May isang mundo ng mga winter cocktail na mapagpipilian. Maaaring napakahirap magpasya sa pagitan ng isang mainit na inumin upang mawala ang lamig sa iyong mga buto, o maaaring may yelo dahil ang apoy ay nagpainit na sa iyo. Anuman ang dahilan, may winter cocktail para sa anumang pangangailangan sa paghigop.
Winter's Smash
Kung hindi ka pa napapagod sa pagharap sa pag-aalis ng snow, o kailangan mo ng kaunting pagsalakay, ang bagsak na ito ay isang gantimpala para sa pagtitiyaga sa taglamig.
Sangkap
- Lemon slice
- Brown sugar cube
- 1½ ounces vodka
- 1 onsa cranberry juice
- ½ onsa sariwang kinatas na lemon juice
- ½ onsa allspice dram
- ¼ onsa simpleng syrup
- Ice
- Rosemary sprig, lemon slice, at blood orange wheel para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa cocktail shaker, muddle brown sugar cube, lemon slice, at splash ng simpleng syrup.
- Magdagdag ng yelo, vodka, cranberry juice, lemon juice, allspice dram, at simpleng syrup.
- Shake to chill.
- Ibuhos sa batong baso.
- Palamutian ng rosemary sprig, lemon slice, at blood orange wheel.
Snowbank Eggnog
Hindi palaging kinakailangan na magpainit ng eggnog, sa katunayan ito ay pinakamahusay na tangkilikin habang pinapanood mo ang mga snowbank na lumalaki habang mainit sa ilalim ng ilang kumot.
Sangkap
- 4 ounces eggnog
- 2 onsa spiced rum
- ¾ onsa cinnamon schnapps
- Ground cinnamon para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa cocktail shaker, magdagdag ng yelo, eggnog, spiced rum, at cinnamon schnapps.
- Shake to chill.
- Salain sa batong salamin.
- Palamutian ng giniling na kanela.
Spruce Martini
Isang klasikong martini riff na sumasaklaw sa pinakamagandang mala-damo ng taglamig na may haplos lang ng tamis.
Sangkap
- 2 ounces gin
- ½ onsa dry vermouth
- ¼ onsa rosemary simpleng syrup
- Ice
- Rosemary sprig at olives para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Palamigin ang isang martini glass o coupe.
- Sa isang mixing glass, magdagdag ng gin, dry vermouth, at rosemary simple syrup.
- Paghalo nang mabilis para lumamig.
- Salain sa pinalamig na baso.
- Palamuti ng rosemary sprig at olives.
Cozy Coffee
Ang ilang mga coffee cocktail ay maaaring makaramdam ng sobrang boozy, lalo na kung naghahanap ka lang ng maiinom na may kasamang brunch o pagkatapos ng hapunan. Nag-aalok ang recipe na ito ng mas magaan na opsyon. Huwag mag-atubiling magdagdag ng splash ng regular o Irish cream.
Sangkap
- 1 onsa vanilla schnapps
- ¾ onsa almond liqueur
- ¼ onsa cinnamon schnapps
- Coffee to top off
- Whipped cream para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Painitin ang isang mug sa pamamagitan ng pagpuno ng mainit na tubig.
- Pagkatapos mainit-init na hawakan ang mug, ibuhos ang tubig.
- Sa mug, magdagdag ng vanilla schnapps, almond liqueur, at cinnamon schnapps.
- Tumubo sa bagong timplang kape.
- Parnish with whipped cream.
Cranberry Fizz
Ang mga lasa ng taglamig ay nakakatugon sa mga bula sa madaling gawin at mas madaling inuming cocktail na ito.
Sangkap
- 1½ ounces gin
- 1 onsa cranberry juice
- ½ onsa orange liqueur
- Ice
- Lime club soda to top off
- Rosemary sprig at cranberries upang palamutihan
Mga Tagubilin
- Sa isang rocks glass, magdagdag ng yelo, gin, cranberry juice, at orange liqueur.
- Itaas sa lime club soda.
- Palamutian ng rosemary sprig at cranberries.
Jack Frost's Sour
Isang maasim na may kagat sa taglamig, ang bourbon na nagpapainit sa iyo mula sa loob palabas.
Sangkap
- 2 ounces bourbon
- ¾ onsa grapefruit juice
- ½ onsa simpleng syrup
- ¼ onsa sariwang piniga na lemon juice
- 1 puting itlog
- Ice
- Rosemary sprig, balat ng grapefruit, at bitters para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Palamigin ang isang martini glass o coupe.
- Sa cocktail shaker, magdagdag ng bourbon, grapefruit juice, simpleng syrup, lemon juice, at puti ng itlog.
- Dry shake nang humigit-kumulang 45 segundo upang paghaluin ang mga sangkap at lumikha ng bula.
- Magdagdag ng yelo sa shaker.
- Shake to chill.
- Palamutian ng rosemary sprig at grapefruit peel. I-drop ang mga bitters para gumawa ng disenyo.
