Pasayahin ang iyong mga anak tungkol sa STEM gamit ang mga sikat na eksperimentong popcorn na ito!
Ang Popcorn, o mas kilala bilang Zea mays everta, ay isang uri ng mais, at sa apat na pinakakaraniwang uri ng mais -- matamis, dent, flint, at popcorn -- ito lang ang uri na lumalabas. Ito ay lahat salamat sa mas manipis nitong katawan ng barko, na nagbibigay-daan sa pagbukas nito.
Ano ang maaaring hindi mo alam na ang masarap na meryenda na ito ay isa ring kamangha-manghang materyal para sa mga eksperimento sa popcorn. Hindi mahalaga kung gusto mong magsaya lang sa bahay o kung sinusubukan mong maghanap ng ilang proyekto ng popcorn science fair, mayroon kaming ilang mga pagpipilian sa a-mais!
Eksperimento sa Paghahambing ng Temperatura
Karamihan sa mga tao ay nag-iimbak ng popcorn sa temperatura ng silid sa kanilang pantry o aparador ng kusina, ngunit ano ang mangyayari kung ang iyong tindahan ng popcorn sa refrigerator o sa freezer? Nakakaapekto ba ang temperatura sa kakayahan ng popcorn sa pagpo-popping?
Sinusuri ng eksperimentong ito kung naaapektuhan ng temperatura ang mga antas ng kahalumigmigan ng mga butil ng popcorn. Maaaring tumagal ng hanggang isang oras ang pag-set up para sa eksperimento. Pagkatapos, ang mga bag ay kailangang umupo nang hindi bababa sa 24 na oras. Ang pagtatapos sa eksperimento ay tatagal ng humigit-kumulang isa hanggang dalawang oras.
Mabilis na Katotohanan
Maaari itong gumawa para sa isang mahusay na popcorn science fair na proyekto para sa mga batang nasa elementarya sa grade three hanggang five!
Materials
- 16 na bag ng parehong brand at uri ng microwaveable popcorn
- Microwave
- Microwave popcorn popper
- Two quart measuring cup na ligtas sa microwave
- Baking sheet
- Ruler
- Pulat at papel
- Sandwich baggies
Mga Tagubilin
- Sukatin ang maliit na sample size na 50 kernels mula sa bawat bag ng popcorn. Ilagay ang mga butil sa isang sandwich baggie. Gumawa ng 15 baggies.
- Lagyan ng label ang bawat bag ng numero para malaman mo kung alin ang mamaya.
-
Gumawa ng chart na may row para sa bawat baggie gaya nito:
Volume Bilang ng Unpopped Kernel Laki ng Naka-pop na Kernel Bag 1 Bag 2 Bag 3 - Maglagay ng limang bag sa freezer, lima sa refrigerator, at lima sa room temperature sa kitchen counter. Iwanan ang mga bag sa loob ng 24 na oras.
- Painitin muna ang microwave sa pamamagitan ng pag-init ng isang tasa ng tubig sa loob ng isang minuto. Maingat na alisin ang tasa. Kailangan lang itong gawin bago ang unang bag.
- Alisin ang isang maliit na sample ng kernels mula sa sobrang popcorn bag at ilagay ang mga ito sa microwave popcorn popper. Itakda ang timer sa loob ng limang minuto. Kapag nagsimula kang makarinig ng mabagal na popping rate sa halos dalawa hanggang tatlong segundo sa pagitan ng mga pop, ihinto ang microwave at tandaan ang oras. Itakda ang timer para sa oras na ito para sa kabuuan ng eksperimento.
- Kumuha ng isang bag mula sa freezer, ilagay ang lahat ng kernels sa popper, at i-pop para sa itinakdang oras mula sa step six.
- Alisin ang popper at maghintay hanggang tumigil ang lahat ng pop.
- I-empty ang bowl sa isang two-quart measuring cup at itala ang halaga sa column na "Volume" ng data table.
- Ibuhos ang mga nilalaman mula sa measuring cup sa isang baking sheet at bilangin ang bilang ng lahat ng hindi nabubuong butil. Itala ang numero sa talahanayan ng data.
- Gamit ang isang centimeter ruler, sukatin ang haba ng isang average na laki na naka-pop na kernel. Itala ang haba sa talahanayan ng data.
- Ulitin ang mga hakbang anim hanggang 10 gamit ang natitirang mga bag na nakaimbak sa freezer, refrigerator, at sa temperatura ng kuwarto. Tandaan na subukan ang isang bag sa isang pagkakataon upang matiyak na ang mga kernel ay mananatili sa kanilang itinalagang temperatura hangga't maaari bago subukan.
- Ihambing ang data sa talahanayan at gumawa ng mga konklusyon.
Mabilis na Katotohanan
Ang mga butil ng popcorn ay may maliliit na patak ng tubig sa loob nito. Habang pinainit ang popcorn, lumalawak ang tubig, nagiging singaw sa 212 degrees Fahrenheit at pumuputok sa paligid ng 347 degrees Fahrenheit. Gayunpaman, ang popcorn ay nangangailangan ng pagitan ng 13.5 at 14 na porsiyentong kahalumigmigan upang mag-pop. Ang refrigerator at freezer ay parehong nagpapababa ng moisture content ng mga popcorn kernel para makita ng iyong mga anak ang mas kaunting pop na kernels sa mga batch na ito.
