24 Classic Scotch Cocktail Recipe para sa Bawat Season

2024 May -akda: Carl Kingsman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 19:29

Ang Scotch whisky ay nagdaragdag ng init, honey notes, at mausok na kumplikado sa mga cocktail. Maaari rin itong tumayo para sa iba pang mga uri ng whisky sa mga cocktail, tulad ng bourbon o rye, upang magdagdag ng kawili-wiling lalim ng lasa. Ang mga recipe ng Scotch cocktail na ito ay isang masarap na paraan para tangkilikin ang scotch bawat season.

Scotch Sour

Ang whisky sour ay isang klasikong whisky cocktail na pinagsasama ang init, matamis, at maasim. Ang paggamit ng pinaghalo, mausok na Scotch gaya ng Johnnie Walker Black ay nagdaragdag ng lalim ng pagiging kumplikado sa cocktail na ito na katumbas ng mga bahagi na kawili-wili at masarap.

Sangkap

• ½ onsa sariwang piniga na katas ng kalamansi
• ½ onsa sariwang kinatas na lemon juice
• 1 onsa simpleng syrup
• 2 onsa pinaghalo na scotch
• Ice
• Orange slice at cherry para sa dekorasyon

Mga Tagubilin

1. Sa cocktail shaker, magdagdag ng yelo, lime juice, lemon juice, simpleng syrup, at scotch.
2. Shake to chill.
3. Salain sa batong salamin sa ibabaw ng sariwang yelo.
4. Palamutian ng orange slice at cherry.

Egg White Variation

Maaari ka ring magdagdag ng frothy foam dito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng puti ng itlog. Huwag magdagdag ng yelo. Sa halip, patuyuin ang pag-iling nang walang yelo nang humigit-kumulang 30 segundo upang mabula ang mga puti ng itlog, at pagkatapos ay idagdag ang yelo at iling muli upang palamig.

Scotch Old-Fashioned

Bagama't maaari kang gumamit ng pinaghalong Scotch upang gumawa ng makalumang cocktail (karaniwang gawa sa rye o bourbon), ito ay isang magandang cocktail upang ipakita ang isang balanseng solong m alt gaya ng Lagavulin.

Sangkap

• 1 sugar cube
• Tilamsik ng tubig o soda water
• 2 gitling Angostura cocktail bitters
• 1 balat ng orange
• 2 ounces single m alt Scotch
• Ice
• Cherry para sa dekorasyon

Mga Tagubilin

1. Sa isang rocks glass, muddle sugar cube, tubig, bitters, at orange wedge.
2. Magdagdag ng yelo at scotch.
3. Paghalo para maghalo.
4. Palamuti ng cherry.

Variation

Palitan ang Angostura ng pinausukang cinnamon bitters para mapahusay ang lasa ng usok at magdagdag ng pahiwatig ng pampalasa.

Rusty Nail

Ang kalawang na kuko ay isang simpleng kumbinasyon ng pinaghalong Scotch at Drambuie, at ito ay isang pampainit at masarap na cocktail na perpekto para sa malamig na mga hapon ng taglagas.

Sangkap

• 1 onsa Drambuie
• 1 onsa pinaghalo na scotch
• Ice
• Lemon wedge o alisan ng balat para sa dekorasyon

Mga Tagubilin

1. Sa isang batong baso, yelo, Drambuie, at scotch.
2. Paghalo para maghalo.
3. Palamutian ng lemon wedge o alisan ng balat.

Dugo at Buhangin

Ang blood & sand cocktail ay isang sikat na scotch mixed drink na gawa sa matamis na vermouth, scotch, cherry liqueur, at orange juice. Ito ay kumbinasyon ng matamis, malakas, at mausok na kikiliti sa iyong panlasa, at ito ay isang mahusay na sipper sa tag-araw.

Sangkap

• ¾ onsa sariwang piniga na orange juice
• ¾ onsa matamis na vermouth
• ¾ onsa cherry liqueur
• ¾ onsa pinaghalo na scotch
• Ice
• Peel ng orange para sa dekorasyon

Mga Tagubilin

1. Palamigin ang isang martini glass o coupe.
2. Sa cocktail shaker, magdagdag ng yelo, orange juice, vermouth, cherry liqueur, at scotch.
3. Shake to chill.
4. Salain sa pinalamig na baso.
5. Palamutian ng balat ng orange.

