Ang Gin ay isa sa ilang mga alak na hindi nilalayong higupin nang mag-isa, ngunit ihalo sa mga cocktail. Ang mga herbal na lasa nito ay mahusay na nahahalo sa lahat ng uri ng mga mixer, na nagpapahiram sa sarili nito sa isang hanay ng mga masasarap na cocktail.
Gin at Tonic
Ang British East India Company ay orihinal na bumuo ng gin at tonic upang labanan ang malaria. Ginawa nila ang cocktail upang itago ang mapait na lasa ng quinine, na pumipigil at gumamot sa sakit. Ang inumin ay nananatiling popular ngayon dahil sa simpleng katangian nito, mapait na lasa, at nakakapreskong kalidad.
Sangkap
- 3 ounces London dry gin
- ½ onsa sariwang piniga na katas ng kalamansi
- Ice
- Tonic water to top off
- Lime wedge para palamuti
Mga Tagubilin
- Sa cocktail shaker, magdagdag ng yelo, gin, at lime juice.
- Shake to chill.
- Salain sa collins o highball glass sa sariwang yelo.
- Itaas sa tonic.
- Palamuti ng lime wedge.
Martini
Ang Martinis ay naging napakapopular sa lahat ng uri ng anyo. Ang cocktail na nagsimula sa lahat, gayunpaman, ay ang klasikong martini, na ginawa gamit ang gin, dry vermouth, at isang Spanish olive garnish. Ang mga Martinis ay naging sikat mula noong huling bahagi ng 1800s, at nananatili silang isang staple sa mga mixologist. May-akda E. B. Tinawag ni White ang martini na "elixir of the quietude." Isa itong tuyo at malamig na inumin na may herbal na katangian.
Sangkap
- 2 ounces gin
- 1 onsa dry vermouth
- Ice
- Lime ribbon para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Palamigin ang isang martini glass o coupe.
- Sa isang pinaghalong baso, magdagdag ng yelo, gin, at tuyong vermouth.
- Paghalo nang mabilis para lumamig.
- Salain sa pinalamig na baso.
- Palamutian ng lime ribbon.
Tom Collins
Ang matamis at mabula na cocktail na ito ay parang lemonade na may gin. Ito ay isang nakakapreskong inumin na madalas na tinatamasa ng mga tao sa mainit na araw ng tag-init. Ang recipe ng inumin ay lumitaw mula sa isang panloloko noong 1874 sa New York kung saan itatanong ng mga tao, "Nakita mo na ba si Tom Collins?" Walang sinuman ang nagkaroon, at sa huli, ang mga tao ay nagsimulang mag-ulat ng mga nakitang Tom Collins sa buong lungsod.
Sangkap
- 2 ounces gin
- 2 onsa sariwang piniga na lemon juice
- 1½ ounces simpleng syrup
- Ice
- Soda water to top off
- Lemon slice at cocktail cherry para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa isang highball o collins glass, magdagdag ng yelo, gin, lemon juice, at simpleng syrup.
- Paghalo para maghalo.
- Itaas ng soda water.
- Paghalo para maihalo ang lahat ng sangkap.
- Palamuti ng lemon slice at cocktail cherry.
Sloe Gin Fizz
Ang fizz drink na ito ay naglalaman ng sloe gin, isang earthy, plummy gin na lumilikha ng balanse at matamis na inuming gin na madaling bumaba. Sa katunayan, ang pagiging inumin nito ay malamang na dahilan para sa katanyagan nito.
Sangkap
- 2 ounces sloe gin
- 1 onsa na sariwang piniga na lemon juice
- ¾ onsa simpleng syrup
- Ice
- Club soda to top off
- Lemon wedge para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa cocktail shaker, magdagdag ng yelo, sloe gin, lemon juice, at simpleng syrup.
- Shake to chill.
- Salain sa collins o highball glass sa sariwang yelo.
- Itaas sa club soda.
- Palamutian ng lemon wedge.
Negroni
Ang negroni ay isang madaling cocktail na ginawa gamit ang tatlong pantay na bahagi-- gin, sweet vermouth, at Campari. Ang cocktail mismo ay may mapait na kalidad, at karamihan sa mga recipe ng negroni ay eksaktong pareho, na may kaunti o walang pagkakaiba-iba.
Sangkap
- 1 onsa gin
- 1 onsa Campari
- 1 onsa matamis na vermouth
- Ice and king cube
- Peel ng orange para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa isang paghahalo ng baso, magdagdag ng yelo, gin, Campari, at matamis na vermouth.
- Paghalo nang mabilis para lumamig.
- Salain sa batong salamin sa ibabaw ng king cube o sariwang yelo.
- Palamutian ng balat ng orange.
Gimlet
Ang nakakapreskong inumin na ito ay parehong maasim at masarap dahil ang dayap ay umaakma sa mga herbal na lasa ng gin. Ang gimlet ay pinangalanan para sa matalas na lasa ng inumin dahil ang gimlet ay isa ring matalim at piercing tool na nagbubutas.