Ang Huling Salita
Isang klasikong cocktail, ang mala-damo na libation na ito ay akma sa mga pagdiriwang at dekorasyon ng taglamig.
Sangkap
- ¾ onsa gin
- ¾ onsa berdeng chartreuse
- ¾ onsa maraschino liqueur
- ¾ onsa sariwang piniga na katas ng kalamansi
- Ice
- Dehydrated lime wheel para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Palamigin ang isang martini glass o coupe.
- Sa cocktail shaker, magdagdag ng yelo, gin, green chartreuse, maraschino liqueur, at lime juice.
- Shake to chill.
- Salain sa pinalamig na baso.
- Parnish with dehydrated lime wheel.
Red Bauble Martini
Isang martini na madaling nakakakuha ng lasa at mga kulay ng lahat ng taglamig, maging maagang taglamig holiday o Araw ng mga Puso, ang martini na ito ay mahusay sa buong panahon. Ang vodka ay madaling mapalitan ng gin, pati na rin.
Sangkap
- 1½ ounces gin
- ¾ onsa cranberry juice
- ½ onsa sariwang kinatas na lemon juice
- ½ onsa rosemary simpleng syrup
- Ice
- Rosemary sprig para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Palamigin ang isang martini glass o coupe.
- Sa cocktail shaker, magdagdag ng yelo, gin, cranberry juice, lemon juice, at simpleng syrup.
- Shake to chill.
- Salain sa pinalamig na baso.
- Palamutian ng rosemary sprig.
Rosemary Fizz
Ang mga halamang gamot ay isang masarap na bahagi ng panahon ng taglamig, at ang mga piney note ng rosemary ay gumagawa ng magandang lasa sa halos anumang cocktail.
Sangkap
- 1½ ounces gin
- ½ onsa orange liqueur
- ½ onsa rosemary simpleng syrup
- Ice
- Grapfruit club soda to top off
- Grapfruit wedge para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa isang highball o rocks glass, magdagdag ng yelo, gin, orange liqueur, at rosemary simpleng syrup.
- Paghalo para maghalo.
- Itaas sa grapefruit club soda.
- Palamutian ng grapefruit wedge.
Winter Warmer Bubbles
Isang masarap na inumin upang tangkilikin sa brunch o pagdiriwang, ang fizzy libation na ito ay hit.
Sangkap
- 1 onsa vanilla vodka
- ½ onsa sariwang kinatas na lemon juice
- ½ onsa simpleng syrup
- 2 gitling na mapait na cardamom
- Prosecco to top off
- Lemon peel para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa isang champagne flute, magdagdag ng vodka, lemon juice, simpleng syrup, at mapait.
- Itaas sa prosecco.
- Palamuti ng balat ng lemon.
Flannel Negroni
Isang mas mainit na twist sa classic na Negroni, ang mga lasa nito ay patuloy na magbabalik sa iyo.
Sangkap
- 1 onsa gin
- 1 onsa Campari
- ¾ onsa matamis na vermouth
- ½ onsa maraschino liqueur
- 2 gitling na orange bitters
- Ice and king cube
- Lemon peel
Mga Tagubilin
- Sa isang paghahalo ng baso, magdagdag ng yelo, gin, Campari, sweet vermouth, maraschino liqueur, at orange bitters.
- Paghalo nang mabilis para lumamig.
- Salain sa batong salamin sa ibabaw ng sariwang yelo o king cube.
- Palamuti ng balat ng lemon.
Spiced Cranberry Old-Fashioned
Ang isang klasikong makaluma ay maaaring maging spirit forward sa bourbon bilang ang bituin, ngunit ito ay nagdaragdag ng kaunting pampalasa at dagdag na init sa klasiko.
Sangkap
- 2 ounces bourbon
- 1½ ounces cranberry juice
- ½ onsa allspice dram
- ¼ onsa cinnamon simpleng syrup
- 2 gitling na orange bitters
- 2 gitling na mapait na walnut
- Ice and king cube
- Orange na gulong at cinnamon stick para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa isang mixing glass, magdagdag ng yelo, bourbon, cranberry juice, allspice dram, cinnamon simple syrup, at bitters.
- Paghalo nang mabilis para lumamig.
- Salain sa batong salamin sa ibabaw ng sariwang yelo o king cube.
- Palamutian ng orange na gulong at cinnamon stick.
Aperol Spritz ng Enero
Karaniwang isang indulhensiya sa tagsibol o tag-araw, ang Aperol spritz ay tiyak na maaaring magkaroon ng bagong likas na talino upang tumugma sa panahon at mood ng taglamig.
Sangkap
- 1¼ onsa Aperol
- ¾ onsa unsweetened cranberry juice
- ½ onsa dugo orange na liqueur
- 2½ ounces prosecco
- Club soda to top off
- Ice
- Orange wedge para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa isang wine glass, magdagdag ng yelo, Aperol, cranberry juice, blood orange liqueur, at prosecco.
