Ang paggawa ng sarili mong one-pot na backpacking na pagkain ay isang mahalagang bahagi ng anumang backcountry camping trip. Karaniwang mahal ang pag-backpack ng pagkain kung bibilhin mo ito nang naka-pack na, ngunit madali at murang gumawa ng sarili mong pagkain.
Mabilis na One-Pot Backpacking Recipe ng Almusal
Ang pagsisimula sa isang masarap na one-pot na almusal ay makakatulong sa pagbibigay sa iyo ng maraming enerhiya upang harapin ang isang araw ng backcountry hiking. Mae-enjoy mo ang masarap at mainit na almusal upang simulan ang araw hangga't mayroon kang palayok, burner, at ilang pangunahing supply ng pagkain.
Protein-Packed Potatoes na May Itlog
Pakuluan ang isang tasa ng tubig sa isang palayok. Magdagdag ng 2/3 tasa ng dehydrated hash browns. Magdagdag ng 1/3 tasa ng powdered milk, 2 kutsarang harina, powdered egg, bacon bits, at pinatuyong tinadtad na sibuyas. Budburan ng asin at paminta sa ibabaw ayon sa panlasa, pagkatapos ay haluing mabuti. Para sa higit pang protina, maaari mo ring ihalo ang ilang pulbos na keso. Pakuluan hanggang lumambot ang hash browns.
Simple Scrambled Eggs
Sundin ang mga tagubilin sa package o isang recipe para sa paggawa ng scrambled egg mula sa powdered egg. Kabilang dito ang paghahalo ng mga powdered egg sa tubig at powdered milk, kasama ng asin at paminta, pagkatapos ay lutuin hanggang sa maabot ang nais na consistency.
Dressed-Up Scrambled Eggs
Maghanda ng mga simpleng scrambled egg, ngunit pagandahin ang mga ito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iyong napiling backpacking-friendly na mga item. Halimbawa, maaari kang maghalo sa canned ham, bacon bits, sliced summer sausage, cheese powder, o dehydrated vegetables, gaya ng sibuyas, paminta, mushroom, o spinach.
Instant Rice Pudding
Pakuluan ang tubig at magdagdag ng isang pakete ng instant na puti o kayumangging bigas sa isang kaldero, na sumusunod sa dami ng mga tagubilin sa pouch. Magdagdag ng 1/4 tasa ng powdered milk. Haluin ang iyong napiling mga add-in, tulad ng mga pasas o iba pang pinatuyong prutas, brown sugar, pecans, cinnamon, o nutmeg sa panlasa. Pakuluan ng limang minuto, pagkatapos ay patayin ang apoy at hayaang umupo pa ng limang minuto.
Oatmeal at Raisins
Instant oatmeal pack ay madaling dalhin at ihanda sa mga pakikipagsapalaran sa kamping. Pakuluan ang iyong tubig sa isang palayok, batay sa dami sa mga tagubilin sa pakete. Alisan sa init. Haluin ang isa o dalawang instant oatmeal packet (batay sa dami ng tubig). Magdagdag ng mga pasas at iba pang stir-in batay sa iyong mga kagustuhan sa lasa. Lahat ng uri ng pinatuyong prutas ay mahusay na gumagana sa oatmeal, gayundin ang mga pampalasa tulad ng cinnamon at nutmeg.
Peanut Butter Oatmeal
Kung kailangan mo ng mas maraming protina kaysa sa maibibigay ng oatmeal na may mga pasas, pag-isipang pumili ng peanut butter oatmeal. Maghanda lamang ng instant oatmeal ayon sa mga tagubilin sa pakete at ihalo ang ilang peanut butter powder (o iba pang powdered nut butter) kapag pinagsasama ang oatmeal at tubig. Para sa higit pang protina, lagyan ng crumbled peanuts o iba pang mani.
Sweet Quinoa Porridge
Para sa bahagyang kakaibang ulam sa almusal, gumamit ng mga pakete ng plain instant quinoa para makapagluto ng masarap na sinigang. Gamitin ang dami ng tubig na tinukoy sa pakete, ngunit pukawin din ang kaunting powdered milk. Haluin ang mga sweetener, tulad ng asukal o pulot, sa panlasa. Magdagdag ng mga pasas o iba pang pinatuyong piraso ng prutas, kasama ang cinnamon, at/o nutmeg.
Grits and Ham
Ang Instant grits pack ay isa ring magandang opsyon para sa madaling camping breakfast. Magpakulo lamang ng tubig sa isang kaldero batay sa dami na kinakailangan para sa bilang ng mga pakete na iyong inihahanda. Alisin mula sa init at ihalo ang instant grits. Magdagdag ng asin sa panlasa, pagkatapos ay ihalo ang de-latang hamon. Kung ninanais, haluin ang iba pang mga add-in, gaya ng bacon bits, powdered cheese, powdered butter, o dehydrated green onions.
