Ang pagluluto araw-araw para sa iyong malalaking brood ay kadalasang nagiging hamon para sa mga magulang. Ang mga abalang pamilya ay madalas na kulang sa oras sa gabi, at ang malalaking pamilya ay may malawak na hanay ng mga kagustuhan sa panlasa. Mahirap pasayahin ang lahat sa pamamagitan ng iyong hapunan nang hindi nasisira ang bangko o ang iyong katinuan, ngunit ang mga malikhain at madaling pagkain na ito para sa malalaking pamilya ay tiyak na magiging kasiya-siya.
One-Pot Show Stoppers
Malalaking pamilya ay nangangailangan ng maraming pagkain, at kung minsan ang pagluluto para sa iyong napakalaking gang ay nangangahulugan ng napakaraming kaldero, kawali, at plato. Ang tanging bagay na hindi gaanong masaya kaysa sa paggawa ng mga pangunahing pang-araw-araw na hapunan ay ang paglilinis. Iligtas ang iyong sarili ng labis na problema sa pamamagitan ng paggawa ng mga sumusunod na one-pot na hapunan. Ang mga pagkain na ito ay garantisadong makapagbibigay ng mas maraming ngiti at mas kaunting paghuhugas ng pinggan.
Single Skillet Kung Pao Chicken
Kapag mayroon kang napakalaking pamilya, ang paglabas para kumain ay talagang mabilis magmahal. Dalhin ang out-to-eat na karanasan sa kainan sa loob ng sarili mong kusina na may iisang skillet variation ng Kung Pao chicken. Ang paghahanda at paglilinis ay madali sa recipe na ito, at hindi mauubos ang iyong wallet, dahil ang mga sangkap ay mura at karaniwang makikita sa karamihan ng mga tindahan. Magtapon ng isang kahon ng limang minutong bigas para isilbi iyon bilang higaan para sa bida ng palabas, at mayroon kang madali, walang gulo, walang muss na obra maestra sa mura!
Para sa base ng pagkain, kakailanganin mo ng sapat na manok, gulay, at mani para pakainin ang iyong barkada, pati na rin ang ilang mga gamit sa pagluluto na malamang na mayroon ka na sa iyong pantry, tulad ng bawang, langis ng gulay, cornstarch, sherry, at toyo. Kapag naluto na, ang pagkain ay nabasa sa isang sarsa na binubuo ng hoisin sauce, toyo, sesame oil, brown sugar, at ilan pang sangkap. Maaaring maging mahal ang pagbili ng mga bote ng mga sangkap na hindi mo gagamitin araw-araw, ngunit tandaan na kapag mayroon ka ng mga espesyal na item na ito sa iyong kusina, maaari mong mabilis na muling likhain ang pagkain anumang oras.
Easy, Everyday Chili
Madaling suriin.
Cost-effective check.
One-pot na lilinisin pagkatapos magluto CHECK!
Ang Chili ay isang klasikong pagkain na pinupuntahan ng malalaking pamilya para sa lahat ng dahilan sa itaas. Pumili ng isang simpleng recipe ng sili upang magsimula kung ang iyong pamilya ay bago sa ulam na ito. Maging magaan ang pampalasa, at sa paglipas ng panahon, lumikha ng mga variation ng iyong tradisyonal na recipe ng sili sa pamamagitan ng pagpapalit nito sa recipe ng chili ng manok o isang recipe ng vegetarian sa halip nito. Ang sili ay isa sa mga pagkain na tumatagal lamang ng ilang minuto upang maihagis. Pagkatapos nito, ito ay isang bagay na kumulo at maghintay, na nagbibigay sa chef ng maraming oras upang gawin ang mga bagay na gusto nila, tulad ng paglalaro ng mga board game kasama ang pamilya o panonood ng isang klasikong pelikula hanggang sa handa na ang hapunan. Maaari kang mag-alok ng seleksyon ng chili toppings kabilang ang keso, diced onions, sliced avocado at sour cream, para bawat kumakain ay maaaring i-customize ang kanilang ulam. Ipares ang iyong klasikong chili meal sa isang masarap na recipe ng cornbread o isang simpleng salad, at handa na ang iyong pagkain.
