Kung mahilig kang mag-entertain sa bahay at mag-host ng mga dinner party, kailangan mong malaman kung paano mag-set ng eleganteng mesa. Magsimula sa pamamagitan ng pag-aaral kung paano maghanda ng isang pormal na setting ng mesa na maaari mong iwanang naka-set up sa isang pormal na silid-kainan o gamitin para sa mga espesyal na okasyon tulad ng mga kasalan, anibersaryo at pista opisyal. Pagkatapos nito, maaari kang maging malikhain gamit ang iyong sariling mga custom na 'tablescape' na ideya.
Formal na Setting ng Table
Nagsisimula ang pormal na setting ng mesa sa mga pangunahing kaalaman, na kinabibilangan ng limang karaniwang piraso ng flatware at limang karaniwang piraso ng dinnerware.
Limang pirasong flatware na mga setting ay kinabibilangan ng:
- Soup na kutsara
- Kutsarita
- Salad fork
- Dinner fork
- Knife
Ang kaukulang five piece place setting ay kinabibilangan ng:
- Cup
- Saucer
- Bread plate
- Salad plate/mangkok
- Pinggan ng hapunan
Huwag masyadong mahuli sa eksaktong paglalagay ng tableware, hangga't mayroon kang pangkalahatang ideya kung saan napupunta ang mga bagay. Ang mga table linen tulad ng mga tablecloth, cloth napkin, table runner at placemat ay nagdaragdag din ng mas pormal na hitsura. Gamitin ang mga alituntuning ito para sa bawat setting ng lugar:
- Maglagay ng salamin sa kanan ng bawat setting ng lugar
- Ilagay ang bread plate sa kaliwa ng bawat setting (pinakamahusay na gumagana ang itaas na sulok) - maaaring ilagay ang butter knife sa tapat ng plato
- Dapat itakda ang mga kagamitang pilak upang ang bisita ay kumilos mula sa labas papasok - salad fork sa labas, pagkatapos ay dinner fork. Kung mayroon kang mga kutsilyo para sa bawat kurso, sundin ang parehong pattern. Ang mga tinidor ay nasa kaliwa, ang mga kutsilyo sa kanan. Kung mayroon kang isang simpleng setting ng isang tinidor/isang kutsilyo, maaari kang pumili sa pagitan ng paglalagay ng isa sa bawat gilid o paglalagay sa kanilang dalawa sa kaliwa, magkatabi.
- Maaaring ilagay ang mga salad plate sa ibabaw ng dinner plate, o maaari mong ilagay ang salad plate sa gitna ng setting at alisin ito pagkatapos ng salad course, palitan ito ng dinner plate.
- Kung mayroon kang isang dessert set ng flatware, ang kutsara/tinidor ay dapat pumunta sa itaas na gitna ng setting.
Floral Table Setting
Ang mga sariwang bulaklak ay nagpapaliwanag nang maganda sa setting ng mesa, at nagbibigay ang mga ito ng kahanga-hangang display na may mahusay na atensyon sa detalye. Dalawa hanggang tatlong centerpiece na nakalagay sa gitna ng mesa ang pupunuin ng kulay ang silid.
- Anchor ang mga bulaklak sa maliliit na lalagyan na may floral foam upang panatilihing sariwa ang mga ito. Ipapakita nito na ang mga bulaklak ay namamahinga mismo sa mesa.
- Punan ang centerpiece ng hininga ng sanggol, mga filler green at pandekorasyon na accessories gaya ng crystal o pearl spray at/o mga balahibo.
- Ilagay ang ilan sa mga filler green sa ilalim ng bawat setting ng lugar upang itali ang mga floral centerpieces sa mga setting ng lugar. Gamitin ang ilan sa iba pang mga pampalamuti na accessories sa centerpieces bilang napkin rings.
- Ang isang karagdagang ideya ay kinabibilangan ng paggamit ng plastic stemware upang lumikha ng maliliit, indibidwal na centerpieces para sa bawat setting ng lugar. Ilagay ang fresh flower centerpiece sa bawat plato at magdagdag ng floral gift tag na may pangalan ng bawat tao. Pahintulutan ang iyong mga bisita na iuwi ang kanilang mga centerpieces.
Asian Table Setting
Mag-host ng Asian-themed dinner party at ihain ang iyong paboritong uri ng Asian food. Kung gusto mo ng sushi at sake, maghanda ng eleganteng table setting na may minimalist, Japanese style spread.
- Gumawa ng mga katamtamang table centerpiece sa pamamagitan ng pagpuno ng mga glass vase ng tubig, ilang pinakintab na bato at ilang piraso ng masuwerteng kawayan, o ilagay ang ilang sanga ng cherry blossom sa isang Oriental style na vase.
- Maglagay ng mga placemat na kawayan sa bawat setting.
- Magdagdag ng mga piraso ng Oriental dinnerware ayon sa inihahain, tulad ng rice bowl, soup bowl, appetizer plate at dinner plate. Isama ang mga chopstick at isang kutsarang sabaw.
- Maglagay ng sake set at tea set.
- Gumamit ng bamboo turntable para hawakan ang sushi, kanin, at mga ulam para madaling mapagsilbihan ng mga bisita ang kanilang sarili. Kung sapat ang laki ng mesa, magdagdag ng pangalawang turntable para sa kapakanan at tsaa.