Sangkap
- 2½ ounces gin
- ¾ onsa sariwang kinatas na katas ng kalamansi
- ½ onsa simpleng syrup
- Ice
- Lime wedge para palamuti
Mga Tagubilin
- Palamigin ang isang martini glass o coupe.
- Sa cocktail shaker, magdagdag ng yelo, gin, lime juice, at simpleng syrup.
- Shake to chill.
- Salain sa pinalamig na baso.
- Palamuti ng lime wedge.
Lime Rickey
Ang lime rickey ay isa pang madaling inuming gin na may tatlong sangkap: lime juice, gin, at soda water. Gumagawa ito ng nakakapreskong at maasim na inuming may lasa ng kalamansi na may magandang katangiang erbal dito. Hindi tulad ng gimlet, ang lime rickey ay walang asukal, kaya ito ay isang napakaasim na inumin.
Ang orihinal na rickey ay ginawa gamit ang bourbon noong 1880s. Gayunpaman, sa loob ng 10 taon, ang gin rickey ay naging inumin na pinili. Bagama't ang inuming ito ay maaaring mukhang luma na, maraming tao ang nasisiyahan sa maasim at nakakapreskong lasa nito at kaunting tamis.
Sangkap
- 2 ounces gin
- 1 onsa bagong piniga na katas ng kalamansi
- Ice
- Club soda to top off
- Lime wedge para palamuti
Mga Tagubilin
- Sa isang highball o rocks glass, magdagdag ng yelo, gin, at lime juice.
- Itaas sa club soda
- Paghalo para maghalo.
- Palamuti ng lime wedge.
Gibson
Katulad ng martini, ang inumin ay tuyo at malamig, ngunit ang mga sibuyas ay nagdaragdag ng masarap na lalim sa inumin na sa tingin ng mga tao ay kaaya-aya. Ang pagkakatulad nito sa isang martini na may makalupang gilid ay ginagawang popular ang gibson.
Sangkap
- 1½ ounces London dry gin
- ¾ onsa tuyong vermouth
- Ice
- 2 cocktail sibuyas para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Palamigin ang isang martini glass o coupe.
- Sa isang pinaghalong baso, magdagdag ng yelo, gin, at tuyong vermouth.
- Paghalo nang mabilis para lumamig.
- Salain sa pinalamig na baso.
- Palamuti ng cocktail onions.
Singapore Sling
Ang fruity drink na ito, na nakapagpapaalaala sa masarap na tropikal na cocktail, ay ginawa noong unang bahagi ng 1900s sa isang bar sa Singapore at pinangalanan ang gin sling. Habang lumaganap ito sa katanyagan sa buong mundo, pinalitan ito ng pangalan na Singapore sling. Ang sling ng Singapore ay parang fruit punch na may halong mapait at herbs.
Sangkap
- 1½ ounces gin
- ½ onsa cherry liqueur
- ¼ onsa orange na liqueur
- ¼ onsa Bénédictine
- 1 onsa pineapple juice
- ½ onsa katas ng kalamansi
- ½ onsa grenadine
- 1 dash aromatic bitters
- Ice
- Cherry para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa cocktail shaker, magdagdag ng yelo, gin, cherry liqueur, orange liqueur, Bénédictine, pineapple juice, lime juice, grenadine, at bitters.
- Shake to chill.
- Salain sa hurricane o highball glass sa ibabaw ng sariwang yelo.
- Palamuti ng cherry.
Long Island Iced Tea
Ang Long Island iced tea ay naglalaman ng maraming uri ng iba't ibang uri ng alak, kabilang ang gin. Nakapagtataka, sa mataas na nilalaman ng alkohol nito, ang Long Island iced tea ay medyo katulad ng non-alcoholic iced tea na may kitang-kitang lemon flavor. Dahan-dahan lang dahil maraming alak sa isang inumin.
Sangkap
- ½ onsa gin
- ½ onsa tequila
- ½ onsa vodka
- ½ onsa light rum
- ½ onsa simpleng syrup
- ¾ onsa triple sec
- ¾ onsa sariwang piniga na lemon juice
- Ice
- Cola to top off
- Lemon wheel para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa isang baso ng highball, magdagdag ng yelo, gin, tequila, vodka, rum, simpleng syrup, triple sec, at lemon juice.
- Paghalo para maghalo.
- Top off with cola.
- Palamuti ng lemon wheel.
Aviation
Ang purple-kulay na gin delight ay kasing sarap nito na kapansin-pansin.
Sangkap
- 2 ounces gin
- ½ onsa sariwang kinatas na lemon juice
- ½ onsa maraschino liqueur
- ¼ onsa crème de violette
- Ice
- Cocktail cherry para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Palamigin ang isang martini glass o coupe.
- Sa cocktail shaker, magdagdag ng yelo, gin, lemon juice, maraschino liqueur, at crème de violette.
- Shake to chill.
- Salain sa pinalamig na baso.
- Palamutian ng cocktail cherry.
French 75
Pinangalanan para sa mabigat na suntok ng artilerya, ang French 75 ay maaaring magmukhang kaaya-aya, ngunit sa sobrang dami nito ay madarama mo ang suntok.
