Ang pagluluto ng mga recipe para tangkilikin ang mga pagkaing ipinasa sa mga henerasyon sa iyong pamilya ay isang walang hanggang tradisyon na ginagamit ng maraming tao para igalang ang kanilang kultura at pinagmulan. Dalhin ang iyong pagmamahal sa pamilya, pamana, at pagkain sa susunod na antas sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng iyong mga paboritong recipe sa isang cookbook ng pamilya. Ang paggawa ng family cookbook ay isang kamangha-manghang paraan upang mapanatili ang mga tradisyon sa kusina upang ang mga susunod na henerasyon ay makapaghain ng mga klasikong pagkain ng pamilya sa kanilang mga kamag-anak balang araw.
Disenyo at Tema ng Cookbook
Kapag nagdidisenyo ng cookbook para sa iyong pamilya na masiyahan sa mga darating na taon, ang mga posibilidad ay walang katapusan. Maaari kang pumili ng anumang disenyo na kasiya-siya sa iyong mata at isama ang anumang mga recipe na sa tingin mo ay pinakamahusay na makikinabang sa iyong brood. Maaari mong hilingin sa mga miyembro ng pamilya na nag-aambag sa cookbook na isulat-kamay ang recipe at mga tagubilin, dahil nakukuha nito ang pagiging tunay ng mga taong gumagawa ng mga recipe. Maaari mo ring piliing i-type ang mga recipe, i-print ang mga ito, at i-laminate ang mga pahina, o maaari mong gamitin ang internet, isumite ang iyong mga recipe at larawan sa anumang bilang ng mga site na magpapabago sa iyong pananaw sa isang nasasalat na libro na pahalagahan para sa mga darating na taon.
Pag-curate ng mga Recipe
Maaaring gusto mong i-curate ang mga recipe sa mga kategorya ng mga hapunan o dessert nang eksklusibo, o maaari mong isama ang mga ideya sa recipe para sa lahat ng aspeto ng pagluluto, pagluluto, at paggawa ng pagkain sa kusina. Maaari mong piliing gamitin ang mga recipe na mayroon ka, o maaari kang makipag-ugnayan sa pinalawak na pamilya para sa kanilang mga paboritong culinary masterpieces. Maaari mo ring ayusin ang iyong cookbook sa mga pista opisyal. Kung alam mo na ang mga paboritong recipe ng pamilya ay ang mga lumilitaw sa Pasko, Pasko ng Pagkabuhay o Thanksgiving, piliing maging inspirasyon ng mga season at gumawa ng cookbook ng pamilya upang gabayan ang mga kamag-anak sa hinaharap sa holiday hosting.
Rounding Up Recipe
Tiyak na mayroon kang isang maliit na bilang ng mga recipe sa iyong pagtatapon na gusto mong isama sa iyong cookbook. Marahil ay nagluluto ka ng Thanksgiving pie mula sa recipe ng iyong lola o gumawa ng kamote sa paraang itinuro sa iyo ng iyong ina. Ano ang nakikita mo sa iyong sarili na gumagawa ng oras-oras? Maaaring idagdag ang mga ito sa mga tradisyonal na recipe ng pamilya, at sa mga susunod na dekada, maaaring sila ang maging mga pagkaing ginagawa ng iyong mga anak para sa iyong mga apo!
Kung gusto mong hilingin sa mga lolo't lola, tiya, at tiyo para sa kanilang mga paboritong recipe, isaalang-alang ang paggawa ng isang pangkalahatang email na magbabalangkas sa proyekto at kung ano ang kailangan mo mula sa mga gustong kalahok. Sa iyong email, tiyaking banggitin ang:
- Ang layunin ng cookbook
- Ang iyong kahilingan para sa isang recipe ng pamilya (maaaring paborito ng sarili nilang pamilya o isang recipe na natanggap nila mula sa isang miyembro ng pamilya).
- Kung may backstory ang recipe, hilingin na isama iyon.
- Ang listahan ng sahog at lahat ng sukat (mahalaga ito dahil paulit-ulit na nalaman ng mga taong gumagawa ng parehong ulam na hindi na nila kailangang sukatin ang bawat item. Dahil hindi ikaw ang orihinal na chef sa likod ng mga kontribusyong ito sa recipe, kakailanganin mo ng mga sukat).
- Ang mga hakbang sa paggawa ng recipe at ang mga tagubilin sa pagluluto.
- Anumang karagdagang pagpapares o suhestiyon sa paghahatid (Ano ang karaniwang inihahain ng contributor kasama ng dish na ito)?
- Isang timeframe: humingi ng deadline para maisumite ang lahat ng recipe.
- Anumang mga larawan ng kanilang pamilya na gumagawa o kumakain ng recipe. Madalas na ma-scan at ma-email sa iyo ang mga visual na ito.
