Ang Dill ay isa sa mga pinakamadaling halamang gamot na palaguin. Ang mga mabalahibong dahon at dilaw na bulaklak ay maganda sa hardin at sa mga kaayusan ng bulaklak. At ang dill ay walang katapusan na kapaki-pakinabang sa kusina. Maaari kang bumili ng mga halaman ng dill sa sentro ng hardin, ngunit madali silang magsimula sa mga buto. Ang dill ay isang madaling damo para sa pagsisimula ng mga hardinero na lumaki.
Paglilinang
Magtanim ng dill sa malamig na panahon. Sa mainit na mga lugar ng taglamig na hindi nakakaranas ng matigas na hamog na nagyelo, maaari kang magtanim ng dill sa taglagas o taglamig. Sa mas malamig na lugar, magtanim ng dill sa tagsibol, isang linggo o dalawa bago ang huling matigas na hamog na nagyelo. Pagkatapos ng unang paghahasik, maaaring gusto mong magtanim muli tuwing dalawa hanggang tatlong linggo para sa tuluy-tuloy na pananim. Ang dill ay lumago bilang taunang. Gayunpaman, madalas itong muling nagtatanim sa hardin.
Pangkalahatang Impormasyon |
|
Scientific name- Anethum graveolens Common name- Dill time- Spring Bloom time- Summer Uses- Ornamental, Culinary, Medicinal |
Scientific Classification |
|
Kingdom- Plantae Division- Magnoliophyta - Apiales Family-Apiaceae Genus- Anethum Species- graveolens |
Paglalarawan |
|
Taas- 36 inches Spread- 24 inches -Tumayo, mahangin Texture- Fine Growth rate- Mabilis Leaf- Mabalahibo, mapusyaw na berde Bulaklak- Puti o pink |
Paglilinang |
|
Kailangan sa Liwanag-Buong araw Lupa- Organic, well-drained Drought Tolerance - Mataas |
Tulad ng karamihan sa mga halamang gamot, gusto ng dill ang buong araw, ngunit matitiis ang kaunting lilim sa hapon. Lumalaki ito hanggang 3 talampakan ang taas, kaya itanim ito sa likod ng iyong hardin ng bulaklak, gulay, o damo. Ang dill ay lumalaki sa karamihan ng mga lupa. Ihanda ang iyong hardin na may maraming organikong bagay gaya ng compost.
Simulan ang mga buto nang direkta sa hardin. Ihasik ang mga ito nang magkakalapit upang bigyang-daan ang mga halaman na suportahan ang isa't isa habang lumalaki sila. Takpan ng bahagya ang mga buto, at sisibol ang mga ito sa loob ng isang linggo o dalawa.
Growing Tips
Dill ay nangangailangan ng kaunting maintenance. Ang pinakamahalagang gawain ay panatilihing walang mga damo ang hardin. Ang mga halaman ay may mahabang tap roots kaya medyo lumalaban sa tagtuyot. Ang isang magaan na pagpapakain na may organikong pataba sa huling bahagi ng tagsibol ay dapat magbigay ng sapat na pataba para sa panahon. Ang mga peste o sakit ay bihirang problema. Kung nagiging istorbo ang mga uod, karaniwan mong makokontrol ang mga ito sa pamamagitan ng pagpili ng kamay.
Nagpapalaki ng Dill sa mga Lalagyan
Ang Dill ay maaari ding itanim sa mga paso. Pumili ng malalim na lalagyan upang mapaglagyan ang matataas na halaman at ang mahahabang ugat nito. Dapat mong panatilihing nadidilig nang maayos ang mga halaman na lumaki sa lalagyan at maaaring kailanganin mong i-stack ang mga ito. Ang mga halamang lumaki sa mga lalagyan ay nangangailangan din ng mas madalas na pagpapakain.
Growing Dill Indoors
Madali ang pagpapatubo ng dill sa loob ng bahay basta't nagbibigay ka ng sapat na liwanag. Ang isang lokasyon na nakakatanggap ng hindi bababa sa 5 hanggang 6 na oras ng direktang sikat ng araw ay pinakamainam. Kung hindi, magbigay ng 12 oras sa ilalim ng mga fluorescent na ilaw. Tiyaking may magandang drainage ang iyong mga kaldero. Malamang na kailangan mong ipusta ang dill na lumaki sa loob ng bahay.
Pag-aani at Pag-iingat
Ang Dill ay nagdaragdag ng nakakapreskong lasa sa iyong mga recipe. Parehong ginagamit ang dahon at buto sa pagluluto.
Dahon
Sa panahon ng lumalagong panahon, gupitin ang iyong dill upang magamit nang sariwa kung kailangan mo ito. Para sa pinakamahusay na lasa, gupitin ang mga dahon bago magbukas ang mga kumpol ng bulaklak. Pipigilan din nito ang halaman na mabuo kaagad.
Kung pumutol ka ng higit sa magagamit mo, tuyo o i-freeze ang mga dahon upang magamit sa ibang pagkakataon. Maaari mo itong patuyuin sa pamamagitan ng pagsasabit nang patiwarik sa isang lugar na maaliwalas sa direktang sikat ng araw. O subukang gamitin ang microwave. Ikalat ang mga tangkay ng dill sa isang layer sa isang tuwalya ng papel at microwave sa mataas na temperatura sa loob ng 3 minuto. Pagkatapos tanggalin, itapon ang matitigas na tangkay, durugin ang mga dahon, at iimbak sa lalagyang hindi mapapasukan ng hangin na protektado mula sa liwanag.
Seeds
Sa sandaling magsimulang mabuo ang mga ulo ng binhi, oras na upang ihinto ang pagputol ng dill para sa sariwang paggamit. Matapos mabuo at ganap na matuyo ang mga ulo ng buto, maaari mong anihin ang mga ito. Madali mong maalis ang mga buto gamit ang iyong mga daliri.
Gumagamit
Culinary Uses
Ang mga sariwang hiwa, tinadtad na dahon ay nagpapalakas ng lasa ng dips, herb butters, sopas, salad, fish dish, at salad. Gamitin ang mga buto sa pag-aatsara at sa lasa ng mga inihaw, nilaga at gulay. Subukang gilingin ang mga buto upang magamit bilang kapalit ng asin. Parehong ginagamit ang mga ulo ng bulaklak at mga buto sa mga may lasa na suka at langis.
Mga Gamit na Panggamot
Ang Dill ay kilala sa mga katangian nitong nakapagpapatahimik. Para makagawa ng pampalamig na tsaa, pakuluan ang isang kutsarita ng minasa na buto sa isang tasa ng kumukulong tubig. Matarik sa loob ng sampung minuto. Ginagamit din ang dill para mabawasan ang colic sa mga sanggol.
Iba pang Gamit
Ang Dill ay gumagawa ng magandang karagdagan sa mga hardin ng bulaklak, kung saan nagdaragdag ito ng malambot na texture at maliliwanag, chartreuse accent. Ang mga bulaklak ay kapansin-pansin din at mabango sa mga ginupit na floral arrangement.
Iba pang Herb na Lalago
- Chives
- Cilantro
- Rosemary
- Sage
- Thyme