Creamy Chicken and Rice
Ang mga pagkaing manok at kanin ay madaling gawin, matipid, at karaniwang kasiya-siya para sa kahit na ang mga pinakamapiling kumakain, na ginagawa itong mga hit sa malalaking pamilya na may maraming bibig upang mabusog. Ang creamy na manok at kanin ay ginawa sa isang palayok at kailangan lang ng ilang karaniwang sangkap tulad ng manok, kanin, keso, gulay, pampalasa, sabaw, at cream. Palitan ang brown rice ng white rice o isaalang-alang ang pagdaragdag ng nutrient-packed na broccoli sa veggie mix.
Ang recipe na ito ay isang food pyramid champion dahil kasama dito ang lahat ng kinakailangang elemento sans prutas. Pag-isipang gumawa ng panghimagas na nakabatay sa prutas para sa hapunan ng pamilya na nakakatugon sa mga pangangailangan sa nutrisyon ng lahat.
Classic Pot Roast
Ang mga pamilyang kumakain ng karne ay dapat magkaroon ng magandang recipe ng pot roast sa kanilang arsenal ng hapunan, at ang partikular na recipe ng pot roast na ito ay masarap, nangangailangan ng kaunting sangkap, at gumagamit lamang ng isang kaldero. Pagsamahin ang mga masarap na lasa ng pagkain tulad ng beef chuck meat, sibuyas, celery, carrots, at herbs para makagawa ng dish na hapunan na magpapainit sa tiyan ng lahat. Ihain ang isang gilid ng mashed patatas o crusty bread para ipares sa talon ng gravy na nililikha ng ulam na ito.
Ilabas ang Casserole Dish
Masarap na pagkain ng pamilya ang Casseroles dahil ang pangunahing kurso ay inihahain sa iisang ulam. Karamihan sa mga casserole ay maaaring ihanda bago ang oras ng hapunan at i-freeze para sa isang oras kung saan kailangan mong pakainin ang lahat sa isang kurot. Maging mapag-imbento gamit ang iyong mga recipe ng casserole upang ang lahat ng tao sa iyong pamilya ay mapansin ang iyong culinary creation.
Easy Breakfast Casserole
Gustung-gusto ng mga bata ang almusal para sa hapunan dahil wala ito sa kahon at masarap. Ang paghagupit ng mga bundok ng malalambot na itlog, pancake, bacon, at sausage ay magastos at nakakaubos ng oras, na marahil kung bakit inilalaan ng mga pamilya ang pagkain na ito tuwing Linggo ng umaga. Kung gusto mong maglagay ng breakfast casserole sa iyong pag-ikot ng hapunan, ang madaling recipe na ito ay malusog, masarap, at puno ng mga sangkap na lulutuin ng mga bata.
Pagsamahin ang mga itlog, gatas, hash brown, gulay, karne, keso, at iba pang sangkap sa isang malaking mixing bowl. Ibuhos ang mga nilalaman ng mangkok sa isang casserole dish at i-pop ang pagkain sa oven. Ang mga pamilyang may mga gabing puno ng aksyon ay maaaring mag-precook ng mga karne na plano nilang isama sa ulam, o maaari nilang lutuin muna ang buong pagkain at i-freeze ito para sa isang abalang araw sa linggo.
Tater Tot Casserole
Ang Tater tot casserole ay isang mabilis na ulam na maghahain ng grupo ng mga nagugutom na bata pagkatapos ng sports practice. Ang buong ulam ay nangangailangan lamang ng ilang mga sangkap tulad ng giniling na karne ng baka (maaari mong palitan ang nilutong sausage o ham chunks), frozen tater tots, cream of mushroom soup, cheddar cheese, at asin at paminta. Ayan yun! Ihanda ang pagkain sa araw kapag nakakuha ka ng libreng sandali. Ang paghahanda na bahagi ng pagkain ay tumatagal lamang ng ilang minuto. Itapon ito sa oven mga isang oras bago ang oras ng hapunan at ihain ito kasama ng salad. Napakadali, mura, at masarap.
