Walang Chartreuse? Walang problema! Maaari mo pa ring makuha ang huling salita gamit ang mga madaling pamalit na Chartreuse na ito.
Kung nahihirapan kang maghanap ng isang bote ng Chartreuse, o masuwerte ka na mayroong bote na nakapatong sa iyong istante, maaaring nagkakamot ka ng ulo, iniisip kung paano ito gagamitin (ang pinakamahusay na problema na mayroon) o kung ano ang maaari mong gamitin bilang isang kapalit ng Chartreuse (madaling lutasin ang problema).
Green at Yellow Chartreuse Substitutes
Sa tingin mo hindi mo magagawang i-duplicate ang mga herbal ngunit malasutla pang lasa ng Green Chartreuse sa iyong cocktail? Huwag mag-alala! Manginginig ka at mapapakilos nang wala sa oras sa mga kapalit na ito. Ang bawat isa sa mga kapalit na ito ay isang 1:1 maliban kung iba ang nabanggit; kung ang recipe ay nangangailangan ng isang onsa, gumamit ng isang onsa ng kapalit.
Maaaring hindi ito perpektong tugma sa iisang Chartreuse, ngunit hindi ka naghahanap ng soulmate, naghahanap ka ng isang angkop na cocktail partner.
- Strega
- Bénédictine
- Sambuca
- Dolin Génépy
- Drambuie na may 1 hanggang 2 gitling ng mga bitter
- Fernet, bagaman ang ilan ay maaaring gustong gumamit ng mas kaunti kaysa sa kailangan ng recipe para sa
- Jägermeister, kalahati ng kung ano ang tawag sa recipe
Magdagdag ng ilang splashes ng mapait upang balansehin ang anumang mga pamalit na nangangailangan ng hawakan ng higit pang lasa ng ugat. Siyempre, maaari mong palaging magpalit sa Yellow Chartreuse para sa Green Chartreuse. Ngayon na handa ka na ng iyong kapalit, maaari kang gumawa ng isang hubad at sikat, isang balanseng huling salita, isang nakakatakot na masarap na Beetlejuice, o maglagay ng twist sa iyong karaniwang mga tuhod ng bubuyog.
Ano ang Chartreuse?
Ang Chartreuse, partikular na ang Green Chartreuse, gaya ng alam natin, ay umiikot na mula noong 1840, bagama't ang orihinal na recipe ay nagsimula noong unang bahagi ng 1600s. Ang parehong berde at dilaw na kulay ay nangyayari nang walang anumang karagdagang kulay mula sa mga monghe.
Oo, ang mga monghe ang may pananagutan sa paglilinis ng Chartreuse. Utang ng Chartreuse ang mala-damo at makalupang lasa nito sa mahigit 100 halaman, balat, ugat, at pampalasa na lumikha ng espiritung ito. At dalawang monghe lang ang nakakaalam ng buong recipe at proseso mula simula hanggang matapos.
Ang proseso ay tumatagal ng ilang linggo upang makagawa, mula sa distillation, hanggang sa maceration, hanggang sa pagtanda. Sa sandaling maabot ng espiritu ang mga oak casks at tumanda sa loob ng mahabang panahon, sa wakas ay binili ng mga monghe ang Chartreuse.
Ano ang Lasang Chartreuse?
Ang Green Chartreuse ay may matapang, earthy, malasa, mala-damo na lasa. May isang dampi ng kagat mula sa mga peppery notes, na may citrus, mint, licorice, at herbs na pinapakinis ang lahat ng ito, na may lamang ng isang pahiwatig ng mapait na tsaa sa dulo. Ang Yellow Chartreuse ay mas banayad na kapatid ng berde nitong kuya, at mas matamis sa boot, na may mas banayad na mala-damo na lasa na ginagawang mas madaling lapitan.
Ang pinakamahusay na paraan upang tamasahin ang mga lasa ng Green o Yellow Chartreuse? Pinalamig. Hindi kailanman temperatura ng silid.
Chartreuse Dreams
Wala nang isang pandaigdigang kakulangan ng mala-damo na alak ang hahadlang sa iyo sa pamumuhay ng iyong pinakaberde (o pinakaginintuang) buhay cocktail. Mukhang makukuha mo ang huling salita pagdating sa mga solusyon sa Green Chartreuse na iyon. At hindi mo na kailangan pang maging hubad at sikat para magawa ito!