Tropical Table Setting
Bigyan ng islang hitsura at pakiramdam ang iyong mesa gamit ang tropical table setting.
- Gumawa ng tropikal na centerpiece na may mga orchid, bromeliad o mga ibon ng paraiso na nakapangkat sa mga tropikal na prutas gaya ng pinya, saging, niyog at mangga.
- Ang isa pang opsyon ay punan ang mga glass vase o bowl ng mga citrus fruit tulad ng mga dalandan, lemon at limes. Gumamit ng buong prutas at bilog na hiwa. Palibutan ang mga lalagyan ng silk hibiscus na bulaklak.
- Magdagdag ng artificial greenery gaya ng palm leaves, split philodendron, fern o calla lily leaves.
- Gumamit ng bilog, raffia na mga placemat sa bawat setting. Maglagay ng makulay at tropikal na temang hapunan sa bawat setting ng lugar.
- Pagandahin ang mood gamit ang tabletop tiki torches o tabletop firepit.
Romantic Table Setting
Gumawa ng intimate na setting para sa dalawa na may kaunting pandekorasyon na accessories.
- Maglagay ng ilang pulang rosas sa isang plorera.
- Palibutan ang plorera ng pula o burgundy na kandila sa iba't ibang laki.
- Maglagay ng bote ng red wine o maliit na ice bucket na may champagne o wine sa malapit.
- Magkakalat ng mga talulot ng rosas sa paligid ng mesa.
- Maglagay ng isang rosas sa bawat plato.
Color-Themed Table Setting
Gumawa ng elegante at kaakit-akit, color-coordinated na setting ng mesa. Gumamit ng mga kulay na may matinding contrast para sa isang display na talagang namumukod-tangi. Ang itim ay gumagawa ng magandang kulay ng background dahil lumalabas ang iba pang mga kulay kapag inilagay laban dito. Ang iba pang madilim na kulay gaya ng burgundy o navy ay gumagana rin nang maayos kapag ipinares sa mas maliliwanag na kulay gaya ng ginto, dilaw, pula o orange.
- Pumili ng dalawa hanggang tatlong magkakaibang kulay gaya ng itim at ginto, burgundy at ginto, navy at dilaw o pula, puti at itim.
- Takpan ang mesa ng maitim na tablecloth, table runner o placemats.
- Magdagdag ng maliliwanag na accessory gaya ng mga kandila, bulaklak, prutas, napkin o makulay na matingkad na pinggan upang ihambing sa madilim na background.
Ocean Table Setting
Perpekto ang setting ng mesa na may temang karagatan para sa seafood dinner, coastal home o summertime tablescape.
Centerpiece ideya ay kinabibilangan ng:
- Isang mababaw na lalagyan na puno ng buhangin, seashell at kandila
- Sea shells na nakalagay sa dahon ng saging at raffia
- Isang piraso ng driftwood na may ilang maliliit na shell na nakadikit at napapalibutan ng mas maraming shell at kandila
- Isang malaking piraso ng coral
Ang mga ideya sa setting ng lugar ay kinabibilangan ng:
- Gumamit ng ocean inspired table linen sa mga kulay ng mapusyaw na asul, mapusyaw na berde o coral.
- Maglagay ng clamshell na puno ng buhangin at tea light sa bawat setting ng lugar.
- Gumamit ng coastal-inspired dinnerware sets.
Candlescape Table Setting
Gumawa ng nakamamanghang talahanayan na may kahanga-hangang pagpapakita ng mga kandila. Pagsamahin ang hitsura sa magkatulad na kulay o materyales.
- Gumamit ng kumbinasyon ng mga glass candle holder, garapon, lantern at hurricane shade para sa isang kumikinang na candlelight table. Punan ang isang glass bowl ng mga glass beads at magsingit ng ilang bilog na kandila.
- Gumawa ng organic na display na may mga natural na materyales gaya ng sanga ng puno o mga candle holder ng log, pine cone, at iba't ibang pampalasa gaya ng mga pinatuyong dalandan, vanilla bean at cinnamon sticks.
- Para sa Gothic table, gumamit ng black lace bilang table runner at maglagay ng ilang wrought iron candelabra dito. Punan ang ilalim ng mga baso ng alak ng itim na kuwintas na salamin at ipasok ang maliliit na votive candle. Magdagdag ng ilan pang maliliit na votive at tea lights sa mga kulay ng itim, burgundy at dark purple sa buong mesa.
- Gumawa ng floating candle display sa pamamagitan ng pagpuno ng iba't ibang glass vase, stemware at bowl sa iba't ibang laki ng tubig. Magdagdag ng mga lumulutang na kandila sa bawat lalagyan. Itugma ang mga kulay sa natitirang setting ng talahanayan.
Pagpili ng Estilo
Maaaring gusto mo ng iba't ibang hitsura para sa iyong mesa depende sa okasyon o uri ng pagkaing inihahain. Maaaring gumamit ng buffet o sideboard para iimbak ang iyong palamuti sa mesa at serveware. Ang mga centerpiece at tableware na umakma sa istilo ng silid-kainan ay maaaring iwan sa mesa para ipakita. Alinmang istilo ang pipiliin mo, ang mahalagang bagay ay ang buong mesa ay may tunay na magkakaugnay na hitsura upang ito ay maging kasing elegante hangga't maaari at mapabilib ang iyong mga bisita.