Scotch Collins

Ang Tom Collins ay isang sikat na inuming gin, at ang scotch na katapat na ito ay walang pagbubukod. Ito ay isang fizz, isang uri ng inumin na nagdagdag ng soda - sa kasong ito, club soda. Ito ay isang nakakapreskong inumin, perpekto para sa mas mainit na panahon ng tagsibol o tag-araw.

Sangkap

• ¾ onsa sariwang piniga na lemon juice
• ¾ onsa simpleng syrup
• 1½ ounces pinaghalo na scotch
• Ice
• 4 ounces club soda
• Lemon slice para palamuti

Mga Tagubilin

1. Sa cocktail shaker, magdagdag ng yelo, lemon juice, simpleng syrup, at scotch.
2. Shake to chill.
3. Salain sa collins glass sa sariwang yelo.
4. Itaas sa club soda.
5. Parnish with lemon slice.

Rob Roy

The Rob Roy ay ang scotch na bersyon ng sikat na Manhattan cocktail. Para gawin itong Rob Roy na recipe ng inumin, kakailanganin mo ng pinaghalong scotch, sweet vermouth, cocktail bitters, yelo, at cherry para sa garnish.

Sangkap

• 2 ounces scotch
• ¾ onsa matamis na vermouth
• 3 gitling na mabangong mapait
• Ice
• Cherry para sa dekorasyon

Mga Tagubilin

1. Palamigin ang isang martini glass o coupe.
2. Sa isang pinaghalong baso, magdagdag ng yelo, scotch, sweet vermouth, at mapait.
3. Paghalo nang mabilis para lumamig.
4. Salain sa pinalamig na baso.
5. Palamuti ng cherry.

Penicillin Cocktail

Madalas na may honey notes ang Scotch, kaya ang pagdaragdag ng honey sa isang penicillin cocktail ay isang mahusay na paraan upang mapahusay ang profile ng lasa na iyon sa isang pinaghalong scotch.

Sangkap

• 3 hiwa ng sariwang ugat ng luya
• ¾ onsa pulot simpleng syrup
• ¾ onsa sariwang piniga na lemon juice
• 2 onsa pinaghalo na scotch
• Ice
• ¼ onsa heavily peaated single-m alt Scotch (gaya ng Bruichladdich)

Mga Tagubilin

1. Sa cocktail shaker, guluhin ang gingerroot na may simpleng syrup.
2. Magdagdag ng yelo, lemon juice, at scotch.
3. Shake to chill.
4. Salain sa batong salamin sa ibabaw ng sariwang yelo.
5. Ibuhos ang single-m alt sa likod ng kutsara para lumutang sa ibabaw ng inumin.

Scotch Toddy

Wala nang mas mahusay kaysa sa isang mainit na toddy para sa malamig na araw ng taglamig o malamig na panahon ng taglagas. Ang Scotch ay ang perpektong matapang na idagdag sa inuming ito na naglalaman ng pulot, tsaa, at iba pang pampainit na sangkap.

Sangkap

• 8 ounces ng brewed hot tea
• ¾ onsa pulot
• ¾ onsa sariwang piniga na lemon juice
• 1½ ounces pinaghalo na scotch
• Lemon slice para palamuti

Mga Tagubilin

1. Painitin ang isang mug sa pamamagitan ng pagpuno ng mainit na tubig.
2. Pagkatapos mainit-init na hawakan ang mug, ibuhos ang tubig.
3. Sa isang mug, magdagdag ng tsaa, pulot, lemon juice, at scotch.
4. Paghalo para maghalo.
5. Parnish with lemon slice.

Bloody Mary Queen of Scotch

A classic bloody Mary is a thing of beauty. Ang pagdaragdag ng mausok na pinaghalo na scotch sa halip na vodka ay nagdaragdag ng elemento ng usok sa cocktail na nagdudulot ng kumplikado at lalim.

