Sangkap
- Lemon wedge, asin, at pinausukang paprika para sa rim
- 2 ounces tequila
- 4 ounces tomato juice
- ½ onsa sariwang kinatas na lemon juice
- ½ onsa sariwang piniga na katas ng kalamansi
- ¼ onsa malunggay
- 1-3 dashes hot sauce
- 1 gitling Worcestershire
- 1 dash celery s alt at black pepper
- Ice
- Cucumber spear, chili pepper, at banana pepper para palamuti
Mga Tagubilin
- Para ihanda ang baso, kuskusin ang gilid ng isang pint o highball glass gamit ang lemon wedge.
- Kasama ang asin at pinausukang paprika na pinaghalo sa platito, isawsaw ang alinman sa kalahati o ang buong gilid sa pinaghalong ito upang mabalutan.
- Sa cocktail shaker, magdagdag ng tequila, tomato juice, lemon juice, lime juice, malunggay, hot sauce, Worcestershire, at seasoning.
- Shake to chill.
- Salain ang inihandang baso sa ibabaw ng sariwang yelo.
- Palamutian ng cucumber spear, chili pepper, at banana pepper.
Bloody Maria Variations
Napakadaling i-customize ng madugong Maria na ang pagpapasya kung aling riff ang gusto mong subukan ang pinakamahirap na bahagi.
- Habang ang recipe ay nangangailangan ng silver tequila, maaari kang malayang mag-eksperimento sa gold tequila o mezcal.
- Palakihin ang maanghang ng duguang Maria gamit ang sobrang mainit na sarsa o kahit ilang gitling ng tajín o chili powder mix.
- Gawing madali para sa iyong sarili sa brunch sa pamamagitan ng paggamit ng bloody Mary mix na binili sa tindahan.
- Layer ng mga dagdag na pampalasa at panlasa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang kurot o dalawang pampalasa ng bawang o asin pati na rin ang pulbos ng sibuyas.
- Gumamit ng cucumber-infused tequila para sa malutong na lasa, o gawin itong mabilis at madali sa pamamagitan ng paggulong ng dalawa o tatlong hiwa ng pipino bago kalugin kasama ang iba pang sangkap.
Garnish para sa Dugong Maria
Gawing nag-iisang bida sa palabas ang inumin o payagan itong makibahagi sa entablado na may kakaibang palamuti.
- Opt for a traditional-looking garnish with an olive, celery stalk, and lemon wedge.
- Magdagdag ng alinman sa pickle chip o spear sa garnish. Maaari kang gumamit ng dill pickle, garlicky pickle, o kahit isang maanghang na pickle. Ang iba pang adobo na gulay na magandang opsyon ay ang mga green beans, carrots, at sibuyas.
- Ang Herbs ay isang mahusay na pandagdag para sa isang Bloody Maria. Gumamit ng thyme, basil, cilantro, o rosemary sprig.
- I-highlight ang mga tala ng kamatis sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang slice o wedge ng kamatis o grape tomato.
- Maghangad ng mataas na may over-the-top na garnish touch gaya ng cubed cheese, shrimp, strips of bacon, o asparagus stalk.
Pagkakaiba sa pagitan ng Bloody Mary at Bloody Maria
Ang duguang Maria at duguang Maria ay may kaunting pagkakatulad, ngunit may sapat lang na pagkakaiba upang gawing bituin ang bawat isa sa mga inuming ito. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng dalawa ay sapat na simple: ang duguang Maria ay gumagamit ng vodka, at ang madugong Maria ay gumagamit ng tequila bilang mga baseng espiritu para sa mga katulad na mixer. Mula doon, karamihan sa mga pagkakaiba ay mas minuto o personal. Samantalang ang katas ng atsara ay minsan ay karaniwang sangkap sa isang duguang Maria, madalas itong nawawala sa duguang Maria. Ang mga Bloody Maria ay kadalasang mas maanghang (at ang ilan ay nag-iisip na mas manly cocktail) kaysa sa tradisyonal na mga bloody Mary. Magagawa mo ito sa pamamagitan ng kurot ng sili na pampalasa o gitling ng mainit na sarsa. Kung gusto mo ng mas smokier na lasa sa duguan mong Maria, madali mong magagamit ang mezcal sa halip na tequila.
Isang Sigaw ng Inumin
Takpan ang iyong mga mata at lumakad lampas sa duguang Maria para sa kasuklam-suklam na kasiyahan ng isang duguang Maria. Sa tequila at tamang pampalasa, ang cocktail na ito ay tiyak na magbibigay-buhay sa iyo bago takutin ang iyong kaluluwa nang diretso sa iyong katawan. At sinong nagsabing hindi ka masisiyahan sa tequila sa umaga? Kahit sino ay hindi mo gustong makasama ng brunch.
