Sangkap
- ¾ ounces bagong piniga na key lime juice
- ¾ onsa simpleng syrup
- 1½ ounces vodka
- Ice
- Key lime wheel para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Palamigin ang cocktail o martini glass.
- Sa cocktail shaker, pagsamahin ang key lime juice, simpleng syrup, at vodka.
- Shake to chill.
- Salain sa inihandang cocktail glass.
- Palamuti ng key lime.
Variations
Ito ang key lime martini sa pinakasimple nito: malinaw, malinis, at malasa. Kung gusto mo ang lasa ng key lime, pagkatapos ay panatilihin itong simple at ang citrus ay magniningning sa pangunahing bersyon na ito. Gayunpaman, huwag mag-atubiling i-jazz ito.
- Palitan ang vodka ng citrus vodka para sa higit pang citrus tang.
- Magdagdag ng isang gitling o dalawa ng cardamom cocktail bitters para sa mga kawili-wiling aromatics.
- Palitan ang vodka ng gin para sa mas mabangong cocktail.
- Palitan ang vodka ng vanilla vodka para sa ilang klasikong key lime pie flavor.
- I-infuse ang simpleng syrup na may grated key lime peel para sa mas maraming lasa.
- Palitan ang vodka ng coconut rum.
Garnishes
Ang perpektong palamuti para sa key lime martini ay isang maliit na maliit na key lime wheel o wedge. Ngunit hindi ka limitado sa klasikong palamuti.
- Bago magdagdag ng yelo sa cocktail shaker, patuyuin nang husto ang lahat ng sangkap na may 1 puti ng itlog sa loob ng humigit-kumulang 1 minuto para bumula. Pagkatapos, magdagdag ng yelo at iling muli. Palamutihan ang egg white foam na may grating ng sariwang cardamom.
- Gumamit ng tradisyonal o key lime peel bilang palamuti.
- Asukal ang rimrun ng lime wedge sa paligid ng rim at isawsaw ito sa superfine sugar.
Tungkol sa Key Lime Martini
Sasabihin sa iyo ng mga Purista na ang martini na ito ay hindi isang klasikong martini, at okay lang iyon. Hayaan mo silang kutya--sila ang nawawala. Ang mga key lime ay bahagyang mas matamis at kahit papaano ay lime-ier kaysa sa tradisyonal na Persian limes (iyon ang malalaki sa grocery store), kaya perpekto ang mga ito para sa isang citrus-forward na inumin na inihahain nang malamig at nasa martini glass.
Ngayon tungkol sa key limes na iyon. Maraming tao ang nahihirapang kunin ang katas mula sa maliliit na prutas, ngunit narito ang isang madaling pag-hack: hatiin ang mga kalamansi at ilagay ang mga ito sa malinis na garlic press, balatan at lahat. Magkakaroon ka ng juice ng inumin nang hindi nagtagal.
Ang Malaking Flavor ay May Maliit na Package
Sigurado na ang key limes ay maliliit, ngunit ang lasa ng mga ito ay malakas. Ang maliwanag na tamis ng dayap sa simpleng cocktail na ito ay ginagawang sulit na pigain ang bawat huling patak ng juice mula sa prutas. Napakasarap ng inumin na ito, bibili ka ng garlic press para lang pigain ang key limes.