Sangkap

• ¼ onsa sariwang piniga na lemon juice
• 4 ounces tomato juice
• 1½ ounces pinaghalo na scotch
• 2 hanggang 3 gitling Worcestershire sauce
• 3 hanggang 4 na gitling tabasco
• Kurot ng itim na paminta
• Kurot na asin
• Ice
• Celery stalk for garnish

Mga Tagubilin

1. Sa isang pint glass, magdagdag ng yelo, lemon juice, tomato juice, scotch, Worcestershire sauce, tabasco, black pepper, at asin.
2. Shake to chill.
3. Salain sa highball o pint glass sa sariwang yelo.
4. Palamuti ng tangkay ng kintsay.

Godfather

Ang godfather cocktail ay isang klasikong scotch cocktail na perpektong kumbinasyon ng scotch at sweet amaretto.

Sangkap

• 2 onsa pinaghalo na scotch
• ¼ onsa amaretto
• Ice

Mga Tagubilin

1. Sa isang paghahalo ng baso, magdagdag ng yelo, scotch, at amaretto.
2. Paghalo upang palamigin.
3. Salain sa batong salamin sa ibabaw ng sariwang yelo.

Hot Buttered Scotch

Ang Traditional hot buttered rum ay isang masarap na pampainit sa taglamig, at ang scotch ay nagdaragdag ng karagdagang layer ng mausok na kumplikado. Maaari kang maghalo ng isang batch ng tradisyonal na hot buttered rum batter at magdagdag ng scotch sa halip na rum, o maaari mo itong gawin sa tabi ng mug.

Sangkap

• 1 kutsarang uns alted butter, natunaw
• ¾ onsa brown sugar simpleng syrup
• Splash ng vanilla extract
• ¾ onsa mabigat na cream
• 1½ ounces pinaghalo na scotch
• Tubig na kumukulo
• Bagong gadgad na nutmeg para sa dekorasyon

Mga Tagubilin

1. Painitin ang isang mug sa pamamagitan ng pagpuno ng mainit na tubig.
2. Pagkatapos mainit-init na hawakan ang mug, ibuhos ang tubig.
3. Sa mug, magdagdag ng butter, brown sugar, vanilla, heavy cream, at scotch.
4. Sabunan ng mainit na tubig.
5. Paghalo para maghalo.
6. Parnish with grated nutmeg.

Scotch Julep

Paggamit ng balanseng pinaghalong scotch sa isang mint julep ay nagdaragdag ng dagdag na layer ng lasa at pagiging kumplikado sa sikat na inuming whisky na ito sa tagsibol at tag-init.

Sangkap

• 10 dahon ng mint
• ¾ onsa simpleng syrup
• 2 onsa pinaghalo na scotch
• pinong dinurog na yelo
• Tilamsik ng soda water
• Mint sprigs para sa dekorasyon

Mga Tagubilin

1. Sa isang tasa ng julep, guluhin ang mga dahon ng mint na may simpleng syrup.
2. Lagyan ng dinurog na yelo at scotch.
3. Paghalo hanggang sa magyelo ang labas ng tasa.
4. Bunton ang yelo sa ibabaw ng tasa.
5. Magdagdag ng splash ng soda water.
6. Palamuti ng mint sprigs.

Bobby Burns

Pinangalanan para sa makatang Scottish na si Robert Burns, ang cocktail na ito ay isang makinis na timpla ng scotch, sweet vermouth, at Bénédictine.

Sangkap

• 1½ ounces single m alt acotch
• 1½ ounces matamis na vermouth
• ¾ onsa Bénédictine
• Ice
• Lemon twist para sa dekorasyon

Mga Tagubilin

1. Palamigin ang isang martini glass o coupe.
2. Sa cocktail shaker, magdagdag ng yelo, scotch, vermouth, at Bénédictine.
3. Shake to chill.
4. Salain sa pinalamig na baso.
5. Parnish with lemon twist.

Presbyterian

Humanap ng relihiyon gamit ang madali at masarap na classic na scotch mixed na inumin na isang simpleng combo ng scotch at ginger ale o, para sa mas gingery na lasa, ginger beer.

