Bilang isa sa pinakaluma at marahil pinaka-underrated na alak na umiiral, ang gin ay nagpapakita ng isang kawili-wiling hamon sa mga unang beses na umiinom. Ang botanikal na booze na ito ay hindi kadalasang nagiging inumin ng isang tao na mapagpipilian hanggang sa mahabang panahon pagkatapos ng kanilang eksperimentong teen at young adult na taon. Sa napakakaunting sikat na cocktail sa kolehiyo na nagwawalis sa mga kampus na may gin ang kanilang base, maraming tao ang hindi natututo kung paano uminom ng gin noong una nilang natikman ang lahat ng bagay na maaari nilang makuha. Kaya, kung naliligaw ka mula sa pagsubok ng gin dahil hindi ka sigurado kung saan magsisimula, hayaan ang kapaki-pakinabang na gabay na ito na sirain ang junipery ingredient para sa iyo.
Mga Klasikong Paraan ng Pag-inom ng Gin
Maaari kang uminom ng karamihan sa mga alak nang mag-isa, at kadalasang inihahain ang mga ito sa tatlong magkakahiwalay na istilo: tuwid, on the rocks, at maayos. Tingnan kung paano nagkakaiba ang mga paraan ng pag-inom ng gin mismo at tingnan kung alin sa mga ito ang paraan na hindi mo namamalayang nag-order nito sa loob ng maraming taon.
Tuwid
Upang diretsong uminom ng gin, palamigin muna ito dahil ang gin ay pinakamainam sa malamig na yelo. Ibuhos ang gin sa isang paghahalo ng baso na puno ng yelo at pukawin ito. Pagkatapos, at pilitin ito sa isang baso ng bato. Ito ay perpekto kung nakalimutan mong panatilihing malamig ang iyong gin o mas gusto mo ang iyong mga inumin sa mas malamig na bahagi.
On the Rocks
Ang mga taong mahilig sa malamig na inumin ay dapat subukan ang kanilang alak sa mga bato. Ang ibig sabihin ng paghahain ng gin sa mga bato, punuin ng yelo ang isang basong bato at ibuhos ang gin sa ibabaw. Ang yelo ay magpapalabnaw sa gin habang ito ay natutunaw, na ginagawang ang pamamaraang ito ay hindi kasing lakas ng paghahatid dito nang tuwid.
Malinis
Gin's flavors develop differently at different temperature. Kaya ang isang paraan upang bigyan ang iyong sarili ng ibang karanasan sa gin ay ang pagsilbihan ito nang maayos. Maraming batikang mahilig sa gin ang nasisiyahan sa ganitong paraan. Para maayos na maihain ang gin, ibuhos ang room temperature gin sa isang baso at higop ito nang dahan-dahan o pababa nang sabay-sabay.
Ihalo ang Gin Sa Mga Cocktail
Dahil ginagamit na ang gin mula pa noong panahon ng Medieval bilang panggamot na paggamot, nararapat lang na gumawa ang ilang mahuhusay na mixologist ng masasarap na gin cocktail para masiyahan ka. Tingnan ang tatlong staple gin drink na ito at tingnan kung alin sa tingin mo ang pinakamasarap.
Gin Martinis
Ang isang ganap na klasikong inuming gin ay isang gin martini. Ang dami ng vermouth na idaragdag mo ay tumutukoy kung ang inumin ay tuyo (mas kaunting vermouth) o basa (mas vermouth). Ang mga martinis na ito ay maaaring medyo malakas dahil ang mga ito ay kumbinasyon lamang ng dry gin at dry vermouth. Kung gusto mong bawasan ang ilan sa lakas na iyon, magdagdag ng isang splash ng tubig upang matunaw ang alak. Ang isang martini ay dapat ihain nang pinalamig nang maayos sa isang pinalamig na martini glass.
Gin at Tonics
Ang gin at tonic, o G&T kung minsan ay tawag dito, ay isa sa mga pinakalumang naitala na halo-halong inumin sa makasaysayang talaan. Ito ay binuo sa mga kolonya ng Britanya bilang isang paraan para sa mga kolonyal na opisyal upang labanan ang malaria; ihahalo nila ang quinine sa gin at tonic na tubig upang matakpan ang labis na lasa ng gamot. Napakadali ng tatlong sangkap na cocktail na ito, kahit na ang unang beses na panghalo ng inumin ay kayang pagsamahin.
