Kung naghahanap ka ng mga recipe ng pampagana para sa tag-init, maraming pagpipilian doon. Ang pinakamahusay na mga recipe ay ang mga mabilis na nagsasama-sama, nang walang gulo o gulo.
Kagat ng S alted Fruit
Ang ilan sa mga pinakamahusay na recipe ng pampagana sa tag-init ay naglalaman ng prutas at ano ang mas maganda sa tamis ng sariwang ani kaysa sa kaunting asin? Maaaring mabigla ka kung gaano kabilis nilamon ng ating mga bisita ang maliliit na kagat na ito. Kung naghahanap ka ng kaunting dagdag na kislap, subukang gumamit ng mga pinalamutian na toothpick, tulad ng mga may kulay o yaong ginawa para sa mga sandwich na may maliit na takip ng foil. At huwag kalimutang gumamit ng magandang pinggan na may temang tag-init para sa paghahatid.
Sangkap
- 1/2 tasang sariwang pinya, hiniwa sa 1" na piraso
- 1/2 tasa sariwang mandarin oranges, hiniwa sa 1" na piraso
- 1/2 tasang sariwang mangga, hiniwa sa 1" na piraso
- 1/2 tasang sariwang peach, hiniwa sa 1" na piraso
- 1/2 tasang sariwang pakwan, hiniwa sa 1" na piraso
- 1/2 tasa ng sariwang strawberry, gupitin sa 1" na piraso
- 1/2 tasa sariwang matamis na cherry, hiniwa sa kalahati
- 1 kahon ng mga toothpick
- 1/4 tasang light-colored honey
- Course sea s alt
Mga Tagubilin
- Sa isang magandang pinggan, ikalat ang prutas sa paligid upang makagawa ng magandang pattern. Subukang gumawa ng mga bilog ng bawat uri ng prutas o paghaluin silang lahat.
- Pahiran ang buong platter ng manipis na laso ng pulot. Siguraduhing makuha ang lahat ng piraso ng prutas.
- Wisikan nang marahan ng sea s alt. Siguraduhing hindi sobra!
- Idikit ng toothpick ang bawat piraso ng prutas.
- Ihain nang malamig.
Summer Stuffed Mushrooms
Ang mga stuffed mushroom na ito ay isang magandang pampagana sa tag-init. Madaling ihanda at ihain, maaari mong iharap ang mga ito sa harap ng mga bisita sa wala pang kalahating oras. Upang ma-maximize ang bilang ng mga kagat, subukang gumamit ng mas maraming bilang ng maliliit na kabute. Maaari mong gamitin ang alinman sa mga puting butones o crimini mushroom - pareho ang lasa ng banal!
Sangkap
- 20 malalaking puting mushroom
- 2 kutsarang langis ng oliba
- 1/3 tasang tinadtad na sibuyas
- 3 siwang bawang, tinadtad
- 1/4 tasa ng pinong tinadtad na pine nuts
- 1/4 cup na nilutong puti o brown rice, medyo gumuho
- 1 kutsarang gadgad na Parmesan cheese
- 1/2 kutsaritang giniling na kumin
- 1/2 kutsaritang giniling na kulantro
- Ground black pepper
- Asin sa dagat
Mga Tagubilin
- Pinitin muna ang oven sa 350 degrees.
- Linisin ang mushroom at tanggalin ang mga tangkay.
- Tadtad ng pinong mga tangkay para idagdag sa timpla mamaya.
- Magpainit ng mantika sa isang non-stick skillet.
- Igisa ang tinadtad na tangkay ng kabute at magdagdag ng mga sibuyas, bawang, at mani. Lutuin hanggang lumambot ang sibuyas.
- Alisin sa init at idagdag ang kanin, parmesan cheese, cumin, coriander, at paminta.
- Stuff mushroom caps, nakaimpake nang mahigpit ngunit hindi umaapaw.
- Ilagay ang mga mushroom sa baking dish na nilagyan ng parchment. Budburan ng sea s alt ang mga tuktok.
- Maghurno ng 20 minuto. Ihain nang mainit.
- Maaaring ihanda nang maaga at lutuin bago ihain.