Loaded Mashed Potato Meatloaf Casserole
Ang recipe na ito ay pinagsasama ang dalawang minamahal na comfort food: meatloaf at isang load baked potato para makagawa ng casserole dish na lahat ay magkakaroon ng ilang segundo. Ang load mashed potato meatloaf casserole ay katulad ng shepherd's pie ngunit gumaganap sa mga pagkaing hinahangaan ng nakababatang karamihan. Gumamit ng giniling na karne, patatas, keso, at ilang iba pang sangkap na karaniwang makikita sa kusina upang gawin ang ulam na ito. Maaari kang magdagdag ng taco seasoning para sa twist o mag low carb sa pamamagitan ng pagpapalit sa bahagi ng patatas ng mashed cauliflower.
Easy Mac and Cheese Casserole
Mac at keso ang hari ng lutuing bata. Ang madaling mac at cheese casserole recipe na ito ay nagpapalaki sa ulam upang ito ay gumagana para sa mga bata at matatandang kumakain. Maaari kang magdagdag ng iba't ibang gulay at karne, tulad ng bacon, crumbled sausage, seafood, chives, o roasted red peppers upang maiangkop ang iyong cheese casserole sa kung ano ang gusto ng iyong pamilya.
Upang gawin ang pagkain na ito, kakailanganin mo ng malaking casserole dish, maraming keso, pasta, cream, at karaniwang sangkap na "helper". Sa kaunting mga sangkap, marami sa mga ito ay napakaliit, at isang kaserola at isang mixing bowl lamang ang lilinisin pagkatapos, ang pagkain na ito ay isang perpektong hapunan para sa mga picky eater at mga magulang na kulang sa oras at lakas.
Mga Pagkain para sa Mga Pamilyang May Paghihigpit sa Diet
Bawat pamilya ay may kahit isang miyembro na hindi kumakain ng karne, may allergy, o hindi kayang tiisin ang gluten. Sa halip na gumawa ng ilang hapunan bawat gabi, subukan ang ilang mga recipe ng pamilya na magpapagaan sa mga may limitasyon sa pagkain at mabusog ang lahat ng iba pang nagugutom na kamag-anak.
Gluten-Free Taco Pasta
Walang hindi magugustuhan ang gluten-free taco pasta. Ito ay mahusay para sa mga nasa pamilya na gluten intolerant, at ang mga bata sa pangkalahatan ay gustung-gusto ang parehong tacos at pasta. Nagwagi, nagwagi taco pasta hapunan! Ang recipe na ito ay nangangailangan ng pasta noodles at mga klasikong sangkap ng taco. Gagawin ng Instapot ang pagkain nang mas mabilis, ngunit ang recipe ay maaaring gawin sans Instapot kung kinakailangan. Brown ground beef, idagdag sa taco seasoning, tubig, tomato sauce, at ilang iba pang mga item upang makagawa ng malaking pagkain na sinusuri ang lahat ng mga kahon.
Dairy-Free, Gluten-Free Chicken Noodle Soup
Minsan ang mainit at nakabubusog na mangkok ng chicken noodle na sopas ay tiket lamang sa isang maaliwalas na gabi ng pamilya. Para sa mga pamilyang may mga miyembro na hindi gumagawa ng gluten o pagawaan ng gatas, ang recipe ng chicken noodle na sopas na ito ay ang perpekto, kasiya-siyang palayok ng masarap. Pinagsama-sama ang manok, gluten-free na pasta, sabaw, celery, carrots, at iba pang mahahalagang bagay para makagawa ng iconic na dish na parehong aasahan ng mga bata at matatanda sa mas malamig na buwan. Magsama-sama ng malikhaing salad at ilang buttered bread, at magkakaroon ka ng matipid na pagkain para sa buong barkada.
Gluten-Free Enchiladas
Ang mga gluten-free na enchilada na ito ay magiging handa na sa mesa sa loob ng wala pang labinlimang minuto, na ginagawa itong isang mahusay na pagkain para sa mga abalang pamilya habang naglalakbay. Ang mga super savvy na ina at tatay na maraming gutom na bata ngunit walang maraming libreng oras ay maaaring magluto ng manok at i-freeze ito. Magandang ideya din na mag-imbak ng mga lata ng enchilada sauce sa pantry para makapaghanda ng mga pagkain tulad nito. Isinasaalang-alang na ang pagkain na ito ay gumagamit ng microwave, maaaring kailanganin mong gumawa ng dalawang batch para sa iyong pamilya kung marami kang miyembro. Ang gluten-free enchiladas ay naglalaman ng tatlong pangunahing sangkap, at alam mo kung ano ang ibig sabihin nito ay MURA! Magdagdag ng black beans o refried beans at mais bilang madaling panig, at handa ka nang kainin.