Easy One-Pot Main Meals for Backpacking
Kapag nagba-backpack ka, isang magandang one-pot na pagkain ang darating sa lugar sa pagtatapos ng araw. Kung huminto ka para sa isang pinahabang pahinga sa kalagitnaan ng araw, ang mga recipe na ito ay isa ring mahusay na pagpipilian sa kalagitnaan ng araw, sa halip na kumuha lamang ng mabilis na protina bar o iba pang madaling backpacking na ideya ng pagkain.
Beefy Macaroni and Cheese
Pagsamahin ang isang pakete ng instant macaroni at keso na may mga tipak ng beef jerky para sa masarap na backcountry na hapunan. Kung ang iyong mac at cheese packet ay nangangailangan ng gatas, idagdag ang dami ng gatas sa tubig. Magiging maayos sa tubig lang, o maaari kang magdagdag ng powdered milk at powdered butter sa parehong dami na tinukoy sa kahon. Pakuluan ang tubig, pagkatapos ay idagdag ang pasta at ilang piraso ng beef jerky. Kung ninanais, maaari ka ring magdagdag ng ilang mga dehydrated na gulay sa puntong ito. Sundin ang mga tagubilin sa package para sa oras ng pagluluto.
Chicken and Noodles With Broccoli
Gumamit ng isang pakete ng manok at broccoli pasta (tulad ng Knorr) at isang pakete o maliit na lata ng pre-cooked na manok para makagawa ng masarap na one-pot meal. Pakuluan ang tubig na katumbas ng kabuuang dami ng tubig at gatas na tinukoy sa mga tagubilin. Para sa pinakamahusay na lasa, magdagdag ng powdered milk at powdered butter na katumbas ng kung ano ang tinukoy sa pakete. Alisan ng tubig ang manok at ihalo ito. Kung gusto, maaari mong haluin ang powdered cheese o karagdagang dehydrated broccoli o iba pang gulay habang nagluluto. Magluto para sa oras na tinukoy sa packet.
Tuna Alfredo
Gumawa ng masarap na tuna alfredo dish na may instant alfredo-flavored pasta side dish at isang pakete o lata ng tuna. Pakuluan ang tubig upang tumugma sa dami ng tubig at gatas na nakalista sa mga tagubilin. Ibuhos ang pinaghalong pasta sa palayok at idagdag ang tuna, siguraduhing maubos muna kung ito ay nakaimpake sa tubig. Kung magagamit, haluin ang pulbos na gatas at pinatuyong mantikilya upang katumbas ng dami ng mga bagay na nabanggit sa pakete. Kung nais, iwiwisik ang ilang pulbos na bawang o magdagdag ng ilang mga dehydrated na gulay. Sundin ang mga tagubilin sa pagluluto sa pakete.
Beans and Weenies With Rice
Para sa isang mabigat na calorie at puno ng protina na backpacking na pagkain, magsimula sa pamamagitan ng paghahanda ng isang tasa ng instant white o brown rice na sumusunod sa mga tagubilin sa pakete. Kapag handa na ito, ilagay sa isang lata ng nilutong beans na may mga hotdog chunks at haluin upang pagsamahin. Timplahan ayon sa gusto, posibleng sa pamamagitan ng paghahalo sa isang pakete ng ketchup, brown sugar, o pinulbos na bawang.
Dilaw na Bigas at Manok
Gumamit ng just-add-water, pre-seasoned yellow rice mix at de-lata, pre-cooked na manok para sa napakabilis na backpacking na pagkain. Ang kailangan mo lang gawin ay pakuluan ng tubig at magluto ayon sa mga tagubilin sa pakete. Para sa higit pang lasa, haluin ang ilang dehydrated corn o iba pang gulay bago lutuin. Kapag handa na, haluin ang pinatuyo na mga tipak ng manok at hayaang umupo ng ilang minuto upang mapainit ang manok.
Pizza Rice
Mahirap gumawa ng pizza sa kaldero habang nasa trail ka, ngunit maaari kang gumamit ng instant tomato-based rice mix at shelf-stable pepperoni para makapagluto ng pizza rice. Pakuluan lamang ang tubig at maghanda ng kanin ayon sa mga direksyon ng pakete, pagdaragdag sa isang kutsara o higit pa ng Italian seasoning mix bago lutuin. Kung ninanais, ihalo ang mga dehydrated na mushroom, bell pepper, at sibuyas bago lutuin. Kapag ito ay tapos na, ihalo sa ilang pulbos na keso at hiwa na mga piraso ng pepperoni. Ang mga olibo o adobo na sili ay masarap din sa huling minutong add-in.
