Mga Recipe ng Lasagna ng Gulay

2024 May -akda: Carl Kingsman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 19:29

Kung ang pagkaing Italyano ay isa sa iyong mga paborito, isaalang-alang ang paggawa ng mga recipe ng lasagna ng gulay. Bagama't karaniwang may giniling na karne ng baka o giniling na pork sausage ang lasagna, masarap din ang ulam na walang karne.

Mga Gulay sa Mga Recipe ng Lasagna ng Gulay

Kapag isinasaalang-alang kung aling mga gulay ang gagamitin sa iyong mga recipe ng lasagna ng gulay, isipin kung ano ang nasa panahon at ibinebenta sa iyong grocery store. Siyempre, gugustuhin mong isaalang-alang kung para kanino ka gumagawa ng ulam at ang mga uri ng gulay na kanilang tinatamasa. Pumili ng dalawa o tatlo dahil magkakasama silang lahat sa isang lutong ulam. Kasama sa mga gulay na mapagpipilian ang:

• Yellow Squash
• Carrots
• Zuchini
• Portobello mushroom
• Spinach
• Talong
• Broccoli

Sa ibaba ay dalawang recipe para sa lasagna ng gulay. Ang una ay nakakakuha ng creamy texture nito mula sa gatas at cottage cheese. Ang susunod na recipe ay tomato-based.

Mga sangkap para sa Creamy Vegetable Lasagna

• 2 tasa ng karot, hiniwa nang manipis
• 2 tasa ng mushroom, hiniwa
• 1 tasa ng zucchini, pinong tinadtad
• 1 kutsarita ng oregano
• 1 kutsarita ng basil
• 12 lasagna noodles
• 1/2 tasa ng all-purpose na harina
• 10 ounces ng frozen at lasaw na spinach
• 2 tasa ng gatas
• 1 tasa ng Parmesan cheese
• 1 tasa ng ricotta cheese
• 1 tasa ng cottage cheese
• 3 tasa ng ginutay-gutay na mozzarella cheese
• Asin
• Pepper
• fresh parsley

Mga Direksyon

1. Painitin muna ang oven sa 375 degrees F.
2. Pahiran ang isang 9x13-inch na baking dish.
3. Magdala ng isang malaking palayok ng tubig na inasnan upang pakuluan.
4. Maglagay ng pansit at lutuin ng 7 hanggang 10 minuto hanggang sa maging al dente ang pansit.
5. Alisin ang pansit at itabi.
6. Magpainit ng olive oil sa isang kawali.
7. Idagdag ang bawang at sibuyas, pagkatapos ay ang karot, mushroom, at zucchini.
8. Igisa ng limang minuto.
9. Sa katamtamang kasirola, haluin ang harina at gatas.
10. Lutuin ang timpla hanggang makapal, patuloy na hinahalo. Lutuin hanggang kumulo.
11. Lagyan ng paminta at asin ayon sa panlasa.
12. Paghalo sa 1/2 tasa ng Parmesan cheese, pagkatapos ay lasaw ng spinach.
13. Alisin sa init.
14. Sa isang mangkok, pagsamahin ang ricotta cheese at cottage cheese.
15. Maglagay ng tatlong pinatuyo na noodles sa kawali para bumuo ng layer.
16. Itaas ang pinaghalong spinach, pagkatapos ay magdagdag ng layer ng cheese mixture na sinusundan ng mga gulay at mozzarella cheese.
17. Maglagay ng tatlo pang pansit at ulitin ang hakbang 16.
18. Tapusin sa isang layer ng noodles. Itaas na may Parmesan cheese.
19. Maghurno ng 35 hanggang 40 minuto o hanggang maging kayumanggi ang tuktok.
20. Wisikan ng sariwang parsley at alisin ang kawali sa oven.
21. Palamigin ng sampung minuto bago ihain.

Mga sangkap para sa Lasagna na may Gulay

• 3 kutsarita ng vegetable oil
• 3/4 tasa tinadtad na sibuyas
• 2 kutsarita ng tinadtad na bawang
• 3 tasa ng de-latang dinurog na kamatis
• 1 1/4 kutsarita ng asin
• 1/2 kutsarita ng asukal
• 1/4 kutsarita ng basil
• 1 kutsarita ng oregano
• 3 tasa ng ginutay-gutay na karot
• 3 tasa ng frozen spinach, lasaw at pinatuyo
• 15 ounces ng ricotta cheese
• 1 tasa ng mozzarella cheese, ginutay-gutay
• 1 itlog, pinalo
• 9 lasagna noodles, luto
• 4 na kutsara ng grated Parmesan cheese

Mga Direksyon

1. Pahiran ng grasa ang 9x13-inch na baking pan.
2. Sa isang malaking kaldero, pakuluan ang tubig na may asin.
3. Idagdag ang pansit at lutuin hanggang maluto. Alisan ng tubig.
4. Sa isang kawali, iprito ang bawang at sibuyas.
5. Kapag ginisa, magdagdag ng iba pang gulay, asukal, oregano, at basil.
6. Paghalo at lutuin sa mahinang apoy sa loob ng sampung minuto.
7. Paluin ang itlog sa ricotta cheese.
8. Maglagay ng tatlong noodles sa kawali. Takpan ng sarsa ng gulay.
9. Itaas ang layer na iyon na may pinaghalong ricotta cheese.
10. Magdagdag ng 1/2 ng mozzarella cheese.
11. Ulitin ang hakbang 8, 9, at 10.
12. Itaas na may gadgad na Parmesan cheese.
13. Maghurno sa 350 degrees F. sa loob ng 30 minuto hanggang isang oras.
14. Palamigin ng sampung minuto bago ihain.

Ano Pa Ang Ihain

Ihain ang mga lasagna dish na may garlic bread at vegetable salad ng lettuce, olives, at cucumber na basang-basa sa iyong homemade dressing. Enjoy!