Sangkap
- 1½ ounces gin
- ¾ onsa asul na curaçao
- ½ onsa sariwang kinatas na lemon juice
- 1-2 gitling ang mabangong mapait
- Ice
- Lemon ribbon para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Palamigin ang isang martini glass o coupe.
- Sa cocktail shaker, magdagdag ng yelo, gin, asul na curaçao, lemon juice, at mapait.
- Shake to chill.
- Salain sa pinalamig na baso.
- Parnish with lemon ribbon.
Blue Bird Cocktail Variations at Substitutions
Maglaro sa mga magagamit na sangkap o mag-eksperimento sa iba't ibang estilo ng gin para i-customize nang perpekto ang iyong blue bird cocktail.
- Laktawan ang mala-damo at masangsang na bitters pabor sa orgeat para sa mas matamis na pampalasa ng almond.
- I-explore ang iba't ibang istilo ng gin, gaya ng Old Tom, Plymouth, London dry, o genever, para makita kung aling profile ang pinakagusto mo sa iyong blue bird cocktail.
- Bawasan ang dami ng asul na curaçao para mabawasan ang tamis, o magdagdag ng dagdag na splash ng lemon juice para magbigay ng mas maasim na lasa.
- Kung gusto mong panatilihin ang mapait ngunit naghahanap ng ibang lasa, subukan ang cherry, lemon, o peach bitters.
Garnishes para sa Blue Bird
Maging tuso sa iyong cocktail garnish, o panatilihin itong simple gamit ang alinman sa mga opsyong ito.
- Ang balat ng lemon, twist, o barya ay gumagawa din ng napakahusay na dekorasyon ng lemon.
- I-highlight ang mga orange na lasa sa pamamagitan ng paggamit ng orange na gulong o slice. Gayundin, maaari kang gumamit ng orange na laso, alisan ng balat, o twist.
- Maingat na gupitin ang disenyo ng pakpak sa isang malaking balat ng citrus.
- Bigyan ng kaunting kulay ang iyong inumin sa pamamagitan ng paglalagay sa cocktail o maraschino cherry.
Tingnan ang Blue Bird Cocktail
Sa kabila ng napaka-in-English na pangalan, naniniwala ang ilan na ang blue bird cocktail ay unang inalog sa France noong huling bahagi ng 1950s o unang bahagi ng 1960s. Tulad ng maraming iba pang klasikong cocktail, ang Savoy Cocktail Book ay nakakuha ng kredito para sa unang nai-publish na recipe. Gayunpaman, ang recipe na ito ay lumitaw nang mas maaga noong 1937 na may ilang mga pagbabago. Ang 1937 blue bird cocktail ay nangangailangan ng vodka sa halip na gin bilang base nito, at gumagamit din ito ng maraschino liqueur, inalis ang asul na curaçao ngunit gumagamit pa rin ng lemon juice.
Hindi hanggang sa riff ni Bill Tarling na ang asul na ibon ay tunay na magiging isang asul na cocktail. Inalis ng kanyang recipe ang mga mabangong mapait na pabor sa orgeat, isang almond syrup na kadalasang matatagpuan sa mga tropikal na inumin.
Lumapad Gamit ang Blue Bird Cocktail
Umakyat sa kalangitan na may kasamang botanical blue bird cocktail. Para sa mga umiinom ng gin at sa mga bago sa gin, nag-aalok ang cocktail na ito ng kumplikadong cocktail na parehong matamis at maasim na may hindi kapani-paniwalang balanse. Ikalat ang iyong mga pakpak at tangkilikin ang cocktail na ito at iba pang asul na curacao na inumin.