Quinoa With Chicken
Bumili ng ilang lagayan ng paborito mong lasa ng instant quinoa na gagamitin sa base para sa kamangha-manghang quinoa at chicken dinner na tatangkilikin sa backcountry. Maghanda lamang ayon sa mga tagubilin sa pakete, pagkatapos ay ihalo ang mga tipak ng manok bago ihain. Magdagdag ng mga pampalasa upang umangkop sa iyong panlasa, gayundin upang baguhin ang profile ng lasa kung gagamitin mo ang opsyong ito nang higit sa isang gabi. Halimbawa, gumamit ng cumin, chili, at paprika para sa bersyon ng Tex-Mex, o isaalang-alang ang herbs de Provence para sa European flair.
Spicy Tuna Couscous
Maaari kang gumamit ng instant couscous at de-latang tuna upang lumikha ng masarap na pagkain sa isang palayok lamang. Pakuluan ang isang tasa at kalahati ng tubig, alisin mula sa init, pagkatapos ay pukawin ang isang tasa ng couscous. Magdagdag ng asin, pagkatapos ay ihalo sa isang indibidwal na pakete ng paghahatid ng matamis at maanghang na tuna. Takpan at hayaang umupo nang humigit-kumulang limang minuto, o hanggang masipsip ang lahat ng tubig.
Quick Chow Mein
Ang Ramen noodles ay isang magandang base para sa mga backpacking na pagkain, lalo na kung nagdagdag ka ng protina gamit ang de-latang karne. Napakasimpleng gumawa ng one-pot chow main dish sa pamamagitan ng paghahanda ng chicken-flavored ramen ayon sa mga direksyon ng package, pagkatapos ay pagdaragdag sa isang lata ng mga tinadtad na piraso ng manok bago ihain. Maaari mo ring ihalo ang ilang mga de-latang bamboo shoot o dehydrated na gulay, tulad ng mga karot o berdeng sibuyas, bago ihain.
Quick Lo Mein
Maaari ka ring gumawa ng sarili mong bersyon ng pork lo mein gamit ang canned ham at pork-flavored ramen. Maghanda lamang ng ramen ayon sa mga direksyon at magdagdag ng isang lata ng pinatuyo na hamon. Para sa higit pang lasa, ihalo ang de-latang baby corn, dehydrated carrot, o dehydrated na sibuyas. Maaari ka ring pumili ng maraming uri ng karne sa pamamagitan ng pagdaragdag din ng manok.
Ano ang Dalhin: Mga Supplies para sa One-Pot Backpacking Meals
Upang makagawa ng one-pot backpacking na pagkain (o kahit na mga dessert) sa iyong susunod na outdoor adventure, may ilang mahahalagang bagay na kailangan mong i-pack.
- Single burner backpacking stove
- Propane
- Matches o lighter
- Stirring spoon
- Tubig
- Backpacking pot
Mahalagang malaman kung anong uri at laki ng backpacking pot ang kakailanganin mo para sa iyong mga backpacking na pagkain. Ang pinakamahusay na palayok para sa backpacking ay isang magaan na aluminum pot na may takip. Ang isang isang-quart na palayok ay magiging sapat para sa isang tao, at isang isa at kalahating-quart na palayok para sa dalawang tao ay gagana. Kung marami kang tao sa biyahe, kumuha ng hindi bababa sa isang three-quart pot. Maghanap ng collapsible camping cookware para makatipid ng space sa iyong pack.
Pasimplehin ang One-Pot Camping Meal Preparation
Upang gawing mas madali hangga't maaari ang paghahanda ng pagkain sa backcountry, magplano nang maaga sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng lahat ng tuyong sangkap sa bahay sa isang ziplock bag. Lagyan ng label ang bawat bag para malaman mo kung anong pagkain ang nilalaman nito. Isulat ang dami ng tubig na kailangan at oras ng pagluluto sa bawat pakete.
Sa ganoong paraan, kapag nakarating ka na sa iyong camping spot, kakailanganin mo lamang na pakuluan ang tubig, idagdag ang mga sangkap na nasa sako, at lutuin. Kung madalas kang backpacker, isaalang-alang ang pagbili ng dehydrator para gumawa ng sarili mong pinatuyong prutas at gulay na gagamitin sa backpacking na pagkain. Maaari mo ring i-dehydrate ang nilutong bigas upang makagawa ng sarili mong instant rice. Malamang, makikita mo na ang pag-dehydrate ng sarili mong mga sangkap ay nagbibigay ng pinakamahusay na halaga at lasa.
