Alam mo kung paano ito nangyayari. Iniimbak mo ang iyong mga natira, siguraduhing matatapos mo ang mga ito sa isang araw o dalawa. Pagkatapos ay mangyayari ang buhay, at nagsisimula kang magtaka kung gaano katagal ang mga tira na iyon ay mabuti para sa. Kumonsulta sa madaling gamiting chart na ito para matukoy kung ano ang ie-enjoy at kung ano ang ihahagis.
Tsart ng Natirang Imbakan ng Pagkain
Bilang pangkalahatang tuntunin, ang mga nilutong natira ay maaaring itago sa refrigerator sa loob ng 3 hanggang 4 na araw at iimbak sa freezer ng ilang buwan bago masira. Kabilang sa mga partikular na halimbawa ang:
| Uri ng Pagkain | Refrigerator (35 hanggang 40 degrees) | Freezer (0 degrees) |
| Mga nilutong karne, kabilang ang ham | 3 hanggang 4 na araw | 2 hanggang 6 na buwan |
| lutong manok | 3 hanggang 4 na araw | 4 na buwan |
| Lutong manok sa sabaw/sawsawan | 3 hanggang 4 na araw | 6 na buwan |
| Lutong isda/shellfish | 2 hanggang 3 araw | 3 buwan |
| Pizza | 3 hanggang 4 na araw | 1 hanggang 2 buwan |
| Mga sopas at nilaga | 3 hanggang 4 na araw | 2 hanggang 6 na buwan |
| Lutong palaman | 3 hanggang 4 na araw | 1 buwan |
| Chicken nuggets | 3 hanggang 4 na araw | 1 hanggang 3 buwan |
| Casseroles | 3 hanggang 4 na araw | 2 hanggang 6 na buwan |
| Meat salad na may mayonesa | 3 hanggang 5 araw | Huwag mag-freeze |
| Egg salad na may mayonesa | 3 hanggang 5 araw | Huwag mag-freeze |
| Macaroni salad | 3 hanggang 5 araw | Huwag mag-freeze |
| Sandwich | 2 hanggang 3 araw | 1 buwan |
| Egg casseroles o quiches | 3 hanggang 4 na araw | 2 buwan |
| Lettuce salad | 7 araw | Huwag mag-freeze |
| Mga Berde | 3 hanggang 5 araw | 8 hanggang 12 buwan |
| Lutong gulay | 1 hanggang 4 na araw | 2 hanggang 3 buwan |
| Gravy/sabaw | 1 hanggang 4 na araw | 2 hanggang 3 buwan |
| Baked fruit pie | 2 hanggang 3 araw | 6 hanggang 8 buwan |
| Pumpkin pie | 2 hanggang 3 araw | 1 hanggang 2 buwan |
| Cranberry sauce, gawang bahay | 10 hanggang 14 na araw | 2 buwan |
| Cranberry sauce, de-latang | 3 hanggang 4 na araw | Huwag mag-freeze |
| Cake | 2 hanggang 4 na araw | 1 hanggang 4 na buwan |
| Pudding | 5 hanggang 6 na araw | Huwag mag-freeze |
| Mga inihurnong tinapay | 2 hanggang 3 araw | 2 hanggang 3 buwan |
Mga Karne, Manok, at Isda
Bilang pangkalahatang tuntunin, ang mga karne, manok, at isda ay maaaring itago sa refrigerator sa loob ng ilang araw at sa freezer para sa mas mahabang panahon. Gamitin ang tsart sa ibaba upang makatulong na matukoy kung gaano katagal ligtas na itago ang mga natirang karne.
| Uri ng Pagkain | Refrigerator (35 hanggang 40 degrees) | Freezer (0 degrees) |
| Fresh hamburger/giniling na karne | 1 hanggang 2 araw | 3 hanggang 4 na buwan |
| sariwang manok | 1 hanggang 2 araw | 9 hanggang 12 buwan |
| Presh beef, veal, tupa, o baboy | 3 hanggang 5 araw | 4 hanggang 12 buwan |
| Mga sariwang isda | 1 hanggang 2 araw | 3 hanggang 6 na buwan |
| Clatang isda | 1 taon | Huwag mag-freeze |
| pinausukang isda | 10 araw | 4 hanggang 5 linggo |
| Bacon | 7 araw | 1 buwan |
| Luncheon meat | 3 hanggang 14 na araw | 1 hanggang 2 buwan |
| Hot dogs | 7 hanggang 14 na araw | 1 hanggang 2 buwan |
Itlog
Ang dami ng oras na maaari mong itago ang mga itlog ay depende sa kung luto na ang mga itlog. Gamitin ang tsart sa ibaba bilang gabay.
