Isa sa pinakamadaling paraan upang gumawa ng mga cocktail sa bahay ay ang paggawa ng mga inumin sa pamamagitan ng mga sangkap na mayroon ka na. Simula sa mga pangunahing sangkap, maaari kang magdagdag ng mga simpleng mixer o spirits upang makagawa ng iba't ibang uri ng halo-halong inumin.
Club Soda
Ang isa sa mga pinakamadaling mixer para gumawa ng anumang inumin ay ang paghaluin ito sa club soda. Ang soda ay nagpapalabnaw sa lasa ng espiritu kaya hindi mo ito iniinom ng diretso, ngunit nagbibigay-daan pa rin sa iyo na tamasahin ang mga kakaibang lasa at aroma nito.
Paano Gumawa ng Inumin Gamit ang Club Soda
- Magdagdag ng 1½ ounces ng spirit sa isang bato o collins glass.
- Punan ang baso ng yelo.
- Magdagdag ng 3 hanggang 4 na onsa ng club soda at haluin.
- Magdagdag ng garnish ng citrus wedge, gaya ng lemon, lime, orange, o grapefruit
Mga Espiritung Ihalo sa Club Soda
Halos lahat ng espiritu ay humahalo nang husto sa club soda. Ilang susubukan:
- Iba't ibang whisky (scotch, bourbon, whisky, rye)
- Vodka
- Gin
- Rum (light, spiced, o dark)
- Tequila
- Coffee-flavored liqueur gaya ng Kahlúa
- Amaretto
- Chambord
- Cognac
Cola
Cola, diet man o regular, ay hinahalo sa spirits katulad ng club soda.
Paano Gumawa ng Cola Mixed Drink
- Magdagdag ng 1½ ounces ng spirit sa isang bato o collins glass.
- Punan ang baso ng yelo.
- Magdagdag ng 3 hanggang 4 na onsa ng cola at haluin.
- Magdagdag ng garnish ng orange wheel, lemon wheel, lime wheel, o cherry
Mga Espiritung Ihalo sa Cola
- Rum (light, dark, o spiced)
- Amaretto
- Whiskey
- Tequila
- Vodka (walang lasa, o may lasa na vodka gaya ng cherry, vanilla, o luya)
Ginger Ale o Ginger Beer
Ginger ale at ginger beer ay nagbibigay ng maanghang na lasa sa mga cocktail.
Paano Gumawa ng Ginger Ale o Ginger Beer Cocktail
- Magdagdag ng 1½ ounces ng spirit sa isang bato o collins glass.
- Punan ang baso ng yelo.
- Magdagdag ng 3 hanggang 4 na onsa ng ginger ale o ginger beer at haluin.
- Magdagdag ng garnish ng orange, lemon, o lime twist o peel.
Mga Espiritung Ihalo sa Ginger Ale o Ginger Beer
- Rum (lalo na dark rum)
- Vodka
- Amaretto
- Chambord
- Whiskey (partikular na Canadian whisky)
- Grand Marnier
- Coffee liqueur
- Malibu rum
- Tequila
Tonic Water
Ang tonic na tubig ay may klasikong mapait na lasa na mahusay na humahalo sa mga espiritu.
Paano Gumawa ng Tonic Water Mixed Drink
- Magdagdag ng 3 onsa ng espiritu sa isang bato o collins glass.
- Punan ang baso ng yelo.
- Magdagdag ng 4 na onsa ng tonic na tubig at haluin.
- Palamutian ng kalso ng lemon, kalamansi, o orange, pinipiga ang juice sa inumin bago palamutihan.
Mga Espiritung Ihalo sa Tonic
- Gin
- Blanco tequila
- Cognac o Armagnac
- Rum (maitim o maanghang)
- Vodka
Lemons at/o Limes and Sugar (Sours)
Kung mayroon kang sariwang lemon at kalamansi, maaari kang gumawa ng sarili mong maasim na halo sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng juice ng mga ito sa parehong dami ng simpleng syrup.
Mga Sangkap para Gumawa ng Maasim
- ¾ onsa sariwang kinatas na lemon juice, lime juice, o kumbinasyon ng dalawa
- ¾ onsa simpleng syrup o isa pang matamis na elemento gaya ng grenadine o matamis na liqueur
- 1½ ounces espiritu
- ½ puti ng itlog (opsyonal)
- Ice
- Cherry at orange slice para sa dekorasyon
Mga Tagubilin sa Paggawa ng Maasim
- Sa isang cocktail shaker, pagsamahin ang citrus juice, syrup o matamis na elemento, ang espiritu, at ang opsyonal na puti ng itlog.
- Kung gumagamit ng puti ng itlog, kalugin nang walang yelo. Kung hindi, pumunta sa ikatlong hakbang.
- Punan ang shaker ng yelo at iling.