Negroni
Ang Negroni ay isang pre-Prohibition cocktail na ginawa sa Italy na pinagsasama ang mapait na Italian apéritif, Campari, na may dry gin at sweet vermouth, at nagreresulta sa isang bold red cocktail na may bittersweet edge. Sikat sa panlasa nito at sa kahanga-hangang hitsura nito, ang Negroni ay isa pang tatlong sangkap na cocktail na maaari mong ihanda sa iyong home bar sa ilang segundo.
Best Flavor Pairings With Gin
Minsan, wala ka lang lakas o oras para makagawa ng buong cocktail, at gusto mong maglagay ng kaunting booze sa isa o dalawang sangkap. Bagama't malamang na hindi ka pa nagte-tend sa bar o nagsanay upang maging isang mixologist, sapat na madaling gumawa ng sarili mong mga cocktail at inumin sa bahay kapag pamilyar ka na sa iba't ibang sangkap na palaging mahusay na ipinares sa aromatics ng gin.
Tsaa
Nakakagulat, ang tsaa ay talagang magandang bagay na ipares sa gin. Sa partikular, ang bergamot brew ni Earl Grey ay nakikipag-ugnayan sa mga botanikal ng gin upang lumikha ng talagang kasiya-siyang lasa. Para sa inyong lahat na umiinom ng tsaa, subukang magdagdag ng gin sa inyong morning cup at tingnan kung ano ang iniisip ninyo.
Florals
Dahil ang gin ay ginawa mula sa steeping liquor sa pinaghalong juniper berries at iba pang herbs at botanicals, makatuwiran lang na ang mga katulad na natural na sangkap ay ipares nang maayos dito. Kung fan ka ng mga floral flavor--at huwag mag-alala, maraming tao ang hindi--maaari kang mag-eksperimento sa mga kumbinasyon tulad ng lavender at gin o rosemary at gin.
Mga Prutas sa Tag-init at Tagsibol
Dahil sa natural na botanikal ng gin at matapang na aromatic, dapat mong isama ito sa tag-init at tagsibol na prutas at citrus dahil ang mga lasa ng mga prutas na ito ay pinaka-complementary sa base notes ng alak. Bagama't maaari mong paboran ang mga tropikal na prutas tulad ng mga niyog o mga taglagas na prutas tulad ng kalabasa, ang pinakakasiya-siyang cocktail ay magmumula sa mga pinaghalong bagay tulad ng gin at strawberry o gin at kalamansi.
Mga Sariwang Paglapit sa Gin
Bagama't ang conventional gin ay palaging gagawa ng paraan, baka gusto mong ibahin ang ilan sa mga modernong uso sa paggawa ng serbesa na nagsimulang baguhin ang gin mula sa isang makasaysayang sangkap tungo sa isang kontemporaryong powerhouse.
Gin Infusions
Subukan mo man ito sa bahay o bumili ng isang batch na ginawa ng propesyonal, ang infused gin ay maaaring magbigay sa iyo ng sipa sa iyong cocktail recipe na iyong hinahanap. Ang paglalagay ng mga sangkap sa isang simpleng bote ng gin sa loob ng ilang araw/linggo ay magbibigay sa iyo ng pantry na puno ng napaka-kakaiba at personal na lasa ng gin. Halimbawa, maaari kang magkaroon ng turmeric gin o blueberry lavender gin kung gusto mo.
Barrel Aged Gin
Ang isang mas kamakailan, underground na paraan ng paggawa ng gin ay ang pagtanda nito ng bariles. Ang pag-iipon ng bariles na ito ay ang prosesong nagbibigay ng pangkulay sa karaniwang madilim/kayumangging alak sa pamamagitan ng literal na pagtanda ng mga likido sa mga barrel ng oak. Gayunpaman, hindi mo kailangang mag-alala na ang barrel aging gin ay ganap na magbabago sa natatanging lasa ng alak. Dahil hindi mo kailangang tumanda ito hangga't iba pang mga alak, hindi ka makakakuha ng halos kasing dami ng tannins mula sa oak, na iniiwan ang gin na may isang pahiwatig lamang ng isang bagay na naiiba.
Makipagsapalaran sa Isang Bago
Ngayong mas pamilyar ka sa kung paano lapitan ang pag-inom ng gin, dapat mong makuha ang napapanahong alak sa tabi ng bote at kumuha ng kasabihan sa unang plunge. Kapag nahanap mo ang iyong bagong paboritong cocktail, gaya ng army at navy cocktail o classic Alexander cocktail, talagang matutuwa ka sa ginawa mo.