Sangkap

• 2 onsa pinaghalo na scotch
• 3 onsa ginger ale
• 3 ounces club soda
• Ice

Mga Tagubilin

1. Sa isang baso ng highball, magdagdag ng yelo, scotch, ginger ale, at club soda.
2. Paghalo para maghalo.

The Modern

Hindi dapat madaig ng tradisyonal na makaluma, ang moderno ay mas bago at masarap na inumin sa scotch sa isang walang hanggang cocktail.

Sangkap

• ½ onsa sariwang kinatas na lemon juice
• 1 bar na kutsarang simpleng syrup
• Dash orange flavored cocktail bitters
• 1½ ounces pinaghalo na scotch
• 1½ ounces sloe gin
• Dash absinthe
• Ice
• Cherry para sa dekorasyon

Mga Tagubilin

1. Palamigin ang isang martini glass o coupe.
2. Sa cocktail shaker, magdagdag ng yelo, lemon juice, simpleng syrup, orange bitters, scotch, sloe gin, at absinthe.
3. Shake to chill.
4. Salain sa pinalamig na baso.
5. Palamuti ng cherry.

Smoky Martini

Narito ang isang martini kung saan ang gin at scotch ay magkakaugnay upang makapaghatid ng isang makinis ngunit mausok na karanasan.

Sangkap

• 2 ounces gin
• ¾ onsa scotch
• Ice
• Lemon twist para sa dekorasyon

Mga Tagubilin

1. Palamigin ang isang martini glass o coupe.
2. Sa isang pinaghalong baso, magdagdag ng yelo, gin, at scotch.
3. Paghalo nang mabilis para lumamig.
4. Salain sa pinalamig na baso.
5. Palamutian ng lemon twist, kung gusto.

Mamie Taylor

Ang Mamie Taylor ay malapit na pinsan ng Presbyterian ngunit hindi pinipigilan ang lasa ng luya.

Sangkap

• 2 ounces scotch
• ¾ onsa sariwang piniga na katas ng kalamansi
• Ice
• Ginger beer to top off
• Lime wheel para sa dekorasyon

Mga Tagubilin

1. Sa isang highball glass, magdagdag ng yelo, scotch, at lime juice.
2. Itaas sa ginger beer.
3. Humihin nang malumanay para maihalo.
4. Palamuti ng lime wheel.

Smoked Rose

Walang rosas ang napinsala sa paggawa ng cocktail na ito, dahil ang bahagi ng rosas ay mula sa charred rosemary garnish.

Sangkap

• 2 ounces scotch
• ½ onsa green chartreuse
• ½ onsa simpleng syrup
• Ice
• Charred rosemary sprig para sa dekorasyon, opsyonal

Mga Tagubilin

1. Palamigin ang isang martini glass o coupe.
2. Sa isang paghahalo ng baso, magdagdag ng yelo, scotch, green chartreuse, at simpleng syrup.
3. Paghalo nang mabilis para lumamig.
4. Salain sa pinalamig na baso.
5. Palamutian ng charred rosemary sprig, kung gusto.

Affinity

Ilang bagay sa buhay ang mas maganda kaysa sa balanseng, smokey cocktail na ginawa na may pantay na sukat.

Sangkap

• 1 onsa scotch
• 1 onsa matamis na vermouth
• 1 onsa dry vermouth
• 1-2 gitling ang mabangong mapait
• Ice
• Lemon peel para sa dekorasyon

Mga Tagubilin

1. Palamigin ang isang martini glass o coupe.
2. Sa isang pinaghalong baso, magdagdag ng yelo, scotch, sweet vermouth, dry vermouth, at mapait.
3. Paghalo nang mabilis para lumamig.
4. Salain sa pinalamig na baso.
5. Palamuti ng balat ng lemon.

Rusty Compass

Bagaman ang recipe na ito ay nangangailangan ng cocktail na ihain sa ibabaw ng yelo, maaari mo itong bihisan at katanggap-tanggap na ihain ito sa isang pinalamig na martini glass o coupe. Ang recipe ay tumatawag din para sa Drambuie, isang Scotch whisky liqueur na gawa sa pulot at damo; sa isang kurot maaari mong gamitin ang Bénédictine o whisky na may splash of honey.

