Ang Buckwheat ay napakadaling palaguin at nag-aalok ng maraming benepisyo sa mga hardinero bilang pinagmumulan ng pagkain at sa kapaligiran bilang pananim na pananim. Sa napakaraming positibong katangian, ang bakwit ay isang magandang pananim na isasama sa iyong spring planting lineup kung nakatira ka sa isang rehiyon kung saan ito uunlad.
Tamang Panahon para Magtanim ng Bakwit
Ang Buckwheat ay isang mabilis na lumalagong halaman na nagsisimulang mamulaklak apat na linggo pagkatapos itong itanim at magbunga ng butil sa loob ng 10 hanggang 12 linggo. Maaari itong itanim sa buong tag-araw hanggang kalagitnaan ng Agosto. Kung ang pagtatanim ng bakwit bilang isang pananim na takip, maaari itong itanim sa huling bahagi ng tagsibol o unang bahagi ng tag-init. Bago ito mapunta sa binhi, maaari mo itong gawing mulch o berdeng pataba para sa susunod na pananim na iyong itatanim.
Ideal na Temperatura
Buckwheat ay hindi maganda sa matinding temperatura. Ang perpektong temperatura para sa pananim na ito ay 70°F.
- Ang bakwit ay hindi pinahihintulutan ang hamog na nagyelo, o kahit malamig na temperatura. Ang pinakamalamig na temperatura na maaari nitong tiisin ay humigit-kumulang 50°F. Samakatuwid, hindi ka dapat magtanim ng bakwit nang masyadong maaga sa tagsibol.
- Ang bakwit ay hindi rin pinahihintulutan ang mga kondisyon ng tagtuyot o mainit na tag-araw. Pinapayuhan ng Cornell University na ang temperatura ay dapat mas mababa sa 90°F kapag namumulaklak ang mga pananim ng bakwit upang maiwasan ang heat blasting o flower blasting (deformed ang pagbubukas ng mga blossom o hindi nabubuksan ang mga buds).
USDA Hardiness Zones
Ayon sa Mother Earth News, ang commercially grown buckwheat ay puro sa hilagang estado dahil sa hardiness zone temperature. Ang mga komersyal na grower sa Northern kapatagan sa Midwest ay nagtatanim din ng bakwit. Isinasaad ng King's AgriSeeds na ang bakwit ay maaaring itanim mula North Carolina hanggang Maine, depende sa taas at temperatura ng tag-init.
Ang pinakamahusay na paraan upang matukoy kung nakatira ka sa isang rehiyon na angkop para sa pagtatanim ng bakwit ay ang hanapin ang iyong hardiness zone. Bibigyan ka nito ng gabay para sa bawat zone at ang una at huling mga petsa ng hamog na nagyelo pati na rin ang mga temperatura. Kung nakatira ka sa mga zone tatlo hanggang pito, maaaring maayos ang pananim na ito sa iyong klima.
- Zone 3: Ang huling petsa ng hamog na nagyelo ay Mayo 15 at ang unang petsa ng hamog na nagyelo: Setyembre 15.
- Zone 4: Ang huling petsa ng hamog na nagyelo ay Mayo 15 hanggang Hunyo 1 at ang unang petsa ng hamog na nagyelo Setyembre 15 hanggang Oktubre 1.
- Zone 5: Ang huling petsa ng hamog na nagyelo ay karaniwang Mayo 15 at ang unang petsa ng hamog na nagyelo ay Oktubre 15.
- Zone 6: Ang huling frost date ay Abril 1 hanggang Abril 15 at ang unang frost date ay Oktubre 15 hanggang 30.
- Zone 7: Ang huling frost date ay kalagitnaan ng Abril at ang unang frost date ay kalagitnaan ng Oktubre.
Ang panahon ng pagtatanim para sa Zone 1 at 2 ay masyadong maikli habang ang Zone 8 hanggang 13 ay karaniwang masyadong mainit para sa pagtatanim ng bakwit.
