapit sa grill at lutuin ang mga kabob ayon sa kailangan mo. Para sa mas maliliit na outdoor party, ang Hibachi na naka-set up sa gitna ng mesa ay magbibigay-daan sa iyong mga bisita na magluto ng sarili nilang kabob.
Ayon sa kaugalian, sasabihin sa iyo ng mga recipe para sa lamb kabobs na tupa lang ang ilagay sa skewer. Nakakita ako ng mga kabob na may karne at gulay sa parehong tuhog ngunit hindi ko ito ipinapayo. Kahit na ang paglalagay ng tupa at mga gulay sa iisang tuhog ay mukhang maganda, ang karne at ang mga gulay ay lulutuin sa magkaibang mga rate. So either lulutuin ng maayos ang karne at over cooked ang veggies or lulutuin ng maayos ang veggies pero underdone ang karne. Isa lamang sa isa pang bagay na dapat tandaan ay kung minsan ang isang bisita ay magiging isang vegetarian at gusto ng isang kabob na walang tupa.
Recipe para sa Lamb Kabobs
Gusto kong panatilihing simple hangga't maaari ang marinade para sa lamb kabobs. Ang pag-ihaw ay naglalabas ng pinakamasarap na lasa ng tupa kaya hindi mo na kailangang magdagdag ng marami sa marinade. Iminumungkahi kong gumawa ng dalawang magkahiwalay na marinade--isa para sa iyong mga kabob ng tupa at isa para sa mga gulay.
Kunin natin anggulayout of the way:
- Kumuha ng ilang zucchini
- Ilang mushroom
- 2 sibuyas
- Bell peppers
- Gupitin ang zucchini sa 1 pulgadang makapal na bilog.
- Hapitin ang talong sa humigit-kumulang 1 pulgada hanggang 1 1/2 pulgadang cube.
- Maaaring panatilihing buo ang mga kabute.
- Ang bell peppers ay maaaring hiwain ng 2 pulgadang parisukat.
Kunin:
- 1/2 tasang balsamic vinegar
- 1 kutsarita ng rosemary
- 3 siwang bawang na piniga
- 1/4 tasa ng langis ng oliba
- Isang pakurot na thyme
Ihalo ito sa isang mangkok at idagdag ang hiniwang gulay. Takpan ng plastic wrap at ilagay sa ref ng halos isang oras. Bigyan ito ng magandang iling paminsan-minsan
Para salamb kabobs, kakailanganin mo ng:
- 2 pounds na walang buto na tupa, hiniwa sa mga cube
- 1 malaking sibuyas na ginadgad
- 4 bay dahon
- 1/3 cup extra virgin olive oil
- 5 sanga ng dahon ng rosemary, inalis at tinadtad
- 1 kutsarang sariwang thyme, tinadtad
- Zest at juice ng isang lemon
- 1/2 kutsarita ng asukal
- Asin at paminta
- Paghaluin ang lahat sa isang mangkok at idagdag ang tupa.
- Takpan ng plastic wrap at ilagay sa refrigerator magdamag o nang hindi bababa sa 6 na oras.
Kung gumagamit ka ng mga tuhog na gawa sa kahoy dapat mong ibabad ang mga ito ng ilang oras sa tubig upang hindi masunog kapag nagluluto ka. Ilagay ang mga gulay sa isang skewer. Ilagay ang tupa sa isang skewer (mga limang piraso bawat skewer) at i-ihaw ang mga ito sa katamtamang init sa loob ng mga 7 minuto na paminsan-minsan. Kung gusto mo, maaari mong iwanan ang halos anumang bahagi ng marinade maliban sa langis ng oliba at tupa. Sa katunayan ang isang mabilis at simpleng pag-atsara ay langis lamang ng oliba at asin at paminta. Maaari kang magdagdag ng sariwang tinadtad na oregano kung gusto mo, karaniwan kong ginagawa. Ito ang ilang mga pangunahing recipe para sa mga kabob ng tupa na mayroong walang katapusang mga pagkakaiba-iba.
Mga Kaugnay na Recipe ng Tupa
- Mint Sauce Para sa Young Lamb Recipe
- Roasted Leg Of Lamb Recipe
- Roasted Loin Of Mutton Recipe
- Spring Lamb Steak, A La Minute Recipe
- Tournedos Of Lamb Recipe
