Ang rum runner ay isang multi-rum cocktail na isinilang mahigit kalahating siglo na ang nakalipas sa isang sikat na tiki bar sa baybayin ng Florida. Inimbento ni "Tiki John" Ebert ang matamis at tropikal na inuming ito at sa kabila ng kakaibang pinaghalong liqueur, fruit juice, at rum nito, may malaking puwang para sa mga baguhang mixologist na mag-eksperimento sa pagdaragdag ng mga bagong lasa at texture. Tingnan ang iba't ibang recipe ng rum runner na ito at tingnan kung alin ang gusto mong subukan muna.
Rum Runner
Pinagsasama-sama ng classic na rum runner ang pinaghalong citrus at tropikal na fruit juice, grenadine, at dark at light rums, na may mga natatanging karagdagan ng blackberry at banana liqueur.
Sangkap
- ¼ onsa sariwang piniga na katas ng kalamansi
- ¼ onsa pineapple juice
- ½ onsa grenadine
- Splash sweet and sour mix (opsyonal)
- ½ onsa blackberry liqueur
- ½ onsa banana liqueur
- 1 onsa light rum
- 1 onsa dark rum
- Ice
- 1 pineapple wedge at cherry skewer para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa cocktail shaker, pagsamahin ang lime juice, pineapple juice, grenadine, opsyonal na sweet and sour mix, blackberry liqueur, banana liqueur, light rum, at dark rum.
- Lagyan ng yelo at iling hanggang lumamig.
- Salain ang timpla sa isang hurricane glass, o iba pang matataas na baso, at palamutihan ng pineapple wedge at cherry skewer.
Rum Runner Variations
Maraming paraan para mag-eksperimento ang isang tao sa klasikong recipe ng rum runner para makagawa ng kakaibang cocktail na pinasadya para sa kanilang panlasa. Magpalit ng mga liqueur, juice, prutas, at alak mula sa orihinal na timpla upang lumikha ng alinman sa mga masasarap na variation na ito.
Frozen Blackberry Rum Runner
Bagaman masisiyahan ka sa rum runner sa mga bato, maraming tao ang gustong uminom ng mga frozen na bersyon ng sunset-hued cocktail. Kung gusto mo ang pinakamahusay sa lahat ng southern delight, subukan ang frozen blackberry rum runner recipe na ito na nakatuon sa pag-highlight ng mga lasa ng blackberry sa inumin.
Sangkap
- ¼ cup frozen blackberries
- ¼ onsa sariwang piniga na katas ng kalamansi
- ¼ onsa pineapple juice
- ½ onsa grenadine
- Splash sweet and sour mix (opsyonal)
- ½ onsa banana liqueur
- ½ onsa blackberry brandy
- 1 onsa light rum
- 1 onsa dark rum
- Durog na Yelo
Mga Tagubilin
- Sa isang blender, pagsamahin ang frozen blackberries, lime juice, pineapple juice, grenadine, opsyonal na sweet and sour mix, banana liqueur, blackberry brandy, light rum, dark rum, at ice.
- Blend hanggang makinis at ibuhos ang timpla sa isang mataas na baso.
Frozen Raspberry Rum Runner
Katulad ng frozen na blackberry rum runner, ang cocktail na ito ay gumagawa ng ilang mahahalagang pagbabago sa line-up ng sangkap nito upang lumikha ng malakas, ngunit hindi napakalakas, raspberry na lasa.
Sangkap
- ¼ cup frozen raspberries
- ¼ onsa sariwang piniga na katas ng kalamansi
- ¼ onsa pineapple juice
- ½ onsa grenadine
- Splash sweet and sour mix (opsyonal)
- ½ onsa crème de banana
- ½ onsa Chambord
- 1 onsa light rum
- 1 onsa dark rum
- Durog na Yelo
Mga Tagubilin
- Sa isang blender, pagsamahin ang frozen raspberries, lime juice, pineapple juice, grenadine, opsyonal na sweet and sour mix, crème de banana, Chambord, light rum, dark rum, at ice.
- Blend hanggang makinis at ibuhos ang timpla sa isang mataas na baso.
Frozen Tropical Rum Runner
Para sa cocktail na mas nakahilig sa classical tropical palette, subukan itong frozen tropical rum runner recipe.
Sangkap
- ½ onsa orange juice
- ½ onsa pineapple juice
- ½ onsa grenadine
- ½ onsa crème de banana
- ½ onsa blackberry liqueur
- 2 ounces light rum
- Durog na Yelo
- Pineapple wedge at cherry skewer para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa isang blender, pagsamahin ang orange juice, pineapple juice, grenadine, crème de banana, blackberry liqueur, at light rum.
- Lagyan ng dinurog na yelo at timpla hanggang makinis.
- Ibuhos ang timpla sa isang hurricane glass at palamutihan ng pineapple wedge at cherry skewer.
Sunrise Runner
Itong Frankenstein-esque na pagsasama-sama ng tequila sunrise at rum runner ay nagreresulta sa masarap at antioxidant boosting cocktail na hindi mo gustong ilagay.
Sangkap
- ¼ onsa sariwang piniga na katas ng kalamansi
- ¾ onsa orange juice
- ½ onsa grenadine
- ½ onsa banana liqueur
- ½ onsa blackberry liqueur
- 1 onsa gintong tequila
- 1 onsa dark rum
- Ice
- Pineapple wedge at cherry skewer para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa cocktail shaker, pagsamahin ang lime juice, orange juice, grenadine, banana liqueur, blackberry liqueur, gold tequila, at dark rum nang magkasama.
- Lagyan ng yelo at iling hanggang lumamig.
- Salain ang timpla sa isang maliit na baso na puno ng yelo at palamutihan ng pineapple wedge at cherry skewer.
Peach Rum Runner
Isang southern treat tulad ng frozen blackberry rum runner, ngunit kinuha mula pa sa baybayin ng Amerika, ang recipe ng peach rum runner na ito ay naghahain ng cocktail na may kapansin-pansing peach na pahiwatig sa orihinal na lasa ng rum runner.
Sangkap
- ¼ onsa sariwang piniga na katas ng kalamansi
- ¾ onsa peach juice
- ½ onsa grenadine
- ½ onsa banana liqueur
- ½ onsa peach liqueur
- 1 onsa light rum
- 1 onsa dark rum
- Ice
- 2 hiwa ng peach para sa dekorasyon
- 1 mint sprig para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa cocktail shaker, pagsamahin ang lime juice, peach juice, grenadine, banana liqueur, peach liqueur, light rum, at dark rum.
- Lagyan ng yelo at iling hanggang lumamig.
- Salain ang timpla sa isang walang tangkay na baso ng alak at palamutihan ng mga hiwa ng peach at isang sprig ng mint.
Huwag Tumakas Mula sa Isang Runner Runner
Sigurado kang mapabilib ang iyong mga kaibigan kung gagawa ka ng rum runner sa harap nila; ang maraming sangkap nito ay nagmumukhang isang kumplikadong inumin upang lumikha, ngunit ang simpleng proseso na kinakailangan upang paghaluin ang isa ay magbibigay sa iyo ng isang palaging masarap na cocktail sa bawat oras na may pinakamababang pagsisikap. Kaya, sa susunod na magbakasyon ka sa beach, magpakasawa sa pag-order sa iyong sarili ng isa sa mga hindi gaanong kilala, ngunit nakakatuwang, tropikal na inumin.
