Sangkap
- 2½ ounces gin
- ½ onsa sariwang piniga na katas ng kalamansi
- ½ onsa simpleng syrup
- Ice
- Hiwa ng apog para palamuti
Mga Tagubilin
- Palamigin ang isang martini glass o coupe.
- Sa cocktail shaker, magdagdag ng yelo, gin, lime juice, at simpleng syrup.
- Shake to chill.
- Salain sa pinalamig na baso.
- Palamutian ng hiwa ng kalamansi.
Variations at Substitutions
Ang gin gimlet ay isang simpleng cocktail na binubuo lamang ng tatlong sangkap, ngunit hindi ibig sabihin na limitado ka sa mga opsyong iyon. Maaari kang magpalit ng mga lasa at proporsyon para gawin ang pinakamagandang gin gimlet para sa iyo.
- Gumamit ng lime cordial sa halip na lime juice para sa lasa ng tarter na may kaunting dagdag na tamis.
- Eksperimento sa iba't ibang uri ng gin, London dry, genever, Plymouth, Old Tom, o homemade fruit-infused gin upang mahanap ang tamang profile para sa iyo.
- Isama ang isang splash ng lemon juice para sa dagdag na touch ng maasim.
- Dagdagan ang dami ng simpleng syrup kung gusto mo ng mas matamis na lasa.
- Katulad nito, magdagdag ng katas ng kalamansi para sa mas matalas na lasa.
Garnishes
Ang isang tipikal na gimlet ng gin ay gumagamit ng hiwa ng kalamansi para sa dekorasyon, ngunit huwag pakiramdam na limitado ito. Maaari kang pumunta bilang malaki o konserbatibo sa isang palamuti hangga't gusto mo.
- Panatilihin ang dayap na palamuti, ngunit gumamit ng gulong o wedge sa halip na isang hiwa.
- Alatan ang kalamansi, gamit ang isang tuwid na strip, i-twist ito, o gumamit ng hugis coin para sa dekorasyon.
- Gumamit ng rosemary o thyme sprig para sa bahagyang mala-damo na pabango nang hindi binabago ang cocktail.
- Magsama ng dehydrated lime wheel para sa bagong hitsura. Maaari ka ring gumamit ng dehydrated orange o lemon dahil hindi nito mababago ang lasa ng inumin.
Tungkol sa Gin Gimlet
Ang gin gimlet ay matagal nang umiral sa maraming anyo. Ang unang recipe ay hindi hihigit sa gin na may splash ng lime juice. Simula noon, ang recipe ay bahagyang nag-iba-iba, pagdaragdag ng kaunti pang katas ng dayap at kasama ang simpleng syrup. Ang recipe na ito ay napatunayang mas laganap noong unang bahagi ng 1900s, na may mas malaking proporsyon ng simpleng syrup kaysa sa makikita sa modernong-araw na gimlet. Hindi tulad ng maraming iba pang mga cocktail, ang gimlet ay lumago ng tarter sa paglipas ng mga taon sa halip na mas matamis.
Tulad ng recipe nito, nagbago rin ang pangalan, minsan ay tinutukoy bilang gin sour sa mga recipe book noong kalagitnaan ng 1900s, hanggang sa nagsimulang dumikit ang pangalan ng gin gimlet at naging kolokyal na termino sa mga bar. Ang terminong gimlet ay ibinigay upang ilarawan ang inumin dahil sa mga katangian ng homonym nito: ang terminong gimlet ay naglalarawan ng isang tool sa pagtatayo na ginagamit upang mag-drill ng maliliit na butas, ngunit isa ring salitang balbal para sa isang bagay na tumutusok o matalim. Sa mga kahulugang ito, mabilis na naramdaman ng mga imbiber na ibinahagi ng inumin ang mga katangiang ito ng pagbabarena at matatalim kapag natapos na ang huling patak.
A Toast to the Gin Gimlet
Ang perpektong maasim na inumin na ito ay isang magandang pagkakataon na palawakin ang iyong palette ng inumin na higit pa sa karaniwang whisky o amaretto sours. Sa simpleng listahan ng mga sangkap nito, walang dahilan para hindi ito idagdag sa iyong wheelhouse.
