Habang naghahanap ang mga tao ng mga paraan para manatiling malusog, marami ang nagtataka, "Nakakapatay ba ng mikrobyo ang pagyeyelo?" Ang sagot sa tanong na ito ay mas kumplikado kaysa sa isang simpleng "oo" o "hindi." Gayunpaman, ang karamihan sa mga tool na mayroon ka sa bahay para sa paglikha ng malamig na temperatura ay hindi sapat na malamig upang patayin ang mga mikrobyo. Makakatulong sa iyo ang mga siyentipikong pag-aaral at pagsusuri mula sa mga eksperto sa kalusugan na mas maunawaan kung paano nakakaapekto ang malamig na temperatura sa mga mikrobyo tulad ng bacteria at virus.
Nakapatay ba ng Mikrobyo ang Malamig na Temperatura?
Sumasang-ayon ang mga mananaliksik at eksperto sa agham at kalusugan na hindi pinapatay ng malamig na temperatura ang lahat ng mikrobyo.
- Ibinahagi ng Dermatologist na si Alok Vij sa isang artikulo sa Cleveland Clinic na kailangan mong maabot ang temperatura na 80 degrees sa ibaba ng lamig o mas malamig pa para aktwal na mapatay ang bacteria at iba pang mikrobyo.
- Sa isang ulat ng NPR pagkatapos ng pagsiklab ng E. coli noong 2013, ibinahagi ng isang siyentipiko na madalas silang nag-iimbak ng mga mikrobyo sa minus 80 degrees dahil hindi nito pinapatay ang mga ito, sa ganoong paraan maaari silang pag-aralan sa ibang pagkakataon.
- Dahil ang iyong sambahayan na freezer ay marahil ang pinakamalamig na bagay sa iyong tahanan, at ito ay halos 0-4 degrees Fahrenheit lamang, sinabi ng U. S. Department of Agriculture (USDA) na ang bacteria tulad ng E. coli, yeast, at amag ay mabubuhay lahat sa iyong mga gamit sa bahay.
Malamig na Temperatura at Bakterya
Bagaman ang malamig na temperatura ay hindi kinakailangang pumatay ng bakterya, maaari nilang pabagalin o pigilan ang paglaki ng bakterya. Nangangahulugan ito na ang bakterya ay hindi mabilis na magpaparami, ngunit hindi rin ito ganap na masisira. Halimbawa, ang Listeria ay titigil sa paglaki nang buo sa refrigerator, ngunit hindi ito namamatay. Ang isang ulat ng USDA ng mga ligtas na gawi sa pagkain ay nagmumungkahi na ang mga temperatura sa ibaba 40 degrees Fahrenheit, na siyang karaniwang temperatura ng iyong refrigerator, ay maaaring huminto o makapagpabagal sa paglaki ng bakterya. Iminumungkahi ng mga alituntunin sa kaligtasan ng pagkain ng CDC na ang iyong refrigerator ay dapat palaging nasa pagitan ng 40 at 32 degrees Fahrenheit. Ang anumang temperatura na higit sa 40 degrees ay nagbibigay-daan sa mabilis na paglaki ng bakterya. Kung palamigin mo ang mga bagay tulad ng mga pagkain sa refrigerator upang mapabagal ang paglaki ng bacteria, papatayin ang bacteria kapag niluto mo ang pagkain sa loob ng naaangkop na timeframe.
Malamig na Temperatura at Virus
Hindi rin talaga pinapatay ng malamig na temperatura ang karamihan sa mga virus. Maaaring narinig mo na ang mga virus tulad ng trangkaso, o trangkaso, ay sanhi ng malamig na temperatura sa taglamig. Ito ay isang gawa-gawa, ngunit ang isang 2014 na pagsusuri ng pananaliksik ng isang PhD na kandidato sa Harvard University ay nagpakita na, sa mga lokasyong nakakaranas ng taglamig, ang trangkaso ay umuunlad. Ang partikular na virus na ito ay tila mas mahusay na nagpapadala sa mas malamig na temperatura kung saan may mas mababang antas ng halumigmig. Ang trangkaso ay maaaring mabuhay nang humigit-kumulang 23 oras sa 43 degrees Fahrenheit. Ang mga virus ay pinapatay o nawasak nang mas mahusay sa init kaysa sa lamig at nangangailangan ng kahalumigmigan upang mabuhay. Ito ang dahilan kung bakit mas nananatiling nakakahawa ang mga virus sa nonporous na metal at plastic na ibabaw kaysa sa mga buhaghag na bagay tulad ng malalambot na laruan, tela, at kahoy.
Nakapatay ba ng Mikrobyo ang Nagyeyelong Damit at Tela?
Ngayon ay alam mo na na ang pagyeyelo sa bahay ay hindi talaga nakakapatay ng anumang uri ng mikrobyo, ngunit maaaring narinig mo na ang mga bagay na nagyeyelong tulad ng jeans ay maaaring mas mahusay kaysa sa paghuhugas ng mga ito. Isa rin itong mito. Ang mga nagyeyelong temperatura ay hindi nagsalinis ng labada. Bagama't ang bakterya ay maaaring mabuhay mula sa mga patay na selula ng balat, pagkain, at dumi sa iyong mga damit, ang mga sabon sa laundry detergent ay ang kailangan mo lamang upang makatulong na alisin ang bakterya sa damit. Dahil ang tubig sa iyong washing machine ay hindi lalapit sa sapat na lamig upang pumatay ng mga mikrobyo, hindi mahalaga kung anong temperatura ang ginagamit mo sa paglalaba ng iyong mga damit pagdating sa pag-alis ng mga mikrobyo.