Pagtitipon ng Cookbook
Kapag nasa kamay mo na ang bawat recipe at may kaugnayang mga tagubilin, tumukoy ng layout para sa iyong mga recipe. Kung gumagamit ka ng kumpanyang kumukuha ng iyong mga ideya at inilalagay ang mga ito sa anyo ng aklat, kakailanganin mong i-upload ang mayroon ka sa site.
Kung tinatalikuran mo ang opsyong iyon at kino-compile ang aklat sa pamamagitan ng kamay, kakailanganin mong ayusin ang mga recipe sa pagkakasunud-sunod na gusto mong lumabas ang mga ito. Kung ang lahat ng mga recipe ay sulat-kamay at may mga larawang kasama, ayusin ang mga ito sa isang 8 x 11 na papel at i-laminate ang mga ito, o ilagay ang mga ito sa isang protective slip.
Kung pipiliin mong i-type ang bawat recipe, i-type kung ano ang mayroon ka at i-print ang mga recipe na idaragdag sa aklat. Baka gusto mong itago ang iyong mga recipe sa isang 3-ringed binder para makapagdagdag ka pa ng mga recipe habang pupunta ka. Anuman ang pipiliin mong modelo ng pagpupulong, tiyaking magdagdag ng pinakamaraming personal touch at artifact hangga't maaari. Ang mga cookbook ng pamilya ay tungkol sa mga alaala, tradisyon, at mga taong mahal mo. Ang mga larawan, kwento, o kahit na mga scrap ng apron ay maaaring magbigay sa iyong cookbook na kakaiba at malikhaing likas na talino.
Pagpili ng Serbisyong Digital
Bagama't maaari mong piliing i-type ang iyong aklat o humiling ng mga sulat-kamay na recipe, maaari mo ring tingnan ang paglalagay ng propesyonal na spin sa iyong paggawa. Kinukuha ng mga digital na kumpanya ang iyong mga ideya at i-compile ang mga ito sa isang aklat na mukhang dapat itong nasa istante ng Barnes & Noble. Ang ilang sikat na kumpanya na maaaring makatulong sa iyo na gawing buhay ang iyong cookbook vision ay:
- Snapfish - Isang 8 x 11 recipe book na ginawa gamit ang Snapfish ay nagsisimula sa 39.99 para sa 20 pahina.
- Shutterfly - Ginagawa ng opsyon sa cookbook ng Shutterfly ang iyong mga recipe bilang propesyonal at kaaya-aya hangga't maaari, ngunit hindi ito magiging mura. Ang kanilang opsyon sa cookbook ay nagkakahalaga ng humigit-kumulang $230.
- MyCanvas - Ang MyCanvas ay may opsyon na softcover at hardcover na photo book na magagamit mo upang gumawa ng cookbook. Maaaring mas limitado ang mga opsyon sa digital na kumpanyang ito, ngunit kung kukuha ka ng larawan ng recipe at na-upload iyon sa photo book, gagawin ito sa murang halaga. Ang softcover photo book ay nagsisimula sa $12.
- HeritageCookbook.com - Kung plano mong gumawa ng ilang kopya ng iyong cookbook para sa mga miyembro ng pamilya, ang HeritageCookbook ay isang mahusay na mapagkukunan upang subukan.
- CreateMyCookbook - Ang site na ito ay nakatuon sa pagtulong sa mga tao na gumawa ng maganda at customized na cookbook na sumasalamin sa kahusayan at pamana ng kanilang pamilya sa pagluluto. Ang mga presyo ay mula $9.94 para sa isang eCookbook hanggang $42.95 para sa isang naka-ring na binder.
- Bookbaby.com - Tinutulungan ka ng Bookbaby.com na gumawa ng cookbook at ibenta pa ito kung pipiliin mong gawing negosyo ng pamilya ang mga recipe ng pamilya.
Mga Pagsasaalang-alang sa Cookbook
Habang ang disenyo at layout ng iyong cookbook ay ganap na nakasalalay sa iyo, maaaring gusto mong isaalang-alang ang pagdaragdag ng mga sumusunod na elemento sa iyong aklat upang hindi ito simpleng mga recipe at isang maliit na piraso ng mga larawan.
- Isang talaan ng nilalaman
- Maliliit na seksyon sa ilalim ng bawat recipe para sa mga pamalit kung ang recipe ay may kasamang mga karaniwang allergens
- Isang talambuhay tungkol sa iyong sarili at isang buod kung bakit ka nagpasya na pagsama-samahin ang aklat
- A family tree
- Isang malaking imahe ng iyong pamilya
Family Cookbooks House History
Ang mga aklat ng recipe ng pamilya ay naglalaman ng higit pa sa potensyal para sa masasarap na pagkain. Sinasabi nila ang kuwento ng kultura ng iyong pamilya. Ang bawat recipe ay may isang tao o isang linya ng mga tao at mga kuwento na kasama nito. Gumamit ng libro ng recipe ng pamilya bilang isang one-stop shop para sa magagandang ideya sa pagkain at isang puwang upang magmuni-muni at kumonekta sa iyong mga pinagmulan.