Popcorn Matters
Ano ang isang pisikal na pagbabago kumpara sa isang kemikal na pagbabago -- at paano ito nangyayari? Ang popcorn at marshmallow ay mahusay na mga tool para sa pagtuturo ng chemistry lesson na ito! Para sa mga hindi nakakaalam, ang matter ay nasa lahat ng dako, at kabilang dito ang anumang bagay na kumukuha ng espasyo at may masa. Kabilang dito ang parehong matamis at malasang pagkain.
Ang eksperimentong ito ay nagtuturo sa mga bata tungkol sa mga kemikal at pisikal na reaksyon at aabutin ng wala pang isang oras upang makumpleto. Tamang-tama ang eksperimento para sa mga batang nasa elementarya, ngunitSUPERVISION AY KAILANGANG.
Mga Pagbabagong Pisikal Laban sa Kemikal
Ang susunod na bagay na kailangan mong malaman bago ka magsimula ay mayroong limang yugto ng matter: solids, liquids, gases, plasmas, at Bose-Einstein condensates. Kapag nagkaroon ng pisikal na pagbabago, ang hitsura lamang ng bagay ang mababago. Kapag nagkaroon ng pagbabago sa kemikal, mapapansin mo ang pagbabago sa lasa o amoy ng pagkain.
Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng init sa mga butil ng popcorn, ang likido sa loob ng mga ito ay nagiging singaw at sila ay pumuputok, na nagbabago sa kanilang pisikal na estado. Sa kaso ng popcorn, ito ay isang permanenteng pisikal na pagbabago, ibig sabihin, hindi mo mababaligtad ang reaksyon.
Sa kabaligtaran, kapag hinawakan mo ang isang marshmallow sa ibabaw ng apoy, maaari itong matunaw (isa pang pisikal na pagbabago) o maaari itong masunog (isang pagbabago sa kemikal). Kapag ang init ay pinagsama sa asukal sa marshmallow, ang mga molekula ng tubig ay nalilikha, na pagkatapos ay sumingaw at lumikha ng carbon. Ang carbon ay ang itim na nalalabi na makikita mo sa ibabaw ng marshmallow. Kapag ang isang substance ay nagbago o nalikha sa isang reaksyon, ito ay kemikal na pagbabago!
Materials
- Microwaveable popcorn bags o lalagyan ng hindi na-pop na butil ng popcorn
- Dalawang Mason jar o matataas na malinaw na basong inumin
- Microwave
- Microwave popcorn popper (Kailangan lang para sa mga unpopped popcorn kernels)
- Marshmallows
- Barbeque skewers
- Papel plate
- Alab (ang gas stove o lighter ay parehong maaaring gumana)
Mga Tagubilin Unang Bahagi: Mga Pagbabago sa Popcorn
- Ipabilang sa mga bata ang dalawang grupo ng 100 butil ng unpopped popcorn. (Tandaan: Maaaring gusto ng mga bata na magbilang ng humigit-kumulang 120 kernels para sa popcorn group para matiyak na 100 popped kernels ang available para sa eksperimento)
- Maglagay ng isang grupo ng unpopped popcorn sa isang Mason jar o matataas na basong inumin.
- I-pop ang pangalawang grupo ng mga unpopped popcorn kernels gamit ang microwave popcorn popper. Bilang kahalili, mag-pop ng microwave bag ng popcorn.
- Maglagay ng 100 butil ng popcorn sa Mason jar o matataas na basong inumin.
- Ihambing ang dalawang garapon ng mga butil ng popcorn. Parehong popcorn pa rin. Isang sample ang nasa loob lang!
Mga Tagubilin Ikalawang Bahagi: Mga Pagbabago sa Marshmallow
- Dapat maglagay ang mga magulang ng dalawang marshmallow sa isang barbeque skewer.
- Susunod, sa labas ng maaabot ng iyong anak, ngunit sapat na malapit para makita niya, hawakan ang marshmallow dulo ng skewer sa ibabaw ng apoy, na nagpapahintulot sa marshmallow na masunog.
- Ilagay ang marshmallow sa isang paper plate at hayaan itong lumamig.
- Pagkatapos, hayaang suriin ng iyong mga anak ang malamig at sinunog na marshmallow at ihambing ito sa sariwang marshmallow mula sa bag.
Siguraduhing ipahiwatig ang parehong kulay, texture at mga pagbabago sa lasa ng marshmallow
Kailangang Malaman
Ang pinakamagandang bahagi sa eksperimentong ito ay magagamit mo ang iba pang marshmallow para gumawa ng mga masasarap na toppings para sa iyong popcorn at magkaroon ng perpektong panghapon!
