Hindi mo kailangang maging eksperto sa paghahalaman para magtanim ng mga gulay sa taglamig sa Georgia. Sa katunayan, ang paghahardin sa taglamig ay maaaring mas madali kaysa sa pagtatanim sa tagsibol o pag-ani ng tag-init. Mayroong tiyak na mas kaunting mga damo upang hilahin at pagdidilig ay hindi gaanong gawain dahil hindi mo kailangang harapin ang 100 degree na init. Sa pamamagitan ng pagsunod sa ilang simpleng alituntunin at pag-unawa sa lumalagong mga kondisyon para sa iyong lugar, maaari mong gawing freezer ang iyong hardin sa taglamig na puno ng mga lutong bahay na sopas at casserole.
Planning
Ang Georgia hardiness zone ay mula 7a sa hilagang-kanlurang bahagi ng estado hanggang 8b pababa malapit sa Savannah. Dahil sa malaking pagbabagu-bago sa temperatura at mga petsa ng hamog na nagyelo, tiyaking pipiliin mo ang mga halaman na nilinang upang tumubo sa iyong lugar. Ang mga unang petsa ng hamog na nagyelo kahit sa hilagang Georgia ay kalagitnaan ng Oktubre kaya dapat ay makapagtanim ka ng mga punla bago lumamig ang lupa para tumubo ang mga ito.
Ang susi sa matagumpay na mga hardin sa taglamig ay ang pagtiyak na ang lupa ay mananatiling sapat na mainit para sa mga halaman na umabot sa kapanahunan. Ang pinakamadaling paraan upang magawa ito ay sa pamamagitan ng paggamit ng mga nakataas na kama. Ang nakataas na kama ay nagbibigay-daan sa araw na magpainit ng lupa nang mas mabilis. Ito ay lalong mahalaga dahil ang mga halaman ay makakakuha ng mas kaunting araw-araw na sikat ng araw sa mga buwan ng taglamig. Ang isa pang tool na maaaring gusto mong gamitin ay isang cloche o malamig na frame. Ang parehong mga item ay lumikha ng isang "greenhouse effect" sa pamamagitan ng pagpapanatiling malapit sa init mula sa sinag ng araw sa paligid ng halaman nang hindi inaalis ang mga dahon ng direktang sikat ng araw. Pinoprotektahan din ng mga cloches at cold frame ang malambot na halaman mula sa hangin.
Mga Uri ng Taglamig na Gulay na Tumutubo sa Georgia
Ang mga gulay na ito ay maaaring itanim sa huling bahagi ng tag-araw para sa isang ani sa taglamig:
- Carrots
- Beets
- Parsnips
- Rutabag
- Sibuyas
- Repolyo
- Leaf lettuce
- Spinach
Ang mga gulay na ito ay maaaring itanim sa taglagas para sa isang ani sa tagsibol:
- Broccoli
- Carrots
- Turnips
- Kohlrabi
- Parsnips
- Cauliflower
- Mustard
- Repolyo
- Labas
- Beets
Pagtatanim
Pagkatapos kumonsulta sa mga petsa ng hamog na nagyelo para sa iyong lugar, gumamit ng kalendaryo upang matukoy kung kailan kailangang pumunta ang mga halaman sa lupa. Ibawas ang bilang ng mga linggo hanggang sa kapanahunan mula sa unang petsa ng hamog na nagyelo upang magpasya kung kailan magtatanim. Sa isip, ang mga gulay sa taglamig na Georgia ay magkakaroon ng hindi bababa sa ilang linggo ng oras ng pag-aani bago matulog para sa taglamig. Ang mga halaman tulad ng mga ugat na gulay na hindi mo inaasahang aanihin hanggang sa tagsibol ay maaaring itanim ilang linggo pagkatapos ng unang petsa ng hamog na nagyelo ngunit kakailanganin mong tiyakin na ang lupa ay maluwag pa rin upang magamit.
Kung matigas ang lupa, magdagdag ng mga susog gaya ng peat moss, vermiculite at compost para mas maging marupok. Pagkatapos magtanim, takpan ng makapal na layer ng mulch upang mapanatili ang kahalumigmigan at mapanatili ang init sa mga ugat. Suriin ang mga antas ng kahalumigmigan sa pana-panahon sa pamamagitan ng paglalagay ng iyong daliri ng humigit-kumulang dalawa hanggang tatlong pulgada sa ibaba ng ibabaw ng lupa. Kung ito ay nararamdamang tuyo, kakailanganin mong tubig. Kung ito ay basa-basa, maghintay ng ilang araw at suriing muli.
Aani
Subaybayan nang mabuti ang iyong hardin para sa mga palatandaan na handa nang anihin ang halaman. Ang mga gulay na itinanim sa mga hardin ng taglamig ay maaaring mas matagal bago maging mature dahil sa nabawasang dami ng araw-araw na sikat ng araw. Sa mga lugar sa southern Georgia, maaari kang makakuha ng dalawang ani mula sa ilang partikular na halaman tulad ng broccoli. Putulin lamang ang ulo sa tangkay kapag hindi pa sila ganap na laki. Ang tangkay ay dapat na magkaroon ng oras upang makagawa ng ilang mas maliliit na ulo bago magtagal ang taglamig.
