Maglakbay nang mabilis sa Cuba na may kasamang mga Cuban cocktail na muy delicioso.
Ang mundo ng cocktail ay may utang na loob sa Cuba para sa mga inuming dinala ng isla sa mundong ito. Ang daiquiri, ang mojito, ang culto a la vida, at ang saoco. Mayroong Cuban cocktail para sa sinuman at lahat. Halika, at hanapin ang iyong sarili ng isang hiwa ng paraiso.
Daiquiri
Kilala mo ang daiquiri, ngunit alam mo ba na ito diumano ay may utang sa isang mining engineer habang bumibisita siya sa Cuba? Noon, makakahanap ka ng daiquiri sa isang baso ng highball na may basag na yelo.
Sangkap
- 2 ounces light rum
- 1 onsa bagong piniga na katas ng kalamansi
- ¾ onsa simpleng syrup
- Ice
- Lime wheel para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Palamigin ang isang coupe glass.
- Sa cocktail shaker, magdagdag ng yelo, rum, lime juice, at simpleng syrup.
- Shake to chill.
- Salain sa malamig na baso.
- Palamuti ng kalamansi na gulong.
Hemingway Daiquiri
Malapit sa klasikong daiquiri ang isa kung saan kinuha ng may-akda na si Ernest Hemingway ang kanyang panulat; isang matapang at malasang inumin na mabigat sa citrus.
Sangkap
- 2 ounces light rum
- 1 onsa bagong piniga na katas ng kalamansi
- ½ sariwang piniga na katas ng suha
- ½ onsa maraschino liqueur
- Ice
- Lime wheel para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Palamigin ang isang coupe glass.
- Sa cocktail shaker, magdagdag ng yelo, rum, lime juice, grapefruit juice, at maraschino liqueur.
- Shake to chill.
- Salain sa isang malamig na baso.
- Palamuti ng kalamansi na gulong.
Hotel Nacional
Sa kalye lang mula sa hotel na nagmula sa daiquiri, ang Hotel Nacional ang naging pangalan para sa Cuban cocktail na ito.
Sangkap
- 1½ ounces light rum
- 1 onsa pineapple juice
- ½ onsa sariwang piniga na katas ng kalamansi
- ¼ onsa apricot liqueur
- ¼ onsa simpleng syrup
- Ice
- Lime wheel para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Palamigin ang isang coupe glass.
- Sa cocktail shaker, magdagdag ng yelo, rum, pineapple juice, lime juice, apricot liqueur, at simpleng syrup.
- Shake to chill.
- Salain sa malamig na baso.
- Palamuti ng kalamansi na gulong.
El Presidente
Isipin ang el presidente bilang kapatid sa Manhattan. Well, marahil step-brother. Ito ang kapatid na nag-aral sa kolehiyo sa isang lugar na mainit.
Sangkap
- 2 onsa puting rum
- ¾ onsa dry vermouth
- ¼ onsa orange curaçao
- 1-2 gitling grenadine
- Ice
- Orange na gulong para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Palamigin ang isang coupe glass.
- Sa cocktail shaker, magdagdag ng yelo, rum, dry vermouth, orange curaçao, at grenadine.
- Shake to chill.
- Salain sa malamig na baso.
- Palamutian ng orange na gulong.
Cuba Libre
Alam mo ang Cuba libre, trust me, you do. Ngunit hindi tama na banggitin ang mga Cuban cocktail kung wala itong classic.
Sangkap
- 1½ ounces rum
- Ice
- Cola to top off
- Lime wheel para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa isang highball o rocks glass, magdagdag ng yelo at rum.
- Top off with cola.
- Palamuti ng kalamansi na gulong.
Mojito
Walang inumin o pagkain ang nakagawa ng PR para sa sariwang mint gaya ng ginawa ng mojito. Maaaring hindi mo gaanong kilala ang kambal nito, ang cojito, na nagdaragdag ng isang splash ng coconut rum, gata ng niyog, o tubig ng niyog.
Sangkap
- 3-5 sariwang dahon ng mint
- 2 onsa puting rum
- 1 onsa bagong piniga na katas ng kalamansi
- ½ onsa simpleng syrup
- Durog na yelo
- Club soda to top off
- Bushy mint sprig at lime wheel para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa isang cocktial shaker, guluhin ang dahon ng mint na may simpleng syrup.