Sangkap
- 1 onsa gin
- ½ onsa sariwang kinatas na lemon juice
- ¼ onsa simpleng syrup
- Champagne to top off
- Lemon twist para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa isang Champagne flute, magdagdag ng gin, lemon juice, at simpleng syrup.
- Marahan na umikot para maghalo.
- Top off with Champagne.
- Parnish with lemon twist.
Bramble
Isa sa mga mas bagong inuming gin, ang bramble ay isang maingat na layered na gin cocktail na may masaganang notes ng blackberry, bagaman ang raspberry liqueur ay maaaring gamitin sa isang kurot.
Sangkap
- 2 ounces gin
- 1 onsa na sariwang piniga na lemon juice
- ¼ onsa simpleng syrup
- ½ onsa blackberry brandy
- Yelo at dinurog na yelo
- Whole blackberries at mint sprig para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa cocktail shaker, magdagdag ng yelo, gin, lemon juice, at simpleng syrup.
- Shake to chill.
- Salain sa batong salamin sa ibabaw ng durog na yelo.
- Dahan-dahang ibuhos ang blackberry brandy, hayaan itong lumubog, huwag ihalo.
- Palamuti ng buong blackberry at mint sprig.
Huling Salita
Ang huling salitang cocktail, tulad ng Negroni, ay gumagamit ng isang simpleng recipe ng pantay na sukat sa mga sangkap. Ang pagiging simple at banal na lasa nito ay nagbigay-daan sa pag-usbong nito mula noong bago ang Pagbabawal.
Sangkap
- ¾ onsa gin
- ¾ onsa berdeng chartreuse
- ¾ onsa maraschino liqueur
- ¾ onsa sariwang piniga na katas ng kalamansi
- Ice
- Lemon wheel para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Palamigin ang isang martini glass o coupe.
- Sa cocktail shaker, magdagdag ng yelo, gin, green chartreuse, maraschino liqueur, at lime juice.
- Shake to chill.
- Salain sa pinalamig na baso.
- Palamuti ng lime wheel.
Floradora
Ang floradora ay isang makulay na riff sa Tom Collins, na may mga raspberry flavor na nagbibigay ng bagong hitsura sa klasikong inumin.
Sangkap
- 2 ounces gin
- ¾ onsa sariwang piniga na katas ng kalamansi
- ½ onsa raspberry liqueur
- Ice
- Ginger beer to top off
- Lemon slice para palamuti
Mga Tagubilin
- Sa cocktail shaker, magdagdag ng yelo, gin, lime juice, at raspberry liqueur.
- Shake to chill.
- Salain sa highball glass sa ibabaw ng sariwang yelo.
- Itaas sa ginger beer.
- Parnish with lemon slice.
Hanky Panky
Isa sa mga mas lumang gin cocktail, ang hanky panky ay lumabas at hindi na uso sa paglipas ng mga taon, kasunod ng pag-usbong ng sariling kasikatan ng gin. Ngunit ang mapait at mala-damo na inuming ito ay sulit na bigyang pansin.
Sangkap
- 1¾ ounces gin
- 1½ ounces matamis na vermouth
- 1-2 gitling Fernet-Branca
- Ice
- Orange twist para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Palamigin ang isang martini glass o coupe.
- Sa isang paghahalo ng baso, magdagdag ng yelo, gin, matamis na vermouth, at Fernet-Branca.
- Paghalo nang mabilis para lumamig.
- Salain sa pinalamig na baso.
- Palamutian ng orange twist.
Clover Club
Itong nakakatuwang pink at creamy na inumin ay isa sa pinakasikat na inuming gin; hindi nakakagulat na umiral na ito mula pa noong huling bahagi ng 1800s.
Sangkap
- 2 ounces gin
- ¾ onsa raspberry liqueur o syrup
- ½ onsa sariwang kinatas na lemon juice
- 1 puting itlog
- Ice
- Buong raspberry para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Palamigin ang isang martini glass o coupe.
- Sa cocktail shaker, magdagdag ng gin, raspberry liqueur, lemon juice, at puti ng itlog.
- Dry shake nang humigit-kumulang 45 segundo upang paghaluin ang mga sangkap at lumikha ng bula.
- Magdagdag ng yelo sa shaker.
- Shake to chill.
- Salain sa pinalamig na baso.
- Palamutian ng mga raspberry.
Gin Drinks
Ang mga inuming gawa sa gin ay may iba't ibang lasa, na may iba't ibang antas ng tamis. Kahit na sa tingin mo ay hindi mo gusto ang gin, subukan ito sa layunin nitong paggamit - hinaluan ng iba pang mga sangkap upang makagawa ng mabango at masarap na inumin. Maaari mo ring subukan ang mga inuming ito na may masarap na homemade fruit-infused gins. Mayroong sapat na mga gin cocktail, kabilang ang mga hindi tradisyonal na inumin tulad ng blackjack cocktail, na kahit ang pinakamapiling tao ay tiyak na makakahanap ng gin drink na gusto nila. Kailangan mo lang malaman kung paano uminom ng gin.
Naghahanap ng medyo kakaiba? Subukan ang gin at jam.