Vegan Minestrone Soup
Pagluluto ng masaganang, malalaking pagkain sa isang badyet ay sapat na pagsubok. Ang paggawa nito para sa isang pamilya ng mga kumakain ng halaman ay nagpapakita ng isang ganap na bagong hamon para sa mga magulang. Walang keso o karne, at ang maraming gulay ay hindi karaniwang hinihiling ng mga bata, ngunit ang minestrone na sopas ay isang hapunan na madalas nilang pipiliin na tikman. Ano ang gagawin ng mga magulang kung walang pansit?! Ang vegan minestrone meal na ito ay hinahagis sa iisang palayok, at naglalaman ng napakaraming masustansyang gulay na madarama mong parang Nanay ng Taon habang ginagawa ito, at halos walang halaga. Kakailanganin mo ng sabaw, gulay, noodles, at karaniwang pampalasa para pakainin ang lumalaki mong hukbo.
Vegetarian Fried Rice
Ang Vegetarian fried rice ay isang pagkain mismo. Ito ay isang madaling vegetarian dish na nagpapakain ng maraming tao at gumagamit lamang ng ilang mga pinggan at kaldero. Seryoso, ano ang hindi magugustuhan sa pagkain na ito? Ang mga magulang na gustong palakasin ang protina na kadahilanan sa mga vegetarian na hapunan ay maaaring magdagdag ng tofu sa ulam na ito, walang problema. Ang tofu ay kukuha ng lasa ng iba pang mga sangkap, at ang texture ay magiging perpektong pandagdag para sa bigas at mga itlog. Ang buong pagkain ay nangangailangan ng humigit-kumulang sampung sangkap, kung saan marami sa mga ito ay uupo sa paligid ng kanilang kusina.
Easy Meat-Free Pizza
Ang Pizza ay ang perpektong pagkain ng pamilya dahil mura itong gawin sa bahay, at salamat sa napakaraming posibleng toppings, lahat ay nakakakuha ng gusto nila! Kung mayroon kang mga vegetarian sa iyong tahanan, iwanan ang karne sa iyong recipe ng pizza. Kung mayroon kang mga miyembro ng pamilya na hindi nakakatunaw ng gluten, subukan ang isang gluten-free na recipe ng crust. Bigyan ang iyong pamilya ng iba't ibang pagpipiliang sarsa tulad ng pulang sarsa, puting sarsa, o sarsa ng bbq. Putulin ng maraming gulay at herbs para sa mga toppings kabilang ang: paminta, sibuyas, mushroom, olive, kamatis, basil, at sariwang bawang.
Siguraduhing magbigay ng maraming keso para sa mga mahilig sa dairy sa gang at vegan cheese para sa mga miyembro ng pamilya na hindi kumakain ng gatas.
Veggie Pot Pie
Ang ilang mga recipe ng pot pie ay napakasarap kaya nakalimutan ng mga bata na ang ulam ay pangunahing binubuo ng mga bagay na mabuti para sa kanila. Ang veggie pot pie ay maaaring gawin sa isang malaking kaserol na pinggan; ang bulto ng trabaho ay nasa paghahanda, kaya't dalhin ang mga bata sa kusina upang maghiwa at mag-dicing, at ang pagkain na ito ay kasing sarap sa ikalawang araw gaya ng una!
Hanapin ang Iyong Mga Paborito
Subukan ang ilan sa mga madali, mura, at malikhaing pagkain na ito sa iyong pag-ikot ng hapunan. Ang ilan ay magiging mga hit na maaari mong gawing muli at isama ang mga twist sa paglipas ng mga taon. Tandaan na ang mga bagong pagkain kung minsan ay hindi tumatagal sa unang pagkakataon. Maging matiyaga sa iyong mga nilikha, at huwag agad na itapon ang mga ito sa bintana. Bigyan ang isang ulam ng ilang paglalakbay sa paligid ng mesa bago ka lumipat sa isang bagong bagay upang subukan.
