Sangkap
- Lime wedge at asin para sa rim
- 1½ ounces silver tequila
- 1 onsa sariwang piniga na orange juice
- 1 onsa bagong piniga na katas ng kalamansi
- ¾ onsa orange na liqueur
- ½ onsa agave
- Ice
- Hiwa ng apog para palamuti
Mga Tagubilin
- Para ihanda ang rim, kuskusin ang gilid ng baso gamit ang lime wedge.
- Gamit ang asin sa platito, isawsaw ang alinman sa kalahati o ang buong gilid ng baso sa asin upang mabalutan.
- Sa cocktail shaker, magdagdag ng yelo, tequila, orange juice, lime juice, orange liqueur, at agave.
- Shake to chill.
- Salain sa inihandang baso.
- Palamutian ng hiwa ng kalamansi.
Variations at Substitutions
Ang Texas margarita ay umaasa sa orange juice para sa signature flavor nito, ngunit maaari ka pa ring mag-tweak.
- Sa halip na silver tequila, subukan ang añejo o mezcal. Ang añejo ay gumagawa para sa isang mas makinis na margarita, at ang mezcal ay magbibigay dito ng usok na pakiramdam.
- Magdagdag ng hanggang kalahating onsa ng orange juice.
- Sige at taasan ang dami ng katas ng kalamansi para sa tarter margarita.
- Maaaring gamitin ang simpleng syrup o pulot sa halip na agave kung wala kang anumang hawak.
Garnishes
Ang lime slice at s alt rim ay medyo karaniwang margarita garnish. Gayunpaman, maaari kang gumamit ng sugar rim o tajin rim para mas mahusay na i-customize ang iyong Texas margarita. Ang isa pang pagpipilian ay ang paggamit ng orange na gulong o laso para sa iyong margarita. Gayundin, isaalang-alang ang paggamit ng ilan nang magkasama, gaya ng lime ribbon o slice na may orange na gulong.
Tungkol sa Texas Margarita
Ang orange juice ay nagtatakda ng Texas margarita bukod sa klasikong margarita. Hindi tulad ng tradisyonal na margarita, na hindi nangangailangan ng sariwang piniga na orange juice, ang Texas margarita ay umaasa sa orange juice para sa isang makatas at citrusy touch. Gayunpaman, tandaan na ang paglipas ng isang onsa at kalahati ng orange juice ay magiging isang orange na margarita. Sa pag-iisip na iyon, ang isang orange-infused tequila ay hindi magbibigay sa iyo ng Texas margarita, kaya manatili sa paggamit ng sariwang piniga na orange juice.
Walang malinaw na sagot tungkol sa kung kailan unang nagsimulang mag-pop up ang Texas margaritas o kung sino ang gumawa ng una. Maaaring ito ay mas madaling gawin sa malalaking batch na may orange juice o gawin ang argumento na ito ngayon ay kwalipikado bilang isang brunch drink. Anuman ang dahilan, ito ay isang nakakapreskong pag-ikot sa classic nang hindi nawawala ang lasa ng margarita.
Isang Margarita na Kakalog ng Patpat Sa
Ang Texas margarita ay isang magandang balanseng tequila sour na hindi nangangailangan ng pagpapabuti, ngunit hindi ito nangangahulugan na hindi ito maaaring baluktutin at gawing perpekto para sa anumang okasyon. Kung mayroon kang dagdag na orange juice o kailangan mong kumuha ng karagdagang bitamina C, ang Texas margarita ay isang magandang margarita riff na subukan.
