Dahil palaging magandang ideya na subukang magtipid at makatipid ng maraming pera hangga't maaari, maaari mong pag-isipan ang iba't ibang paraan upang mabawasan ang mga gastos tulad ng pag-iisip kung paano gumawa ng RumChata at iba pang masasarap na sangkap ng cocktail mula sa bahay. Sa kabutihang palad, ang kakaibang timpla ng mga cream, pampalasa, at alak na ginamit sa paggawa ng RumChata ay madaling muling likhain gamit ang sarili mong pantry na mga supply. Kaya, kung naghahanap ka ng perpektong copycat na recipe sa iyong paboritong creamy drink ingredient, huwag nang tumingin pa sa RumChata formula na ito sa bahay.
Ano ang RumChata?
Ang RumChata ay isang inumin na may makabuluhang pinagmulan sa tradisyonal na spiced na inumin, horchata. Nilikha ang Horchata sa pamamagitan ng pagsasama ng isang timpla ng mga pampalasa sa kanin na binasa ng tubig. Gumawa si Thomas Maas ng sarili niyang recipe ng horchata na nakabatay sa gatas at nag-eksperimento sa pagdaragdag ng iba't ibang uri ng alak sa inumin, sa huli ay natukoy na ang rum ay pinakamainam na ipinares sa mainit na pampalasa at masaganang cream. Hindi nagtagal, inilunsad ng Maas ang iconic na brand, RumChata, at ang halos cinnamon toast/ginger-snap na kalidad sa inumin ay ginawa itong isang matagal nang paboritong sangkap sa maraming holiday cocktail at meryenda sa loob ng mga dekada.
Paano Gumawa ng RumChata
Upang gawin itong copycat na RumChata sa bahay, kailangan mo lang ng ilang regular na baking ingredients at ilang rum. Sa kabutihang palad, ang proseso upang aktwal na lumikha ng homemade RumChata ay kasing simple ng paghahagis ng lahat sa isang pitsel at paghalo nang lubusan. Ang recipe na ito ay partikular na gumagawa ng isang maliit na pitcher na halaga ng copycat na RumChata, at maaari mong i-multiply ang lahat ng mga halaga ng mga sangkap upang magkaroon ng sapat para sa malalaking pagtitipon o holiday party.
Sangkap
- 1 tasang simpleng syrup
- ½ kutsarita ng giniling na kanela
- 1 kutsarita vanilla extract
- Kurot ng nutmeg
- 3 tasang gatas (o non-dairy milk para sa dairy-free RumChata)
- ½ tasang dark rum
- Ice
Mga Tagubilin
- Sa isang pitsel, pagsamahin ang lahat ng sangkap.
- Lagyan ng yelo at haluin hanggang sa maghalo nang mabuti ang mga sangkap.
- Alinman ay ihain kaagad o ilagay sa refrigerator para itabi sa ibang pagkakataon.
Madaling Gawing Dairy-Free Copycat RumChata
Sa kasamaang palad, ang mga taong may sensitibo sa pagawaan ng gatas ay malamang na hindi pa nasubukan ang orihinal na inuming RumChata dahil gumagamit ito ng gatas sa recipe nito; gayunpaman, ang paggawa nito mula sa bahay ay nagbibigay-daan sa iyo na i-customize ito sa sarili mong mga paghihigpit sa pagkain. Halimbawa, madali mong mapapalitan ang gatas sa recipe na gawa sa bahay na may katumbas na halaga ng:
- Almond milk
- Rice milk
- Oat milk
- Soy milk
- gatas
- Cashew milk
- Macadamia milk
Gamitin ang unsweetened, plain flavored na bersyon ng mga non-dairy milk na ito para sa pinakamagandang resulta. Kung ikaw ay lactpse intolerant kumpara sa allergic sa dairy proteins, gumamit ka ng lactose-free na gatas. Ang mga sensitibong tiyan ay hindi kailangang pigilan na tamasahin ang sarap ng RumChata, at ang pagpapalit ng opsyon na hindi dairy sa recipe ay isang mabilis at madaling ayusin.
Cocktails para sa Iyong Homemade RumChata
Maaari mong gamitin ang iyong homemade RumChata tulad ng gagawin mo sa komersyal na bersyon kapag naluto mo na ang iyong unang batch ng homemade RumChata. Bagama't maaari mong tangkilikin ang isang tuwid na baso ng mayaman at maanghang na inumin, mas gusto ng karamihan sa mga tao na isama ito sa iba't ibang halo-halong cocktail. Subukan ang masarap na RumChata cocktail recipe gamit ang sarili mong homemade na bersyon.
Iwasan ang Acidic Ingredients
Ang isang mahalagang tala na dapat tandaan kapag nagtatrabaho sa RumChata ay ang lumayo sa mga acidic na sangkap. Bagama't ang ideya ng pagdaragdag ng RumChata sa iyong mga soda upang gumawa ng mga boozy float ay mukhang hindi kapani-paniwalang masarap, ang katotohanan ay ang mga acid sa mga bagay tulad ng soda at juice ay nagiging sanhi ng pag-curdle ng gatas sa RumChata. Kaya, gugustuhin mong mag-ingat sa kung paano ka mag-eksperimento sa halo ng cinnamon na ito at kung ano ang iyong ipinares dito.
Gumawa ng Copycat RumChata
Walang mas kasiya-siya kaysa sa paggawa ng isang bagay sa pamamagitan ng kamay at pagpapasaya sa natapos na produkto, at ang madaling tutorial na ito na nagpapaliwanag kung paano gumawa ng sarili mong RumChata mula sa bahay ay nagbibigay-daan sa iyong madumihan ang iyong mga kamay sa kaaya-ayang paraan. Kaya, roll up your sleeves, hukayin ang iyong mga pitcher, at maghalo!