| Uri ng Pagkain | Refrigerator (35 hanggang 40 degrees) | Freezer (0 degrees) |
| Mga sariwang itlog na may shell | 3 hanggang 5 linggo | Huwag i-freeze ang mga itlog sa mga shell; paghaluin ang puti at yolks, pagkatapos ay i-freeze hanggang 12 buwan |
| Hilaw na pula ng itlog | 2 hanggang 4 na araw | Huwag mag-freeze |
| Mga hilaw na puti ng itlog | 2 hanggang 4 na araw | 12 buwan |
| pinakuluang itlog | 7 araw | Huwag mag-freeze |
| Mga pamalit sa itlog, binuksan | 3 araw | Huwag mag-freeze |
| Mga pamalit sa itlog, hindi nabuksan | 10 araw | 12 buwan |
| Walang shell na nilutong itlog | 3 hanggang 4 na araw | 2 buwan |
Dairy Foods
Ang mga alituntunin sa pag-iimbak ng pagkain ng gatas ay nag-iiba din, at madaling gamitin ang mga petsa ng pag-expire. Gayunpaman, kung ang pagkain ay mukhang o amoy maasim o may curdled na hitsura, oras na upang itapon ito.
| Uri ng Pagkain | Refrigerator (35 hanggang 40 degrees) | Freezer (0 degrees) |
| Gatas | 1 hanggang 5 araw na lampas sa petsa ng pagbebenta | 3 buwan (maaaring magbago ang texture) |
| Condensed milk o evaporated milk | 7 araw | Huwag mag-freeze |
| Yogurt | 7 hanggang 10 araw | Huwag mag-freeze |
| Cottage cheese | 1 linggo | 3 buwan |
| Keso | 1 buwan | 4 hanggang 6 na buwan |
| Cream cheese | 2 linggo | Huwag mag-freeze |
| Buttermilk | 2 linggo | Huwag mag-freeze |
| Sour cream | 2 linggo | Huwag mag-freeze |
| Cream | 1 hanggang 5 araw na lampas sa petsa ng pagbebenta | Huwag mag-freeze |
| Butter | 2 linggo | Huwag mag-freeze |
| Ice cream, binuksan | Huwag itago sa refrigerator | 2 hanggang 3 linggo |
| Ice cream, hindi pa nabubuksan | Huwag itago sa refrigerator | 2 buwan |
Prutas at Gulay
Ang tagal ng oras na dapat mong itago ang mga prutas at gulay ay iba-iba, ngunit kung makakita ka ng pagkawalan ng kulay o amag, ihagis ito.
| Uri ng Pagkain | Refrigerator (35 hanggang 40 degrees) | Freezer (0 degrees) |
| Clatang prutas | 1 taon | Huwag mag-freeze |
| Latang prutas, binuksan | 2 hanggang 4 na araw | Nag-iiba |
| Pinakasariwang prutas | 3 hanggang 28 araw | 9 hanggang 12 buwan |
| Prutas na pinatuyong | 6 na buwan | 1 taon |
| Karamihan sa sariwang gulay | 2 hanggang 7 araw | Nag-iiba |
| Karot, beets, parsnip, singkamas, at labanos | 14 na araw | Nag-iiba |
| Latang gulay, binuksan | 1 hanggang 4 na araw | 2 hanggang 3 buwan |
Ligtas na Pag-iimbak ng Pagkain
Ang dami ng oras na dapat mong itago ang mga natirang pagkain ay nag-iiba; Ang pag-iimbak ng mga nilutong natira sa refrigerator sa loob ng 3 hanggang 4 na araw ay isang magandang tuntunin ng hinlalaki. Kung ang mga natirang amoy o lasa ay nakakatawa, kupas ang kulay o malansa, o may nakikita kang amag, itapon ang pagkain. Kapag may pagdududa, itapon ito.
Basahin ang susunod:
- Gumamit ng tirang ham sa mga masasarap na pagkain na ito.
- Tuklasin ang mga masasarap na bagay na maaaring gawin sa natirang meatloaf.
- Mapalad para sa iyo na ang pabo ay gumagawa ng napakaraming tira para masubukan mo ang mga masarap na recipe na ito.
- Gamitin ang tirang manok sa malikhaing paraan.
- Gumawa ng napakaraming hamburger? Narito kung paano makakuha ng mas maraming pagkain mula sa kanila.
- Subukan ang malalasang gamit na ito para sa mga tirang kamote.
- Marami ka pang magagawa sa tirang kanin kaysa sa paggawa ng sinangag. Subukan ang mga recipe na ito.
- Ilagay ang iyong natirang biskwit sa katakam-takam na paggamit.
- Subukan ang matatamis na dessert na ito para maubos ang natirang laman ng pumpkin pie.
- Napakasarap ng mga recipe na ito para gumamit ng tirang pie crust, kusa kang gagawa ng extra.