- Salain sa isang batong baso na puno ng yelo.
- Palamutian ng cherry o orange slice.
Mga Espiritung Subukan para sa Maasim
- Whiskey
- Tequila
- Rum (lahat ng uri)
- Cognac
- Vodka
- Gin
- Amaretto
- Pisco
Lemons/Limes, Sugar, at Soda o Ginger Beer (Fizzes)
Kung mayroon kang lemons at/o limes, sugar, at soda o ginger beer, maaari kang gumawa ng iba't ibang fizzes sa pamamagitan lamang ng pagdaragdag ng soda sa iyong basic sour cocktail.
Paano Gumawa ng Fizz Cocktail
- Gawin ang maasim gaya ng nakabalangkas sa itaas nang walang puti ng itlog.
- Salain sa isang collins glass na may yelo.
- Magdagdag ng 3 hanggang 4 na onsa ng soda at haluin.
Mga Kumbinasyon ng Espiritu, Maasim, at Soda na Subukan
- Gin, lemon sour, at club soda o lemon-lime soda
- Rum, lime sour, at club soda, lemon-lime soda, ginger ale, o ginger beer
- Vodka, lemon at/o lime sour, at cola, club soda, lemon-lime soda, ginger ale, o ginger beer
- Amaretto, lemon sour, at lemon-lime soda o ginger ale
- Tequila, lime sour, at club soda o ginger ale
- Whiskey, lemon sour, at cola, lemon-lime soda, club soda, ginger ale, o ginger beer
Lemons/Limes, Sugar, Soda, at Herbs o Berries (Smashes)
Maaari ka ring gumawa ng mga smash sa pamamagitan ng pagkuha ng kumbinasyon sa itaas at pagdaragdag ng muddled herbs, prutas, o berries.
Paano Gumawa ng Smash Cocktail
- Sa cocktail shaker, guluhin ang mga dahon ng damo, berries, o isang wedge ng prutas na may ¾ onsa ng simpleng syrup.
- Magdagdag ng ¾ onsa ng lemon o kalamansi juice at 1½ onsa ng espiritu.
- Lagyan ng yelo at iling.
- Salain sa isang collins glass na puno ng yelo.
- Itaas na may 3 hanggang 4 na onsa ng soda at haluin.
Mga Kumbinasyon na Subukan
- Mint, lime sour, rum, club soda (mojito)
- Blackberries, lime sour, vodka, ginger beer (blackberry Moscow mule)
- Mint, lime sour, bourbon, soda (mint julep)
- Orange wedge, lemon-lime sour, Canadian whisky, ginger ale
Dry Vermouth
Kung mayroon kang tuyong vermouth, ihalo ito sa gin o vodka para maging klasikong martini o vodka martini.
Cocktail Bitters and Sugar
Maaari kang gumamit ng cocktail bitters at sugar cube (o 1 kutsarita ng asukal) para gumawa ng mga makalumang cocktail.
Paano Gumawa ng Old Fashioned Cocktail
- Sa isang rocks glass, magdagdag ng 2 gitling ng bitter sa isang sugar cube.
- Lagyan ng tilamsik ng tubig at gulo para ihalo at matunaw ang asukal.
- Magdagdag ng 3 onsa ng brown spirit at isang ice cube o dalawa. Haluin.
- Palamuti ng balat ng citrus.
Mga Espiritung Gagamitin sa Old Fashioned Cocktails
- Whiskey o whisky
- Scotch
- Rye
- Bourbon
- Cognac
- Armagnac
- Dark rum
Fruit Juice
Fruit juice ay tuwid na humahalo sa halos anumang espiritu. Kapag naghahalo ng fruit juice sa spirits, kakailanganin mong gumamit ng cocktail shaker para pagsamahin ang alak at juice.
Paano Gumawa ng Fruit Juice Mixed Drink
- Sa cocktail shaker, pagsamahin ang 1½ ounces ng spirit at 3 ounces ng juice.
- Lagyan ng yelo at iling.
- Salain sa isang batong baso na puno ng yelo.
Mga Kumbinasyon na Subukan
- Orange juice at vodka
- Pineapple juice at rum
- Lemonade at whisky o gin
- Cranberry juice at vodka o rum
Gumawa ng Halo-halong Inumin Mula sa Sangkap Mo
Hindi mo kailangang maging mixologist para makagawa ng masarap na cocktail. Ang pag-unawa kung paano paghaluin ang mga inumin at pag-alam kung aling mga lasa ang pinaghalong mabuti ay makakatulong sa iyong gumawa ng masasarap na halo-halong inumin sa bahay mula sa mga sangkap na mayroon ka na sa iyong mga cabinet at refrigerator. Magsanay sa paghahalo ng ilang pangunahing bartending na inumin at pagkatapos ay i-wow ang iyong mga kaibigan sa iyong mga kasanayan.