- Lagyan ng ice, rum, at lime juice.
- Shake to chill.
- Ibuhos, huwag pilitin, sa isang baso ng highball.
- Magdagdag ng karagdagang dinurog na yelo upang mapuno ang baso, kung kinakailangan.
- Itaas sa club soda.
- Palamuti ng mint sprig at lime wheel.
Culto a la Vida Cuban Cocktail
Nawawala ng cape codder ang vodka pabor sa isang puting rum at kaunting lime juice upang bilugan ang lahat ng lasa sa paraang bago sa iyo, ngunit hindi sa Cuba. Ito ay isang staple doon.
Sangkap
- 1½ ounces light o dark rum
- ¾ onsa sariwang piniga na katas ng kalamansi
- ½ onsa simpleng syrup
- Ice
- Cranberry juice to top off
- Lime wedge para palamuti
Mga Tagubilin
- Sa isang bato o highball glass, magdagdag ng yelo, rum, lime juice, at simpleng syrup.
- Itaas ng cranberry juice.
- Paghalo para maghalo.
- Palamuti ng lime wedge.
Saoco Cuban Cocktail
Kung team cojito ka, magiging team saoco ka, walang duda. Ang tubig ng niyog, lime juice, at rum ay bumubuo sa nakakapreskong simple at madaling Cuban classic na cocktail na ito.
Sangkap
- 1½ ounces silver rum
- 3 onsa tubig ng niyog
- ½ onsa sariwang piniga na katas ng kalamansi
- ¼ onsa simpleng syrup
- Ice
- Lime wheel para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa cocktail shaker, magdagdag ng yelo, rum, coconut water, lime juice, at simpleng syrup.
- Shake to chill.
- Salain sa isang batong baso sa ibabaw ng sariwang yelo.
- Palamuti ng kalamansi na gulong.
Chaparra
Ang Sweet vermouth ay ang co-star sa rum sa pambihirang cocktail na ito na lumilipad sa ilalim ng radar sa iba pang mga Cuban cocktail. Ang recipe na ito ay nangangailangan ng chaparra, slang para sa maikling babae, na ihain sa mga bato, ngunit maaari mo ring tangkilikin ito sa isang coupe glass na walang yelo.
Sangkap
- 1¼ onsa light rum
- 1¼ onsa matamis na vermouth
- ¼ onsa simpleng syrup
- Ice
- Lemon twist para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Sa cocktail shaker, magdagdag ng yelo, light rum, sweet vermouth, at simpleng syrup.
- Shake to chill.
- Salain sa isang batong baso sa ibabaw ng sariwang yelo.
- Palamuti ng lemon twist.
Old Cuban
Ang lumang Cuban ay may humigit-kumulang na zero na pinagmulan sa Cuba. wala. Sa kabila ng Cuban sa pangalan nito, ang cocktail na ito ay nagmula sa New York City. Gayunpaman, ito ay nagkakahalaga ng pagbanggit upang maaari kang maging isang matalinong Cuban cocktail imbiber.
Sangkap
- 4-5 sariwang dahon ng mint
- 1½ ounces may edad na rum
- 1 onsa simpleng syrup
- ¾ onsa sariwang piniga na katas ng kalamansi
- 1-2 gitling ang mabangong mapait
- Ice
- Prosecco to top off
- Mint leaf para sa dekorasyon
Mga Tagubilin
- Palamigin ang isang coupe glass.
- Sa cocktail shaker, guluhin ang dahon ng mint na may katas ng dayap.
- Magdagdag ng yelo, rum, simpleng syrup, at mapait.
- Shake to chill.
- Salain sa malamig na baso.
- Itaas sa prosecco.
- Palamuti ng dahon ng mint.
Isang Cuban Cocktail sa isang Araw
Ang isang Cuban cocktail sa isang araw ay gumagawa para sa isang mahusay na immune system, ibig sabihin, isipin ang lahat ng sariwang lime juice na ibinabalik mo. Ang mga napakalinaw na benepisyong pangkalusugan na iyon bukod sa, guluhin, iling, at humigop ng isang klasikong recipe ng Cuban cocktail na magwawalis sa iyong mga paa.