- Itaas sa club soda.
- Palamutian ng orange wedge.
Spiked Cocoa
Hindi magiging taglamig kung walang matandang mainit na tsokolate na matiinom. Ang recipe na ito ay nagbibigay-daan para sa halos anumang espiritu sa halip na bourbon, kaya i-customize ayon sa nilalaman ng iyong puso.
Sangkap
- 1½ ounces caramel whisky
- ½ onsa almond liqueur
- ¼ onsa vanilla schnapps
- Hot chocolate to top off
- Marshmallows at giniling na kanela para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Painitin ang isang mug sa pamamagitan ng pagpuno ng mainit na tubig.
- Pagkatapos mainit-init na hawakan ang mug, ibuhos ang tubig.
- Sa mug, magdagdag ng caramel whisky, almond liqueur, at vanilla schnapps.
- Tumubo ng mainit na tsokolate.
- Palamutian ng marshmallow at giniling na kanela.
Take It Easy, Toddy
Ang klasikong mainit na toddy ay karaniwang inihahain nang maganda at mainit-init, ngunit ang pinalamig na bersyon na ito ay maganda kung mainit ka na sa ilalim ng mga kumot ngunit gusto mo ang mga pamilyar na lasa.
Sangkap
- 1½ ounces whisky
- ¾ onsa honey liqueur
- ¾ onsa tubig
- ½ onsa sariwang kinatas na lemon juice
- Ice
- Lemon wheel para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa cocktail shaker, magdagdag ng yelo, whisky, tubig, honey liqueur, at lemon juice.
- Shake to chill.
- Salain sa batong salamin sa ibabaw ng sariwang yelo.
- Palamuti ng lemon wheel.
First-Class Toddy
Kung gusto mong makitang mag-upgrade ang iyong mainit na toddy, ang winter cocktail na ito ay puno ng mga lasa.
Sangkap
- 1½ ounces bourbon
- ¾ onsa sariwang piniga na lemon juice
- ¾ onsa pulot
- ½ onsa cinnamon schnapps
- ½ onsa almond liqueur
- ¼ onsa orange na liqueur
- 2 gitling na mapait na walnut
- Mainit na tubig sa itaas
- Orange slice, cinnamon stick, at dehydrated apple para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Painitin ang isang mug sa pamamagitan ng pagpuno ng mainit na tubig.
- Pagkatapos mainit-init na hawakan ang mug, ibuhos ang tubig.
- Sa mug, magdagdag ng bourbon, lemon juice, honey, cinnamon schnapps, almond liqueur, orange liqueur, at walnut bitters.
- Sabunan ng mainit na tubig.
- Paghaluin nang maigi para maihalo.
- Palamutian ng orange slice, cinnamon stick, at dehydrated apple.
Hopeful Spring
Ang perpektong cocktail para sa mga premature na araw ng tagsibol sa Enero kapag ang araw ay nagpapadala ng mga paalala ng tagsibol at tag-araw na darating.
Sangkap
- 3 ounces maasim na cherry juice
- 1½ ounces lime vodka
- ¾ onsa sariwang piniga na lemon juice
- ½ onsa rosemary simpleng syrup
- Ice
- 1 onsa prosecco
- Rosemary sprig at lime wheel para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa cocktail shaker, magdagdag ng yelo, tart cherry juice, lime vodka, lemon juice, at rosemary simple syrup.
- Shake to chill.
- Salain sa highball o rocks glass sa sariwang yelo.
- Itaas sa prosecco.
- Palamuti ng rosemary sprig at lime wheel.
Lake Effect Martini
Minsan ang lake effect snow ay dumarating at naglalagay ng wrench sa mga plano. Tanggapin ang iyong kapalaran at tamasahin ang isang espesyal at natatanging martini sa mga umagang iyon.
Sangkap
- 1½ ounces bourbon o vodka
- ¾ onsa chocolate liqueur
- ¾ onsa coffee liqueur
- ½ onsa cinnamon schnapps
- ½ onsa pinalamig na kape o espresso
- Ice
- Bacon strip para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Palamigin ang isang martini glass o coupe.
- Sa cocktail shaker, magdagdag ng yelo, bourbon, chocolate liqueur, coffee liqueur, cinnamon schnapps, at espresso.
- Shake to chill.
- Salain sa pinalamig na baso.
- Palamuti ng bacon strip.
The Good Winter Blues
Wintertime ay maaaring pukawin ang ilang mga blues, at ang cabin fever ay maaaring magsimulang maging totoo. Kaya't kung ikaw ay nag-iinit, nagpapalamig, o gusto ng inumin sa kamay habang nagna-navigate ka sa season, mayroong isang winter cocktail o non-alcohol na winter mocktail na maglalagay ng check sa kahon na iyon. At kung gusto mo ng mainit na pampainit na inumin, subukan ang masarap na cocoa add-in, gaya ng amaretto hot chocolate.