Paano Magtanim ng Buckwheat
May iba't ibang paraan ng pagtatanim ng buto ng bakwit.
- Mas gusto ng ilang hardinero na magtanim ng mga buto mga isang pulgada ang lalim sa makitid na hanay.
- Mas gusto ng iba na magkalat ng mga buto nang random sa mga nakataas na kama (¾ ng isang tasa ng buto para sa bawat 32 square feet o tatlong onsa para sa bawat 100 feet).
- Takpan ang mga buto ng tuyong dahon o lupa upang maiwasang kainin ng mga ibon ang mga ito.
- Huwag overwater buckwheat.
Mga Benepisyo ng Buckwheat
Nag-aalok ang lumalagong bakwit ng maraming benepisyo.
- Cover crop:Maraming hardinero at magsasaka ang gumagamit ng bakwit bilang pananim na pananim sa binubungkal na lupa na kasalukuyang hindi ginagamit para sa iba pang mga halaman o ang lupa ay masyadong mahirap para sa iba pang mga halaman. Bago ito mapunta sa buto, ang bakwit ay maaaring bungkalin muli sa lupa at gamitin bilang berdeng pataba.
- Buckwheat honey: Ang mga beekeepers ay nagtatanim ng bakwit para sa mahusay na symbiotic na relasyon nito sa honey bees. Ang mga bulaklak ng bakwit ay nangangailangan ng polinasyon ng pukyutan at ang mga bulaklak ay nagbibigay sa mga bubuyog ng nektar na gumagawa ng maitim at natatanging lasa ng pulot na kilala bilang buckwheat honey.
- Gluten-free protein source: Sa kabila ng pangalan, ang bakwit ay hindi trigo. Ito ay talagang may kaugnayan sa rhubarb. Ayon sa World's He althiest Foods.org, ang buckwheat ay gluten-free at may mataas na konsentrasyon ng mga amino acid na ginagawa itong isang mahusay na mapagkukunan ng protina ng halaman.
- Mayaman sa antioxidant: Ang Buckwheat ay isa ring magandang source ng mineral at antioxidants.
Buckwheat Varieties
Ayon sa website ng Extension ng University of Missouri, napakakaunting mga uri ng bakwit na itinanim sa U. S. Ang karamihan ay tinutukoy bilang "karaniwang" buckwheat. Kasama sa iba pang mga varieties ang Canadian na lumago na Mancan at Manor. Isang kumpanyang nakabase sa U. S. na tinatawag na Winsor Grain, Inc., ang gumagawa ng isang uri ng bakwit na kilala bilang Winsor Royal. Kabilang sa iba pang komersyal na uri ng bakwit ang, Koto, Manisoba at Keukett na angkop din na lumaki sa mas malalamig na tag-araw sa hilagang mga rehiyon. Ang lahat ng mga varieties ay karaniwang may parehong mga timeline ng pagtatanim.
Pag-aani
Buckwheat ay handa nang anihin kapag ang butil (binhi) ay hinog na sa paligid ng 8 hanggang 10 linggo, kapag ang mga buto ay naging madilim na kayumanggi. Karamihan sa mga hardinero ay gumagamit ng paggiik upang alisin ang mga buto, habang ang mga komersyal na grower ay gumagamit ng windrowing o swathing method. Ang butil ay karaniwang dinidikdik at inihahalo sa iba pang mga butil kapag ginagamit bilang feed para sa mga hayop, giniling sa harina para sa pagkain ng tao o ginagamit bilang feed ng manok habang nasa anyong buto pa.
Pagtatanim ng Buckwheat sa Iyong Hardin
Mula sa isang cereal hanggang sa isang butil hanggang sa isang pananim na pananim at isang nektar para sa mga bubuyog, ang bakwit ay maraming maiaalok sa mga nagtatanim. Depende sa iyong hardiness zone, maaari kang magtanim ng bakwit sa iyong likod-bahay at anihin ang magagandang benepisyong ito.