Pinapatay ng Pagyeyelo ang mga Bug sa Kama
Bagama't hindi papatayin ng mga nagyeyelong tela ang mga mikrobyo, may ebidensya na pumapatay ito ng mga surot. Ibinahagi ng Unibersidad ng Minnesota na ang mga surot ay maaaring patayin sa iyong freezer sa bahay. Sabi nila, ligtas na maglagay ng mga bagay na tela, modernong libro, sapatos, alahas, larawan, at laruan sa iyong freezer para mapatay ang mga surot at ang kanilang mga itlog. Gayunpaman, kailangan mong tiyakin na ang freezer ay nagpapanatili ng temperatura na 0 degrees Fahrenheit at panatilihin ang mga item sa freezer sa loob ng 4 na araw pagkatapos umabot sa 0 degrees ang sentro ng bawat item. Hindi mo dapat subukang i-freeze ang mga item na maaaring masira mula sa condensation, electronics, o mga makasaysayang artifact.
Makakatulong ba ang Malamig na Tubig o Yelo na Pumatay ng Mikrobyo?
Ang malamig na tubig mula sa iyong mga gripo ay karaniwang hindi lalampas sa 45 degrees Fahrenheit at maaaring maging kasing init ng 70 degrees depende sa pinagmulan at temperatura ng iyong tahanan. Hindi ito sapat na malamig para patayin ang karamihan sa mga mikrobyo.
Yelo at mikrobyo
Natuklasan ng isang pangkat ng mga mananaliksik na tumitingin sa mga virus ng frozen na trangkaso na ang mababang pH ng frozen na tubig ay maaaring mag-inactivate ng isang virus kung ang virus ay direktang nagyelo sa tubig. Gayunpaman, kapag ang yelo ay nagsimulang matunaw, ang bakterya ay maaaring "gumising" pabalik. Natuklasan din ng mga mananaliksik na ang proseso ng pagyeyelo at lasaw ay pumapatay ng humigit-kumulang 90% ng isang virus sa tuwing ito ay lasaw. Ang isa pang kamakailang pag-aaral ng mga ice cubes ay nagpapakita na sila ay puno ng bakterya. Ang mga bakteryang ito ay hindi pinapatay ng proseso ng pagyeyelo, ngunit maaaring hindi sila lumaki. Nangangahulugan ito na ang paglalagay ng yelo sa iyong inumin o pagpapahid nito sa iyong balat ay hindi talagang papatay ng anumang mikrobyo.
Malamig na Tubig at ang Katawan ng Tao
Maaaring matukso ka pa ring gumamit ng malamig na tubig para makatulong sa pagdidisimpekta sa iyong sarili, ngunit ang malamig na tubig ay maaaring mapanganib para sa mga tao. Ito ay tiyak na ligtas at kasinglinis ng paggamit ng maligamgam na tubig upang gumamit ng malamig na tubig mula sa gripo upang hugasan ang iyong mga kamay. Tandaan na ang karamihan sa mga mikrobyo tulad ng mga virus ng sipon at trangkaso ay nakakahawa lamang sa iyong balat sa loob ng humigit-kumulang 20 minuto, kaya hindi kinakailangan ang labis na paghuhugas. Ayon sa National Center for Cold Water Safety, anumang tubig na mababa sa 70 degrees Fahrenheit ay maaaring mapanganib sa mga tao, lalo na kung ikaw ay nakalubog dito sa loob ng mahabang panahon. Ang malamig na pagkabigla ng tubig ay maaaring maging sanhi ng pagkawala ng kontrol sa iyong paghinga.
Makakapatay ba ng mikrobyo ang Malamig na Temperatura sa Iyong Tahanan?
Tulad ng malamig na temperatura ng tubig, ang malamig na temperatura ng hangin ay maaari ding maging mapanganib para sa mga tao. Dahil ang ebidensya ay nagpapakita na ang mas malamig na temperatura ay hindi talaga papatay ng bakterya at mikrobyo, maliban kung sila ay mapanganib na malamig, hindi na kailangang patayin ang iyong init o paandarin ang iyong air conditioning sa pagsisikap na ma-sanitize ang iyong tahanan. Sa katunayan, ang pagyeyelo sa iyong sarili ay maaaring magdulot sa iyo ng higit pang mga problema at ang pagyeyelo sa iyong tahanan ay maaaring magdulot ng pinsala sa istruktura. Hindi rin makakatulong ang sariwang hangin na pumatay ng anumang mikrobyo, ngunit makakatulong ito sa paglikha ng daloy ng hangin sa iyong tahanan upang makatulong sa pag-alis ng alikabok o masamang amoy.
Ang mga mikrobyo ay walang pakialam sa sipon
Ang sobrang lamig na temperatura ay maaaring pumatay ng ilang mikrobyo, ngunit ang malamig na temperatura na karaniwan mong matamo sa bahay ay maaari lamang makapagpabagal sa kanila. Napakahusay na naghahanap ka ng mga alternatibo sa mga bagay tulad ng init, alkohol, o mga panlinis ng disinfectant para sa pag-alis ng mga mikrobyo, ngunit malamang na hindi ang malamig na tubig o hangin ang iyong pinakamahusay na pagpipilian.