Sangkap

• 1½ ounces scotch
• ¾ onsa Drambuie
• ½ onsa cherry liqueur
• Ice
• Orange na laso para sa dekorasyon

Mga Tagubilin

1. Sa isang paghahalo ng baso, magdagdag ng yelo, scotch, Drambuie, at cherry liqueur.
2. Paghalo nang mabilis para lumamig.
3. Salain sa batong salamin sa ibabaw ng sariwang yelo.
4. Palamutian ng orange ribbon.

South by Southwest

Huwag magpalinlang sa pangalan; ang cocktail na ito ay isang Negroni riff na gumagamit ng scotch bilang espiritu.

Sangkap

• 1 onsa scotch
• 1 onsa Campari
• 1 onsa matamis na vermouth
• Ice
• Kahel na hiwa para sa dekorasyon

Mga Tagubilin

1. Sa isang pinaghalong baso, magdagdag ng yelo, scotch, Campari, at matamis na vermouth.
2. Paghalo nang mabilis para lumamig.
3. Salain sa batong salamin sa ibabaw ng sariwang yelo.
4. Palamutian ng orange slice.

Paris sa Pagitan ng mga Digmaan

Ang pangalan ng cocktail ay maaaring isang subo, ngunit ang unang paghigop ay mapagtanto na ang cocktail na ito ay talagang napakadali. Kung mas gusto mo ang iyong mga inumin sa isang highball, ihain ito nang walang prosecco at sa halip ay lagyan ng dry hard cider.

Sangkap

• 1 onsa scotch
• ¾ onsa Campari
• ½ onsa sariwang kinatas na lemon juice
• ½ onsa simpleng syrup
• Ice
• Prosecco to top off
• Kahel na hiwa para sa dekorasyon

Mga Tagubilin

1. Palamigin ang cocktail glass, gaya ng Champange flute o Nick and Nora glass.
2. Sa isang paghahalo ng baso, magdagdag ng yelo, scotch, Campari, lemon juice, at simpleng syrup.
3. Paghalo nang mabilis para lumamig.
4. Salain sa pinalamig na baso.
5. Itaas sa prosecco.
6. Palamutian ng orange slice.

Campbeltown

Hinihingi ng cocktail na ito ang mataas na kalidad na top-shelf scotch na may edad na hindi bababa sa 10 taon, gayunpaman, ang isang bote na may katamtamang presyo ay magagawa rin.

Sangkap

• 2 ounces scotch
• ¾ onsa cherry liqueur
• ½ onsa green chartreuse
• Ice
• Cocktail cherry para sa dekorasyon

Mga Tagubilin

1. Palamigin ang isang martini glass o coupe.
2. Sa isang paghahalo ng baso, magdagdag ng yelo, scotch, cherry liqueur, at green chartreuse.
3. Paghalo nang mabilis para lumamig.
4. Salain sa pinalamig na baso.
5. Palamutian ng cocktail cherry.

Sin Cyn

Isa pang scotch cocktail na may pantay na bahagi, ang cocktail ay umaasa sa Cynar, isang mapait na Italian apéritif na may earthy at herbaceous notes, na may haplos lang ng tamis.

Sangkap

• 1 onsa scotch
• 1 onsa Cynar
• 1 onsa matamis na vermouth
• Ice
• Orange peel at cocktail cherry para sa dekorasyon

Mga Tagubilin

1. Sa isang mixing glass, magdagdag ng yelo, scotch, Cynar, at sweet vermouth.
2. Paghalo nang mabilis para lumamig.
3. Salain sa batong salamin sa ibabaw ng sariwang yelo.
4. Palamutian ng balat ng orange at cocktail cherry.

Classic Cocktail na Ginawa Gamit ang Scotch

Habang ang scotch ay masarap na malinis o sa mga bato para sa paghigop, maaari mo ring tangkilikin ito sa masarap na klasikong cocktail scotch bawat season, tulad ng dugo at buhangin na cocktail. Kaya magdala ng lasa ng Scotland sa iyong mga halo-halong inumin na may masasarap na scotch cocktail. Susunod, i-treat ang iyong sarili sa ilang kilalang whisky mixed drink.