Sa counter, sa refrigerator, o sa freezer, ang mga tip na ito ay makakatulong sa iyong panatilihing sariwa ang macarons.
Sa kanilang napakasarap na crispy at chewy na texture at pinong hugis, ang macarons ay kabilang sa pinakamagagandang cookies na maaari mong gawin o bilhin. Ang mga ito ay perpekto sa unang araw, ngunit ang pagpapanatiling sariwa sa kanila ay nangangailangan ng kaalaman kung paano mag-imbak ng mga macarons nang maayos upang hindi sila maging basa at lipas. Ang mga kapaki-pakinabang na hack na ito ay panatilihing sariwa ang iyong maganda at pinong cookies hangga't maaari.
Paano Mag-imbak ng Macarons sa Temperatura ng Kwarto sa loob ng 24 Oras
Sa unang araw na gumawa ka o bumili ng macarons, dapat mong ilagay ang mga ito sa air-tight containers. Maglagay ng isang piraso ng parchment paper sa bawat lalagyan, at huwag maglagay ng higit sa isang layer ng cookies. I-seal nang mahigpit ang lalagyan upang maiwasan ang moisture na maaaring maging basa ang iyong malulutong na delicacy.
Maaari mong ilagay ang lalagyan sa iyong counter sa unang 24 na oras, bagama't maaari itong humantong sa labis na meryenda habang dumadaan ang mga tao at kumukuha ng isa. (Itago ang lalagyan kung gusto mong itago ang mga ito para sa iyong sarili o sa isang espesyal na kaganapan.) Pagkatapos ng 24 na oras, dapat na mapunta ang cookies sa refrigerator upang panatilihing sariwa ang mga ito.
Mabilis na Tip
Gaano katagal tatagal ang macaron na may wastong imbakan? Asahan ang maximum na apat na araw kung palamigin mo ang mga ito. Kung ilalagay mo ang mga ito sa freezer, maaari mong pahabain ang oras na iyon sa mga buwan.
Paano Palamigin ang Macarons nang Hanggang Apat na Araw
Ilagay ang air-tight na lalagyang iyon na puno ng masarap na awesomeness sa refrigerator kung hindi mo ito gagamitin sa loob ng 24 na oras. Ang mga macaron ay kailangang palamigin kung hindi mo kakainin ang mga ito pagkatapos ng unang araw. Mas mahalaga na panatilihing naka-sealed ang mga bagay sa refrigerator.
Kilala mo ang iyong refrigerator, kaya ilagay ang mga ito kung saan ang temperatura ay hindi gaanong nagbabago. Sa karamihan ng mga refrigerator, ito ang center rack. Tiyak na iwasang itabi ang mga ito sa pintuan.
Mabilis na Tip
Kapag handa ka nang ihain ang macarons, bunutin ang mga ito mula sa refrigerator nang hindi bababa sa kalahating oras bago ang oras upang uminit sila nang kaunti. Mas mabuti kung maaari mong hayaan silang maupo sa counter ng isa o dalawang oras bago ihain.
Mga Tip para I-freeze ang Macarons nang Hanggang Apat na Buwan
Gusto mo bang tumagal pa ang mga goodies na iyon? Ang mga macaron ay tatagal ng hanggang apat na buwan sa freezer kung iimbak mo ang mga ito nang maayos. Ang mga tip na ito ay makakatulong sa kanila na manatiling perpekto sa loob ng ilang buwan.
- I-imbak ang mga ito sa kanilang mga gilid. Huwag ilagay ang cookies nang patag kung sila ay nasa freezer nang mahabang panahon. Ilagay ang mga ito sa dulo upang mabawasan ang pagbasag.
- I-pack ang mga ito nang maluwag. Huwag magsiksik ng maraming macarons sa isang lalagyan. Sa halip, dahan-dahang pagsamahin ang mga ito upang maiwasang madurog sila.
- Magdagdag ng parchment paper. Gumamit ng dalawa hanggang tatlong layer ng parchment paper sa ilalim ng cookies at sa ibabaw nito para makatulong na protektahan ang mga ito mula sa freezer burn.
- I-freeze ang mga ito nang walang laman. Bagama't maaari mong i-freeze ang mga macaron na puno, mas mapapanatiling mabuti ang mga ito kung iimbak mo ang mga ito nang walang laman at pupunuin ang mga ito pagkatapos mong alisin ang mga ito sa freezer.
- Hayaan silang mag-defrost nang dahan-dahan. Huwag gumamit ng setting ng defrost sa iyong microwave o subukang madaliin ang proseso ng pag-defrost. Ang mga macaron ay sobrang marupok kapag lumabas sila sa freezer at kakailanganin ng hindi bababa sa kalahating oras upang maabot ang temperatura.
- Huwag i-refreeze ang macarons. Kung matunaw mo ang mga ito, gamitin ang mga ito. Ang muling pagyeyelo sa kanila ay magiging basa.
Mabilis na Tip
Kahit paano mo iniimbak ang macarons, huwag maghalo ng iba't ibang uri o fillings sa iisang lalagyan. Kung ihihiwalay mo ang mga ito, hindi mo na kailangang mag-alala tungkol sa pagsasama-sama ng mga lasa sa mga paraang hindi mo sinasadya.
Cookies na Nangangailangan ng Karagdagang Pag-aalaga
Pinaplano mo mang kainin ang iyong mga macaron sa parehong araw o i-freeze ang mga ito nang hanggang apat na buwan, ang mga pinong maliliit na cookies na ito ay nangangailangan ng karagdagang pangangalaga. Ang pag-alam kung paano mag-imbak ng macarons ay tungkol sa pag-iwas sa hangin at pag-iimpake ng mga ito nang maingat. Iyon lang ang kailangan.