Dancing Popcorn Experiment
Ito ay isa pang kapana-panabik na eksperimento sa popcorn na nagpapakita ng isang kemikal na reaksyon! Kapag pinaghalo mo ang baking soda at suka, ito ay gumagawa ng carbon dioxide, na isang gas. Kapag pinaghalo mo ang dalawang compound na ito sa tubig at ibinagsak ang mga butil ng popcorn, lulutang ang popcorn hanggang sa ibabaw habang tumataas ang gas sa tuktok ng baso. Habang ang gas ay inilabas sa hangin, ang mga butil ay babalik pababa sa ibaba at ang proseso ay magpapatuloy hanggang ang lahat ng gas ay mawala.
Materials
- Plain popcorn kernels (1/4 cup)
- Isang malaki, malinaw na Mason jar o inuming baso (24 onsa)
- Kutsara
- Baking Soda (2 tbsp)
- White Vinegar (6 tbsp)
- Tubig (3 tasa)
Mabilis na Tip
Maaaring pahusayin ang eksperimento sa pagsayaw ng popcorn sa pamamagitan ng pagdaragdag ng ilang patak ng food coloring para maging parang firework display habang tumataas at bumabagsak ang mga butil sa tubig!
Mga Tagubilin
- Punan ng tubig ang iyong garapon o baso, na nag-iiwan ng kaunting espasyo sa itaas ng lalagyan.
- Magdagdag ng 5-10 patak ng food coloring. (opsyonal)
- Ihalo sa iyong baking soda at haluin hanggang sa ito ay matunaw.
- Ibuhos ang iyong mga butil ng popcorn.
- Idagdag ang iyong suka at humanda upang panoorin ang iyong mga butil na sumasayaw!
Grow Popcorn
Popcorn ay hindi lumalaki sa isang microwave bag. Ito ay isang espesyal na anyo ng mais na nagkataon lamang na pumutok sa sobrang init. Lumalaki ito sa lupa tulad ng mga regular na halaman, na ginagawa itong perpektong proyekto para sa mga bata! Ang pagtatanim ng halaman ng popcorn ay isang simpleng eksperimento upang ipakilala sa mga bata sa ika-dalawa hanggang ikaapat na baitang ang konsepto ng pagtubo ng binhi. Nagbibigay-daan din ito sa mga bata na makita kung ano ang ginagawa ng mga halaman sa ilalim ng lupa.
Ang eksperimentong ito ay tumatagal ng humigit-kumulang 30 minuto upang ma-set up, ngunit ito ay isang pangmatagalang proyekto na tatagal ng ilang sandali habang lumalaki ang halaman. Ang halaman ay nangangailangan ng paminsan-minsang pagtutubig, at isang posibleng muling pagtatanim pagkatapos ng isang linggo o higit pa. Pagkalipas ng ilang araw, dapat makita ng mga bata ang pagsisimula ng pag-usbong ng ugat mula sa buto, na sinusundan ng usbong sa ibang mga araw. Sa sapat na sikat ng araw at tubig, dapat tumubo ang buto at maging punong popcorn.
Materials
- Popcorn seeds (Tandaan: Karamihan sa mga butil ng popcorn na ibinebenta sa supermarket ay hindi lalago kaya ang mga buto ay dapat bilhin sa pamamagitan ng seed catalog)
- Clear plastic cup
- Paper towel
- Permanent marker
- Measuring cup
- Tubig
Mga Tagubilin
- Tupi ng paper towel, para kasing lapad ng tasa.
- Ilagay ang paper towel, para maayos nitong guhitan ang loob ng tasa.
- Maglagay ng dalawa hanggang tatlong buto ng popcorn sa tasa sa pagitan ng mga tuwalya ng papel at mga dingding ng tasa.
- Markahan ang petsa ng pagtatanim sa tasa at ang pangalan ng bata (opsyonal) gamit ang marker.
- Magdagdag ng tubig sa ilalim ng tasa. Dapat sumipsip ng tubig ang paper towel.
- Ilagay ang tasa sa isang windowsill kung saan nakakakuha ng kaunting sikat ng araw ang halaman.
- Obserbahan kung ano ang mangyayari sa halaman sa susunod na ilang linggo.
Mga Tala sa Eksperimento
- Ang mga buto ng popcorn ay maaaring kailangang ibabad sa tubig sa loob ng 24 na oras bago itanim. Basahin ang mga tala ng tagagawa ng binhi para sa mga rekomendasyon.
- Dapat manatiling mamasa-masa ang paper towel sa lahat ng oras, ngunit hindi ito dapat basang-basa.
- Kung ang halaman ay masyadong lumaki para sa tasa, maaari itong muling itanim sa isang paso na may lupa.
Popping Science Fun
Popcorn ay maaaring gamitin sa maraming mga eksperimento sa agham para sa mga bata. Isa itong simple at murang materyal na maaaring gamitin sa iba't ibang paraan upang ipakilala ang mga pangunahing konsepto ng agham tulad ng mga pagbabago sa pisikal at kemikal, pagtubo ng binhi, at disenyo ng eksperimento sa agham. Ito ay ilang mga eksperimento lamang na maaaring gawin sa mga maliliit na bata. Maging malikhain at gumawa ng sarili mo at pagkatapos ay gawing masustansyang meryenda ang iyong sarili gamit ang mga natira!
